The Rikolto Recipe - Het Recept van Rikolto
By Rikolto
[Dutch] In het Recept van Rikolto laten we mensen aan woord die het recept van ons voedselsysteem veranderen, samen met Rikolto.
🤝Join us to change the recipe of our #foodsystem at www.rikolto.org (EN) or at www.rikolto.be (NL)
The Rikolto Recipe - Het Recept van RikoltoAug 31, 2021
How to thrive through change? - Mary Shetto & Stephanie Daniels
In this episode we talk with Stephanie Daniels and Mary Shetto, members of the Rikolto Board of Directors .
After Stephanie's 6-year presidency, she passes the baton to Mary. As we celebrate the achievements of the past, our curiosity extends to the future. What ambitions does Rikolto harbor for the coming years?
Can rice farmers become climate farmers? - Vassily Carantino & Tuan Le
[Episode in English] In this episode we delve into the potential of carbon credits and cutting-edge technology to drive the sustainability of rice production in Vietnam! Tuan Le from Rikolto in Vietnam and Vassily Carantino from CarbonFarm share their insights on the challenges and possibilities of a new business model.
Van Vredeseilanden tot Rikolto - Jelle Goossens
[Episode in Dutch] Een blik achter de schermen van de expeditie om Vredeseilanden tot Rikolto om te vormen. In deze laatste aflevering van het eerste seizoen stelt collega Jelle Goossens eens niet de vragen. Deze keer wordt hij zelf aan de tand gevoeld door zijn beste vriend én podcast-coach Robin Broos.
The power of Good Food for Cities - Charlotte Flechet & Gert Engelen
Why are cities so crucial in the quest for more sustainable food systems? How can urban environments be transformed to support healthy, sustainable, and nutritious diets for all citizens? This episode is dedicated to Rikolto’s work on urban food systems, or as we call it: the Good Food for Cities programme.
Jelle Goossens interviews two people who have been instrumental in this program since its inception: Charlotte Flechet and Gert Engelen.
Check this page on rikolto.org for more information on Rikolto's Good Food for Cities programme.
Checks & balance sheets: Unravelling Rikolto's finances - Jen Willems & Wayan Adiana
[Podcast in English] Where does Rikolto's money come from? How is it invested? And how do we make sure that your money is managed transparently? In this episode, our finance wizards Jen Willems and Wayan Adiana provide the answers!
Maken gewone burgers buitengewone verandering mogelijk? - Hannelore Tyskens & Katrien Zuallaert
[Podcast in Dutch] “Power to the people”, zong John Lennon. Maar kunnen burgers ook een rol spelen bij het oplossen van maatschappelijke uitdagingen, zoals die rond voedsel? Dat is een vraag waarop zowel Rikolto als Avansa zoeken en experimenteren. In deze aflevering praten we met Katrien Zuallaert van Avansa Oost-Brabant en onze Rikolto-colllega Hannelore Tyskens.
Rice, the climate and you - Catur Utami Dewi
[Podcast in English] She's called after the goddess of rice, so destined to coordinate Rikolto's rice activities around the globe. In this episode, Catur Utami Dewi tells us about how the production of rice is both culprit and victim of today's challenges like climate change. But more importantly: She shows how new global partnerships are turning the tide to bring good rice to everyday consumers like you.
Bewegen voor goed eten - Bert Wallyn
[Podcast in Dutch] Buiten doen de maartse buien nog even hun ding, maar de lente lonkt, zoveel is zeker. Ook bij Rikolto willen we dan iedereen weer buiten in beweging brengen voor goed eten. Collega Bert Wallyn kan als geen ander vertellen waarom die twee een match made in heaven zijn.
Maak kennis met een gedreven mens voor wie écht geluk gedeeld geluk is.
Alle info over Hollen en Bollen voor Volle Kastrollen vind je hier...
Is ons voedselsysteem klaar voor een nieuwe schok? - Tessa Avermaete & Chris Claes
[Podcast in Dutch] 1 jaar geleden viel Rusland Oekraïne binnen. Naast de slachtoffers in het oorlogsgebied, maakte de oorlog ook slachtoffers over heel de wereld als gevolg van de gestegen voedselprijzen. Maar dat is niet de enige schok die het voedselsysteem te verwerken kreeg. "Ons voedselsysteem moet veerkrachtiger worden", klinkt het dan. Leuk, maar hoe houden boeren zich wereldwijd recht in zulk woelig vaarwater en wat kunnen we doen om toekomstige schokken beter te doorstaan? Tessa Avermaete (onderzoekster aan de faculteit bio-economie van de KU Leuven) en Chris Claes (directeur Rikolto International) laten er in deze aflevering hun licht over schijnen.
40 jaar dromen met de voeten op de grond - An Bosmans & Jan Wyckaert
[Podcast in Dutch] Al meer dan 40 jaar is het tweede weekend van januari traditioneel het campagnemoment van Vredeseilanden, en nu ook de start van de Week Voor Goed Eten van Rikolto. In 40 jaar veranderde de wereld, veranderde de kijk op ontwikkeling en evolueerde dus ook invulling van een solidariteitscampagne. An Bosmans en Jan Wyckaert waren erbij van in het begin. Wat leert het verleden ons voor de toekomst?
Geef om goed eten tijdens de Week Voor Goed Eten: koop een winkelzak of doe een gift op www.geefomgoedeten.be
Hoe maken we alle chocolade heerlijk eerlijk? - Thibault Geerardyn & Caroline Huyghe
[Podcast in Dutch] December, een maand van sinterklaasfeesten, kerstfeesten,… En wie feesten zegt, zegt in België: chocolade. Maar hoe maken we al die heerlijke chocolade ook eerlijk? Afscheidnemend collega Caroline Huyghe gaat zelf chocolade maken met Coup de Chocolat. Onze kersverse directeur Thibault Geerardyn bezocht recent cacaoboeren in Ivoorkust die samenwerken met Colruyt Group. Zij brengen een verhaal uit de praktijk.
Biol: secreto de los suelos y cultivos en los Andes
[Podcast in Spanish] En países como Peru, Bolivia y Ecuador; el biol es un maravilloso secreto compartido entre productores orgánicos y ecológicos. Este y otros bioinsumos llevan años aplicándose en los cultivos con múltiples propósitos. ¿Cuán benéficos pueden resultar para los cultivos? ¿cuál es la mejor receta? Productores de los tres países nos cuentan su experiencia, a la luz de la evidencia. Este podcast fue realizado en el marco de la investigación Estado del conocimiento y uso de bioinsumos en la región andina, un proyecto de Rikolto y la Universidad de Michigan con el financiamiento de la fundación McKnight.
Wordt goed eten de makkelijkste keuze in de supermarkt? - Liesbeth Van Meulder
[Podcast in Dutch] Liesbeth Van Meulder zette mee het eerste Superlijst Milieu-onderzoek op in België en werkt samen met supermarkten om de toeleveringsketens van koffie en cacao duurzamer te maken. Hebben supermarkten de sleutel in handen om ons voedselsysteem te laten kantelen richting duurzaamheid?
Ontdek de resultaten van Superlijst op superlijst.be
A new generation shapes the future of food and agriculture - Robinson Nakwasa & Piloya Innocent
[Podcast in English] Rikolto's Generation Food project brings new opportunities for young entrepreneurs in food- and agribusiness. In this episode, Jelle talks with his colleague Robinson Nakwasa from Rikolto in Uganda - who coordinates the project - and with Piloya Innocent (@i_piloya @ribbocoffee). She is one of these promising entrepreneurs shaping the future Uganda's food economy. During their stay in Belgium, they motivated Flemish pupils to participate in the YOUCA Action day, of which the proceeds will be invested in Generation Food projects in Uganda, Burkina Faso and Ecuador.
Goed eten op school - Naomi Dries
[Podcast in Dutch] Goed eten op elke school voor ieder kind is preventieve gezondheidszorg en goed sociaal beleid, maar het is ook kennis voor het leven en helpt kinderen om beter te leren. In deze aflevering praat Jelle met Naomi Dries. Zij werkt voor Rikolto op het GoodFood@School-programma en onderzocht in een aantal proefprojecten met stad Leuven welke aanpak het beste werkt.
Lees meer op https://rikol.to/goodfoodleuven
Cocoa agroforestry systems against the wind and the effects of climate change
In this new episode of Rikolto's podcast, in 7 minutes you will learn what agroforestry systems are all about, why their application in cocoa production could contribute to reducing the impact on the environment, and the effects suffered by cocoa-producing families due to climate change.
Fausto Rodriguez, Rikolto's project coordinator in the cocoa sector in Latin America, based in Nicaragua, with extensive experience in the development of sustainable chains and the application of methodologies and tools for inclusive business models in the sector, explains the opportunities for private companies to implement SAF´s systems. And how in Central America, after two category 5 and 6 hurricanes and a sanitary crisis, the implementation of SAF´s became a barrier not only against the wind but also against the loss of income and food for cocoa producers in Honduras.
Read more: https://rikol.to/podcastSAF
Good food is a right #YouthinAg
In this episode of the Rikolto podcast, our former colleague Aäron, moderating the session, Thibault, Victor, Hilda, and Chris takes us from Leuven (Belgium) and Arusha (Tanzania) to know all about how young entrepreneurs are changing food systems. ✨
They provide in-depth insights into why, is so important to support young entrepreneurs like Victor and Chris on their food entrepreneurial journeys, considering different contexts like Belgium and Tanzania. Also, they tackle questions like How Rikolto allows young entrepreneurs to put their ideas for their own business in the food sector into practice? what is Generation Food? What have been the challenges and lessons learned by these young entrepreneurs involved in the Generation Food project?
100% sustainable chocolate may no longer be a dream
Want to know more about how Rikolto is building resilient cocoa farming communities globally? visite this site.
Negocios inclusivos y participación de la mujer de la Asociación ADIOESCMAC a través de Cacao Verapaz
¡Cacao de Guatemala con mujeres empresarias en una relación ganar-ganar! Aprende sobre la experiencia de las mujeres en el desarrollo del negocio inclusivo de Cacao Verapaz, en conversación con María Luisa Tiul líderesa del grupo de chocolateras de la Asociación de Desarrollo Integral Ox’ Eek Santa María Cahabón (ADIOESMAC) en el nuevo episodio de Del Grano a la Barra. Sigue esta serie gracias a Rikolto , Cacao Verapaz, CooperacionSuiza y #SICACAO
#YouthinAg now!
A change initiates from the inside out, that's why in this first What You Can Learn From Your Colleagues (WYCLFYC) podcast you will know about Rikolto´s youth strategy and what to expect from it.✨
Also, the special bonus, catch up on the focus topic #YouthinAg for 21-22 that our colleagues from communication and fundraising globally will push forward, to position Rikolto as the preferred partner on this same topic.
Hosting this first episode is Josephine Ecklu, international inclusive business coordinator, introducing the session held in March.
- Find out more about the youth strategy of Rikolto.
- Learn more about Rikolto's work with young people around the world,
Sistema Agroforestal en Cacao Resilientes y adaptados al cambio climático, en la región Norte de Guatemala
¿Quieres conocer prácticas innovadoras en Sistemas Agroforestales SAF de cacao para aumentar su resiliencia?
En Del Grano a la Barra, Gerber Caal de CacaoVerapaz narra la exitosa experiencia de SAF en cacao resilientes al #cambioclimático en #Gutemala.
Sigue esta serie gracias a Rikolto, Cacao Verapaz, COSUDE y SICACAO
La relación técnica y comercial de las asociaciones de productores del cacao de Guatemala , la comercialización y exportación hacia el mercado de cacao fino y de aroma
¡Conoce una relación ganar-ganar en cacao!
En Del Grano a la Barra el gerente general de CacaoVerapaz Teddy Ruiz, narra los beneficios y ventajas de la relación de la empresa con las asociaciones de productores de cacao de #Guatemala.
Sigue esta serie gracias a Rikolto, Cacao Verapaz, COSUDE y SICACAO
Laboratorio de control y análisis de calidad física y sensorial del cacao
¿Sabes cómo solo los mejores granos de cacao de Guatemala son exportados al mundo?
En Del Grano a la Barra, Nikte' Cú , quien lidera el laboratorio de Cacao Verapaz nos introduce al mundo del control y análisis físico y sensorial del cacao.
Sigue esta serie gracias a Rikolto , Cacao Verapaz, COSUDE y SICACAO
Produccion, Postcosecha y Calidad de Cacao en Guatemala
Entre el cacao y nuestros pueblos existe una conexión especial desde tiempos inmemoriales.
Conoce el ABC en producción, postcosecha y calidad del cacao en #Guatemala con Roy Fraatz, Gerente técnico y de calidad de Cacao Verapaz en nuestro primer episodio del año “Del Grano a la Barra” .
En el marco del proyecto Gestión del Conocimiento de la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica que implementa Rikolto, con el financiamiento de COSUDE, apoyamos en Guatemala una relación ganar-ganar de Negocios Inclusivos con la empresa Cacao Verapaz y organizaciones de productores, así como el establecimiento de parcelas pilotos de Sistemas Agroforestales de cacao.
El Proceso de comercialización desde la baba cacao hasta la barra de Chocolate
Descubre la historia detrás del chocolate de Honduras, el progreso de Honduras sabe a cacao. En el episodio de hoy Oscar Vaquedano, Gerente de compras de Chocolats Halba nos habla del ABC de la comercialización del cacao hasta que se convierte en chocolate.
Sigue esta serie gracias al Proyecto Cacao Olancho, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el consorcio integrado por Rikolto, Chocolats Halba y Helvetas.
#cacaonuestrapassion
Proceso de Profesionalización de organizaciones de productores
Para trabajar de forma organizada y convertirse en socios comerciales sólidos, las y los productores de cacao deben asociarse. En este episodio, Lourdes Zamora, Asesora del programa para cacao de Rikolto en Honduras nos comparte sobre que procesos pueden seguir las organizaciones de agricultores para la profesionalización.
Sigue esta serie gracias al Proyecto Cacao Olancho, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el consorcio integrado por Rikolto, Chocolats Halba y Helvetas.
Cacao y Juventud (Inclusión)
La pobreza está obligando a la juventud a migrar a la ciudad, los jóvenes se deben involucrar en el sector cacaotero para evitar que se agote la producción de los alimentos. En el episodio de hoy hablaremos sobre la importancia de contar con Jóvenes en el sector cacaotero y hoy nos acompaña Esau Arias gerente de la Asociación de productores de sistemas agroforestales con cacao orgánico.
Sigue esta serie gracias al Proyecto Cacao Olancho, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el consorcio integrado por Rikolto, Chocolats Halba y Helvetas.
Asociatividad En El Sector Cacaotero - Fortalecimiento Gremial
¿Qué gano con asociarme si estoy produciendo cacao? En este episodio, Aníbal Ayala, director de FENAPROCACAHO nos comparte los beneficios para las y los productores de asociarse y para los mercados de trabajar con organizaciones de productores formalizadas.
Sigue esta serie gracias al Proyecto Cacao Olancho, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el consorcio integrado por Rikolto, Chocolats Halba y Helvetas.
DAF Innovación Incluyente
En este episodio nos acompaña Luis Regalado, director de la fundación Chocolats Halba. Hablaremos sobre una Innovación incluyente en el sector cacaotero los sistemas agroforestales dinámicos (DAF) y la importancia de adoptar esta tecnología para obtener mejores resultados en productividad, conservación de suelos y diversificación de alimentos para las familias cacaoteras.
Sigue esta serie gracias al Proyecto Cacao Olancho, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el consorcio integrado por Rikolto, Chcolats Halba, Helvetas.
Negocios Inclusivos entre Chocolats Halba y las organizaciones de productores
Un negocio exitoso es uno donde gana la empresa y la sociedad: acompáñanos a descubrir la historia de Chocolats Halba . En nuestro segundo episodio Luis Velex , gerente general de Chocolats Halba nos habla sobre los Negocios Inclusivos entre Chocolats Halba y las organizaciones de productores. Descubre la formula de un negocio exitoso en donde los proveedores y consumidores son felices, este es el caso de Chocolats Halba.
Respuesta al COVID-19 y protocolos de Bioseguridad del Comité Nacional de la Cadena de Cacao
Del grano a la barra es un Poadcast donde vas a conocer la historia detrás del chocolate de Honduras, El progreso de Honduras sabe a cacao este material es desarrollado por el componente empresarial del Proyecto Cacao Olancho, donde se realizarán una serie de Podcast sobre negocios inclusivos.