La consulta del Dr. Méndez

Hoy hablaremos de nuevo sobre la hipertensión, pero también de la diabetes tipo 2, esta vez centrándonos en el ámbito deportivo o cómo algunos tipos de ejercicio pueden mejorar ambas enfermedades.

Hablaremos sobre si es mejor caminar o correr, hasta qué punto es importante la musculación y sobre el nuevo documento de consenso sobre la hipertensión y el ejercicio físico.

Como es costumbre, os dejo algunos enlaces al respecto:

Caminar o correr, cuál es mejor opción: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180619/saludable-caminar-correr-pros-contras-ejercicio/316219273_0.html

La musculación para mejorar la salud: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20190318/mejor-ejercicio-perder-barriga-fortalecer-salud/383462160_0.html

Por qué hacer ejercicio antes de los 60 años: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20191122/ejercicio-debes-empezar-practicar-sin-falta-cumplir/442456629_0.html

Qué tipo de ejercicio hacer según el grado de tensión arterial: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210402/ejercicios-indispensables-mejorar-hipertension-fortalecer-corazon/568694809_0.html

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Hoy hablaremos sobre una enfermedad rara, aún no reconocida por algunos países, pero que afecta a un 0.02-0.04% de la población en España: la Sensibilidad Química Múltiple.

A pesar de no disponer de pruebas objetivas para su diagnóstico, cada vez son más las personas que sufren alguno de sus muchos e inespecíficos síntomas. Creo que es interesante hablar sobre qué es y qué sabemos hasta ahora.

Os dejo un enlace de interés, concretamente un informe de un caso real en España: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0465-546X2018000200217

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Hoy volverá a ser un programa un poco más especial: será la segunda entrevista en 'la consulta del Dr. Méndez'.

Hablaremos con Berta ('Saborea Tus Emociones' en Instagram) psicóloga, gran amiga y compañera, que actualmente se está especializando en psicología de la alimentación. 

Nos centraremos en el ayuno intermitente desde un punto de vista un poco más olvidado, la psicología. Y es que el ayuno intermitente no es para todo el mundo, y está contraindicado en casos de trastorno de la conducta alimentaria o TCA.

Podéis encontrar a Berta en:

Saborea Tus Emociones, futura web: https://saboreatusemociones.com/

Saborea Tus Emociones en Instagram: https://www.instagram.com/saboreatusemociones/

¡Y la podéis ver también pasando consulta con Raquel Casares (Nutricado)! Os recomiendo su entrevista sobre SIBO.

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Hoy será un programa un poco más especial: será la primera entrevista en 'la consulta del Dr. Méndez'.

Hablaremos con la nutricionista Raquel Casares, gran amiga y compañera durante la carrera, que actualmente se está especializando en enfermedades digestivas y su tratamiento a través de la nutrición. Nos centraremos en el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado o SIBO, la permeabilidad intestinal, sus síntomas, causas, diagnóstico y tratamiento médico y nutricional.

Os dejo los enlaces a la web personal de Raquel y sus redes sociales:

Centro de Nutrición 'Nutricado': https://nutricado.es/

Raquel en Instagram: https://www.instagram.com/raquelcnutricion/

Raquel / Nutricado en Facebook: https://www.facebook.com/Raquelnutricado/

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Hoy volveremos a hablar de vacunación, centrándonos en la "nueva" vacuna de Oxford-AstraZeneca que ya estamos empezando a usar en el programa de vacunación en España. En quién está indicada, cuándo deberían buscarse alternativas, y "sustos" o efectos adversos de la misma. Como siempre, os enlazo algunas webs de interés, en este caso sobre información de las diversas vacunas aprobadas (Pfizer, Moderna y AstraZeneca) y la que se aprobará presumiblemente esta misma semana (Johnson & Johnson): Grupos de vacunación Pfizer/Moderna y AstraZeneca: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/vacunaciones/covid19/docs/COVID-19_Actualizacion4_EstrategiaVacunacion.pdf Fichas técnicas de las vacunas aprobadas en España a 8 de Marzo de 2021: Pfizer: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/vacunaciones/covid19/docs/Guia_Tecnica_COMIRNATY.pdf Moderna: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/vacunaciones/covid19/docs/Guia_Tecnica_vacuna_Moderna.pdf AstraZeneca: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/prevPromocion/vacunaciones/covid19/docs/Guia_Tecnica_AstraZeneca.pdf Información sobre la vacuna de Johnson & Johnson: https://espanol.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/vaccines/different-vaccines/janssen.html https://www.nytimes.com/es/interactive/2021/health/johnson-johnson-vacuna-covid.html Podéis encontrarme en:  Facebook: https://www.facebook.com/medciencia  Twitter: https://twitter.com/MedCiencia  Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy será un capítulo más ameno y divagatorio que de costumbre, donde os contaré otro día más en la consulta médica, del cual también podemos extraer alguna que otra moraleja y aprendizaje: qué puede pasar cuando no funcionan los ordenadores, ni Internet, en una consulta médica del siglo XXI.

De nuevo, prometo que no tiene desperdicio.

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Hoy hablaremos sobre el consumo de pescado y las recomendaciones de las nuevas guías, basándose sobre todo en los múltiples beneficios de este alimento, pero sin dejar de lado los riesgos del conocido metilmercurio o simplemente "mercurio".

Además, actualizaremos estas guías basándonos en un reciente y completo estudio español donde se busca el pescado más equilibrado entre nutrientes y niveles de metales pesados en general.

Como siempre, aquí dejo enlaces interesantes al respecto:

Las guías de la AESAN sobre el consumo de pescado: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191103/alerta-sanidad-mercurio-pescado-nuevas-recomendaciones/440706830_0.html

El estudio español sobre "el mejor pescado" según riesgo-beneficio: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210211/mejores-pescados-mariscos-espana-grasas-omega-3-omega-6/557694789_0.html

Los suplementos de Omega-3, en la web 'Palabra de Runner': https://www.palabraderunner.com/omega-3/

Los suplementos de Omega-3, en el podcast 'Diario Runner': https://go.ivoox.com/rf/62725311

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Hoy hablaremos sobre la hidratación y sobre el famoso mito de "beber dos litros de agua" o los conocidos "ocho vasos de agua" cada día, por obligación, sin sentido científico alguno.

Beber poco o beber demasiado puede llegar a ser peligroso, tanto en el día a día como en el deporte de ocio o competición. La sed siempre será el indicador más importante, como comentaremos hoy.

Como siempre, os dejo algunos enlaces interesantes al respecto:

Heinz Valtin y el mito de beber agua: https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpregu.00365.2002

La sed como guía, por la Federación Española de Sociedades de Nutrición y Dietética: http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112011000100003&script=sci_arttext

La hiponatremia del corredor, en Palabra de Runner: https://www.palabraderunner.com/hiponatremia-del-corredor-causas-como-evitarla/

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Hoy hablaremos de un tema que yo en su momento consideré una posible 'pseudociencia', pero que con el tiempo y el aprendizaje me ha llevado a comerme mis palabras: la crononutrición, o la importancia de respetar el ritmo circadiano a la hora de consumir alimentos.

No tiene nada que ver con hacer más o menos comidas, sino con el conocimiento del ritmo circadiano y la segregación de hormonas del cuerpo humano, y cómo estas pueden alterar no solo la salud sino el peso corporal.

Como siempre, añado algunos enlaces al respecto, y hoy como novedad uno de los libros que leí en su día sobre hormonas y obesidad:

Qué es la crononutrición, conceptos básicos: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180318/crononutricion-importante-respetar-horas-numero-comidas/291721838_0.html

El cerebro obeso, libro de Luis Jimenez: http://amzn.to/37cqSq7

Comer más antes o después de las 3 de la tarde (artículo de un compañero de 'El Español'): https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201014/ventaja-comer-tarde-puede-ayudarte-adelgazar/527948584_0.html

Desayunar pronto puede ser beneficioso: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200607/ventaja-desayunar-pronto-puede-ayudar-perder-peso/495451221_0.html

Cenar pronto evita engordar: https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20190314/cenar-pronto-beneficios-salud-deberias-conocer/382963155_0.html

Hacer ejercicio y ritmo circadiano: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201019/cancer-hora-debes-hacer-ejercicio-prevenir-riesgo/528448670_0.html

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Lo mío con el café podría describirse como "obsesión", pero se calcula que solo en España se consumen alrededor de 14.000 millones de tazas de café al año. Por tanto, no es algo tan raro.

Además, los estudios indican múltiples beneficios por el consumo del café en general, y de la cafeína en particular, como explicaremos hoy.

En su día hice un buen resumen sobre estos beneficios en 'El Español': https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/bebidas/20171203/cafe-cafeina-multiples-beneficios-reales-mitos-desterrar/1001066943297_30.html

También hable sobre la cafeína en deportistas en 'Palabra de Runner': https://www.palabraderunner.com/cafeina-rendimiento-deporte/

Y, además, también tocamos el tema sobre cafeína y deporte en el podcast 'Diario Runner': https://www.ivoox.com/51547847

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Las analíticas o análisis de sangre son una consulta típica del día a día de cualquier médico de familia. Aunque ahora se han reducido discretamente a raíz de la pandemia COVID-19, tanto las peticiones analíticas como las consultas para ver resultados siguen ocupando una parte significativa de los quehaceres médicos.

En este capítulo hablaremos de algunos conceptos básicos, cuándo y por qué se solicitan las analíticas, y por qué no es buena idea pedir una analítica para "ver cómo va todo" sin un motivo claro aparente.

Os adjunto el enlace de un artículo que hice sobre este mismo tema hace unos años en 'El Español', algo más detallado: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180410/guia-definitiva-entender-analisis-sangre-hematies-colesterol/298721058_0.html

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Hoy desmontaremos un mito nutricional aún muy extendido: el desayuno, "la comida más importante del día", entre comillas, porque iremos explicando cómo esta afirmación no es cierta. El desayuno es una comida más, pudiendo ser beneficioso o perjudicial saltárselo de vez en cuando o de forma habitual.

No todo el mundo responde igual al hecho de desayunar o no, y no es buena idea evitar el desayuno si se busca el rendimiento deportivo.

Como siempre, dejo enlaces a algunos artículos al respecto:

Desayunar puede ser beneficioso o perjudicial, dependiendo del caso: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201103/dilema-desayuno-espana-contras-esconde-primera-comida/532197980_0.html

Hacer deporte en ayunas no suele ser buena idea: https://www.palabraderunner.com/correr-en-ayunas/

Hay gente que sí obtiene beneficios de saltarse el desayuno: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201001/beneficios-saltarse-desayuno-mentira-comida-importante/524198806_0.html

Qué es peor, saltarse el desayuno o la cena: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201110/verdad-desayuno-fuerte-cena-ligera-sirven-adelgazar/533697793_0.html

Cómo debe ser un verdadero desayuno saludable: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20171009/mitos-realidades-verdadero-desayuno-saludable/1001011948797_30.html

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Hoy, volviendo de nuevo a la consulta médica, hablaremos sobre uno de los temas del momento, el coronavirus y la enfermedad COVID-19.

Me prometí a mi mismo evitar este tema todo lo posible en el podcast, pero día tras día se repiten una y otra vez las mismas preguntas "básicas": qué síntomas típicos tiene la COVID-19, qué es un contacto estrecho, qué tipos de pruebas hay, qué se sabe sobre las vacunas... Por ello, hoy he intentado resumir las preguntas y respuestas más típicas, apoyándome como siempre en estudios recientes.

Una vez más, prometo que no tiene desperdicio.

Algunos artículos recientes que he escrito sobre el tema, aunque la mayoría de las preguntas son el día a día de la consulta:

Cómo se podría reducir la cuarentena a sólo siete días: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210124/puede-reducir-solo-dias-cuarentena-covid-19-espana/552945880_0.html

Cómo fue mi experiencia vacunándome: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210113/vacune-covid-19-espana-experiencia-personal-medico-familia/549945183_0.html

Cuándo terminará la pandemia: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210101/terminara-pandemia-covid-19-dicen-ciencia-historia/547695501_0.html

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Hoy volveremos a hablar un poco sobre nutrición, incluyendo a viejos conocidos como son el gluten y la lactosa, pero también a nuevos protagonistas del paronama nutricional: los fructanos y las caseínas.

Si bien estas últimas son proteínas de la leche más o menos conocidas, no son tan populares como la lactosa. Por su parte, los fructanos son un potencial factor de confusión, y ya se le acusa de ser responsables de la "sensibilidad al gluten". 

Veremos por qué no hay que caer en el reduccionismo en nutrición, y por qué no todo se debe a un único nutriente en determinados casos.

Como siempre, aquí van algunos artículos en los que me he basado para este episodio:

Tipos de consumidores según su tolerancia al gluten:  https://www.elespanol.com/omicrono/tecnologia/20160729/realmente-necesitas-dejar-comer-gluten/143736630_0.html

Los fructanos como causa de la sensibilidad al gluten: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20171114/261974647_0.html

Las leches alternativas a la leche de vaca: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190405/leche-camella-burra-alternativas-animales-vaca/387461546_0.html

Las bebidas vegetales alternativas a la leche de vaca: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180204/leche-vegetal-debes-tomar-mejor-peor-salud/281972493_0.html

Próximamente, las caseínas como causa de intolerancia digestiva (pendiente de publicación).

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Hoy será un capítulo más ameno, donde pretendo explicar cómo es el día a día de un médico de familia en la consulta.

Se trata de un día habitual diferente a lo que podría pensarse, más si cabe teniendo en cuenta la actual tercera ola de COVID19 que azota España. Explicaré como suele ser un "día normal" en una consulta médica, pero aportando alguna que otra anécdota sobre mi vuelta de vacaciones. 

Prometo que no tiene desperdicio.

Para entrar en contexto, aporto dos artículos que publiqué sobre la primera y la segunda ola de coronavirus en 'El Español': 

Durante la primera ola, sin material suficiente y temblando de miedo: 

https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20200424/medico-atencion-primaria-sin-material-protocolos-temblando/483702105_0.html

Durante la segunda ola, colapsados a base de papeleo y con aumento de casos:

https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20200929/infierno-medico-atencion-primaria-segunda-covid-19-espana/522698650_0.html

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Los médicos damos malos consejos de estilos de vida de forma continua. Consejos demasiado abstractos e inespecíficos.

Tras explicar qué significa "comer bien", hoy hablaré sobre qué significa realmente "moverse más", y por qué también deberíamos ser más específicos al dar este consejo en la consulta, basándome en la evidencia científica disponible y las guías de actividad física actualmente vigentes en el mundo.

Aquí algunos artículos que he escrito sobre el tema:

Las actuales guías de actividad física para todas las edades: 

https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20181126/olvida-sabias-ejercicio-fisico-nuevas-recomendaciones/353464936_0.html

La importancia de la intensidad en el ejercicio:

https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20201201/tiempo-ejercicio-intenso-necesitas-empezar-mejorar-salud/536947552_0.html

Adelgazar a cualquier edad es posible, también más allá de los 60 o 65 años:

https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201129/secreto-adelgazar-cualquier-edad-adios-barriga-inevitable/538697237_0.html

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Por fin, he tenido la oportunidad y la experiencia de poder vacunarme contra la COVID19, la pandemia que perdurará en nuestras memorias durante al menos el próximo siglo. 

Tras mi podcast explicando por qué yo sí iba a vacunarme, hoy explicaré cómo ha sido la experiencia, y por qué sigo y seguiré recomendando la vacunación.  

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Hoy es, oficialmente, el episodio 1 del podcast tras el primer capitulo a modo introducción. Hoy hablaremos sobre la nueva "charla de bar", las vacunas. Explicaré por que yo sí me voy a vacunar, por qué debemos informarnos correctamente y no caer en el titular de la noticia fácil, y qué sabemos sobre las vacunas actualmente. 

Os adjunto algunos enlaces sobre noticias que he tratado sobre este tema en 'El Español': 

- Los efectos adversos más comunes de la vacuna contra el COVID19: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210103/efectos-secundarios-habituales-vacuna-covid-19/546945988_0.html 

- ¿Terminará la pandemia en 2021? Esto dice la historia: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210101/terminara-pandemia-covid-19-dicen-ciencia-historia/547695501_0.html 

- Cuándo estaría contraindicada la vacunación: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20201211/personas-no-podran-ponerse-vacuna-pfizer-espana/542446794_0.html

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Primer episodio sobre un nuevo programa de medicina, salud, nutrición y deporte contados de forma amena y divertida. 

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