Ιστορίες δια...Τροφής

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 11ο επεισόδιο και μία αιτιολογική λαϊκή παράδοση που περνάει από γενιά σε γενιά.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: γιαγιά Ιουλιέττα

2η καλεσμένη: εγγονή Κλέλια

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 10ο επεισόδιο όπου συζητάμε για τα χόρτα και τα μανιτάρια της κρητικής γης.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: Αργυρώ Βερυβάκη από Λάκκους Χανίων

2η καλεσμένη: Ολυμπία Μπαγιαρτάκη από νότιο Ρέθυμνο

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 9ο επεισόδιο όπου συζητάμε σχετικά με μία εθνογραφική έρευνα για την πόλη του Ηρακλείου του 19ου αι.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

Καλεσμένος: Ευάγγελος Καραμανές, διευθυντής Κέντρου Ερεύνης Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 8ο επεισόδιο όπου συζητάμε για τη μαγειρική ως μέσο κοινωνικής επανένταξης ευαίσθητων κοινωνικών ομάδων.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: Ζωή Χατζή, κοινωνική λειτουργός, υπεύθυνη Εκπαίδευσης κρατουμένων στο Αγροτικό Κατάστημα Κράτησης Αγιάς Χανίων

2ος καλεσμένος: Ιωσήφ Πετρώφ, καθηγητής μαγειρικής-αρτοποιίας-ζαχ/κής, σύμβουλος εστιατορικών επιχειρήσεων

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 7ο επεισόδιο όπου συζητάμε για τη σχέση διατροφής και αθλητισμού.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1ος καλεσμένος: Γιώργος Ερμίδης, Sports scientist της ΠΑΕ ΟΦΗ

2ος καλεσμένος: Μανώλης Βογιατζάκης, διευθυντής Επικοινωνίας της ΠΑΕ ΟΦΗ

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 5ο επεισόδιο όπου συζητάμε για το κρασί στην Κρήτη.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: κα Ιουλία

2η καλεσμένη: Ελευθερία Γερμανάκη, γεωπόνος, υπεύθυνη στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 6ο επεισόδιο όπου συζητάμε για την αξιοποίηση της τοπικής γαστρονομίας στον τουρισμό και την ταξιδιωτική εμπειρία του επισκέπτη.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: Νεκταρία Κοκκινάκη, παραδοσιακή μαγείρισσα

2η καλεσμένη: Άντα Καραγιάννη, πρόεδρος της Επιστημονικής Ομάδας Τουρισμού στο Νότιο Αιγαίο

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 4ο επεισόδιο όπου συζητάμε για το κρασί στην Κρήτη.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1ος καλεσμένος: Νίκος Μηλιαράκης, οινοποιός, πρόεδρος Δικτύου Οινοποιών Κρήτης

2η καλεσμένη: Ηλιάνα Μαλίχιν, οινοποιός

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 3ο επεισόδιο όπου συζητάμε για τη διατροφή μέσα από την επιστημονική έρευνα. 

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: Αντωνία Τριχοπούλου, ακαδημαϊκός, πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής (παν/μιο Αθηνών)

2η καλεσμένη: Αικατερίνη Πολυμέρου-Καμηλάκη, τ. διευθύντρια Κέντρου Λαογραφίας Ακαδημίας Αθηνών, μέλος επιτροπής Άυλης Πολιτισμικής Κληρονομιάς (υπουργείο Πολιτισμού)

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 2ο επεισόδιο όπου συζητάμε για το ευρωπαϊκό δίκτυο MDnet (Mediterranean Diet Network).

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1ος καλεσμένος: Γιώργος Αλεξάκης, Περιφερειακός Σύμβουλος Κρήτης, Εντεταλμένος για τα ευρωπαϊκά και διεθνή θέματα

2η καλεσμένη: Ρούλα Παπαδοπούλου, Συντονίστρια του έργου MDnet για την Περιφέρεια Κρήτης

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης

Καλώς ορίσατε στην 1η σειρά επεισοδίων podcast της Περιφέρειας Κρήτης με τίτλο "Ιστορίες δια...Τροφής". Ακούτε το 1ο επεισόδιο (πιλότος) όπου συζητάμε για τη διατροφή και τις εθιμικές πρακτικές περί ευημερίας που λαμβάνουν χώρα τις πρώτες ημέρες κάθε χρόνου.

Επιμέλεια - παρουσίαση: Μαρία-Στέλλα Ζεάκη, Σύμβουλος Επικοινωνιακής Στρατηγικής - Εξωτ. συνεργάτης Περιφέρειας Κρήτης (έργο MDnet)

1η καλεσμένη: Μαρία Μαμαλάκη από τις Μέλαμπες Ρεθύμνου

2ος καλεσμένος: Γιάννης Περράκης από την Ιεράπετρα Λασιθίου

Μουσικό σήμα - σύνθεση με μαντολίνο: Στέφανος Σαμαριτάκης