Skip to main content
Surra de Lúpulo

Surra de Lúpulo

By Surra de Lúpulo
O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
Listen on
Where to listen
Apple Podcasts Logo

Apple Podcasts

Breaker Logo

Breaker

Castbox Logo

Castbox

Google Podcasts Logo

Google Podcasts

Overcast Logo

Overcast

Pocket Casts Logo

Pocket Casts

RadioPublic Logo

RadioPublic

Spotify Logo

Spotify

Currently playing episode

Marketing e Cerveja, papo com Érica Barbosa | Surra #004

Surra de Lúpulo

1x
Levar boas experiências sem esperar nada em troca. Papo com a Luiza Tolosa e Victor Marinho da Cervejaria Dádiva | Surra #052
Leandro Bulkool (o Torre de Babel dos estilos cervejeiros) e Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) receberam e conversaram com a fundadora da cervejaria Dádiva, Luiza Tolosa e o mestre cervejeiro dessa marca tão premiada, Victor Marinho. Nesta conversa eles falaram como a cerveja entrou na vida de cada um, a fundação da Dádiva, vida de casados, sócios e que dividem grandes responsabilidades na empresa. Além disso, falamos de prêmios, é claro, exportação de rótulos, reconhecimento internacional, harmonização com charuto e autenticidade da empresa sendo expressada pela marca.
56:37
April 15, 2021
Cervejas selvagens, ácidas, extremas e originais. Papo com Diego Simão da CozaLinda | Surra #051
Nessa edição, Leandro (o Zé Bonitinho das Inglesas) e Ludmyla (a IPAcondriaca) conversaram com o Diego Simão, economista, sommelier, co-fundador, cervejeiro e blender da CozaLinda e muito mais. Diego nos falou sobre como o seu interesse por cervejas começou, suas viagens que despertaram seu paladar, o nascimento da CozaLinda e o investimento em cervejas extremas e ácidas.  Claro que entre esse assunto falamos da presente busca de como explorar cada vez melhor o terroir de cada região, experiências loucas como envelhecer uma cerveja submarina e o futuro da cervejaria.
49:22
April 8, 2021
Amnésia alcoólica, o que lembramos e o que nos contam. Especial dia da mentira com Altay de Souza e Ken Fujioka do NaruHodo | Surra #050
Acredite, o que falamos nesse programa especial do dia da mentira com a participação dos apresentadores do NaruHodo (Altay de Souza e Ken Fujioka) é verdade!  Altay e Ken trouxeram toda a base científica para conversarmos sobre amnésia alcoólica. Como ela acontece? Como a amnésia retrógrada funciona? Ela pode piorar? Quem são as pessoas suscetíveis a esse caso? Quais são as histórias que nos contam? Tudo isso e muito mais.
44:48
April 1, 2021
Um passo para a fábrica própria! Papo com Rene e Celio da Everbrew | Surra #049
Na edição 49 do Surra de Lúpulo, Leandro (Hard Hard das Sours) e Ludmyla (IPAcondriaca) conversaram com Rene dos Santos e Celio Jr.  Os sócios fundadores da Everbrew contou como a cervejaria começou, suas primeiras experiências nas panelas, a busca por feedback construtivo, o início da vida cigana, a abertura e encerramento de um brewpub, a exportação do líquido e da marca e os próximos passos para a fábrica própria. Como você viu, é história pra caramba!
47:25
March 25, 2021
Do surf para a cerveja, a história da Praya. Papo com Marcos Sifú | Surra #048
Nessa conversa com o Marcos Sifú (cervejaria Praya), Leandro Bulkool (Tatuí das Summer Ales) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) falaram sobre a história da cervejaria. Sifú falou sobre a importância para eles manterem o foco em um único estilo de cerveja, quais são as vantagens e desafios dessa decisão. Também tratamos sobre a necessidade do modelo de produção cigana, buscando na mudança vantagens de produção e redução de custos e sobre o propósito e responsabilidade da cervejaria para o mundo. Ele também trouxe como a experiência pessoal pode ajudar a perceber os impactos das mudanças organizacionais. 
53:14
March 18, 2021
A educação cervejeira da AMBEV! Papo com Laura Aguiar | Surra #047
Nesse papo, Ludmyla e Leandro recebem a Laura Aguiar Head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev na América do Sul e professora na Escola Superior de Cerveja e Malte. Ela nos contou sua história, os projetos da Academia da Cerveja da AMBEV, a importância da educação para o público interno e externo da empresa. Aproveitou e falou um pouco sobre o processo de aquisição de cervejarias artesanais e a polêmica (?) do puro malte.
41:25
March 11, 2021
Cerveja da Bahia para a Holanda! Papo com o Gustavo Martins da Mindubier | Surra #046
Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Boca de me dê) conversaram com o Gustavo Martins da Mindubier. Gustavo, arquiteto por formação, nos contou como foi trocar sua carreira para abrir a cervejaria, sair da panela para a vida cigana, o momento em que o mercado da Bahia se encontra, os estilos produzidos e mais procurados e até mesmo exportar a cerveja para a Holanda!
32:05
March 4, 2021
Da publicidade para a vida de Sommelier!| Papo com José Padilha | Surra #045
Nesta edição, Leandro Bulkool (caçador de gondolas alheias) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) conversam com José Padilha. Sommelier, mestre em estilos, professor, palestrante, consultor e jurado de cervejas. Nesse papo, Padilha, nos conta como foi virar sua carreira de publicitário e encarar a nova vida como sommelier de cervejas, suas experiências com harmonizações, as cervejas e os tombos que já tomou e tendências para o mercado cervejeiro para 2021!
51:21
February 25, 2021
O que é o BJCP? Papo com Fernanda Lazzari da Morada Cia Etílica | Surra #044
Nesta edição, Leandro Bulkool (apurador de concursos de bairro) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) conversam com Fernanda Lazzari, engenhara agrônoma,  mestre em biologia, sócia fundadora da Morada Cia. Etílica, sommelier de cervejas pela Associação Brasileira de Sommeliers e Juíza nível Nacional, Juíza de Hidromel e Juíza de Sidra pelo BJCP. Com todo esse currículo, ela nos dá uma aula sobre o BJCP, como são as provas para ser reconhecido e como funciona o processo de crescimento no BJCP. Provoca falando da motivação de ser cervejeiro e responde a tretas básicas envolvendo certificação, nossa obsessão e o estilo brasileiro Catharina Sour.
45:36
February 18, 2021
Cerveja da Quebrada para todo o Brasil! Papo com Leandro Sequelle da Graja Beer | Surra #043
Nesta edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o jogador de nível fácil), conversam com Leandro Sequelle, cervejeiro e criador da Graja Beer, pub localizado no Grajaú, em São Paulo. e curador na iniciativa da Heineken e do ICB para educação cervejeira para as comunidades nas periferias do País com foco em capacitação profissional e inclusão no mercado de trabalho. Ele nos conta como teve a ideia de criar a Graja Beer, a importância deste tipo de ação para a população local, como entende a cerveja como ferramenta de integração e equidade. 
33:06
February 11, 2021
Café, cerveja e cerveja com café! Papo com Rudy Fávero | Surra #042
Nesta edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o pai de barista de Nespresso), recebem Rudy Fávero, cervejeiro da Louvada, localizada no Mato Grosso, juiz BJCP e apaixonado por café, fala sobre como saborear essa tradicional bebida brasileira, dá caminhos para criar suas cervejas com café e trilhar o caminho de juiz BJCP.
52:12
February 4, 2021
A história da cerveja antes e depois do Brasil! Papo com Sérgio Barra do Profano Graal | Surra #041
Nesse programa, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o escriba das cervejas especiais), receberam Sérgio Barra (o Profano Graal).  A conversa trouxe a luz alguns fatos importantes, você sabe qual foi a primeira cervejaria do Brasil? Bohemia? E antes do Brasil como nação independente, quem fazia as cervejas? Como elas eram vendidas? A qual preço? Quais estilos? Nossa terra sempre foi um país das cervejas alemãs e estilos refrescantes? Para saber disso e mais um pouco, vem ouvir a gente! Flyover by Brian Holtz Music Link: https://filmmusic.io/song/7114-flyover License: https://filmmusic.io/standard-license Happy Life by Frank Schröter Link: https://filmmusic.io/song/6844-happy-life License: https://filmmusic.io/standard-license Underdog by Lilo Sound Link: https://filmmusic.io/song/6538-underdog License: https://filmmusic.io/standard-license Bossa of Margie by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/6167-bossa-of-margie-instrumental License: https://filmmusic.io/standard-license Waiting For The End Of The Quarantine by Sascha Ende Link: https://filmmusic.io/song/6108-waiting-for-the-end-of-the-quarantine License: https://filmmusic.io/standard-license Night In Venice by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/5763-night-in-venice License: https://filmmusic.io/standard-license Sunday Boulevard by Claus Appel Link: https://filmmusic.io/song/4700-sunday-boulevard License: https://filmmusic.io/standard-license Spy Glass by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4410-spy-glass License: https://filmmusic.io/standard-license Sidewalk Shade by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4354-sidewalk-shade License: https://filmmusic.io/standard-license Secret of Tiki Island by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4331-secret-of-tiki-island License: https://filmmusic.io/standard-license Poppers and Prosecco by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4231-poppers-and-prosecco License: https://filmmusic.io/standard-license Mining by Moonlight by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4055-mining-by-moonlight License: https://filmmusic.io/standard-license
46:41
January 28, 2021
Quer fazer sua própria cerveja? Em casa? Papo com Jamal Awadallak do Beer School | Surra #040
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (a mosca que pousou no seu mosto), batem um papo com Jamal Awadallak, apresentador do canal Beer School, mestre e doutor em engenharia química e professor. Jamal dá várias dicas de como começar a produzir suas cervejas em casa, falou sobre os diferentes métodos, os equipamentos com melhor custo benefício e como começar a produzir e criar suas receitas.
56:33
January 21, 2021
Quanto falta para termos a Escola Cervejeira Brasileira? Papo com Cilene Saorin | Surra #039
Nesta edição, Ludmyla  (IPAcondriaca) e Leandro (Padawan das Jedi do mercado), receberam Cilene Saorin, mestre cervejeira graduada pela Universidad Politécnica de Madrid - Escuela Superior de Cerveza y Malta. Com mais de 25 anos de profissão, atua como consultora, sommelier e é presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Cerveja. Cilene nos apresentou sua história profissional, as mudanças que passou e como se colocou no mercado há mais de 25 anos. A conversa guiada por arte, passou pela importância da preservação ambiental para o mercado cervejeiro, o que compõe o tão falado terroir, a criatividade do brasileiro, os pilares que precisamos cumprir para alcançarmos a tão buscada escola brasileira de cervejas.
59:35
January 14, 2021
De onde veio e para onde vai o mercado de cervejas! Papo com Felipe Freitas do Catalisi | Surra #038
Pra começar 2021 com o pé direito, fizemos um programa especial recebendo o Felipe Freitas do Catalisi para nos contar de onde o mercado de cervejas veio e para onde ele vai.  Falamos muito sobre como o mercado americano serve de exemplo para o brasileiro, a importância dos dados e de compreender o público bebedor de cervejas.
56:42
January 7, 2021
Retrospectiva Cervejeira 2020! Com Bia Amorim | Surra #037
Nesse programa especial, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), Leandro Bulkool (Sandra Anenberg depois de beber) e Bia Amorim (sommelière de álcool e gel) fazem a retrospectiva cervejeira de 2020, o ano que entrou pra história. De janeiro a dezembro, você vai saber quais foram os eventos que aconteceram e quais foram cancelados, ficar por dentro de como as marcas se posicionaram antes e depois da pandêmia, os problemas que o mercado encarou e as vitórias que comemorou. Vem lembrar com a gente. Trilha sonora: Samba executado por Rafael Soares e Banda. De composição do próprio e de parceiros. O sambista está atualmente preparando o trabalho autoral chamado de Afro-Brasileiro a ser lançado em 2021. Dawn Of Glory  by Rafael Krux Link: https://filmmusic.io/song/5399-dawn-of-glory- Motivating Blockbuster  by Rafael Krux Link: https://filmmusic.io/song/5370-motivating-blockbuster- We Are Victorious by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/4967-we-are-victorious Tidal by Lilo Sound Link: https://filmmusic.io/song/5851-tidal The Happiest Time Of The Year by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7168-the-happiest-time-of-the-year The Key To Business Success by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7148-the-key-to-business-success I Want To Share My Happiness With You by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7082-i-want-to-share-my-happiness-with-you Digital Motor [Better version] by Luis Mayorga Link: https://filmmusic.io/song/7034-digital-motor-better-version Sincered Heart by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/6244-sincered-heart Witching Hour by Brian Holtz Music Link: https://filmmusic.io/song/7164-witching-hour Tears In My Eyes by Sascha Ende Link: https://filmmusic.io/song/438-tears-in-my-eyes Hillbilly Swing by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/5705-hillbilly-swing Mysterious Fear by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7108-mysterious-fear Winter by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7190-winter Nostalgic Cold by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7181-nostalgic-cold Funny & Cheerful Play by MusicLFiles Link: https://filmmusic.io/song/7124-funny-cheerful-play Motivational Indie Pop Rock by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/6686-motivational-indie-pop-rock Let's Rock Together by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/6524-let-s-rock-together Be Open To New Experiences by WinnieTheMoog Link: https://filmmusic.io/song/6393-be-open-to-new-experiences Rock on Chicago by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4302-rock-on-chicago Carol Of The Bells [Rock Version] by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/7139-carol-of-the-bells-rock-version Malt Shop Bop by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/4015-malt-shop-bop Upbeat Forever by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/5011-upbeat-forever License: https://filmmusic.io/standard-license
01:01:17
December 31, 2020
Especial de Natal: Cervejas zero álcool, baixa caloria e sem glúten! Papo com Ken Fujioka e Altay de Souza do NaruHodo | Surra #036
Bem-vindos ao especial de Natal do Surra de Lúpulo! Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o rato de laboratório) receberam Ken Fujioka e Altay de Souza, criadores e apresentadores do podcast NaruHodo. Durante a ceia, você vai saber como as cervejas de baixo teor alcoólico começaram, como elas funcionam, seus efeitos, a quem interessa e em quais ocasiões. Também vai descobrir como queimar as preciosas calorias adquiridas bebendo cervejas e terá uma receita de emagrecimento  criada pelo Altay.  Como se isso não bastasse, tratamos sobre as questões das cervejas sem glúten e a quem elas podem atender.
50:06
December 24, 2020
Cervejas de guarda: como mantê-las e o que esperar delas. Papo com Luís Celso do Bar do Celso | Surra #035
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o esquecido no fundo da geladeira), conversaram com Luís Celso, fundador do Bar do Celso e professor do ICB. No papo, falaram sobre cervejas de guardar, como manter, como produzir, o que esperar e quais são os maiores desafios dos cervejeiros e dos bebedores do líquido.
45:07
December 17, 2020
Como a ABRACERVA vai apoiar o mercado e apoiar você! Papo com a Nadhine França e Marcelo Paixão | Surra #034
Nessa conversa, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (O Estagiário) conversaram com Nadhine França, presidente executiva da ABRACERVA, e com Marcelo Paixão, presidente do conselho da ABRACERVA.  O papo foi sobre as gestões passadas, nova organização e seus desafio e as principais dores do mercado.
56:43
December 10, 2020
Conheça a Levedura! Grande figura das cervejas. Papo com Gabi Muller da LevTeck. | Surra #033
Nessa edição, Leandro e Ludmyla (IPAcondriaca) conversaram com a Gabriela Muller da LevTeck. Você vai conhecer mais sobre as leveduras, como elas produzem álcool, aromas e ficam tão embriagadas quanto você! Também vão saber a diferença de quantidade a ser usada por estilo, o que esperar quando se usa muita ou poucas dessas danadas.
53:28
December 3, 2020
Cultivo de Lúpulo no Brasil e o mercado cervejeiro no Norte do país. Papo com Paulo Jordão da Cervejaria Krahö | Surra #032
Pegamos nossos microfones e viajamos nas ondas de internet até o Norte do nosso país e fincamos nossas ondas sonoras em Tocantins. Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro falam com Paulo Jordão cervejeiro da Cervejaria Kraho. Conhecemos um pouco da cena cervejeira artesanal do Norte país. Vem conhecer também.
32:50
November 26, 2020
Uma perspectiva direta sobre o mercado cervejeiro em um papo com a Carolina Oda | Surra #031
Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro (docinho de coco das Sours) conversamos com Carolina Oda que distribui bigornas a 3 por 2 falando verdades sobre o mercado cervejeiro, tudo isso regado a muitas
39:42
November 19, 2020
Vamos falar de racismo no mercado cervejeiro? Papo com a Sara Araújo | Surra #030
Nesse programa, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (Teiú das Saisons) conversam com a Sara Araújo (a Negra Cerveja Sommelière). Ela conta como um caso ruim de racismo a motivou a criar o seu perfil e por quais caminhos devemos profissionalizar e desenvolver o mercado.
49:08
November 12, 2020
O passado e o futuro do Mondial de La Bière Brasil! Papo com Gabriel Pulcino | Surra #029
Neste papo, Lud (IPACondriaca) e Leandro (Arroz de Festa), conversaram com o  Gabriel Pulcino do Mondial de La Bière. Ele contou as histórias de nove edições do evento, decisões difíceis e como respeitam os stakeholders.  E claro,  nos contou tudo sobre a edição de 2020.
59:29
November 5, 2020
Educação cervejeira dentro da empresa. Papo com a Paty Sakakura do Grupo Heineken | Surra #028
Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Vira-Lata das IPAs) falam com Paty Sakakura sobre construção de carreira, boas amizades de bar, paixão pela cerveja e como é trabalhar numa grande empresa cervejeira. Só perde esse episódio quem é bobo!
45:17
October 29, 2020
Podcasts cervejeiros! Papo com Anselmo e Gleison. | Surra #027
Aproveitamos que dia 21/10 foi o dia do Podcast e Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Máquina do Tempo) conversam sobre essa mídia tão relevante com Anselmo Mendo (BeerCast) e Gleison Silveira (La Bière Hop Cast). 
54:32
October 22, 2020
A criação e aceleração de uma cervejaria. Papo com Franken e Kunrath da Startup Brewing! Surra #026
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Scrum Master das Stouts) queimam os neurônios tentando reconhecer e pronunciar os nomes sócios e xarás André Franken e André Kunrath da Startup Brewing. Neste papo pra lá de descontraído falamos de lançamentos, investimento, aceleradora de ciganas e muito mais. Não perca!
55:49
October 15, 2020
Artesanais do Nordeste! Papo com Cyro Neto da HopMundi. | Surra #025
Neste episódio pisamos pela primeira vez no Nordeste do Brasil e conversamos com Cyro Neto mente criativa, sócio e realizador da Hop Mundi de Natal no Rio Grande do Norte. Venha sair da bolha com a gente, coloque seu fone de ouvido e venha viajar com o Surra de Lúpulo.
32:54
October 8, 2020
Ciência e cerveja! Papo com Amanda Reitenbach | Surra #024
Neste programa Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Bender das Imperial Souts) conhecem um pouco mais sobre Amanda Reitenbach cientista, CEO e fundadora do Science of Beer. Falamos de tecnologia, ciência, educação à distância e muito mais.
37:15
October 1, 2020
Charges, quadrinhos e cervejas! Papo com Alberto Benett. | Surra #023
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Meio Oito da Barley Wine) conhecem mais do trabalho do jornalista e cartunista Alberto Benett - autor de uma das tirinhas cervejeiras mais famosas. Não conhece? Ouve só!
34:21
September 24, 2020
6 anos de Hocus Pocus! Festa com Pedro Butelli | Surra #022
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Major Tom das IPAs) pegam suas lupas e partem à captura dos easter eggs espalhados nos rótulos da cervejaria carioca Hocus Pocus. Comemoramos 6 anos da cervejaria com um papo muito divertido com Pedro Butelli - um dos sócios da marca. Aperte o play e confira!
41:05
September 17, 2020
Propósito e autenticidade na cerveja. Papo com a Roberta Pierry da Sapatista | Surra #021
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Minoria da Bagaça) conhecem um pouco da história da Cervejaria Sapatistas (POA) pelas palavras da sua sócia fundadora Roberta Pierry. Luta, foco no objetivo e muita determinação!
31:35
September 10, 2020
A lei e a cerveja! Papo com André Lopes, o Advogado Cervejeiro | Surra #020
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Réu Confesso das Red Ale) se sentem presos um episódio de Better Call Saul precisando muito da ajuda de André Lopes, mais conhecido no instagram como Advogado Cervejeiro. Brincadeiras a parte André explica a importância do registro de marca para as cervejarias, fala de legalização e muito mais. Papo sério? Nem pensar! Ouça! Edição do episódio por: Leonardo "Ock-Tock" Paiva
33:42
September 3, 2020
Confrarias, vida de sommelière e mercado! Papo com Pri Colares. | Surra #019
Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Blogueirinho das Juicy IPAs) conversam com uma das grandes agitadora do mercado cervejeiro! Priscilla Colares sommelier, mestre em estilos, professora, mãe de gatos divide com os seguidores o seu dia a dia contando suas aventuras e desventuras. Venha conferir essa conversa! Edição do programa: Leonardo "Ock-Tock" Paiva
42:57
August 27, 2020
Cerveja de Família. A História da Fazendo Santa Terezinha e cerveja Zalaz. Papo com Fabrício. | Surra #018
Voltamos à fazenda! Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Nhó Lau das NEIPAs) conhecem um pouco mais sobre a Fazenda Santa Terezinha local onde a família do Fabrício Almeida faz da terra o sustento. E local no qual a Zalaz nasceu e segue nos encantando com suas cervejas sem precedentes. Episódio editado por: Leonardo "Ock-Tock" Paiva
34:28
August 20, 2020
Os primeiros goles nas cervejas artesanais! Papo com Leandro Viu | Surra #017
Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Bulkool) conversam com o xará Leandro Viu - professor do ICB que veio nos guiar pelos primeiros passos no mundo das cervejas artesanais. Tem dúvida de por onde e como começar? Ouça o episódio. Já começou, mas quer relembrar os conceitos básicos? Vem com a gente também. Edição: Leonardo "Ock-Tock" Paiva!
39:43
August 13, 2020
Especial dia dos pais: Implicando com os racistas. Papo com Diego Dias da Implicantes! | Surra #016
Neste programa especial de Dias dos Pais Lud (IPAcondriaca) e Leandro (o Cervejeiro de Botas) falam com Diego Assis pai de gêmeos e um dos sócios da Cervejaria Implicantes. Nessa conversa falamos sobre paternidade, racismo, união, proporcionalidade, luta e muito mais. Vamos conhecer um pouco mais da PRIMEIRA Cervejaria Negra do Brasil!
42:02
August 9, 2020
Enchendo o copo com as Pretas Cervejeiras! Papo com Madu | Surra #015
Lud (IPAcondria) e Leandro (o psiquiatra de botequim) conversam com Madu Vitorino do Coletivo Pretas Cervejeiras. Neste papo falamos sobre proporcionalidade, racismo, feminismo e muito mais. Trilha sonora: Músicas executadas por Rafael Soares e Banda. De composição do próprio e de parceiros. O sambista está atualmente preparando o trabalho autoral chamado de Afro-Brasileiro a ser lançado em 2021.
32:36
August 6, 2020
As lutas de um dono de bar e espaço pro beergeek! Papo com Raoni | Surra #014
Neste papo insano Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Ted Boy Marino das Sours) tentam ter uma conversa séria com o Raoni, mas essa missão se torna quase impossível. Pegue a sua cerveja e prepare-se para rir do começo ao fim! Trilha sonora: NoCoast by Lilo Sound Link: https://filmmusic.io/song/5827-nocoast License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Pure Rock N Roll by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/5799-pure-rock-n-roll License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Riffs Two by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/5508-riffs-two License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Wrath by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/4972-wrath License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
40:01
July 30, 2020
Storytelling Cervejeiro. Papo com John e Calote da Juan Caloto! Surra #013
Neste programa que mais parece cena de filme do Velho Oeste Lud (IPAcondriaca) e Leandro (El Rebanador) cavalgam destemidos pelo perigoso e lupulado mundo de Juan Caloto. Ouvindo histórias de como a lenda do bando nasceu, como é bom reencontrar velhos amigos e o risco de prender bandoleiros protegidos por Vinganza. Quem poderá nos defender?
54:49
July 23, 2020
Saiba tudo sobre o Slow Brew! Papo com Katia Pereira | Surra #012
Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (El Andarillo) conversam com Kátia Pereira - curadora do Slow Brew e pretendem neste papo responder a pergunta que não quer calar no meio cervejeiro: Vai ter mesmo o Slow Brew 2020?! Quer saber? Ouve e descobre aí!
37:17
July 16, 2020
Como harmonizar charutos e cervejas! Papo com Daiane Colla | Surra #011
Neste programa meio mafioso, Lud (IPAcondriaca) e Leandro (A.K.A Porchat do Lúpulo) aprendem um tanto sobre como harmonizar charutos e cervejas pelas mãos de Daiane Colla - jornalista, sommelier de cervejas, juíza do BJCP e estudiosa dos charutos. Vamos mudar o mundo, pois esse programa não acabou em pizza e sim em pudim. Ouçam!
38:12
July 9, 2020
O que é uma Cervejaria Rural? Papo com Luciana e Filipe da Zapata Cervejaria Rural | Surra #010
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (vulgo Porchat do Lúpulo) fazem viagem ao campo pelas mãos da Zapata Cervejaria Rural. Guiados pelos irmãos Luciana e Filipe, descobrem sobre sustentabilidade, revolução cervejeira e arte. Trilha sonora: Corncob by Kevin MacLeod http://incompetech.com Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/_corncob Music promoted by Audio Library https://youtu.be/o8IiIiqP98I Hillbilly Music Bed Creative Commons Music by Jason Shaw on Audionautix.com Music by Audionautix.com Hillbilly Swing by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/5705-hillbilly-swing License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
44:36
July 2, 2020
Gastronomia, porcos e cerveja - Papo com Jimmy Ogro | Surra #009
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Cozinheiro da quarentena) batem um papo cheio de tempero e gosto com Jimmy Ogro e descobrem um ogro sensível e carismático por debaixo de todas as tatuagens. Venha mexer essa panela com a gente. Trilha sonora: Achaidh Cheide - Celtic by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100340 Artist: http://incompetech.com/ Fiddles McGinty by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (httpscreativecommons.orglicensesby4.0) Source httpincompetech.commusicroyalty-freeindex.htmlisrc=USUAN1400051 Artist httpincompetech.com Master of the Feast by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (httpscreativecommons.orglicensesby4.0) Source httpincompetech.commusicroyalty-freeindex.htmlisrc=USUAN1400019 Artist httpincompetech.com
40:08
June 25, 2020
O que é uma lager? Papo com Jr. Bottura da Cerveja Avós | Surra #008
Lud, a IPAcondriaca, e Leandro vão investigar o mundo das Lagers e ninguém melhor para elucidar esse universo do que Júnior Bottura da paulistana Cerveja Avós. Trilha sonora: In a Heartbeat by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/3907-in-a-heartbeat License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Feelin Good by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/3744-feelin-good License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 Degenerate Blues by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/4781-degenerate-blues License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ BrainStormAcres by Lilo Sound Link: https://filmmusic.io/song/6053-brainstormacres License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
43:27
June 18, 2020
Cervejas portuguesas: papo com Tiago Lopes da Dois Corvos | Surra #007
No primeiro programa especial da Série Cervejas pelo Mundo, Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Bate o pé) sobem na Nau Portuguesa e aportam em Lisboa para esse papo com Tiago Lopes da Cervejaria Dois Dorvos. Venha conhecer um pouco da história dos nossos patrícios portugueses. Na conversa falamos do mercado de artesanais na terra do vinho, de como educar o público e provocar a curiosidade e muito mais sobre a Dois Corvos.
42:33
June 11, 2020
Papo com Edu Passarelli, do ICB | Surra #006
Lud (IPAcondriaca) e Leandro aproveitam esse papo para beber todo conhecimento que o professor, gastrônomo e empreendedor do ramo de bares e restaurante, Eduardo Passarelli pode oferecer. Edu traz boas previsões do futuro das cervejas artesanais no Brasil nos próximos 5 anos.  Trilha sonora: Degenerate Blues by Alexander Nakarada Link: https://filmmusic.io/song/4781-degenerate-blues License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ BrainStormAcres by Lilo Sound Link: https://filmmusic.io/song/6053-brainstormacres License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Feelin Good by Kevin MacLeod Link: https://filmmusic.io/song/3744-feelin-good License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
40:52
June 4, 2020
Papo com a Jéssica Lopes da Roleta Russa | Surra #005
Lud (IPAcondriaca) e Leandro trocam ideias com a multifacetada Jéssica Lopes (no YouTube, Femme Fatale by Jeh), vlogger, modelo, blogueira, sommelière de cervejas e gestora de marketing da Cervejaria Roleta Russa. O episódio #005 do Surra de Lúpulo foi sobre o mercado de artesanais e a desconstrução de padrões neste universo.
37:03
May 28, 2020
Marketing e Cerveja, papo com Érica Barbosa | Surra #004
No quarto episódio Lud (@IPAcondriaca) e Leandro desvendam o mundo do marketing cervejeiro com a Mestranda em Novas Mídias e Sommelière de Cervejas Érica Barbosa. O papo vai para práticas do mercado, jornada do consumidor, todos os "P" para um bom plano de marketing e muito mais.
43:17
May 21, 2020
Especial dia das mães em um papo com Bia Amorim | Surra #003
Para homenagear as mães, Lud (IPAcondriaca) e Leandro conversam com Bia Amorim, mãe, sommelière de cervejas, filosofa de boteco on live, escritora de botequim virtual, a tia louca da louça. Ela também foi jurada do reality show Mestre Cervejeiro da Eisenbahn e fundou a Farofa Magazine.
42:19
May 14, 2020
Papo com Baruffa, mente criativa da Overhop Brewing | Surra #002
No segundo episódio, Lud (IPAcondriaca) e Leandro batem um papo com o Baruffa, a mente criativa da Overhop Brewing. Nessa conversa, ele conta como tudo começou, como a cervejaria pensa em seu crescimento, na criação de novos rótulos e sobre o mercado da cerveja artesanal.
40:47
May 7, 2020
O que é a surra de lúpulo? | Surra #001
No primeiro episódio, Leandro e Lud falam sobre como as cervejas artesanais entraram e fazem parte de suas vidas e traduzem o que significa uma surra de lúpulo pra eles.
22:12
April 30, 2020