Le podcast du coffee show biz

Ici on parle de science et d'innovation 🔬 en Normandie et c'est la société Lucibel.le Paris qu'on vous présente aujourd'hui. Allez revoir le live instagram avec son président-fondateur Frédéric Granotier 👍🏻.

Leur masque LED 💡 incroyable allie design, santé et efficacité avec une équipe tout autant merveilleuse qui est représentée dans ce VIP du coffee show biz par Clotilde Juvin en charge du business development 🤓.

Au delà du quotidien de Clotilde, couteau suisse et multi-tâches, au sein cette dynamique start-up, on parle encore une fois d'une rencontre et d'ouverture d'esprit 🙏.

Qui aurait pu imaginer qu'après des études de droit allemand, une carrière dans l'événementiel dans le secteur public, une passion pour l'art 🙈, Clotilde se retrouverait à travailler pour Lucibel.le Paris... à écouter dans ce nouvel épisode !

Pour découvrir le quotidien de cette marque c'est ici et pour tester le masque c'est par là 🥰

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Crédits musique :

- Dixxy - Cool Nights

avec la voix de Steve Jobs remixée, extraite de son discours de retour chez Apple 🍏🧑🏻‍💻 : 'Life is just always mysterious and surprising, and you never know what’s around the next corner', tout à fait en phase avec le mindset du coffee show biz

- HMO - Mercury City

une musique initialement créée pour des vidéos de yoga en ligne, on connaît la passion pour le yoga 🧘🏻‍♀️ d'Emmanuelle Mary, la fondatrice de reprazent - qu'elle enseigne d'ailleurs à Paris.

2 musiques trouvées sur www.auboutdufil.com, un peu comme une évidence ❤️

Cette semaine, on s'intéresse au collagène et c'est à Dijon qu'on est parti interviewer Sofia Lepir à l'initiative de Be Collagène café 🆒 et aussi fondatrice de 🍴 So Lunch. Allez revoir le live qui explique son histoire entrepreneuriale par ici.

Pour ce podcast, elle a choisi en VIP son associé 💯 dans cette nouvelle aventure : Maxime Tromas, le fondateur de Share Client . Share Client est une société spécialisée en expérience retail et activation de marque.

Et leur association 🤝🏻 est née naturellement suite à un échange de best practises des problématiques entrepreneuriales : Sofia réfléchissait à lancer une marque de collagène, Maxime avait un espace à louer aux Galeries Lafayette. De cette discussion ✅ est née le Be Collagène Café, l'expérience retail avant la marque. Un café comme POC en grandeur nature pour lancer la marque Be Collagène ☕.

C'est là où le charme agit 🔝 et l'expertise de Maxime rentre en jeu : une connaissance fine et experte de l'aménagement des espaces de vente pour matcher avec les valeurs d'une marque. La stratégie de branding évolue, preuve en est des activations que propose Share Client 🤓.

Pour découvrir les pop-up de Share Client c'est par ici et pour consulter son équipe c'est par là !

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Après avoir lancé MONO Skincare, la marque de dermo-cosmétique révolutionnaire concentrée dans un comprimé hydrosoluble (allez nous stalker pour la découvrir !), le sujet nous semble super pertinent et on a décidé de présenter ces nouveaux entrepreneurs du bien-être dans un secteur qui ne cesse d'évoluer et d'innover.

On commence avec 2 personnalités référentes 🤓 pour donner le ton de cette industrie : en live sur instagram on a reçu Marie Dehlinger experte en communication scientifique pour les cosmétiques qui aide les marques dans leur storytelling et dans ce podcast pour le VIP du coffee show biz, c'est avec Eva Lagarde la fondatrice de Re/sources la plate-forme B to B sur la durabilité des produits de beauté.

Les cosmétiques et l'industrie du bien-être restent des secteurs très opaques et en même temps très marketing. En tant que consommateur, on a l'impression de tout savoir/tout comprendre alors qu'en réalité les données scientifiques et de formulations des produits sont difficilement accessibles. Si à cela, on ajoute les les aspects réglementaires ainsi que les problématiques environnementales que les professionnels doivent évidemment prendre en compte aujourd'hui, on constate que le secteur bouge très vite 🥼🔬🧪 !

Heureusement, on a des professionnels comme Eva ✅ qui permettent aux marques aujourd'hui de s'adapter rapidement aux enjeux de transparence et de mieux anticiper les obligations en terme de produits, formules, tendances... La plateforme Re/sources est un puissant vivier de connaissances qui offre aux grands noms de l'industrie et aux entrepreneurs des tips pour mieux s'adapter au marché.

Et Eva, passionnée par le secteur depuis 20 ans, nous offre une overview précise du futur de la skincare 🔝.

Pour tout comprendre dans ce domaine en se refaisant une beauté🪞, suivez nos 2 expertes ici et là !

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avec la voix de Steve Jobs remixée, extraite de son discours de retour chez Apple 🍏🧑🏻‍💻 : 'Life is just always mysterious and surprising, and you never know what’s around the next corner', tout à fait en phase avec le mindset du coffee show biz

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Ce mois-ci, on part à Austin 🇺🇸 ! Enfin presque 😜. On a décidé de vous partager le debrief du festival South by Southwest, le fameux SXSW. C'est le rassemblement mondial des industries créatives, de la tech et de l’influence à l’échelle mondiale 🆒.

Cet événement annuel qui s'est déroulé du 8 au 16 mars présente des activations de marques, des conférences, de la musique, le cinéma, la créativité... - où la BPI a décidé de s'investir ✅.

À défaut d'y avoir été (next year peut-être 👀 !), Marie-Laure et emmanuelle ont eu l'honneur de recevoir Nicolas Parpex 🤓 en charge du plan Touch et directeur French Touch Capital qui était de la partie à Austin.

Évidemment, c'était une très belle édition où les français n'ont pas manqué de se faire remarquer avec une 100aine de personnes, la plus grande délégation européenne. Un succès collectif 🇫🇷 avec 'Le French Touch Rendez-vous' : une journée et une soirée gérée par la France, une initiative pour dynamiser l'entrepreneuriat, la tech, la créativité...

Bref, on ne vous en dit pas plus ! Cet épisode vous téléporte dans le futur et vous donne les clés de l'accompagnement que Nicolas gère avec ses équipes au sein de la BPI 🔝.

Pour vous teaser sur le debrief c'est par là⁠ et par ici, un retour en images là 🙈

Next shot d'inspiration le 10 octobre à l'Accor Arena à Paris pour 🥳 les 10 ans du BIG.

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C’est la reprise du championnat de F1 depuis ce week-end et chaque année on dédie un coffee show biz ☕ à cet axe entrepreneurial avec notre #startuptosurvive.

D'ailleurs saviez-vous qu'une nouvelle série sur le sport automobile vient de sortir sur Netflix 📺 ? C'est Full Speed sur la coupe NASCAR. Et comme par hasard 😎, on repart à Nice 🌴 dans cette nouvelle édition avec 🔝 le seul pilote français de ce championnat, il s’agit de Michel Disdier. Emmanuelle l'a reçu en live sur instagram, allez vous poser sur la grille de départ avec un café par ici.

Pour ce VIP du coffee show biz, Michel a tenu à nous présenter Christophe Bourgeois, fondateur de Lafayette Racing : la structure qui le soutient dans son aventure ✅.

Entre eux, c'est une histoire d'amitié et d'admiration 💛. Rencontre fortuite dans le cadre professionnel, l'histoire de Michel a tout de suite interpellé 💡 Christophe.

Il faut préciser aussi que Christophe a une carrière assez globale dans la communication 💪🏻 avec 20 ans d'expériences professionnelles en marketing et en communication que ce soit dans l'édition, la musique, le digital, les médias ou encore la création de contenu.

À la tête aussi de l'agence Le BDC spécialisée dans l'accompagnement de marques en films interactifs, visites immersives, réalité virtuelles..., il s'est donc diversifié dans le sport automobile 🏎️ et le sponsoring de ce brillant pilote de cette compétition 🚥 super suivie au USA 🇺🇸.

Christophe nous raconte quelques anecdotes sur cette course et comment il met tout en oeuvre pour qu'on retrouve très bientôt Michel sur la grille de départ. Keep pusking 🏁 !

Pour suivre les actus du pilote c'est ici et celles de son agent par là !

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Après avoir reçu la référence en communication pour les 20 ans 🎂 d'Influencia, cette semaine c’est Stalk⁠ un tout nouveau média qu’on découvre qui s'est lancé en septembre dernier. Créé par l'agence Nest, une agence consoeur 👩🏻‍❤️‍💋‍👩🏼 basée à Bordeaux, c'est le média qui analyse les feeds des réseaux sociaux 📲 pour décrypter les tendances. Un peu le Hugo Decrypte des réseaux sociaux 🆒.

Pour le live du coffee show biz, on a reçu Dimitri Courtade le fondateur de l'agence Nest et Peter Rechou, à l'initiative de Stalk et brand strategist au sein de l'agence. Allez voir le replay 🔛 par ici.

Pour ce VIP, on a choisi de présenter le métier 🧠 de Peter en tant que planneur stratégique et brand strategist.

Peter a un profil comme on aime 🥰 à l'agence : une formation initiale littéraire et marketing, une affinité avec les médias, une personnalité créative, un parcours varié, un intérêt pour la politique, des expériences en agence... bref le mec next door qui a une grande culture générale et qui par essence dans son quotidien à l'agence : analyse l'objectif d'un brief 📝, formalise un concept pour les créatifs 👍🏻, rassure le client en présentation 🔝.

Peter nous explique comment il travaille et comment il alimente sa veille pour répondre aux enjeux d'une stratégie de communication pour les clients et donc pour Stalk aussi, le 1er client de Nest. Hyper intéressant évidemment 🙌🏻 !

Pour le snack content de Stalk c'est ⁠⁠là⁠⁠ et pour découvrir le travail de l'agence Nest c'est ici 🤓

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Vaste sujet, qui va très vite, on a casté un caïd 🧠 dans le secteur, référent auprès d'industriels et de grandes entreprises et fondateur d'une structure d'accompagnement spécialisé dans ce domaine : Stéphane Roder⁠ du cabinet ⁠AI Builders⁠ 🤖.

Stéphane a su adapté son discours à notre secteur en communication et pour les small businesses 🙌🏻.

Il a surtout révélé que l'intelligence artificielle peut être un fabuleux outil d'amélioration de la productivité et d'augmentation de la performance d'une entreprise 💻. Évidemment, l'humain reste au coeur de ce nouveau système 👾. Et il faut savoir s'adapter à des nouveaux outils sans oublier l'intelligence intuitive (parmi tant d'autres...) Comme il nous le fait très habillement remarqué : avant les calculatrices, il y avait le calcul mental 🧮...

Un épisode super intéressant comme à chaque fois 💥... qui peut se poursuivre avec la 2ème édition de l'ouvrage de Stéphane : 'Guide pratique de l'intelligence artificielle dans l'entreprise' qui vient juste de paraître 👀.

Pour commander son livre et devenir aussi un caïd de l'AI c'est par ici et pour suivre l'actualité de AI Builders c'est par là ✅

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🆕 Nouvelle série des coffee show biz ! Après avoir reçu Valentin Richardot co-fondateur de J'ai un pote dans la com dans notre podcast 'Sur la guestlist' du coffee show biz, on s'est dit que ce serait intéressant de digguer le secteur des médias dans l'entrepreneuriat 🔝.

On commence cette série 📰 avec un invité de marque qui célèbre ses 20 ans 🎂 cette année, il s'agit du magazine Influencia. Emmanuelle a eu l'honneur de recevoir Isabelle Musnik, la fondatrice de magazine incontournable aujourd'hui conseillère éditoriale. Allez revoir le live sur instagram par ici ✅.

En invité pour ce VIP du coffee show biz, 🤓 on met à l'honneur la création 🖼️ et l'agence en charge de la mise en page de la version papier du magazine. Il s'agit de l'agence Stela et sa fondatrice Ann-Céline Blanc 💥 qui est aussi une amie d'enfance d'Emmanuelle 🥰.

Ann-Céline a un super parcours, elle a façonné son métier pour faire de la création intelligente. L'usage des mots, le travail de l'image, la compréhension d'un art... ont nourri son inspiration pour la guider vers un travail de création pure 🙌🏻. Mise en page, exposition, création artistique, événement... son background 💻 est très inspirant. Même si elle évoque le fameux syndrome 🤯 de l'imposteur, on ne peut que saluer ses compétences quand on découvre les différents numéros d'Influencia❣️ !

Pour découvrir le travail de l'agence Stela c'est par ⁠là⁠ et pour suivre Influencia au quotidien, c'est ici !

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Et évidemment, ça nous ramène sur la riviera 🌴... puisque cette jolie marque ensoleillée vient de la méditerranée 🌞. Il s'agit de Douze, une nouvelle proposition de boissons pétillantes originales et bienfaisantes. On a reçu en live sur instagram les 2 co-fondatrices Célia Morin et Roxane Vincent qui nous ont raconté la genèse de ce projet depuis automne dernier 🆕. À revoir ici.

Pour le VIP, c'est leur mixologue 🤵‍♀️ Léa Berretta qui a pris la parole. Elle est à l'initiative de Picolette Paname, une agence de création de cocktails et d'événements autour des spiritueux.

Un beau métier 🍸🍹... qui s'adapte aux tendances en travaillant donc aussi des recettes non alcoolisées, un peu comme Alexis Durand converti 'Water sommelier' 🚰 qu'on avait reçu pour Watershop (à ré-écouter ici).

Léa est une créative 🤩 et elle est un peu tombée par hasard dans l'art de la mixologie. On y parle des sens, de l'art de la dégustation et de cette rencontre avec les filles de Douze. On a presque envie de créer un cocktail signature pour l'agence 🙌🏻 !

Pour commander ✅ Douze, c'est par ici, les suivre sur instagram avec leur esthétique lumineuse c'est là et pour solliciter Léa sur des events, rendez-vous ici !

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Pour ce 1er épisode de l'année, Marie-Laure et Emmanuelle ont accueilli Valentin Richardot le co-fondateur 🤓 du média référent du secteur 'J'ai un pote dans la com'.

C'est un peu l'épisode Kick off de 2024 💥 : les trends à suivre, les secteurs à préempter, les innovations à intégrer, les gros événements de l'année 🆕... Valentin nous livre une overview de ce qui se fait de mieux en publicité et en communication 🔝.

Alors on prend des notes ✅, on s'abonne à leur newsletter 📨, on suit le compte instagram 🤝🏻 et on s'inspire de leur veille efficace !

Pour se connecter à Valentin c'est par là et pour JUPDLC c'est ici

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Pour cette reprise 🆒 - une fois n'est pas coutume ✅, on présente une de nos marques dans le secteur de la beauté : Mono Skincare, la 1ere gamme de soins solides composés dont la formulation est un comprimé à dissoudre dans de l'eau 🆕. Laurie Mias était l'invité du live du coffee show biz à revoir ici 🤗.

Ce secteur est en plein boom avec des innovations significatives et des méthodes non invasives. Preuve en est pour ce VIP en podcast dans lequel nous avons la chance de recevoir le laboratoire 🔬 qui a travaillé sur cette marque et qui a une grande expertise dans ce domaine : le duo scientifique Gaëtan 👨🏼‍🔬 et Delphine 👩🏻‍🔬.

On n'imagine pas la recherche & développement derrière un produit cosmétique. Entre la discipline des chercheurs et l'exigence du client, il y a un mix entre connaissance, vision, faits, réalité, attentes du marché, contraintes réglementaires... et un temps 'mort' de tests... jusqu'à arriver au produit parfait. Pour Mono Skincare 💚, il aura fallu près de 18 mois. Pour Gaëtan et Delphine, le temps nécessaire. Un tandem passionné, une équipe experte et reconnue, un savoir-faire respecté, c'est un honneur ❤️ d'avoir pu écouter comment ces fondateurs ont créé leur laboratoire et travaillent avec un sérieux récompensé dans leur secteur.

Même si on était déjà évidemment convaincu des produits Mono Skincare, là on a encore plus d'arguments 🤓 !

Pour commander votre prochaine routine skincare c'est là et pour suivre l'actualité de la marque c'est ici. On vient de finir une collaboration avec la marque Icone Lingerie 💥, à découvrir juste là (et c'est l'invité du prochain ☕ coffee show biz !)

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Et nous voilà à notre dernier coffee show biz spécial riviera après notre ⁠pop-up / showroom⁠⁠⁠⁠ à Nice et le lancement de 🌴 ⁠⁠⁠⁠reprazent riviera⁠⁠⁠⁠ 🌴.

Donc pour ce dernier épisode 🎙️☕💥, on a été interviewé une start-up locale. En croissance, hyper dynamique, familiale et en plus qui distille du bonheur : Mieux que des fleurs, le e-shop curateur de cadeaux originaux 🎁.

C'est Joseph Ayoub, serial entrepreneur 🤓 et fervent porte-parole du digital, qu'on a reçu dans le live du coffee show biz. Pour son VIP, c’est Cyrielle Lassare sa responsable de communication qu'on a accueilli dans ce podcast ✅.

Et c'est même en direct de Cambouis, un espace de coworking dédié à l’e-commerce à Nice que Joseph a lancé il y a quelques mois - qui est aussi le siège de cette structure aujourd'hui - que Cyrielle partage un café avec emmanuelle pour ce dernier épisode dédié à la riviera (avant le prochain 🤗)

Alors c'est évidemment une belle histoire, qui n'a pas commencé à Nice 😎, Cyrielle est une créatrice de contenu, elle adore l'image, elle fait de la photo 📸... les réseaux sociaux sont pour elle un terrain de jeux créatif et passionnant.

Elle a testé le community management chez Cabaïa, une marque qu'on aime beaucoup à l'agence et avec qui on a déjà travaillé.

Et c'est au gré de ces expériences qu'elle a croisé 📨 le chemin de Joseph qui l'a choisi pour reprendre la communication et a créé ce poste il y a déjà plus de 2 ans. Clarifier la stratégie éditoriale (coucou Swello), gérer les newsletters... puis organiser les shootings, monter des vidéos.... et tout récemment relancer un nouveau projet avec le Petit Cube 🆕.

Cyrielle est ❤️ super épanouie dans son quotidien et ça se ressent au travers de cet interview 🌞.

Pour choisir le meilleur des cadeaux c'est ici et pour suivre le quotidien de Cyrielle c'est là 🆒

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Après la skincare, le café, il est temps de réseauter sur la riviera pour le pop-up / showroom⁠⁠⁠ à Nice avec le lancement de 🌴 ⁠⁠⁠reprazent riviera⁠⁠⁠ 🌴.

On vous l'annonçait dans le précédent podcast, on va parler network dans ce coffee show biz. Emmanuelle a rencontré Cyrine Cayot en diggant 🤓 sur linkedin pour préparer un des premiers business trip de l'agence à Nice. Et il s'avère qu'elle est à la tête d'un club d'entrepreneuriat au féminin 👩🏻‍💼 qu'elle a crée il y a 2 ans justement pour répondre à une problématique de solo-entrepreneuriat 🤝🏻 : Club F.

On l'a reçu dans le live du coffee show biz ☕ où elle explique son parcours et le pourquoi de ce réseau. Afterworks, accompagnements, mise en relation... allez revoir le replay par ici. Le déclic, elle l'a eu pendant une séance de coaching qu'elle a fait avec Jérémie Mercier, business coach à Nice et c'est notre VIP pour ce nouvel épisode 🤗.

Se faire accompagner : c'est une décision, un pas de côté dans son quotidien, assumer qu'il y a un problème et avoir la volonté de trouver une solution ❤️.

Marc Lévy de SeventyOne Percent l'évoquait aussi dans le dernier podcast 🎙️. Avec son associé Raphaël Vannier, ils ont été coachés. Et ça leur a permis d'avancer et d'être alignés sur leur mission 🙌🏻.

Cyrine tournait en rond et ne savait plus comment faire avancer son business à Nice, ex-parisienne en reconversion à Nice. Après une recherche sur google, SEO performant indeed, elle prend contact avec JM Coach et décide de se lancer dans un accompagnement avec Jérémie 🤩.

Jérémie nous raconte son background et ce qu'il l'a amené à choisir cette voie professionnelle. Vous pourrez découvrir un grand parcours très varié mais surtout une forte appétence pour l'écoute, l'usage des mots et le travail sur les ressentis. Le coaching est un outil puissant ✅. N'hésitez pas si vous souhaitez vous challenger.

Pour découvrir le travail de Jérémie c'est ici et le réseau Club F c'est par là 🤓

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On continue notre série sur les entrepreneurs de la riviera, par ici 🌴 ⁠reprazent riviera⁠ 🌴 et notre ⁠pop-up / showroom⁠ à Nice.

Comme vous l'avez noté, emmanuelle boit toujours un café ☕ dans les coffee show biz et on a même fait une série dédiée aux entrepreneurs de café de spécialité 🔝.

Donc quoi de plus évident que de recevoir le coffee shop ✅ next door où emmanuelle passait tous les matins à Nice : le full bloom café, un café concept dédié aux plantes 🪴 et 🐶 super dogs friendly. Ce sont Alaxira et David les fondateurs qui sont intervenus en live 🎙️ à revoir ici.

Pour cet épisode du VIP ❤️, ce sont des consoeurs - Avenue Jolia, leur agence de communication digitale fondée par Olga Pulvirenti et Laurine Monclin. Avenue Jolia gère le compte instagram de Full Bloom Café.

C'est à la fin de leurs études que les 2 copines de promo se sont retrouvées à parler leurs envies de carrière professionnelle pour se rendre à l'évidence : 🤓 créer une agence de communication ensemble.

D'un background scolaire et familiale assez différent, elles se sont néanmoins alignées sur une vision créative 🎨 de la communication avec l'envie de soutenir les initiatives des commerçants et artisans indépendants : identité visuelle, site internet, réseaux sociaux.

Chacune son domaine de prédilection et sa spécialité, le duo se complète et se supplémente 🤩.

J'ai découvert cette structure pendant un afterwork organisé par Club F, un club d'entrepreneuriat au féminin qui fera l'objet d'un prochain coffee show biz !

Pour suivre le développement de cette agence c'est là et pour les tips du quotidien c'est ici 👍🏻.

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- Dixxy - Cool Nights

avec la voix de Steve Jobs remixée, extraite de son discours de retour chez Apple 🍏🧑🏻‍💻 : 'Life is just always mysterious and surprising, and you never know what’s around the next corner', tout à fait en phase avec le mindset du coffee show biz

- HMO - Mercury City

une musique initialement créée pour des vidéos de yoga en ligne, on connaît la passion pour le yoga 🧘🏻‍♀️ d'Emmanuelle Mary, la fondatrice de reprazent - qu'elle enseigne d'ailleurs à Paris.

2 musiques trouvées sur www.auboutdufil.com, un peu comme une évidence ❤️

Avez-vous suivi notre dernière série dédiée aux entrepreneurs de la riviera ? L'agence vient de lancer 🌴 reprazent riviera 🌴 et on était en pop-up / showroom dans cette merveilleuse ville.

On en a profité pour mettre en valeur l'entrepreneuriat local 👏...

Et ça a commencé avec une marque de skincare, un secteur qui surperforme 🔝 depuis quelques temps : SeventyOne Percent, la marque éthique qui propose une routine beauté et des protections solaires efficaces, naturelles, éco-responsables et solidaires.

Une genèse dans les Landes, un passage par Paris et nous retrouvons les co-fondateurs Raphaël Vannier et Marc Levy à Nice 🏄🏻🌞🌊.

Les 2 associés et amis se sont partagés 🤓 ce 1er coffee show biz spécial riviera. On retrouve Raphaël en charge du branding ici dans le replay du live instagram et c'est donc Marc sur la partie business qu'on écoute là pour ce podcast ✅.

On parle de la province, de liberté, de nature... d'un lifestyle 🤩 qui n'est pas tout à fait le même qu'à Paris évidemment !

On est là aussi pour parler d'entrepreneuriat 👔 et on peut dire que Marc est tombé dans la marmite 👼🏻 dès l'enfance (en plus du 🏂🏻 skibus et des sorties en mer !). SeventyOne Percent n'est pas sa 1ère histoire et il nous raconte comment tout ça à évoluer 📂, le re-positionnement, le coaching 📈 qu'ils ont décidé de faire avec Raphaël et ses tips pour bien démarrer sa journée 🌅 et gérer la family...

Ça commence bien ici sur la riviera ❤️ !

Pour découvrir la marque et acheter leurs super produits c'est là et pour les suivre au quotidien c'est ici 👍🏻

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De ce constat avec la maturité du marché, Baback s'est lancé en 2022. C'est une solution clé en main 💻 innovante et responsable pour permettre aux DNVB, marques et e-commerçants de faciliter les retours. On parle de supply chain 🏭, gestion de stocks 📦 et de satisfaction clients 💯 évidemment. C'est Raphaël Touati, qu'Emmanuelle avait rencontré à Lion de Maria Schools 🔝, qui a co-fondé cette startup. Avec un background juridique, il a eu le déclic entrepreneurial et s'est re-formé pour développer ce mindset jusqu'à trouver l'idée. Il nous raconte tout ça dans le live du coffee show biz à revoir ici.

Pour ce VIP, on reçoit son binôme et co-fondateur Benoît Tallandier qui apporte la brique tech 👨🏼‍💻 à ce projet. Et oui on parle d'un SAS 📳, la partie 'product' est super importante !

Formé en école d'ingénieur, Benoît a toujours su qu'il voulait entreprendre en informatique. Créer quelque chose avec la valeur et en très peu de temps : c'était son mantra 🤘🏻.

Il a commencé à développer sa première startup en tant qu'étudiant avec un très bon insight : une solution collaborative 🌐 pour permettre aux entreprises de mieux travailler ensemble. Qui a sur-performé pendant le covid. Il a rencontré Raphaël alors qu'il réfléchissait à la suite...

Il a une analyse très pragmatique et avec son expérience et sa vision il dirige toute la partie technique. Il nous parle de ses tips, ses outils et sa façon d'organiser son quotidien. Il sait ce qu'il fait 🤓 !

Pour comprendre la solution Baback et demander une démo c'est là⁠ et pour suivre leurs actualités ça se passe ici 👍🏻.

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Effectivement, nous ne sommes pas égaux sur l'eau, oui il y a l'eau potable filtrée de nos robinets 🚰 mais dans le monde il y a des sources d'eaux minérales incroyables. Nous avons reçu la marque Watershop qui recense justement les meilleures eaux du monde 👀 et c’est Samuel Gaubert à l’initiative du projet qui était en live pour évoquer cette aventure entrepreneuriale 💯.

Pour ce nouvel épisode du VIP du coffee show biz, on reçoit son associé et co-fondateur Alexis Durand, 1er water sommelier diplômé français ✅.

Alors avant de se spécialiser en eau, Alexis a fait son palais avec le vin 🍇 (aller revoir notre série spécial vin NDLR). Oui tout est question d'éducation et d'experience 🔝, et on apprend à déceler les différentes notes, la 1ère gorgée, le retour en bouche. Saviez-vous que c'est entre 9h et 10h que nos papilles sont le plus alertes 🙌 ?

Un parcours super intéressant et un savoir-goûter excellent qui lui a permis de faire un pas de côté dans sa carrière pour s'intéresser à cette merveilleuse source de bien-être : l'eau ❣️

Pour commander votre meilleure eau c'est ici et pour suivre leurs actualités c'est là 😍

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On a découvert 🔝 plein de super projets et des entrepreneurs engagés 💯 et on termine avec une marque bien connue des années 80/90, qui faisait le bonheur des collectionneurs en cour de recréation en plus de régaler les enfants, il s'agit de Merveilles du Monde 😋.

Après 20 ans d'absence, ce chocolat culte avec ses cartes d'animaux sont de retour dans les rayons des supermarchés 🛒 et depuis peu en ligne 💥 grâce à 2 entrepreneurs marseillais qui avait déjà crée Krokola, du chocolat ludo-éducatifs avec des produits naturels et gourmands pour les enfants. C'est sa co-fondatrice Amélie Coulombe qu'on a reçu dans le live du coffee show biz 😍 à revoir ici.

Dans ce dernier podcast du VIP, c'est leur responsable national des ventes Joachim Balzac 🤓 qui s'exprime sur son métier.

Il a fait ses armes en industrie agroalimentaire dans des grands groupes. Passant de fonction terrain à des responsabilités au siège, il a choisi tout récemment 🆕 de s'investir dans cette structure à taille humaine en totale remote. Son quotidien est de driver les équipes commerciales dans toute la France pour référencer, assurer la remise des stocks, animer la marque...

La concurrence est rude entre marques de chocolats et dans les supermarchés... la force de vente pour développer l'affect en plus du côté commercial est super importante.

Joachim est arrivé pour créer ce poste ✅, apporter une vision nouvelle et dynamique avec un objectif de développement de chiffre d'affaires. On parle beaucoup de cohésion d'équipe avec cet état d'esprit très humain et très start-up chez Krokola. L'animation commerciale, l'accompagnement pour mieux référencer les produits ainsi que la recherche d'un chocolat de qualité sont d'autant de leviers que les équipes assurent au quotidien de part son management. On veut du Merveilles du Monde partout 🤎 !

Pour savoir où trouver du chocolat Merveilles du Monde c'est par ici et pour suivre leurs aventures c'est là ! Il y a même 🎁 un coffret de Noël pour les fêtes 🎅🏻.

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Cette année en France, l'influence a été de toutes les discussions 🤯😵‍💫👀 ! Entre la mise en place de la nouvelle loi, le scandale de l'agence de Magali Berdah ou le procès de Nabilla, la création d'une nouvelle agence d'influenceurs avec Booba, la naissance de l'UMICC : un syndicat professionnel ou encore le lancement de Fyre Festival 2... on a souhaité avec l'agence reprazent vous proposer les best practises à avoir ✅.

Peut-être rappelez-vous du 1er vrai scandale sur l'influence avec le faux Fyre Festival ? C'est de là qu'est né l'usage du # 'ad' sur instagram...

Marie-Laure et Emmanuelle ont décidé de recevoir 🤓 Nina Khayat, évidemment une experte dans le domaine mais surtout qui a une vision pragmatique et créative alliant un background juridique et des expériences en agence. Elle a lancé sa propre structure Devon Media Conseil pour accompagner les marques dans leurs stratégies d'influence 🔝.

Nina nous rappelle les bases d'un bon brief 💻 : les objectifs, la cible, les leviers et un budget. Aussi, si la marque a le délai et les moyens, Nina nous parle de campagnes A/B testing qu'elle a notamment géré pour Google qui permettent des résultats très efficaces.

Nina nous fait aussi un point sur les outils 💯 pour trouver les influenceurs selon une audience, une zone géographique, une appétence à un produit... et surtout des outils de suivi des campagnes pour la performance d'un post, d'une story, d'un reel... il faut évidemment piloter ses campagnes et faire un bilan quantitatif et qualitatif.

On aurait pu en dire beaucoup plus 😇, l'influence est aujourd'hui un outil stratégique qui nécessite des compétences dédiées.

Pour solliciter Nina 📞 dans vos prochaines campagnes, c'est ici que ça commence 🔛 !

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Avez-vous déjà goûté du cacao cru ? C'est un processus qui travaille le chocolat à froid pour garantir la conservation de tous les nutriments naturels. Il s'agit de la marque Rrraw, un chocolat ♻️ responsable, bio et donc cru !

On a reçu Sébastien Langlois, un entrepreneur engagé 🔝 dans le chocolat qui a créée la Société Française de Cacao et repris il y a quelques années la marque Rrraw. Il y a même un atelier 👨🏼‍🍳 à Paris pour apprendre à confectionner une tablette ! Allez revoir le live sur instagram qui explique son parcours et son ambition 🤓.

Pour ce VIP du coffee show biz, C'est Gilles Meunier, son tout nouveau directeur de production qui prend la parole ✅.

Issu de la métallurgie, il n'aurait pas du imaginer se retrouver à travailler dans le chocolat ! Il a gagné au change 😋.

Ceci dit, la production reste un process : audit, méthode, anticipation, contrôle qualité, logistique... cela peut s'appliquer à tous types de produits. Alors évidemment il faut s'adapter aux machines, au secteur, aussi à l'équipe qui fait marcher tout ça... et non ce n'est pas la marmotte qui met le chocolat 🍫 dans la papier d'alu (qui n'a pas la ref ?!?)... 🙈😂

Pour commander son chocolat 🎄rrraw c'est ici et pour suivre l'actualité de marque c'est par là 🤎 !

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C'est la jeune et très prometteuse marque de chocolat Delikao, qui après 2 ans de R&D propose une gamme de chocolats enrichis aux principes actifs. Fondée 🤓 par Marie Raynaud, ça nous incite donc à manger 4 carrés de chocolats par jour ! Allez revoir le live ici pour déculpabiliser 😍 et surtout découvrir cette société bordelaise.

On reste dans la région pour cet épisode du VIP, c'est avec la société Activ'inside qu'on fait ce podcast : le partenaire 👩🏻‍🔬 scientifique de Delikao.

Activ’inside est une entreprise indépendante de la foodtech créée en 2009. Elle fournit des ingrédients neutraceutiques pour créer les meilleurs compléments alimentaires.

On a échangé avec Ilona Gille, chef de produit chez Activ'inside qui a notamment été en charge du projet Delikao avec le chocolat Skin Glow et son ingrédient magique le Skinax 🤎 !

Ilona déjà évoque les bienfaits réels et prouvés de se supplémenter en compléments alimentaires et puis elle explique le cadre de sa responsabilité : à la frontière entre le scientifique et le commercial. Savoir retranscrire 🤓 les recherches pour s'adapter aux différents marchés de l'alimentaire 😋 donc avec Delikao, et aussi de la cosmétique ou du bien-être...

Pour suivre l'actualité de Activ'inside c'est par là et pour commander votre chocolat Delikao Skin Glow c'est ici !

À vos tablettes 🍫 et prenez soin de vous 🙏.

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On continue à vous présenter des entrepreneurs 🍫 dans le chocolat. Pendant que certains étaient sur le Salon du Chocolat, d’autres ont organisé le Off du chocolat 🔝 : une série de rencontres entre chefs, experts, épicuriens et gourmands… à l’initiative de Plaq, un chocolatier torréfacteur.

Après le tree to bar de Diogo Vaz, c'est donc le bean to bar de Plaq qui est présenté dans ce nouveau coffee show biz : une fabrication artisanale de la fève de cacao à la plaque avec l'obsession 💯 de la matière bien sourcée et de la meilleure qualité 🤓. Allez voir le replay du live avec le duo 😋 Sandra Mielenhausen et Nicolas Rozier par ici.

Pour accompagner leur démarche, Plaq travaille avec de nombreux chefs et pour ce VIP, c'est Thomas Graham qui parle de son métier 🧑‍🍳 et de ces recettes chocolatées 🤎.

Connaissez sa fameuse omelette 🤩 qu'il servait au Mermoz ? Ce chef anglo-américain en France depuis près de 15 ans a fait ses armes à l'école du Cordon Bleu, a fait son stage au Noma à Copenhague puis a très vite bousculé la scène culinaire parisienne 💓.

Thomas est un enthousiasme de tout, Il a appris cuisiner enfant lors de la séparation des ses parents. Il aime ça, très créatif il prend du plaisir à travailler les meilleurs produits et donc le chocolat. Il est notamment à l'origine du 🤎 Dîner Cacao et Chocolat proposé par Plaq 💥 lors du Off du chocolat. Il nous donne envie de passer à table pour avec un café ☕ et évidemment un petit carré de chocolat 🍫 !

Pour suivre ses aventures culinaires c'est là et pour suivre Plaq c'est ici. Pour les parisiens chanceux, la manufacture-atelier-dégustation est située rue du Nil.

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Le Salon du Chocolat vient justement de se terminer 😋 à Paris (à Lyon du 10 au 12/11) et c'est le bon moment pour parler de ce domaine riche et engagé 💚.

Et on a choisi de commencer par le meilleur : avec Diogo Vaz, la marque 'tree to bar', c'est à dire une maitrise du chocolat de l’arbre à la tablette. Cette société qui évolue entre Mont-de-Marsan 🇫🇷 et Sao Tomé 🇸🇹 a justement reçu une médaille d'or 🥇 pour son chocolat pendant le salon 🙌.

Pour ce 1er live du coffee show biz, on a accueilli son dirigeant Jean-Rémy Martin, un passionné du terroir et un chocolatier responsable. Allez vous faire le replay de cet interview ici.

Et pour le VIP du coffee show biz, Jean-Rémy nous a introduit Feg, plus exactement Fegegta Yidnekatchew, sa directrice scientifique en charge de la bio-diversité.

Évidemment, Emmanuelle lui demande d'où elle vient et c'est la magie qui opère. Née en Éthiopie, scolarité en école française, licence à Bordeaux, master entre Taïwan et le Japon... Feg ne savait pas trop ce qu'elle voulait faire plus tard 💫...

Là voilà à Sao Tomé 😎 pour travailler dans les plantations de Diogo Vaz... C'est avec beaucoup d'humilité et d'engagement 🔝 que Feg nous raconte son quotidien sur le terrain et devant son ordinateur sur cette magnifique île 🌴 où nous avions déjà été avec Bastien Loloum, le fournisseur de vanille d'Audemus Spirit.

Un travail passionnant pour mettre en valeur toute cette filière agricole, en cacao mais aussi café, vanille, spiritueux... 💯

Pour commander votre meilleure tablette de chocolat c'est ici et pour rêver d'un séjour à Sao Tomé dans leurs plantations c'est là. Vous pouvez aussi rendre visite à la merveilleuse Michèle à la boutique de Mont-de-Marsan.

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Nous revoilà avec un nouvel épisode ☕ 'Sur la Guestlist du coffee show biz', toujours avec l'expertise d'un professionnel et ce mois-ci on s'aventure dans le Web3 👀. On en a un peu parlé lors du dernier épisode avec Génération Remote qui expliquait que le métavers pouvait être un espace communautaire dans le travail à distance 💻.

Aussi l'agence 🆒 a même travaillé il y a quelques mois sur les 30 ans du parfum Angel qui a lancé pour l'occasion ⁠sa 1ère collection de NFT⁠.

Donc Marie-Laure et Emmanuelle ont souhaité en savoir plus sur ce nouveau territoire d'expression. Et elles ont été chercher l'expertise 🧠 d'Astride Darmon-Rouzin, consultante en marketing 3.0 et notamment en user experience, branding et loyalty web3 😎 chez Doors3, le 1er cabinet de conseil indépendant spécialisé dans ce domaine en France.

Donc on parle de métavers, de NFT et aussi de blockchain, de wallet et de cryptomonnaies : des caractéristiques techniques du Web3 👾... mais ce qu'il faut retenir c'est surtout la décentralisation. Le Web3 redonne le pouvoir aux utilisateurs. 🆕 Cela signifie qu'on peut avoir plus de contrôle sur nos données personnelles et nos interactions en ligne.

Appliqué à la communication, l'usage de ce futur monde virtuel s'intègre à une vision globale 💯 de la présence de la marque à travers sa communauté d'utilisateurs qu'elle va fédérer.

Astride a choisi de faire évoluer sa carrière pour se consacrer à ce nouveau levier : elle a développé des automatismes, une connaissance du secteur, une créativité très enrichissante avec plein d'idées d'activations qu'elle nous partage 👩🏻‍💻👨🏻‍💻. On adore !

Pour consulter Astride afin qu'elle vous accompagne dans cette évolution c'est ici et pour découvrir Doors3 c'est par là.

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L'année dernière on avait lancé ce format 🔛 sur la communication événementielle avec l'agence Super Heraut - à ré-écouter ici -, le mois de septembre étant chargé d'activations et d'opérations comme en ce moment avec la Coupe du Monde de Rugby.

Pour cette 2ème saison, on a voulu étudier les nouvelles façons de travailler entre le télétravail, le home office, le digital nomad 💻😎📲... et c'est Xavier Coiffard qui a lancé un super podcast Generation Remote qui témoigne de son expertise.

Dans son podcast, Xavier reçoit des chefs d’entreprise, des digital nomads et des salariés qui pratiquent l'art du remote au quotidien. Il présente les différentes méthodes de travail et nous aide à comprendre comment on peut modeler son mode de vie dans un monde de plus en plus digital.

Xavier est lui-même digital nomad 🌐 en tant que développeur et entrepreneur donc il connaît bien les modalités 🤯 et il voit ce monde numérique évoluer. Il a aussi travaillé pour Second Life 🆒 à ses débuts, il a une vision du métavers et du bureau virtuel qui se développe.

D'ailleurs, il présente des super cases dans son podcast, Emmanuelle avait suivi la création de Lemverse dont il a reçu un des fondateurs et nous vous conseillons d'écouter l'épisode sur l'entreprise eXp qui a créé un métavers il y a déjà 20 ans dans le secteur de l'immobilier !

Bref, avant le métavers, il y a l'aménagement d'un espace de travail dédié que ce soit à la maison ou en espace de co-working et co-living, en tant que salarié il y a un cadre à respecter, des codes de communication en interne, des valeurs d'entreprise à transmettre, en tant que free-lance il faut s'organiser et savoir mettre des limites entre son espace professionnel et sa vie personnelle.

Xavier évoque toutes ses problématiques pour optimiser son travail et gagner en liberté 📳🌴📴 ! C'est super intéressant évidemment.

Pour suivre le podcast 🔝 de GenerationRemote, c'est ici et il a aussi un newsletter qui agrège toutes les offres de travail en remote par là 👍🏻 !

Et vous alors : home office, télétravail, digital nomad, au bureau avec les collègues ou dans le métavers ?

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Pour ce dernier épisode, on vous a présenté Let It Bib, le vin nature en cubi, allez revoir le live en replay ici avec ce sémillant duo Laurent Lafon et Vincent Baverel, les co-fondateurs de ce super concept 💯.

Pour le VIP du coffee show biz ☕, ils nous ont présenté une perle. Il s'agit d'Anne Rouxelin, vigneronne 🍇 et fondatrice du domaine Ansodelles.

Que dire ? Tout. 🥰 Anne est une personnalité super attachante et avec beaucoup de talents.

Elle s'est totalement reconvertie pour se lancer dans cette aventure alors qu'elle venait de la logistique internationale ✅.

Elle a appris à aimer le vin, qu'elle ne buvait pas du tout avant 🤷🏻‍♀️.

Elle a mis un certain délai avant de se laisser tenter par le bib et elle est en maintenant convaincue 🔝.

Elle nous parle de cette histoire qui l'a amené aujourd'hui au coeur de l'AOP Bourgueil dans le Val de Loire sur un domaine de 4,6 hectares de vignes en agriculture biologique avec comme cépage unique : le cabernet franc 100% 💫.

Un échange passionnant et authentique 💓 comme on les aime pour partager un café ou un verre de vin !

Pour suivre l'actualité de son vignoble c'est ici et pour le déguster avec Let it Bib c'est là.

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C’est Cuvée Privée (dont nous parlait Laurent David de Chateau Edmus dans le précédent podcast-NDLR) que nous avons reçu cette semaine dans le coffee show biz. C'est donc un principe d’adoption d’une parcelle d’une vigne 🍇 qui permet de recevoir son coffret personnalisé, des bouteilles à son nom et la possibilité de rencontrer le producteur et de visiter son domaine 🥰.

Aurélie Bucco, une des 3 co-fondatrices, nous a raconté l'histoire de Cuvée Privée dans le live à revoir ici et c'est sa Head of customer care Charlotte Chatainier qui s'exprime dans ce VIP du coffee show biz 🔛.

Charlotte a rejoint l'équipe il y a plus d'un an pour répondre à un réel besoin de renforcer l'expérience client ✅ : oui on parle de SAV, de répondre à des DM, de gérer des problèmes de livraison... mais c'est surtout tout une approche consumer centric 👐 qui est à l'origine de la création de cette cellule en interne.

Après des expériences 👩🏻‍💻 en marketing digital et en réseaux sociaux, Charlotte avait envie de plus de relations humaines et c'est naturellement qu'elle s'est dirigée vers la relation client.

Aujourd'hui, c'est avec une approche globale qu'elle gère l'expérience client 🗣️, tant en contact avec la tech, le marketing, les sales et évidemment avec le client 🆗 pour développer la marque. À adopter d'urgence 😊 !

Pour suivre l'actualité de Cuvée Privée, c'est ici et pour adopter une parcelle c'est par là ! Et pour les parisiens, ça se passe au Bon Marché jusqu'à la fin de l'année.

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avec la voix de Steve Jobs remixée, extraite de son discours de retour chez Apple 🍏🧑🏻‍💻 : 'Life is just always mysterious and surprising, and you never know what’s around the next corner', tout à fait en phase avec le mindset du coffee show biz

- HMO - Mercury City

une musique initialement créée pour des vidéos de yoga en ligne, on connaît la passion pour le yoga 🧘🏻‍♀️ d'Emmanuelle Mary, la fondatrice de reprazent - qu'elle enseigne d'ailleurs à Paris.

2 musiques trouvées sur www.auboutdufil.com, un peu comme une évidence ❤️

Et c’est avec Louis de Bonnecaze qu’on a étudié ce phénomène 🔝 dans le coffee show biz en live. À l’initiative du 1er site de vente en ligne de vin acceptant les cryptomonnaies en 2018, il est à la tête aujourd’hui d'Intercellar, une marketplace de vins d’excellence en NFT 🍇👾💻. Allez revoir le replay ici.

Et il lance un nouveau drop aujourd'hui avec Chateau Edmus dont le fondateur Laurent David est justement l'invité de ce podcast.

Chateau Edmus, c'est un vignoble, un Saint Émilion Grand cru, une petite production qu'a repris Laurent après avoir traîné ses guêtres dans le tech. Chez Nokia, chez Apple, en lançant l'apple store, à l'étranger... où il a donc baigné dans l'univers des startups en se disant que quand il serait grand il travaillerait dans le vin...

Here we go 🙌. Originaire de Bergerac où il faisait les vendanges avec son grand père, c’est ce retour au source qu’il nous propose en y associant sa culture tech.

Business Angel, président de la Wine Tech et fondateur de cette nouvelle histoire entre terroir et digital, Laurent nous raconte son parcours et pour lui la logique d'intégrer le Web3 dans sa culture d'entreprise.

Un super échange pour bien comprendre ces nouvelles façons d'acheter du vin et surtout pour faire de sa passion son dream job 🥰 !

Pour découvrir son vignoble et faire partie de cette communauté c'est ici et pour acheter son bouteille en NFT c'est là !

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Nouveau mois et c’est une nouvelle série qui commence pour octobre que l'agence reprazent 🆕 a choisi de consacrer au secteur du vin. Les vendanges viennent de se terminer. On est en pleine foire aux vins chez nos commerçants préférés. Et le beaujolais nouveau arrive le mois prochain ! Perfect timing pour découvrir une sélection d’entrepreneurs dans le vin 🍇.

Pour démarrer cette série, on a fait appel à des experts ✅. C'est Gabrielle Vizzavona, reconnue comme professionnelle 😊 du secteur - et qui a été lauréate du Prix Curnonsky en 2022, récompensant le/la meilleur(e) journaliste vin de l’année - qui a lancé ces coffee show biz ☕ dédiés au secteur du vin 🍷 pour le live instagram du coffee show biz à revoir ici.

Et dans ce podcast du VIP, on présente l'incubateur Bernard Magrez Start-up Win et sa coordinatrice actuelle Elisa Delmas 🔝.

Initié par Bernard Magrez qui n’a jamais cessé d’entreprendre 🧳, cet incubateur accompagne les startups du monde entier qui innovent dans les secteurs en lien avec le monde du vin : conseils pour structurer et développer une activité 🔝, espace de coworking avec un planning d’animations 💻, networking avec leur réseau de partenaires.

Elisa gère donc le quotidien d'une 50aine de structures intégrées à l'incubateur 🆒. Elle évoque des journées riches et très épanouissantes pendant lesquelles elle a énormément appris et découvert un secteur innovant. Elle qui a grandi dans les vignes du Languedoc à Saint Thibery dans la propriété familiale de la Villa Delmas, c'est dans le bordelais qu'elle trouve sa voie dans le dynamisme de ces startup. Et ça lui donne envie de reprendre plus tard le domaine de son père. On la soutient 🙌 !

Pour découvrir le quotidien des structures incubées chez Bernard Magrez Start-up Win, c'est par là et pour suivre Elisa Delmas dans sa carrière viticole c'est ici !

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Et pour ce dernier show caféiné ☕, Emmanuelle a voulu présenter 'son' coffee-shop. Oui, on a tous ses petites habitudes et habitant à Montmartre pas loin de Barbès (la no-gone zone 😅), c'est chez Dévotions Café. Ouvert par Thomas Lauriou en janvier 2021, c'est là qu'Emmanuelle prend son beetroot Latte ou son Flat white pour partager un café avec son guest du 🎙️ coffee show biz. Allez regarder le replay du live avec Dévotions Café 🥰.

Et pour ce dernier VIP, c'est avec son head of kitchen, le sémillant Pablo Andrès Belosevich 🌼🧡👨🏼‍🍳 qu'on va découvrir le métier de chef dans un coffee-shop mais pas que !

Pablo est superbe, il shine, vous transmet sa bonne humeur et sa bonne cuisine 😋 !

Argentin 🇦🇷 de Buenos Aires, il a été formé en patisserie 🍰 et a décidé de rejoindre Paris par amour 💞. Entre la cuisine et le théâtre, son coeur ne balance pas, il a choisi les 2. C'est un enchantement de le retrouver chez Dévotions Café, on a hâte de le voir sur les planches 💫 !

Pour un shot de caféine chez Dévotions Café c'est ici et pour suivre l'actualité gourmande et théâtrale de Pablo c'est là !

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Pour ce nouveau coffee show biz, on a été interviewer Leslie Gontard, la co-fondatrice de Café GramGram, un artisan-torréfacteur fondé en 2014 et basé au Perreux-sur-Marne près de Paris. Torréfier le café, c’est tout un art ✅ à découvrir ici dans le replay du live.

Et déguster un bon café, ça passe aussi par la machine ! C'est tout aussi important qu'une bonne matière première. Et sur ce sujet, Leslie a proposé 🔝 ce VIP du coffee show biz à Fabrice Breviglieri, le dirigeant de Brémart coffee machine.

Brémart est une entreprise familiale créée il y a 60 ans et reprise par Fabrice à la fin des années 90. Historiquement positionnée sur le café, cette entreprise aujourd'hui accompagne aussi la mise en place d'une cuisine 🍳 pour les restaurants et répond justement au développement des coffee-shops.

Fabrice est un homme discret et efficace, passionné et humble, un patron 😏 avec qui on a envie de travailler. Il a su développer Brémart en innovant, c'est un acteur incontournable sur le secteur du CHR, tout récemment 🆕 il a équipé P1Bouche, créé par Atelier P1 qu'on avait déjà reçu dans le coffee show biz ici et il était aussi présent au Paris Coffee Show qui a été notre 1er guest 🔛 de cette série 'spécial café'.

Et Fabrice, c'est avant tout un personnage attachant 💖 avec qui Emmanuelle a adoré comprendre un peu plus ce secteur si particulier et si enrichissant du café de spécialité.

Pour en savoir plus sur Brémart et les consulter pour votre projet c'est par ici et pour suivre leurs dernières réalisations c'est par là !

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On continue à parler de café pour cette rentrée et aujourd'hui on va à la découverte d'une marque présente au Paris coffee show ☕ qu'on a interviewé la semaine dernière. Avec à nouveau un clin d'oeil à l'Australie... (par ⁠ici⁠ notre série dédiée aux 'Aussie' entrepreneurs français 🇦🇺)

Et oui la culture des coffee shops et du café y est très ancrée ➡️ et les fondateurs de La Main Noire, notre invité de la semaine, se sont rencontrés à Melbourne. Cette marque est donc née d’une amitié franco-australienne entre Ludovic FeKete, Quentin Gauthier et Ryan Milstein qui ont ouvert un lieu à Paris 🍽️ et développé toute une gamme de lattes fait main pour les professionnels et le grand public. Allez revoir le live 📺 par là.

Pour ce nouvel épisode du VIP du coffee show biz, les garçons 🧔🏻‍♀️🧔🏻‍♂️🧔🏻ont souhaité introduire Marine Sabonnadière ✅, leur commerciale B to B CHR. Marine représente la marque auprès des professionnels et a la charge de faire référencer les produits La Main Noire dans des coffee-shops, des restaurants, des hôtels, dans des lieux de vies... bref spread the love des lattes (ils sont super bons btw !) all over la France 🙌 !

Alors petite anecdote 💟, Marine n'aimait pas le café jusqu'au jour où elle a été initiée au café de spécialité et à la culture du slow coffee. Et 2ème anecdote, Marine a fait elle aussi une reconversion professionnelle 🔝 (coucou Marie-Hélène Kennedy de Quirky Consulting) passant de documentaliste 👩🏻‍💻 à Barista 🍵 puis 🤓 commerciale...

Pas la peine d'en dire plus, encore un épisode très enrichissant qui confirme l'adage : 'quand on veut, on peut !'. Marine nous explique simplement le chemin qu'elle a choisi de parcourir pour se retrouver chez La Main Noire.

Pour commander les meilleurs lattes à la maison c'est là, pour proposer les produits La Main Noire à ses clients c'est ici et pour suivre leur actualité go follow !

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On démarre très fort avec un événement dédié à ce secteur qui met en avant le café de spécialité : le Paris coffee show (invitation gratuite 🆓 avec le code coffee23), au Parc Floral du 9 au 11 septembre, initié par Collectif Café, la fédération porte-parole de la filière café en France. On a justement reçu son président David Serruys en live sur instagram comme 1er invité de la rentrée. Allez le revoir ici pour en savoir plus.

Et pour le VIP, on a accueilli Marie-Hélène Kennedy, notamment en charge de la programmation des conférences du Paris coffee show et secrétaire générale du Collectif Café. Mais aussi en charge du développement de Mon Petit Business qui accompagne les entrepreneurs dans le café et intervenante dans différentes institutions.

Cet épisode est génial 🥰. Il parle de café oui, d'entrepreneuriat aussi, mais surtout de reconversion professionnelle, de passion, de remise en cause.... et 🦘 d'Australie ! Et oui, le café est tellement bon là-bas...

Marie-Hélène a eu plusieurs vies professionnelles et elle a fait des choix engageants, pris des décisions tranchantes pour être là où elle est aujourd'hui. À chaque fois, elle aurait été au bout de ses histoires et aura su en tirer tout le positif pour s'améliorer 🔝.

Issue de l'univers des mutuelles et des assurances, elle s'est formée par passion dans le café et a ouvert un coffee-shop ☕🥧🥗 pour ensuite accompagner les futurs entrepreneurs à créer leur propre aventure dans ce domaine et aujourd'hui intervenir en tant qu'experte dans des conférences.

Bref, on apprend beaucoup et on en ressort motivé, ressourcé avec l'envie de boire des cafés 😃.

Pour suivre l'actualité du Collectif Café c'est ici et là, pour que Marie-Hélène vous aide à créer votre marque ça se passe par là.

On se voit au Paris coffee show ✅ ?

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À l'agence, on se doit d'être à l'affût des nouveaux comportements et une grande partie de notre travail consiste à faire de la pige créative. Et on a toujours fait confiance à la pertinence 🗒️ de Peclers Paris. D'ailleurs, on les retrouvera à la rentrée sur Maison & Objets pour l'expérience Inspire Me!. L'agence accompagne Équilibre CBD justement pour le lancement de l'espace bien-être : the well-being experience.

Peclers Paris est l'agence conseil leader en tendances : analyse prospective de tendances, stratégie de marque et de style, conseil en style ✅. Peclers Paris accompagne les marques pour anticiper le futur et révéler leur singularité. Marie-Laure et Emmanuelle ont eu la chance de recevoir Elisabeth Prat Dard, la directrice des tendances mode et lifestyle.

Elisabeth a ce don. Elle peut prévoir l'avenir. Elle ressent, elle s'inspire, elle visualise les comportements du futur 🔮... depuis près de 40 ans, Elisabeth se nourrit de l’air du temps. Il n'a vraiment de frontières entre sa vie personnelle et sa vie professionnelle puisque l'expérience de la vie est une source inépuisable d'inspirations 🆙.

Elle évoque son quotidien, les changements liés à la crise sanitaire, la passion, la curiosité, la vie qui se découvre et qui donne envie ! Elisabeth nous a inspirées 💫 !

Pour suivre l'actualité de Peclers Paris, c'est par là et pour voir le futur avec Elisabeth c'est ici.

Passez un merveilleux été et on se retrouve à la rentrée avec de nouvelles tendances !

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On a la joie de recevoir les établissements No scrum No win à Paris qui a développé un concept de lieu de vie et de fêtes dédié à ce sport et qui a su recréer l’ambiance typique d'un club house 🍻. On y sera évidemment présent dès le 8 septembre pour le lancement de la Coupe du monde. 🇫🇷

Pour le live du coffee show biz, c'est Denis Reynaud, leur directeur général et associé qu'on a reçu en live sur instagram, allez voir le replay ici ! Denis est au taquet et lui et ses associés Fred et David ont de grandes ambitions.

Et pour ce podcast du VIP, Denis nous a présenté Sandrine Milon, l'avocate qui a accompagné la marque à devenir une aventure entrepreneuriale et à développer les 3 lieux qui existent aujourd'hui.

Maître Milon. Milon & associés. Droit des affaires ➡️. Elle porte la robe et pas que ! C'est de par son analyse, sa vision, ses recommandations qu'une entreprise comme celle de No scrum No win évolue.

L'avocat est précis, anticipe les problèmes, protège... c'est considéré comme un métier sérieux de très haute importance ! Et c'est aussi une aventure humaine, le partenaire quotidien d'une entreprise et le protecteur d'une marque. Avec Sandrine 👩‍💼, c'est aussi la personne avec qui on peut partager une bière devant un match !

Bref, Sandrine n'a pas sa langue dans sa poche et saura vous épauler pour toutes vos réflexions 🤓.

Au besoin allez suivre son cabinet là et on suit l'actualité de No Scrum No win par ici !

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So Press le fait très bien. Et c'est avec ce trublion qu'on va partager un nouveau café ☕ en écoutant ce podcast. À l’agence, on suit leurs aventures depuis longtemps. Franck Annese a été l’invité du coffee show biz pendant la confinement pour Society c'est à découvrir ici et on a aussi reçu Loïc Yviquel l'année dernière pour So good à revoir là.

Pour ce nouveau rendez-vous, on a reçu Eric Karnbauer, le DG de So press dans le live du coffee show biz, allez revoir le replay pour en savoir encore un peu plus sur cette belle maison qui existe depuis 20 ans. Et c'est à son initiative 🥸, que ‘Tampon!’ est né 🏉 : un magazine papier, des éditions spéciales sur le rugby, avec évidemment un numéro qui va sortir pour la coupe du monde 🇫🇷.

Et donc pour ce VIP, on reçoit un de leurs rédacteurs en chef : Antoine Mestres. C'est avec cet échange qu'on va essayer de comprendre comment on acquiert ce style d'écriture, de chronique, de reportage, cette particularité de jouer avec les mots qu'a le staff de So Press.

Alors Antoine a un parcours assez chouette 😎, il aime le sport, il a fait de la politique aussi (coucou Open Politics 🗳️), il est journaliste pour Society et donc il s'est attelé à disrupter le rugby avec cette édition spéciale.

Il nous parle de l'ambiance, de l'équipe, de son quotidien, comment il travaille, sa méthode pour écrire... bref il nous raconte sa vie à travers sa passion. Il est épanoui et détendu. À l'image de So Press. On adore 🥰 !

Pour recevoir le prochain numéro de Tampon! ça se passe là et pour suivre les coulisses du groupe c'est ici !

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Frédéric Michalak n'en est pas à sa 1ère association 💡 mais cette fois-ci, c'est sa startup Sport Unlimitech, une société événementielle 🆙 dans le sport tech, qui l'a crée avec entre autre Karine Hermann que nous avons accueilli dans le live du coffee show biz sur instagram. Une boule d'énergie à découvrir ici.

Pour le VIP du coffee show biz, elle a nommé Charles Kashema qui l'accompagne et la conseille 🤓 sur différents projets au sein de cette société. Charles a aussi un parcours sportif (ancien joueur de haut niveau en basket), une carrière dans le marketing (chez Audi), la direction de la communication dans le sport scolaire (les meilleures années à l'UNSS) et aujourd'hui Mentor chez Paris & Co (le voilà dans l'écosystème des startups). En France. À l'étranger. Dans le privé. Dans le public. En politique. C'est un faiseur. Et il la fait bien !

Il nous parle de sa vision de l'entrepreneuriat et du soutien qu'il apporte au sport tech. Il est généreux, humain, plein d'humour... toutes les valeurs qu'on aime partager dans notre coffee show biz 🧡 !

Pour découvrir Sport Unlimitech c'est ici et là, prochaine édition à Lille le 14 septembre !

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Pour ce 1er coffee show biz spécial rugby, on a reçu l'agence de marketing sportif Act for sport qui met en place des partenariats entre les clubs de sport amateur et les marques. Allez revoir le live avec son Directeur Général et fondateur Guillaume Sarfati. L'agence avait déjà travaillé avec lui pour l'opération Championnes ligue mise entre place entre BackMarket et le football féminin.

Et en VIP, on accueille ici Michael Pierre, directeur communication et événements de Jaguar Land Rover qui collabore avec Guillaume sur un partenariat entre la marque Defender 🚘 avec les équipes de rugby enfants - de 12 ans 🏉.

Michael nous rappelle son parcours professionnel et les valeurs qu'il place dans le sport et aussi dans son métier. Vous découvrirez comment il travaille et il déploie la brand strategy en France et sur toutes les marques du groupe : brand building, la conversion, partenariats 👔🤓📊...

Et de ce constat, c'est tout naturellement qu'il a mis en place un partenariat entre les concessionnaires Defender et les équipes de rugby enfants en local. En fait, ensemble avec Guillaume, ils ont réussi à décliner l'investissement national de la marque avec le Top 14 sur des enjeux de proximité. Alors il y a aussi tout un plan d'activation 💡 pour vraiment développer une stratégie conversationnelle et une dynamique de ce beau partenariat.

Les valeurs du sport sont partout et arrivent à fédérer. Il a un vrai soutien. On adore 💟 !

Pour découvrir l'action de Act for sport, c'est par ici et le land of rugby avec Defender ça se passe là et là aussi !

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On vous a présenté des super concepts 🤓 et on termine avec une ingénieuse innovation 💡 plus que nécessaire à cette période. On parle de mal des transports, un fléau qui touche environ une personne sur trois à un moment donné dans sa vie, de façon plus ou moins sévère.

L'entreprise familiale boarding ring a justement inventé une paire de lunettes 👓 : boarding glasses qui solutionne ce problème 🚘✈️⛴️. On les avait découvert dans la dernière saison de QVEMA et on a reçu Antoine Jeannin, le CEO et co-fondateur. Allez voir le replay par ici sur instagram.

Dans ce podcast, c'est Margaux Jeannin qui est la VIP du coffee show biz. Margaux est la femme d'Antoine 💑, son 1er soutien et elle a crée Studio Pointu, son activité de designer graphique.

Avec Margaux 👍🏻, on a parlé de remise en cause, de changement de vie, de sortir de sa zone de confort... et aussi de rencontres, de sport et d'amour 💞! Et oui ça peut être tout ça une aventure entrepreneuriale 😎 !

Margaux nous présente son nouveau métier et comment elle s'organise pour répondre aux demandes de création d'identité visuelle. Un épisode doux et sympathique comme on aime en direct de Toulon. L'été est bien là...

Allez découvrir son travail par ici et réglez votre problème de mal des transports ici !

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Marie-Laure Ravier et Emmanuelle Mary ont sollicité une agence experte dans ce domaine, créée dans les années 80 avec son magazine CampusMag et reprise en 2009 par Laëtitia Naon et Johanna Riahi : Groupe Campus.

Groupe Campus 😎 est aujourd’hui la seule agence de communication 360° 📲 totalement dédiée aux problématiques des annonceurs désirant capter la cible 🤘🏻🎒🆒 des 15-27 ans. C’est Laëtitia Naon 🤓 qui partage sa vision de cette jeune génération et quels sont les codes à adopter pour les faire adhérer à des marques et à des entreprises.

Comme elle l’explique, il y a déjà plein d’étudiants différents : commerce, médecine, public, privé, Paris, Toulouse… et l’agence a crée un programme d’ambassadeur avec les associations étudiantes pour justement trouvé le bon angle de communication ✅.

On parle de marque employeur, d’impacts sociétales, d’engagements, de préférence de marques… avec des leviers du type road shows, animations en point de vente, guérilla marketing… et aussi des nouveaux postes dédiés à cette cible chez l’annonceur.

Peut-être vous vous sentirez moins déconnecté en écoutant cet échange 🙌 !

Pour découvrir leurs récentes opérations ça se passe par là et pour en savoir plus sur l’agence cliquez ici 👀

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Pour cette nouvelle émission spécial entrepreneur de l'été, on va justement parler de logement 🏡 avec Barak, l'abonnement à votre résidence secondaire 🔝.

Avec à ce modèle, on peut profiter d’un logement de vacances toute l'année en pouvant laisser ses affaires, tout en étant hyper flexible avec des économies de temps et d'argent. C'est positif pour tout le monde : les propriétaires sont plus confiants, l'économie locale est redynamisée et les locataires se sentent presque chez eux. Allez revoir le live avec Fannie Asselin (avec qui Emmanuelle Mary a déjà travaillé 🆒 chez Oeuf Cocotte) et Stéphanie Berger les 2 co-fondatrices. L'idée est brillante 😍, c'est un nouvel usage, un nouveau réflexe pour partir en week-end ou en vacances 🙌.

Pour ce VIP du coffee show biz, Fannie et Stéphanie ont proposé de recevoir Maud Vogel, leur récente Chief Product Owner ✅.

On a fait l'épisode en direct de Lisbonne où Maud vit dorénavant. Free-lance et ⌨️ digital nomad, 🤓 elle a fait le choix de s'expatrier après un début de parcours professionnel drivé par ses passions et qui l'ont naturellement dirigé vers le métier de chef de produit. Alignement des planètes, ambition, motivation... Maud évoque la façon dont elle perçoit sa fonction qu'elle a fait évolué grâce à très chouettes expériences 📲.

Alors ça vous tente une barak ? suivez leur actu ici et découvrez leur offre par là !

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une musique initialement créée pour des vidéos de yoga en ligne, on connaît la passion pour le yoga 🧘🏻‍♀️ d'Emmanuelle Mary, la fondatrice de reprazent - qu'elle enseigne d'ailleurs à Paris.

2 musiques trouvées sur www.auboutdufil.com, un peu comme une évidence ❤️

Notre série estivale 🌞 continue de découvrir des pépites entrepreneuriales et cette semaine on s’inspire encore de l’eau ! (coucou 🚣🏻‍♀️ Marin d'eau douce en live et en podcast)

Pour ce nouveau podcast, on voulait vous présenter une structure un peu spéciale avec qui l'agence a déjà collaboré dans le Festival Athleisure, un espace multibrand sport x mode x lifestyle présenté au Who's Next il y a quelques années. L'innovation 🔝 est partout, à toutes les saisons, pas seulement à Paris et pas seulement dans la tech (même si l'agence est surexcitée par la nouvelle édition de Vivatech en ce moment !)

C'est Toyboard, une jolie aventure qui se passe à Anglet 🌊 commencée en 2015 et qui a gagné le fameux concours Lépine pour son innovation : une planche de surf en mousse à utiliser sur le sol. Allez voir le replay du live instagram avec son passionnant fondateur 🏄 Thibault Tranchard 🏄🏻‍♀️. Cet outil a rapidement séduit les professionnels du sport et de la santé pour être intégrer dans leur programmes : rééducation fonctionnelle, développement psychomoteur, renforcement musculaire, fitness, yoga... l'alliance du sport, de la santé et du surf 🆒 !

Et pour ce VIP, c'est justement avec Julie Gandia co-fondatrice de Tog3ther, le studio de coaching et de bien-être à Marseille et en ligne qu'on évoque son partenariat avec les planches Toyboard 👏🏻.

Julie est une boule d'énergie, elle a déjà eu plusieurs vies : de la sportive de haut niveau en Karaté jusqu'à de la restauration... elle choisit le sport et le bien-être comme nouvelle histoire de vie et l'entrepreneuriat dans le sport comme nouveau choix professionnel. Elle a une approche holistique 🧘🏻‍♀️ et surtout plein d'idées créatives... ce qui l'amène à découvrir la planche Toyboard avec laquelle elle a développé un cours signature !

Un épisode qui va vous rebooster été comme hiver 🤸‍♀️ !

Allez découvrir son approche ici et n'hésitez à tester son coaching à Marseille ou en ligne !

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- Dixxy - Cool Nights

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C'est une autre façon de faire du tourisme, même dans sa ville : dépaysant, en pleine nature, avec le rythme de l'eau ... le bateau 🚣🏻‍♀️ apporte cette pause assez agréable ! Donc on a reçu Marin d'eau douce qui a été fondé par 2 amis d'enfance 👬 il y a 10 ans : Olivier Doin, dans le live sur instagram en direct de leur nouvelle base à Levallois sur la plage du Polpo, et ici dans ce podcast avec Nicolas Couderc.

Après une 1ère vie professionnelle, ils décident de se lancer sur l'eau pour créer leur société, étant des passionnés de bateau et de navigation. Aujourd'hui, c'est 6 bases de locations ⚓ en France, une 7ème l'année prochaine à Boulogne, 🚣🏻‍♀️ plus de 140 bateaux et près de 🧭 300 000 marins par an avec une équipe qui passe de 5 personnes à 70 moussaillons 🏴‍☠️ en saison.

Une très belle réussite d'amitié 💙 que Nicolas nous évoque dans cet épisode. Lui ayant fait ses armes en conseil 🥸 et en finance 👔, il a plus le contrôle du budget et une vision de la gestion mais dans les faits et surtout entre mars et novembre, il reste opérationnel et fait un peu de tout : déplacement en régions, remplacement de collaborateurs absents, réparation de moteur, gestion de groupes...

Bref une aventure passionnante et qui n'a pas fini de nous faire voguer dans l'entrepreneuriat !

Ça marche aussi pour les entreprises, suivez leurs actualités ⁠ici, ⁠⁠allez voir ce que ça donne par là et surtout réservez votre promenade !

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On commence donc par le transport. Amplifié par la sortie de la crise sanitaire, l'engouement pour les vacances 🚐 en vans et camping-cars ne se dément pas. En juin 2022, 44 % des Français se disaient prêt à passer à la « van life » pour leurs vacances contre 36 % un an plus tôt (lire l'article ici). On avait d'ailleurs déjà reçu dans le coffee show biz Spot On Travel, l'application qui permet de créer son road-trip 🛣️, en live sur instagram et en podcast.

Donc pour ce 1er coffee show biz spécial été, on reçoit Yescapa la plateforme de la location entre particuliers de camping-cars, de vans et de fourgons aménagés. Crée il y a plus de 10 ans par Adrien Pinson et Benoît Panel, c'est le leader 🔝 aujourd'hui et une belle société de plus de 100 salariés basée à Bordeaux. On a accueilli Olivier Puybasset leur Country Manager France & Benelux dans le live sur instagram, allez revoir le replay ici.

Pour ce VIP, c'est le Head of Product Pierre Ducouret qui partage son expérience dans ce podcast. On avait déjà reçu ce profil chez Superprof, mais là le background est différent puisque Pierre a une formation d'ingénieur. Il utilise aussi des méthodes agiles comme on les aime à l'agence ✅.

Arrivé il a tout juste 1 an chez Yescapa, il vient structurer le site internet, l'application, l'UX, l'UI et manager les évolutions digitales de la plateforme.

Allez découvrir sa vision, ses missions, et ses objectifs 👾 et calez vos prochaines vacances !

Suivez les actualités de Yescapa ici⁠ et ⁠rêvez de van life là !

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Pour évoquer ce sujet inépuisable, Marie-Laure Ravier et Emmanuelle Mary ont interrogé Nicolas Huberman, fondateur de Story for Brands, le cabinet de conseil spécialisé en stratégie de contenu 💯.

Après un parcours varié en marketing et communication dans les médias 📺🎙️💻 📰 (Emmanuelle gérait le compte Lagardère chez DDB quand Nicolas 🥸 en était le Dircom - NDLR), Nicolas se dirige vers le digital pour accompagner les annonceurs dans la transformation de leur stratégie de communication. Aujourd'hui avec Story for Brands, il s'est spécialisé dans la stratégie de contenus et notamment sur l'angle marque-média ⚡ et le recyclage des contenus ✅.

Avec cet épisode, vous aurez de quoi bien revoir votre stratégie éditoriale ✍️ !

Pour suivre ses actualités, rendez-vous sur sa page linkedin qu'il met à jour régulièrement (et oui il a bien travaillé son brand content 🆓 !)

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Coffee show biz spécial Monaco 🇲🇨 dans le cadre du Grand Prix de F1 🏁, l’entrepreneuriat se développe aussi en principauté et on connaît les similitudes de mindset… allez justement revoir notre série Startup to Survive 🏎️ !

Petit intermède donc chez Monacotech, l’incubateur issu de la collaboration entre le gouvernement, Monaco Telecom et Xavier Niel : c’est leur directeur Lionel Galfré que nous avons reçu en live sur Instagram et qui nous a expliqué comment il soutient les projets entrepreneuriaux locaux 🔝.

Et pour ce VIP, c’est justement un de leurs incubés qui est l’invité d’Emmanuelle dans ce nouvel épisode : Carlo app une application de paiement local. Rien d’exceptionnel me diriez-vous ? Sauf qu’au delà de l’usage cashless et des avantages en fidélisation, ✅ il y a une vraie revalorisation du commerce de proximité avec un fort ancrage local.

Antoine Bahri, le fondateur de cette startup qui a donc été accompagnée par Monacotech, nous parle de son parcours 🔛.

Passé par la pharmacie, puis une expérience de commerçant dans la boutique familiale de montres, pour reprendre ses études dans le business, Antoine s’est passionné pour la tech. Avec tout ça et un fail qui lui permet de se remettre en cause, il se rend compte qu’il y a un potentiel à Monaco entre les commerçants, le lien social et le paiement. Et voilà, il crée Carlo et se fait incuber l’année suivante en 2020. 

Avec pragmatisme et humilité, Antoine ne manque pas d’ambition ⭐ pour le développement de Carlo au delà des frontières, il est déjà en train d'ouvrir Aix en Provence… Keep pushing !

Suivez les actualités de l'application ici et téléchargez-là si vous êtes dans le coin 💯 !

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On termine donc avec un acteur qui s'est positionné dès le début sur la défense des spiritueux français en créant un bar clandestin il y a 10 ans déjà : Le Syndicat situé au 51 rue du Faubourg Saint Denis à Paris. Emmanuelle en avait fait son QG dès le début 😜 !

Aujourd'hui, c'est un groupe : Domaine du Syndicat, crée donc par Romain Le Mouëllic et représenté dans le coffee show biz en live sur instagram par Louis Malphettes, associé et fondateur de Féfé drinks, des cocktails prêt à boire. Allez voir le replay pour comprendre l'histoire de cette boite et de toutes leurs activités.

Pour ce dernier VIP, on a reçu Thibault Massina leur directeur de création.

Ce trublion des spiritueux a fait son apprentissage en famille avec son père 👴, l'importance de l'éducation !

Entre le social media management et son amour pour la dégustation de bons alcools, son coeur 🥰 ne balance pas ! Il y a l'art et la manière de s'adapter et de trouver sa place dans sa carrière pour l'amener juste après le confinement dans les bras de Féfé Drinks et du Syndicat.

Son poste aujourd'hui est de gérer tout l'aspect créatif 💯 avec le management des équipes : les menus, la création de cocktails et la communication évidemment !

Suivez son quotidien ici et restez connecté au Syndicat par là ! À la votre 🍻🎉🥂

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Il s'agit du groupe Les Bienheureux. Cette structure créée en 2013 a lancé ses premiers produits en 2015 avec entre autres l'excellent whisky Bellevoye ✅. Fondée par Jean Moueix et Alexandre Sirech, cette entreprise a des valeurs bien ancrées ✨ à découvrir dans le coffee show biz en live sur instagram mené par leur directeur commercial et associé Guillaume Mastellotto.

Pour cet épisode du VIP du coffee show biz, c'est leur directeur de la communication Dan Dasse qui nous parle de son quotidien.

Arrivé il y a à peine 1 an, Dan a été recruté pour mettre en place toute la stratégie de visibilité 🔝 des marques du groupe dans le cadre d'une création de poste. Et évidemment puisque le monde est petit, il a bossé avec Emmanuelle quand il était chez DDB 📢 !

Il nous parle du switch entre être salarié, se lancer dans l'entrepreneuriat et à nouveau revenir en tant que salarié dans une aventure entrepreneuriale 🙏. Aussi l'intérêt du challenge 💯 de tout construire en communication et l'envie de travailler pour une structure bienveillante et engagée 😁.

À suivre donc par ici sur instagram et par là sur linkedin et à déguster un peu partout !

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C'est justement à la suite d'un voyage dans cette région et à la dégustation de cette boisson locale que David Migueres a créé Mezcal Brothers & Others Stories en 2014 pour initialement lancer La Mezcaleria, un bar 🍹 dédié au mezcal à Paris. Il explique tout son parcours dans le live du coffee show biz, allez voir le replay ici. Et petite anecdote, on avait déjà reçu David pour qu'il nous présente son autre aventure 😎 avec Chilled Drinks à revoir là.

Pour cet épisode du VIP du coffee show biz, David nous a présenté Victor Urzua. Ex Business developper chez Mezcal Brothers, il s'est installé au Mexique dans le but de développer l'entrepreneuriat de l'agave et soutenir l'agriculture locale ✅.

Il connaît l'agave sur le bout des doigts ! Avant ça, il a beaucoup travaillé en bar 🤵‍♂️ avec un tremplin à la Maison du Whisky à Paris. Et évidemment, il a fait ses armes en Australie (private joke 🇦🇺 pour Emmanuelle Mary !) - un petit coucou aussi à Miko Abouaf, Franco-Australien et fondateur de Audemus Spirits reçu ici.

Victor a un super projet 🔜 pour promouvoir la filière de l'agave et mettre en avant ce savoir-faire authentique 🤝 qui fabrique cet alcool avec ce goût si spécial et ses cocktails super créatifs.

Suivez ses aventures mexicaines ici et celles de Mezcal Brothers par là ! Caramba !

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Chez reprazent, on a ce mindset #alwayslearning 🧠 et les boss Marie-Laure Ravier et Emmanuelle Mary ont eu la chance de se former en design thinking 🔝. Le design thinking 🎨 est une méthodologie innovante centrée sur l'utilisateur qui permet de transformer les idées et les projets 💡 en actions réelles et en prototypes tangibles. Concentrée sur quelques jours ⏳, cette méthode permet de tirer le meilleur parti des personnes pour résoudre un problème dans n'importe quel secteur.

C'est avec la DThinking Academy fondée par Rémi Édart 👨‍🏫 et représentée dans ce podcast par Emilie Le gall, facilitatrice 👩🏻‍🏫 en Design Thinking & Méthodes Agiles et aussi fondatrice du cabinet Future Lead 🗂️ que nous vous faisons découvrir cette fabuleuse recette ✨.

Il faut dire que c'est une méthode assez puissante, évidemment née dans la Silicon Valley dans les années 50 🛒. C'est fou comment la créativité peut naître du collectif 🛠️ et de l'expérience terrain ⚙️. Alors, il faut aussi mettre son égo de côté, faire preuve de bienveillance et être l'écoute de la sensibilité de chacun 💖, et ça on l'apprend aussi avec des exercices très pratiques 🤝 qui permettent de rester focus sur l'objectif qu'on s'est fixé.

Bref, Émilie nous donne des exemples concrets et nous décrit les 7 étapes du design thinking 🤓, mais le mieux c'est vraiment de tester 👀 !

Allez découvrir les différentes méthodes agiles ici et prenez un shot de créativité par là !

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