Skip to main content
Naturalnie SGGW!

Naturalnie SGGW!

By Naturalnie SGGW!

Podcast Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie dot. tematów przyrodniczych, zdrowego stylu życia i odżywiania.

FACEBOOK: www.facebook.com/SGGW.Warszawa/
INSTAGRAM: www.instagram.com/sggwwwarszawie
Available on
Google Podcasts Logo
Overcast Logo
Pocket Casts Logo
RadioPublic Logo
Spotify Logo
Currently playing episode

Kiedy powinno się pić cappuccino?

Naturalnie SGGW!Jul 10, 2020

00:00
15:06
Alpaki - czy lubią strzyżenie?

Alpaki - czy lubią strzyżenie?

Alpaki - co jedzą, ile śpią i czy naprawdę są tak przyjazne jak wyglądają?

Więcej na temat alpak opowie Klaudia Kazimierczak - absolwentka Wydziału Nauk o Zwierzętach (teraz Wydział Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt).

May 26, 202233:12
Biogazownie - czym są i jak działają?

Biogazownie - czym są i jak działają?

Biogazownie, czy inaczej bioelektrownie to instalacje produkujące biogaz m.in. z biomasy roślinnej, odchodów zwierzęcych, odpadów organicznych, odpadów poubojowych. Ale czy są bardziej opłacalne i bezpieczne dla środowiska naturalnego? Jak wygląda rynek biogazowni w Polsce?

Temat ten wyczerpuje Pani dr hab. Magdalena Szymańska, prof. SGGW z Samodzielnego Zakładu Chemii Rolniczej i Środowiskowej, Instytutu Rolnictwa SGGW

Feb 21, 202217:25
Smog - jak wpływa na nasz organizm?

Smog - jak wpływa na nasz organizm?

Smog - czym jest i jak wpływa na ludzki organizm? Jak minimalizować zanieczyszczenie powietrza oraz jak się przed nim chronić? Czy rzeczywiście to kwestia pieców, kominów i opału, czy może jednak chodzi o spaliny samochodów? A może o zły plan zagospodarowania przestrzennego miast lub o położenie geograficzne?

Na te i wiele innych pytań dot. smogu odpowiada dr hab. Tomasz Rozbicki z Katedry Hydrologii, Meteorologii i Gospodarki Wodnej; Instytutu Inżynierii Środowiska SGGW 

Feb 07, 202221:54
Jak to jest być kobietą stolarzem?

Jak to jest być kobietą stolarzem?

Coraz więcej kobiet pasjonuje się stolarką. Jednak często ta pasja przeradza się w codzienną pracę. A czy może być coś piękniejszego niż praca, która narodziła się z pasji? Czy w ogóle kobieta uprawiająca, co tu dużo mówić, męski zawód może zostać zauważona na rynku?

Na te i wiele innych pytań odpowiada Ula Klimaszewska, czyli instagramowa Kobieta Stolarz, która studiuje na studiach podyplomowych Konserwacja drewna, na Wydziale Technologii Drewna SGGW.

Jan 13, 202216:25
Choinka - jakie drzewko wybrać?

Choinka - jakie drzewko wybrać?

Sztuczna czy prawdziwa? Świerk, jodła, a może sosna? Cięta czy w doniczce? Duża? Mała? Która intensywnej pachnie? Która szybciej gubi igły? Jak ją pielęgnować?

Na te i wiele innych pytań dot. świątecznego drzewka, czyli choinki odpowiada prof. dr hab. Stanisław Drozdowski z Katedry Hodowli Lasu, Instytutu Nauk Leśnych SGGW.

Dec 13, 202121:14
Ziemniaki - w jakiej postaci są najzdrowsze i które odmiany wybierać?

Ziemniaki - w jakiej postaci są najzdrowsze i które odmiany wybierać?

Ziemniaki to polskie danie narodowe. Przygotowywane w przeróżnych postaciach smakują zawsze wyśmienicie (czy te z wody, czy z ogniska). Ale jak to naprawdę jest z tym ziemniakiem? Tuczy? Która odmiana jest najlepsza i jak wybierać ziemniaki w sklepie?

Na te pytania odpowie dr inż. Tomasz Niedziński z Samodzielnego Zakładu Chemii Rolniczej i Środowiskowej, Instytutu Rolnictwa SGGW.

Nov 09, 202115:55
Grzyby - czy w ogóle warto je jeść?

Grzyby - czy w ogóle warto je jeść?

Podgrzybki, prawdziwki, kurki, rydze, maślaki...czas grzybobrania już za nami. Część z nas zebrane grzyby skonsumuje od razu (zupa grzybowa, sos grzybowy itp.). Natomiast sporo osób suszy grzyby lub/i przygotowuje grzybowe przetwory na zimę.
Ale w jakiej formie są najlepiej przyswajalne? Czy w ogóle grzyby niosą jakieś korzyści poza walorami smakowymi? Na co zwracać uwagę podczas grzybobrania czy kupowania grzybów?

Na te pytania odpowie dr hab. Ewelina Hallmann, prof. SGGW z Katedry Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW.

Oct 25, 202114:30
O leczeniu koni i dużych zwierząt

O leczeniu koni i dużych zwierząt

"Jaki koń jest, każdy widzi", ale nie każdy wie jak go leczyć ;) Czym tak naprawdę różni się leczenie dużych zwierząt od małych? Czy wymaga większej wiedzy i doświadczenia?

O tym opowie nam lekarz weterynarii Julia Mickiewicz.

Jul 26, 202117:31
Miód - jakie są rodzaje i który jest najzdrowszy?

Miód - jakie są rodzaje i który jest najzdrowszy?

Miód od wieków jest niezwykle cenionym środkiem prozdrowotnym. Od starożytnej Grecji aż do dziś opisywany jest jako produkt niezwykle wartościowy w diecie człowieka. O ile kiedyś był jeden rodzaj miodu i nie było problemu z jego wyborem o tyle dziś jest go aż za dużo. Pojawiają się zatem pytania - który miód jest najlepszy? Jaki rodzaj wybrać? Jak rozpoznać prawdziwy miód od sztucznego? Czy te sklepowe miody w ogóle warto kupować? Czy miód malinowy ma coś wspólnego z kwiatami malin, czy po prostu dodaje się do niego sok malinowy?

Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziecie w naszym podkaście, którego gościem jest dr hab. inż. Andrzej Półtorak, prof. SGGW, kierownik Katedry Techniki i Projektowania Żywności, Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, a przede wszystkim PSZCZELARZ :)

Jun 30, 202130:01
Użądlenia - wszystko co musisz o nich wiedzieć!

Użądlenia - wszystko co musisz o nich wiedzieć!

Na zewnątrz coraz cieplej, więcej czasu spędzamy np. w ogrodzie, a tym samym częściej mamy do czynienia z owadami żądlącymi.
Czy użądlenia są niebezpieczne, dla kogo i co wtedy robić? Dlaczego te owady żądlą, kiedy to robią i czy mogą robić to wielokrotnie? Czy użądlenie przez szerszenia osoby, która nie jest uczulona na jad też może być niebezpieczne? Czy trzmiele żądlą? Często słyszy się, że bąki nie żądlą, ale czy rzeczywiście osoba, która to mówi ma na myśli bąka? A może jednak trzmiela? Jak zapobiegać użądleniom? Nie machać rękoma, na przykład? 

Na szereg tych pytań odpowiada dr n. wet. Anna Gajda, kierownik Katedry Patologii i Diagnostyki Weterynaryjnej oraz Pracowni Chorób Owadów Użytkowych, Instytutu Medycyny Weterynaryjnej.

Jun 17, 202115:27
W jaki sposób gromadzić wodę deszczową i do czego ją wykorzystywać?

W jaki sposób gromadzić wodę deszczową i do czego ją wykorzystywać?

Mówi się, że w przyszłości woda deszczowa będzie na wagę złota. Postępująca susza doskwiera nie tylko rolnikom, ale także w życiu codziennym. Warto wspomnieć, że gromadzenie wody deszczowej nie jest skomplikowane oraz nie wymaga wykonywania kosztownych instalacji.
Ale...wszystkiego dowiecie się z rozmowy, z dr hab. Mateuszem Grygorukiem z Katedry Hydrologii, Meteorologii i Gospodarki Wodnej, Instytutu Inżynierii Środowiska.

Jun 02, 202115:57
Jak sadzić i dbać o kwiaty na balkonie?

Jak sadzić i dbać o kwiaty na balkonie?

Kto z nas (pewnie to dotyczy głównie pań) nie marzy o pięknym i kolorowym balkonie/tarasie pełnym cudownie pachnących kwiatów? Co należy zrobić? Od czego zacząć? Jakie donice wybrać? Jakiej ziemi użyć i przede wszystkim jakie kwiaty najlepiej czują się na balkonie?

Na te pytania odpowiada dziś dr hab. Agata Jędrzejuk – Samodzielny Zakład Roślin Ozdobnych, Instytut Nauk Ogrodniczych

May 17, 202124:32
Jak dbać o rośliny na wiosnę?

Jak dbać o rośliny na wiosnę?

Ludowe przysłowie mówi: "Pierwszego maja deszcz, nieurodzaju wieszcz". W takim razie jak chronić swoje rośliny przed zmianami atmosferycznymi? Czy można skutecznie ochronić rośliny przed przymrozkami? Jak dbać o rośliny w maju tak, aby jak nadłużej cieszyły nasze oczy?

Zapraszamy na rozmowę z dr. hab. Andrzejem Pacholczakiem – kierownikiem Samodzielnego Zakładu Roślin Ozdobnych, Instytut Nauk Ogrodniczych.

May 04, 202114:27
Sezon na grilla, czy takie jedzenie jest zdrowe?

Sezon na grilla, czy takie jedzenie jest zdrowe?

Za pasem majówka, a czego w majówkę nie może zabraknąć? Oczywiście grilla! Kiełbaska, kaszanka, karczek, boczek, szaszłyki, skrzydełka, cukinia...na samą myśl ślinka cieknie. Z grilla potrawy smakują jakby lepiej, ale czy na pewno są zdrowe? 

Zapraszamy na świetną rozmowę z prof. dr hab. Mirosławem Słowińskim - dyrektorem Instytutu Nauk o Żywności SGGW.

Apr 26, 202121:15
Dieta owadzia, czyli słów kilka o entomofagii

Dieta owadzia, czyli słów kilka o entomofagii

Owady z jednego kilograma spożytego pokarmu roślinnego wytwarzają więcej białka zwierzęcego niż drób, świnie i przeżuwacze. Aktualnie na świecie uznaje się za jadalne ok. 2000 gatunków owadów. Ale jak się przekonać do spożywania owadów? ;)

dr Joanna Zarzyńska, Wydział Medycyny Weterynaryjnej

Apr 06, 202118:18
Papryka w domu - jak ją uprawiać?

Papryka w domu - jak ją uprawiać?

Coraz częściej uprawiamy warzywa na balkonie. Nie tylko dlatego, że mamy wpływ na to co jemy, ale również aby sprawdzić czy po prostu nam się to uda. Więc kupujemy sadzonki i...co dalej? Czy wystarczy wsadzić do ziemi, podlewać i czekać? Czy musimy taką sadzonkę nawozić? A jeżeli tak to czym? Czy w ogóle można wyhodować własne warzywa w domu?

O uprawianiu papryki w warunkach domowych opowiada Ala Niedobylska, studentka rolnictwa na Wydziale Rolnictwa i Biologii.

Mar 22, 202110:21
Jak stworzyć gospodarstwo rolne od zera?

Jak stworzyć gospodarstwo rolne od zera?

W czasach pandemii coraz więcej osób rezygnuje z życia w mieście i przenosi się na wieś. Dla tych, którzy pracują zdalnie bywa, że jest to rozwiązanie idealne - wystarczy dostęp do Internetu :) Ale co w momencie kiedy z przeprowadzką wiąże się też zmiana pracy? Niektórzy rzucają pracę w korporacji i nagle decydują się na założenie gospodarstwa rolnego. Jak to zrobić od zera? Z czym to się wiąże i czy się opłaca?

Zapraszamy na rozmowę z Mikołajem Mańkuckim, studentem SGGW, który rozpoczął swoją przygodę z uprawą roli od...0,5 ha.

Mar 16, 202115:55
Mleko - fakty i mity

Mleko - fakty i mity

"Pij mleko! Będziesz wielki" - kto z nas nie pamięta tej ogromnej ogólnopolskiej kampanii, która na stałe wryła się w nasze umysły. Pojawia się jednak pytanie, czy to hasło pokrywa się z prawdą? Czy mleko jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmy, czy wręcz przeciwnie? 

O faktach i mitach dotyczących mleka opowiada dr Joanna Zarzyńska z Instytutu Medycyny Weterynaryjnej SGGW.

Mar 04, 202119:10
Technologia 5G, czy rzeczywiście jest się czego bać?

Technologia 5G, czy rzeczywiście jest się czego bać?

Nie da się ukryć, że świat pod względem technologicznym nie idzie, lecz biegnie do przodu. Codzienna doza nowych informacji wprawia nas w osłupienie. Dzięki łatwemu dostępowi do mediów jesteśmy na bieżąco ze wszystkimi nowinkami. Jednak jak w gąszczu tych informacji wyławiać tylko te prawdziwe? Podobnie jest z technologią 5G, która stała się ostatnio tematem burzliwych dyskusji.

Wątpliwości próbuje rozwiązać Prof. dr hab. Krzysztof Dołowy z Katedry Fizyki i Biofizyki Instytutu Biologii SGGW.

Feb 02, 202119:45
Fotosynteza - nie taki proces poznany jak o nim piszą

Fotosynteza - nie taki proces poznany jak o nim piszą

Czy proces fotosyntezy, o którym uczymy się już w podstawówce, może dostarczyć nam jeszcze jakiś nowości? Okazuję się, że tak!

Prof. dr hab. Mohamed Hazem Kalaji - Wydział Rolnictwa i Biologii, katedra Fizjologii Roślin SGGW

Nov 30, 202023:59
Zdrowe śniadanie, czyli jakie?

Zdrowe śniadanie, czyli jakie?

Czy śniadanie to faktycznie najważniejszy posiłek dnia? Ile prawdy jest w powiedzeniu "Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację daj wrogowi"?

prof. dr hab. Jadwiga Hamułka i dr hab. Magdalena Górnicka - Wydział Żywienia Człowieka SGGW

Nov 16, 202020:40
Jaka dieta leży w naturze człowieka?

Jaka dieta leży w naturze człowieka?

Jaka była dieta naszych przodków? Czy wegetarianizm i weganizm nie szkodzi naszemu organizmowi? Dieta zbilansowana to jaka dieta?

mgr Dominika Skolmowska - Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW

Oct 13, 202028:39
Czy grozi nam susza?

Czy grozi nam susza?

Czy w Polsce może zabraknąć wody pitnej i kiedy (ewentualnie) się to stanie? Czy woda w ogóle może się skończyć? Dlaczego mówimy o suszy skoro pada deszcz? Jak zapobiegać suszy i zabezpieczyć się w wodę?

prof. Stanisław Karpiński z Wydziału Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin SGGW

Aug 31, 202015:12
Czy rośliny czują?

Czy rośliny czują?

Przywiązujemy się do zwierząt, ale czy można przywiązać się do rośliny? Czym są ekspresje roślinnego życia? Co robi wiatr koronom drzew? Zapraszamy na spotkanie człowieka ze światem roślin ;) 

dr hab. Urszula Zajączkowska - adiunkt w Samodzielnym Zakładzie Botaniki Leśnej SGGW w Warszawie, autorka książki "Patyki, badyle".

Jul 29, 202018:56
Kiedy powinno się pić cappuccino?

Kiedy powinno się pić cappuccino?

Jak zmieniają się nawyki żywieniowe ludzi wraz z postępem cywilizacji? Czy są rytuały społeczne? Czy różnice kulturowe wpływają na to co spożywamy?


dr Agnieszka Maj - Wydział Nauk Społecznych, Katedra Socjologii SGGW w Warszawie

Jul 10, 202015:06
Czy pokonamy kiedyś nowotwory?

Czy pokonamy kiedyś nowotwory?

Dlaczego człowiek potrafi polecieć w kosmos lub zejść do najniższych warstw Ziemi, ale nie potrafi wynaleźć lekarstwa na raka? Czy w ogóle kiedykolwiek naukowcom uda się  znaleźć "złoty środek", który poradzi sobie z nowotworami? A przede wszystkim czy rak=wyrok?

prof. dr hab. Magdalena Król - kierownik Samodzielnej Pracowni Biologii Nowotworu SGGW

Jun 30, 202012:21
Czy lasy poddaje się wycince?

Czy lasy poddaje się wycince?

Jak się okazuje termin "wycinka lasów" jest błędny, ale dlaczego? Jak traktować ludzkie przekształcanie lasów? Czy protesty w lasach są słuszne i mają sens? 

dr inż. Michał Orzechowski - prodziekan ds. dydaktyki na kierunku  leśnictwo, kierownik Zakładu Urządzania Lasu w Katedrze Urządzania Lasu,  Dendrometrii i Ekonomiki Leśnictwa, Instytut Nauk Leśnych SGGW w  Warszawie

Jun 22, 202016:15
Jak uniknąć otyłości u psa czy kota?

Jak uniknąć otyłości u psa czy kota?

Nie tylko ludzie mają tendencję do otyłości. Psy i koty również bardzo łatwo w nią popadają. To my decydujemy jaką dietę serwujemy naszym pupilom. Co tak naprawdę powinien jeść nasz pies czy kot? Jak często? Czego NIE powinniśmy dawać naszym ukochanym czworonogom? Jakie produkty są ZAKAZANE?

prof. dr hab. Piotr Ostaszewski, Wydział Medycyny Weterynaryjnej

Jun 15, 202019:30
Jaka dieta jest zdrowa i skuteczna?

Jaka dieta jest zdrowa i skuteczna?

Dieta odchudzająca, dieta za 10 zł dziennie, dieta ketogeniczna, dieta dr Dąbrowskiej, dieta Dukana, dieta pudełkowa - to tylko niektóre rodzaje diet, którymi jesteśmy atakowani ze wszystkich stron. Telewizja, książki, strony internetowe, blogi, influencerzy. Ale jaka dieta jest naprawdę skuteczna? Czy zdrowo jest wyłączać z codziennego żywienia wybrane makroskładniki? 

dr hab. n. med. Dariusz Włodarek, prof. SGGW - lekarz rodzinny, dietetyk, żywieniowiec z Wydziału Żywienia Człowieka SGGW. 

Jun 09, 202016:23
Pożary lasów - efekt klimatu czy działanie człowieka?

Pożary lasów - efekt klimatu czy działanie człowieka?

Postępująca susza w dużej mierze przyczynia się do pożarów lasów, ale czy tylko ona? Jaką rolę odgrywa człowiek w pożarach lasów? Dlaczego przejmujemy się pożarami lasów Amazonii, czy buszu w Australii, a nie interesują nas potężne pożary lasów na Syberii?
Czy w ogóle mamy jakikolwiek wpływ na pożary lasów?

dr inż. Michał Orzechowski - prodziekan ds. dydaktyki na kierunku leśnictwo, kierownik Zakładu Urządzania Lasu w Katedrze Urządzania Lasu, Dendrometrii i Ekonomiki Leśnictwa, Instytut Nauk Leśnych SGGW w Warszawie

Jun 01, 202014:12
Zdrowy styl życia- czy to takie proste?

Zdrowy styl życia- czy to takie proste?

Wielu z nas podejmuje wyzwanie jakim jest rozpoczęcie zdrowego stylu  życia. Szukamy informacji w Internecie, książkach, pytamy znajomych. Ale  od czego powinniśmy tak naprawdę zacząć? Gdzie szukać wiarygodnych  informacji? Czy słuchać influencerów, którzy radzą nam jak się odżywiać?

Alicja Ponder - doktorantka w Katedrze Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa SGGW w Warszawie

May 19, 202013:21