umami

I januar 2018 la vi ut første episode av denne podcasten der vi går gjennom hva som skjedde den dagen Gro møtte veggen - helt uten forvarsel. Nå er hun tilbake og forteller om veien videre etter en slik opplevelse. Hvordan det var å bevege seg ut i arbeidsmarkedet og søke på ny jobb, møte nye mennesker og nye utfordringer og starte på nytt med blanke ark. Nok en sterk historie, som denne gangen har mye positiv og inspirerende energi i seg. Den viser at det er lys i enden av tunnelen om man ikke gir opp og fokuserer på de små skrittene i riktig retning, helt til ting igjen fungerer som normalt.

Det er jo fortsatt noen som ikke har fått med seg "at det brenner på dass" sier Emilie, og sikter til de som påstår at miljøendringene vi står overfor ikke er reelle. I denne episoden av en grønnere hverdag snakker jeg med en spennende jente som tidlig i livet bestemte seg for et plantebasert  kosthold med unntak av fisk. Hva er bakgrunnen for hennes matvalg, og hvordan er det å være i 20 årene og plantespisende i 2020?

Vi planlegger en rekke podcaster i denne serien: en grønnere hverdag. Og vi, det er min gode (Islandske) venninne Harpa, og jeg.
Første episode blir om enkle triks for å komme i gang med å få inn litt mer planter i kosten. Det er så masse godt og spennende både av grønnsaker og planter i butikkene rundt omkring, men hva skal man gjøre med dem? - og hva kan man lage? Vi har eksperimentert på dette i noen år nå. Både fordi vi synes det er spennende, men også av nødvendige årsaker som tarm, mage og andre fordøyelsesutfordringer. I tillegg er det jo også fint å ha en tanke om bærekraft og klima bak det man putter i kroppen. Bli med på vår oppdagelsesreise.

Ewa er kosmetisk sykepleier ved Hudklinikken Langeland i Oslo. Hun har mer enn 15 års erfaring med dermatologisk kosmetisk sykepleie og arbeider nå mest med injeksjonsbehandling med botox, restylane, og sclerosering av «sprengte» blodkar på bena og tatoveringslaser.  Jeg vil gjerne vite litt om hvem som kommer til henne, hva de har for problemer og/eller hva de ønsker å få fikset på. En annen ting jeg lurer på er hva Ewa anbefaler - og hva som finnes på markedet for de som ikke egentlig har noe problem annet enn at de ønsker et lite løft i hverdagen - Investere litt i eget utseende og velbefinnende.  Er det OK å hjelpe naturen en smule - og fikse bittelitt på utseendet? Blir man lykkeligere av det?

Det er ingen spøk å starte en restaurant. Det er mange om beinet - og spesielt her i Oslo.  Jeg har møtt en som har truffet blink med en variert meny inspirert av matbodene i Kina, Vietnam, Thailand og Indonesia, samt har en crossover mot det franske kjøkken.  Veien var langt fra enkel og det var mange skjær i sjøen i oppstartsfasen.  Jeg har tatt en prat med restaurantens eier og daglige leder: Johnny Wu fra Rakkestad

Restauranten vi snakker om heter Asian Box. Ligger i Sporveisgata på Majorstua i Oslo.

Hans foreldre ville at han skulle bli toller.  Men Steinar, han hadde heller lyst til å spille i band og drive med musikk. Ofte går ikke denne planen så bra i det lange løp, men for Steinar gikk selve guttedrømmen i oppfyllelse.  Hele livet har han jobbet innen musikk- og showbusiness med mange varierte og spennende roller,  både som utøvende musiker og som manager for andre artister - som programleder i radio og mye annet. Denne podcasten ble en  inspirerende og artig reise gjennom musikkhistorien!

Øivind har ikke drukket en dråpe alkohol på 8 år og lever livet som aldri før.
Han forteller om et turbulent forhold til alkohol både gjennom oppveksten og i voksen alder, og hvordan han til slutt fant ut at nok er nok - og skrudde til korken i flasken. 

Heidi fikk en strålende A til master-eksamen i fornybar energi på Universitetet på Ås. Hennes undersøkelse/oppgave om solenergi/solceller er så oppsiktsvekkende at veilederen mente den burde offentliggjøres så raskt som mulig. Hør synspunktene til en som er nyutdannet og dermed har nyeste info. om hva vi står overfor av utfordringer fremover - hva som er bærekraftig og hva som bare er tull. Alt som skrives om klima og fremtid - det er ikke alltid like lett å bli klok på.

Siv Gamnes er spesialist i sexologisk rådgivning. I tillegg er hun utdannet både refleksolog og hypnoterapeut. I podcasten snakker vi om hvordan Siv jobber og hva slags problemer hun kan hjelpe med. Hun holder til i sexologisenteret i Nordahl Brunsgate 22 B i Oslo sentrum. Om du vil lese mer om hva hun holder på med finner du info. på hennes hjemmeside:  www.sivgamnes.no

Da Sigrid-Helene var gravid med nr. 2 fikk hun beskjed om at det var stor sjanse for at barnet hun bar på hadde Downs syndrom. I denne podcasten forteller Sigrid-Helene åpenhjertig om hvordan det føltes å få denne beskjeden, hvordan hun og familien taklet det. Vi går gjennom både gleder og utfordringer omkring det å få et barn som er litt annerledes.