科學大白話
By 大頭丁
所以，大頭丁說：「沒事多科學，多科學沒事。」
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第九十九集 世界上最偉大的發明
大頭丁認為，冷氣可以說得上是人類偉大的發明；不過，冷氣機的工作原理是什麼呢？
第九十八集 深空餘訊
人類文明目前能到達的最遠的地方是在哪裡呢？這個文明的過去、現在與未來，又給我們帶來什麼呢？
第九十七集 世界無菸日與電子菸
跟傳統紙菸比起來，電子菸真的比較不傷身嗎？請來聽一聽幾個主要國家衛生主管機關的看法。
第九十六集 香氣濃郁
什麼是環境裡的新二手煙？這又為什麼跟香氣有關係呢？
歡迎收聽這一集的節目。
第九十五集 太紅了可不大妙
春節這段時間，最受人矚目的食安新聞，非蘇丹紅莫屬了。現在元宵節快到了，我們還需要留心玫瑰紅B！
第九十四集 中華美食：臭豆腐
臭豆腐為什麼聞著臭但是吃著香？這裡面的科學道理是什麼？
第九十三集 苯甲酸
苯甲酸是一種常見的食品用防腐劑，但您知道嗎，藍莓、蔓越莓這些天然的莓果裡也含有這種成分嗎？
第九十二集 豆漿的話
豆漿對我說了哪一些發人深省的話呢？歡迎收聽、瞭解。
第九十一集 啊！天然ㄟ尚好
「啊，天然ㄟ尚好」？我可不這麼認為！歡迎來瞭解天然與不天然的分別。
第九十集 一千不一定比一大！
一千一定比一大嗎？這可不見得。歡迎收聽這一集的節目來瞭解。
第八十九集 升等鈦金卡？別鬧了？
您有信用卡嗎？您擁有鈦金卡嗎？相對於黃金、白金，鈦金又是什麼？
第八十八集 拼死也要吃河豚
近來又發生了誤食河豚而導致死亡的報導出現；真是拼死也要吃這種美味嗎？
第八十七集 鋁中毒？
聽說鋁會讓我們得到老年癡呆症，這是真的還是假的？
歡迎收聽這一集節目。
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第八十六集 發酵
味噌、起司、納豆、泡菜、優格，這些看起來不相干的食物其實有一個共通點，那就是他們都是發酵食物。
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第八十五集 煙火
煙火絢爛而美麗，但是您知道不同顏色的煙火是怎麼產生的嗎？哪一種顏色是最困難得到的呢？
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第八十四集 中華美食：皮蛋
您喜歡皮蛋瘦肉粥或是皮蛋豆腐嗎？皮蛋真的是浸泡在馬尿裡面做出來的嗎？
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第八十三集 封住二氧化碳
二氧化碳是一種氣體，這您可能知道，但是要怎麼樣把二氧化碳給封住，來減少溫室效應呢？
第八十二集 毒澱粉？
二零一三年台灣爆發了所謂毒澱粉事件；就跟所有的食安事件一樣，用一個「毒」字就可以交代一切了嗎？
第八十一集 再談一談那個神奇的水
人體有大約百分之六十都是水，我們每天都要喝水，所以請一起來關心鹼性水是怎麼回事。
第八十集 雞湯、雞精與滴雞精
雞湯、雞精與滴雞精，是誰比較營養呢？請大家一起來瞭解。
第七十九集 地獄的氣味
哪一種氣味是地獄的氣味？對於這種氣味我們又該注意些什麼？
第七十八集 環氧乙烷
環氧乙烷這一種人工合成化合物為什麼偶而會在食品裡被驗出？對我們有什麼潛在的風險？
第七十七集 垃圾食物可以吃！
最近有一篇報導，標題是：「垃圾食物還是可以吃？營養師說：把握這項原則」到底是把握哪項原則呢？歡迎收聽這一集的節目。
第七十六集 阿斯巴甜會致癌？
新聞標題上說：「阿斯巴甜可能致癌！」您是要對新聞標題照單全收，還是要聽一聽真正專家的解釋呢？
第七十五集 科技海綿
什麼是科技海綿？它的使用上有哪些需要留意的地方？歡迎收聽這一集的科學大白話。
第七十四集 三聚氰胺
各位外食族的朋友注意了！三聚氰胺就是您該避免美耐皿餐具的理由！
第七十三集 到底是無意呢？還是有心呢？
人人都可以贊成或反對某些事情，但硬要把不是的事情說成煞有其事，那到底是無意呢？還是有心呢？
第七十二集 賣瓜的說瓜甜，但是…
第七十一集 利益最大化
利益最大化是一個很容易理解的概念，但是要完全落實在符合大眾最大的利益上，除了要有真正的專家參與，而不是那些無所不談的名嘴之外，公民的科學素養也很重要，要不然專家的專業判斷，碰上訴諸於情感而不帶理性的群眾，那就叫：秀才遇到兵，有理講不清。
第七十集 那個神奇的水
有一種水宣稱有：美容、保養、抗氧化、抗發炎、對抗癌症、保護心臟跟肺臟、預防老年失智症等等功效；這到底是一種什麼樣的神奇水呢？
第六十九集 不要太天真了
理想很美好，現實往往很殘酷；在科技的應用上，這樣的例子屢見不鮮！
第六十八集 你的廢渣他的黃金
歡迎來一起了解廢棄物回收的最佳結果：廢渣變黃金。
第六十七集 從搖籃到搖籃
什麼是循環經濟？這跟一般的經濟有什麼不一樣？為什麼循環經濟又被稱為從搖籃到搖籃的經濟？
第六十六集 身體裡的鹽酸
要說我們身體裡會分泌出鹽酸，這您覺得驚奇嗎？歡迎收聽這一集的節目。
第六十五集 不怕寒流來
發熱衣有抵禦低溫的效果，但您知道他們可以保暖的原理嗎？這種衣服在穿著跟清潔上，又有哪些需要注意的地方？
第六十四集 來一點兒茶素嗎？
每天喝一點茶葉可以提神醒腦，至於吃一點兒茶素呢？這我可就不這麼確定了！
第六十三集 茶葉二三事
您喜歡喝茶嗎？讓我們來聊一聊茶的化學。
第六十二集 咖啡因
您是比較喜歡咖啡，還是茶的愛好者呢？到底是咖啡對身體好些還是茶呢？
第六十一集 不死之龍
台灣有亞洲四小龍的稱號，但一不小心，有一條不死之龍卻會將我們團團圍住，這可不是件好事！
第六十集 甲醛
空氣清淨機或是綠色植物在去除甲醛上有沒有功效呢？歡迎收聽這一集的節目。
第五十九集 鈉離子與血壓
吃了過多的鹽為什麼會讓血壓升高呢？歡迎收聽這一集的節目。
第五十八集 氯與鐵的結合
第五十七集 擦的有用嗎？
有商品網站宣稱，在皮膚外用上，維他命C號稱有增生膠原蛋白、美白、抗紫外線等九大功能；然而科學上又是怎麼看待這件事情呢？
第五十六集 又旋又轉頭好暈
您聽過左旋C這個名詞嗎？對這個號稱可以增生膠原蛋白、美白、抗UVA、抗氧化、消炎、褪紅腫、亮澤、消除水泡的化學物質，其實您已經知道它很久了。
第五十五集 是聖物嗎？科學說話了！
包裹過耶穌遺體的聖布？人魚真的存在過？科學給出了答案！
第五十四集 也是肥料也是炸藥
物質的性質往往是多重的，我們現在就來瞭解一種既是肥料也是炸藥的化學物質。
第五十三集 雙酚A
罐頭食品吃太多的問題其實不是防腐劑而是雙酚A，請來一起關心這種環境荷爾蒙。
第五十二集 您的體質是酸性的嗎？
您的體質是酸性的還是鹼性的？酸鹼食物又是怎麼回事？快來聽一聽這一集節目的介紹。
第五十一集 自由基、氧化與老化