Skip to main content
Sztorik a kávézóból

Sztorik a kávézóból

By Beniczki Szilvia

A Sztorik a kávézóból a magyarországi kávézó kultúráról szállít érdekes, őszinte és naprakész információkat. A műsor 2 házigazdája Szilvi - aki éppen egy kávézó nyitás kellős közepén van ,- és Balázs -a Kávézó blog írója- két hetente más-más vendéggel beszélget a szakmai kulisszatitkairól. A vendégek között megjelennek kávézótulajdonosok, pörkölőmesterek, baristák és bárki aki kötődik a kávézáshoz. Közben persze Szilvi beszél a kávézó projektjéről, Balázs pedig a legfrissebb élményeiről.

Balázs blogja: www.caffee.blog.hu
Szilvi projektje: www.madarberkenye.hu
Available on
Apple Podcasts Logo
Google Podcasts Logo
Pocket Casts Logo
RadioPublic Logo
Spotify Logo
Currently playing episode

23. adás: Évadzáró, ahol korábbi vendégeinkkel beszélgettünk telefonon

Sztorik a kávézóbólJul 09, 2021

00:00
27:14
40. adás: A nagy KAPSZULA adás

40. adás: A nagy KAPSZULA adás

Lonkai Mártonnal a Steamhouse alapítójával beszélgettünk, arról hogy egy kávézó tulajdonosa miért vág bele a kapszulagyártásba. Az őszinte beszélgetés során minden apró részletre kitérünk, amit a kapszulákról tudni érdemes:

- saját gép vs gépgyártás

- őrlők és őrlési finomság

- aluminium vs műanyag vs komposztálható kapszula

- ökolábnyom

- létezik-e specialty kapszula?

Kendőzetlen igazság, kemény szavak.


Hangminőségrt, előre is sorry, támogatót boldogan fogadunk aki profibb mikrofont/-kat biztosít számunkra az adások erejéig. :)

May 19, 202344:01
39.adás: Ohana, a család az család
Apr 21, 202330:46
38. Adás: Mikor lesz már 1000 Ft egy eszpresszó - LIVE!
Apr 04, 202301:07:49
37. adás: Kávébár Bazár 2023 - beharangozó és JÁTÉK!!!
Mar 23, 202317:04
36. adás: 2022 évzáró (Szuna Noémi, Várady Tibor, Tóth Sanyi)
Dec 31, 202242:52
35. adás: Mi a kávé helyzet Thaiföldön és Vietnámban?
Nov 24, 202222:32
34. adás: ALTER TEJ és minden ami mögötte van
Nov 07, 202237:26
33. adás: Nanu coffee & stuffban beszélgettünk Bagdi Bencével
Oct 24, 202242:56
32.adás: Balance Bistro & Delicates-ben jártunk, Balázs egyik törzshelyén
Oct 13, 202230:25
31. adás: Szezonnyitó adás: Kávé napja, nyári élmények, UHT tej
Sep 29, 202222:54
30. adás: My Little Melbourne Coffee! Balázsi Péterrel beszélgettünk az elmúlt 10 évről.
May 20, 202244:55
29. adás: Kornél galéria és kávézó a Kosztolányin
May 05, 202226:30
28. adás: KávéBár Bazár beszámoló, és a Goosebumps Coffee Lab sztori - Csiszár Zsuzsi és Makrai Áron volt a vendégünk
Apr 23, 202230:04
27. adás: KávéBár Bazár 2022. április 9-10. - Szuna Noémivel az esemény megálmodójával és szervezőjével beszélgettünk

27. adás: KávéBár Bazár 2022. április 9-10. - Szuna Noémivel az esemény megálmodójával és szervezőjével beszélgettünk

KÁVÉBÁR BAZÁR 2022

http://kavebar.hu/

https://www.facebook.com/events/3142907235981111/

AZ ORSZÁG LEGNAGYOBB KÁVÉBÁRJA EGY HÉTVÉGÉN ÁT MILLENÁRISON

Április 9-10-én rendezzük a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményét, a tizenkettedik KávéBár Bazárt, melynek idén a Millenáris Park D csarnoka ad otthont.

A látogatók a belépőjegy megvásárlásával 30 kiállító termékeit; kávékat, borokat, söröket, párlatokat, és egyéb italkülönlegességeket kóstolhatnak egész nap a standokon. A belépő mellé egy újrahasznosított Boomerang Cupshare kávéspohár is jár a korlátlan kóstolásokhoz, és BWT tisztított víz is ingyenesen rendelkezésre áll a hidratáláshoz.

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol  

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/   

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/  

Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu  

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Apr 07, 202217:60
26.adás: Az Espresso Embassy tulajdonosával, Várady Tiborral beszélgettünk
Dec 27, 202139:05
25. adás: Rab Árpád trendkutatóval beszélgettünk a kávézás múltjáról, jelenéről és várható jövőjéről

25. adás: Rab Árpád trendkutatóval beszélgettünk a kávézás múltjáról, jelenéről és várható jövőjéről

Rab Árpádot kérdeztük az alábbi témákról:

Mit jelent az, hogy trend, (trendi), mit csinál a trendkutató?
Köt-e téged a kávéhoz, újhullámos kávézókhoz/kávézáshoz élmény?
Látsz-e a kávézás kultúrájában olyan momentumot, ami – nekünk társas lényeknek – fejlődésünkben fontos szerepet játszott? Fontos a kávézás társadalmi szerepe?
Egy kávézó sosem „nagy hely”. Látszik olyan trend, miszerint a társadalomban a kis közösségek, közösségi terek fele fordulnak az emberek? Nagyvárosból kis települések fele mozdulunk el, sok helyett kevesebbet, de jobb minőségben, fogyasztanának az emberek
A kávé, mint növény, illetve a kávézás fenntarthatósága a következő évtizedekben. Mire készülhetünk?
Számunkra fontos a „fenntarthatóság”, a kávézónkat ebben a szemléletben képzeljük megnyitni, de globálisan tekintve valóban érdemes-e a mikrokörnyezetben vigyázni a világra és az majd megoldja a „nagy bajokat is”? Egy ilyen szemléletnek van-e valódi ökológiai lábnyoma?
Fenntartható-e egyáltalán valami, ami a minőségre teszi a hangsúlyt? Vagy a két fogalom – fenntartható és minőségi – egy zárt rendszerben – föld bolygó – nem is fér meg egymás mellett?
Most minden smart/okos. Ezek szerint egy kávézónak, vendéglátó helynek is smartnak kell lenni? Vagy azért van amiben konzervatív maradhat az ember/vállalkozó? Érdemes-e bármit kitalálni/alapítani/nyitni most, ami nem alapjaitól „smart”, digitális, épül a „Z” vagy „alfa” generációk gondolkodására, igényeire

Ebben az adásban kivételesen Balázs helyett Bauer Ferenccel, a férjemmel kérdeztük vendégünket
Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:
www.facebook.com/sztorikakavezobol
Kövesd Balázs kávés blogját: caffee.blog.hu/
Szilvi projektje: madarberkenye.hu/
Írj nekünk emailt: szilvia.beniczki@madarberkenye.hu
#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból
Dec 09, 202136:21
24. adás: Évadnyitó epizód a kávés rendezvényekről, illletve vendégünk volt Németh Bálint
Oct 01, 202138:46
23. adás: Évadzáró, ahol korábbi vendégeinkkel beszélgettünk telefonon

23. adás: Évadzáró, ahol korábbi vendégeinkkel beszélgettünk telefonon

Szilvi és Balázs egy évadzáró adás keretén belül beszélgetett korábbi vendégeikkel, többek között: 

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/  

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/ 

Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu 

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Jul 09, 202127:14
22. adás: BWT - Ahol tényleg a víz az úr
Jun 18, 202130:52
21. adás: A Kék Elefánt sztori, Jarjabka Zoltánnal beszélgettünk

21. adás: A Kék Elefánt sztori, Jarjabka Zoltánnal beszélgettünk

Szilvinek egyik kedves kávézójában készült az adás, a Kék Elefántban

Zolit az alábbiakról kérdeztük:

  • Mesélsz a kezdetekről, mi vezetett a mérnőki pályától a kávézó nyitásig?
  • Az elsők között voltál aki vidéken mertek nyitni újhullámos kávézót, hogyan fogadták a helyiek a Kék Elefántot?
  • Ha jól tudom nyitottál még egy Kék Elefánt Kávézót Szegeden, de már nem hallunk róla. Mi történt a második hellyel?
  • Baristákat is oktatsz, mesélsz kicsit milyen képzéseken vehetnek részt a jelentkezők?
  • Mi motivált mikor megálmodtad az egyedi kávés italod, a Ka-fát?
  • Mik a tervek 2021-2022-re?


Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol 

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/ 

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/

Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Jun 07, 202129:30
20. adás: Casino Mocca kávépörkölőnél jártunk

20. adás: Casino Mocca kávépörkölőnél jártunk

Ezen a héten az egyik legismertebb magyar specialty pörkölőbe a Casino Mocca-ba látogattunk el. Lajos és Szabolcs elmesélte, hogy hogyan lett az index.hu egy kávés forumából indult barátságból egy hosszú évek óta működő sikeres vállalkozás. A srácoknak volt mesélnivalójuk bőven az elmúlt 10 évről: az alapításon kívül szó esik a kávé beszerzésről, a pörkölésről, a webshopról és a nemrég történt designváltásról is. És mikor lesz Casino Mocca kapszula? Az adásból ez is kiderül! Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol  Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/  Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/ Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu Jó kávézást! Szilvi & Balázs #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból #kávé #specialtycoffee
May 25, 202142:27
20. adásunk előzetese

20. adásunk előzetese

20. adásunk előzetese

May 21, 202100:17
19. adás By Beans - Halász Ferenc volt a vendégünk

19. adás By Beans - Halász Ferenc volt a vendégünk

A By Beans egy igen fontos és eredeti színfoltja budapesti specialty kávézó életnek. A Hold utcai piacon kezdték a gyönyörű sárga Dalla Corte gépekkel és svéd Per Nordby kávékkal, majd nem sokkal később nyitottak a kávézó mellé egy ABC-t is. Tettek egy kis kitérőt a Várba, és a Fény utcai piacon találtak maguknak egy új helyet Bányai By Beans néven, hogy a Bányai kávékat az őket megillető színvonalon tudják adni a vendégeknek. Az elmúlt 3 év kulisszatitkaiba, sikereibe és nehézségeibe avat be minket Halász Ferenc a By Beans megálmodója és tulajdonosa. Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol 

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/ 

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/

Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

May 12, 202144:36
18. adás: A Kávé Házában Tóth Sanyival beszélgettünk

18. adás: A Kávé Házában Tóth Sanyival beszélgettünk

Szekszárdon A Kávé Háza, ikonikus helyszíne a magyar specialty kávé kultúrának. A tulajdonos, alapító Tóth Sándor mesélt nekünk a kezdetekről, a Lucky Cap pörkölőről és a Bányai féle együttműködésről.  Egy kis technológia oktatást is kaphattunk, hogy miért fontos a fermentáció a kávéfeldolgozás során, illetve Sanyi a jövőbeni terveiről is ejtett néhány szót.

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/ 

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/

Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból

Apr 29, 202153:55
17. adás: Freyja - the croissant story

17. adás: Freyja - the croissant story

Néhány évvel ezelőtt kezdődött az a jelenség, hogy az ember nem tudott úgy bemenni egy budapesti specialty kávézóba, hogy ne Freyja croissant lett volna a pulton. Aztán gyorsan, egymás után kétszer meg is nyerték az ország legjobb croissantja díjat. Kik ők, honnan jöttek, mi a sztori?  Miért skandináv croissant?  Mi a szuper minőség titka?  A második üzlet nyitásának apropóján beszélgettünk Dormán Péterrel az egyik alapítóval. 

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/ 

Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/

Írj nekünk emailt:  szilvia.beniczki@madarberkenye.hu

#kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból #croissant

Apr 20, 202136:40
16. adás: Bajnok baristából programozó? Deák Joci volt a vendégünk.

16. adás: Bajnok baristából programozó? Deák Joci volt a vendégünk.

Az alábbiakról kérdeztük Deák Jocit: hogyan indult a barista karriered mik voltak a főbb lépések hogyan és miért kezdtél el versenyezni a világbajnokságokra is kitérnénk természetesen Aztán a jelen Mit csinálsz most Hogyan élted meg az elmúlt egy éved Hogy látod a budapesti vagy akár a világban a specialty szcénát (Mi a helyzet nálunk, mik a trendek a világban stb) A jövőre nézve, meg hogy mik a terveid hogyan folytatod meddig lehet ezt csinálni. Joci elmesélte a sztoriját a Tamp&Pull-tól kezdve egészen a világbajnokságokig. És mi visz rá egy baristát a karrierváltásra? Az epizódból ez is kiderül. Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/ Írj nekünk emailt:  beniczki.szilvia@yahoo.com Jó kávézást! Szilvi&Balázs
Apr 03, 202131:29
15. adás: Kávétársaságnál jártunk, Pálfi Györggyel és Tóth Zoltánnal beszélgettünk.
Mar 05, 202143:57
14. adás: Tamp&Pull és a One Eleven sztori, Molnár Attilával beszélgettünk 2. rész.
Feb 26, 202140:07
13. adás: Tamp&Pull és a One Eleven sztori, Molnár Attilával beszélgettünk 1. rész.

13. adás: Tamp&Pull és a One Eleven sztori, Molnár Attilával beszélgettünk 1. rész.

Amiről Molnár Attilát kérdeztük: Mint 4 x-es magyar barista bajnok és a vilagbajnokságon is nagyon szép eredményt értél el, majd a magyar specialty kávé világ egyik úttörője is vagy, hogyan vezettett idáig az út? Mik voltak az első lépések a kávé világába? Milyenek voltak az első bajnokságok? Mi vezetett a Tamp&Pull megnyitásához? Dávid mesélte, hogy egy idő után, már ketten vittétek a kávézót. Visszanézve elég jól sikerült az együttműködésetek. Mi volt a kulcsa, a közös munkátoknak? A kávézó után pedig saját pörkölőt alapítottál. Hogyan vezetett az út idáig? Hogy látod az itthoni és külföldi pörkölők világát? Számos hazai branddel lehet már találkozni. Milyen a soproni lét a főváros után? Mik a jövőbeli terveid? https://oneeleven.hu/ https://www.facebook.com/tamppull/ Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/ Írj nekünk emailt:  beniczki.szilvia@yahoo.com  Jó kávézást!
Feb 19, 202128:50
12. adás: A Kávészalonban jártunk, Bakay Anitával és Sándorral beszélgettünk a kávékultúráról.
Feb 07, 202150:11
11. adás: A Tizen1 kávézó sztori, Koncz Márkkal beszélgettünk
Feb 01, 202143:22
10. adás: Tamp&Pull és Kaffeine sztori - Nagy Dáviddal beszélgettünk

10. adás: Tamp&Pull és Kaffeine sztori - Nagy Dáviddal beszélgettünk

Az alábbi kérdéseket tettük fel Dávidnak:   - Számos ponton jelen vagy a kávé világában, mesélsz, hogy pontosan milyen területeken találkozhatunk veled, ha kávéról van szó? ( kávézók, kávégépek, kávé?)    - Mesélnél a kezdetekről, hog kezdődött a kávé iránti szenvedélyed, és hogy kezdtétek meg első közös munkátokat Molnár Attilával?  - Melyek voltak az első nehézségek amikre nem számítottatok mikor elkezdtetek együtt dolgozni a Tamp&Pull kávézónál?   - Idő közben a Kaffeine Esspresso Bar kávézók is hozzád kötődnek, mesélnél itt is a kezdetekről, nehézségekről, illetve most hol tartasz, mik a tervek?    - Mi volt az a pont mikor elkezdtél a franchise irányba bővülni?  Egyáltalán beszélhetünk Franchise-ról?    - Hogyan látod 2020-at, hogyan éltétek túl, azt gondolom talán mindegyik Kaffeine máshogy éli meg ezt az időszakot.   -Nemrég láthattunk a TV-ben a Cápák között című műsorban egy "okos pohár" ötlettel. Erről is beszélgessünk egy kicsit  - Mik a tervek 2021re?   Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:  https://www.facebook.com/sztorikakavezobol  Kövesd Balázs kávés blogját:  https://caffee.blog.hu/   Írj nekünk emailt:  beniczki.szilvia@yahoo.com   Jó kávézást!
Jan 22, 202147:09
9. adás: Goosebumps sztori - Huszár Ádámmal beszélgettünk 2. rész.

9. adás: Goosebumps sztori - Huszár Ádámmal beszélgettünk 2. rész.

A második részben érintett témák:
- Ádám mesél a barista oktatásukról.
goosebumps.hu/barista-tanfolyam/
- Megismerhetjük Goosebumps kávékat.
goosebumps.hu/kategoria/kavek/
- Eversys Cameo - automata kávégépről is kérdeztük Ádámot.
- Miért tették le a voksukat az Oatly tej mellett?
goosebumps.hu/kategoria/oatly-zabital/

Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:
www.facebook.com/sztorikakavezobol

Kövesd Balázs kávés blogját:
caffee.blog.hu/

Írj nekünk emailt: beniczki.szilvia@yahoo.com
Jó kávézást!
Jan 15, 202137:20
8. adás: Goosebumps sztori - Huszár Ádámmal beszélgettünk 1. rész.

8. adás: Goosebumps sztori - Huszár Ádámmal beszélgettünk 1. rész.

Az első részben két fő témát érintettünk:

1. Megismerhetitek a Modbart:

https://goosebumps.hu/kategoria/kavegepek-modbar/

2. Ádám mesél a barista oktatásukról:

https://goosebumps.hu/barista-tanfolyam/


A második részt pedig jövőhéten pénteken lesz elérhető a csatornánkon.


Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz:

https://www.facebook.com/sztorikakavezobol


Kövesd Balázs kávés blogját:

https://caffee.blog.hu/


Írj nekünk emailt: beniczki.szilvia@yahoo.com

Jó kávézást!

Jan 08, 202129:51
7. adás: Évzáró adás ahol Szuna Noémivel beszélgettünk - kávéról, a tavalyi évről, a 2021 tervekről
Jan 01, 202140:06
6. adás: A Fekete kávézó sztori. Gerzsenyi Andrással beszélgettünk.

6. adás: A Fekete kávézó sztori. Gerzsenyi Andrással beszélgettünk.

Andrástól az alábbiakat kérdeztük:

  • Néhány gondolat, hogy mi inspirált  a kávézónyitásra, és miért engedtétek el a cukorgyárat?
  • Mesélj egy kicsit a kezdetekről (általában az a legkritikusabb időszak)
  • Volt olyan amit nagyon újra kellett gondolni a nyitás óta?
  • Mivel próbáljátok megatokat megkülönböztetni a többi belvárosi kávézótól?
  • Hogyan néz ki a vendégkörötök általában és most?
  • Nagyon komoly reggelik, brunchok vannak nálatok, ez már a kezdetektől így van?
  • Idő közben a Nor/Ma pékséget is megnyitottátok, ez milyen változást okozott az életetekben?
  • Állandó pörkölővel dolgoztok vagy cserélgetitek a kávékat?
  • Mi a kávézótok alapkoncepciója?
  • Mik voltak a legnehezebb illetve a legszebb pillanatok.
  • Hogyan éltétek meg a 2020-as évet, mit vártok 2021-től?
Dec 25, 202040:25
5. adás: A Budapest Baristas sztori - Dávid Bence volt a vendégünk.

5. adás: A Budapest Baristas sztori - Dávid Bence volt a vendégünk.

Bencétől az alábbiakat kérdeztük:

Néhány gondolat, hogy mi inspirált Benneteket a kávézónyitásra.

Meséljetek egy kicsit a kezdetekről (általában az a legkritikusabb időszak)

Volt olyan amit nagyon újra kellett gondolni a nyitás óta?

Mivel próbáljátok megatokat megkülönböztetni a többi belvárosi kávézótól?

Hogyan néz ki a vendégkörötök általában és most?

Nagyon komoly reggelik, brunchok vannak nálatok. Ez nyitástól van vagy később jött. Mennyire növelte a forgalmat, ez működik most elvitelesen?

Mennyire nagy az érdeklődés, elvárás, hogy vega választék is legyen?

Állandó pörkölővel dolgoztok vagy cserélgetitek a kávékat

Mi a kávézótok alapkoncepciója?

Mik voltak a legnehezebb illetve a legszebb pillanatok.

Hogyan éltétek meg a 2020-as évet, mit vártok 2021-től?

Az adást a kávézóban vettük fel. Így, olyan mintha ti is ott ülhetnétek velünk és halljátok olykor az őrlő, tejhabosítás apró neszeit is. :)

Dec 18, 202041:55
4. adás: Coffee Education Centerben jártunk. - Kiss Döníz volt a vendégünk.

4. adás: Coffee Education Centerben jártunk. - Kiss Döníz volt a vendégünk.

Kérdések amiket feltettünk Döníznek:

Mesélj magadról hogy csöppentél bele ebbe a szakmába, milyen helyeken dolgoztál idáig?

Mesélj a CEC alapitásáról és magáról a helyről.

Kiket oktattok, mit oktattok ?

Mik voltak a legjobb és legrosszabb munka tapasztalataid ?

Van külföldi tapasztalatod, hogy látod a magyar kávézók ill a barista szakma helyzetét?

Van barista életpályamodell/ szakmai karrier? 

Egy jó kávénál hány % a barista / eszköz / kávé? (Mámint min múlik főleg) 

Vannak olyan tabuk, hogy ilyet sosem készítenél vendégnek?

Melyik a kedvenc kávéd (Mármint elkészítési mód, illetve fajta/származási ország) 

Mi jön a harmadik hullám után? (Van negyedik vagy már zajlik?)

Hogy élted meg a 2020-at illetve mit vársz 2021-től?

Dec 11, 202034:59
3. adás: Mozaik Specialty Coffee Bar tulajdonosával Iflinger Zsolttal beszélgettünk

3. adás: Mozaik Specialty Coffee Bar tulajdonosával Iflinger Zsolttal beszélgettünk

Kérdések amiket feltettünk Zsoltnak:

  • Néhány gondolat, hogy mi inspirált Benneteket a kávézónyitásra.
  • Pilisvörösvár azért nem a Pozsonyi utca. Hogy lehet itt elfogadtatani az új hullámos kávét?
  • Hogyan alakult ki az Artizánnal az együttműködés?
  • Mi a kávézótok alapkoncepciója?
  • Mik voltak a legnehezebb illetve a legszebb pillanatok.
  • Hogyan éltétek meg a 2020-as évet, mit vártok 2021-től?
Dec 04, 202038:33
2. adás: Addicted2Caffeine & Figula Borsarok tulajdonosával Lukács Andréjjal beszélgettünk

2. adás: Addicted2Caffeine & Figula Borsarok tulajdonosával Lukács Andréjjal beszélgettünk

Kérdések amiket feltettünk Andrejnak:

Néhány gondolat, hogy mi inspirált Benneteket a kávézónyitásra?

Mik voltak a legnehezebb illetve a legszebb pillanatok?

Hogyan éltétek meg a 2020-as évet, mit vártok 2021-től?

Mit gondolsz arról, hogy ebben az évben 3 új kávézó (Wombat, Capphe by HaiNam, Monochrome) nyílt a közeletekben?

Mit tanácsolsz Szilvinek? :)

Nov 27, 202029:32
Sztorik a kávézóból első adás

Sztorik a kávézóból első adás

Honnan ismerjük egymást.
Miért csináljuk ezt a podcastot, miről fog szólni.
Balázs miért csinálja blogot.
Szilvi hogy kapcsolódik a kávézáshoz, miért akar kávézót nyitni és miért nem sikerült lebeszélni a kávézó nyitásról.
Nov 20, 202013:12