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Zone Grise - Saison 4

Zone Grise - Saison 4

By Vanessa Daigle

Bienvenue sur le podcast Zone grise. Je m’appelle Vanessa Daigle, je suis nutritionniste passionnée par l’humain et les différentes sphères de la santé humaine. tant d’une grande et belle complexité, les sujets qui touchent de près ou de loin à l'être humain peuvent parfois nous laisser dans une incompréhension. Si comme moi, tu es curieux et ouvert d’esprit et que tu aimes apprendre sur différents sujets en lien avec la santé, ce podcast est pour toi!
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Les troubles digestifs avec Marie-ève Forget, nutritionniste

Zone Grise - Saison 4Oct 14, 2020

00:00
01:13:40
Neuronutrition & microbiote, avec Andréanne Martin, leader visionnaire en microbiote intestinal.
Mar 22, 202401:05:51
Sommeil - astuces pour optimiser la qualité de ton sommeil, avec Noémy Brisebois, nutritionniste
Dec 27, 202356:36
HORMONES, PÉRIMÉNOPAUSE & MÉNOPAUSE, avec Dr. Manon Charlebois, gynécologue
Dec 13, 202301:00:07
Diète méditerranéenne, avec Noémy Brisebois, nutritionniste
Nov 29, 202351:21
Hypochlorydrie : la cause des troubles digestifs inexpliqués ? Avec Marine de @maviesainetmoi
Nov 16, 202357:06
Glucose révolution : résumé de lecture, science et expérience personnelle avec un glucomètre
Nov 01, 202336:36
Alimentation intuitive : par où commencer ? Partie 2
Oct 18, 202353:29
Alimentation intuitive : par où commencer ? Partie 1

Alimentation intuitive : par où commencer ? Partie 1

Bien que plusieurs se sentent interpellés par l'approche, il n'est pas simple de savoir comment se lancer, concrètement. Tu aspires à manger plus intuitivement mais tu ne sais pas par où commencer ? Ce balado est pour toi!


Oct 04, 202356:03
Chirurgie bariatrique avec Laurie Blanchet, nutritionniste.

Chirurgie bariatrique avec Laurie Blanchet, nutritionniste.

Souvent considérée comme l'option «facile», la chirurgie bariatrique peut parfois sembler controversée. Quel est l'intérêt d'une telle opération? Quels en sont les risques et les avantages? Cap sur la chirurgie et ses différentes options.

Sep 21, 202354:15
Perturbateurs endocriniens - avec Céline Saloumi, nutritionniste
Sep 06, 202338:10
Stéatose hépatique non alcoolique : recommandations nutritionnelles, avec Noémy Brisebois, nutritionniste
Jun 28, 202337:39
Image corporelle positive et estime de soi, avec Marie-Michelle Ricard, psychothérapeute
Jun 21, 202301:02:10
Réflexions autour de la motivation
Jun 14, 202343:03
MEAL PREP : les meilleures astuces de Geneviève Plante
Jun 07, 202348:57
Améliorer sa relation avec la nourriture : 5 choses à savoir !
May 17, 202325:40
Jeûne intermittent - Avantages et inconvénients !
May 09, 202336:16
Mythes et questions les plus souvent entendues en clinique !
Apr 26, 202336:46
Repères canadiens sur l'alcool et la santé, mise à jour 2023 : les faits, mon avis
Apr 19, 202329:29
Dépendance alimentaire : une pathologie réelle ?

Dépendance alimentaire : une pathologie réelle ?

Est-ce possible d'être dépendant aux aliments, au même titre qu'on pourrait l'être à l'alcool, la nicotine ou aux drogues ? Même si le phénomène ne figure pas parmi les pathologies inscrites au DSM-5, la littérature la plus récente semble nous amener à croire qu'il serait effectivement possible de l'être. Comment savoir si on souffre de dépendance aux aliments ? En quoi est-ce différent des troubles alimentaires, tel que nous les connaissons actuellement ? Quelles sont les pistes de solution ?


Me suivre :

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Apr 12, 202338:14
Nutrition & course de trail, avec Audrey Bélanger Leclair, nutritionniste du sport
Feb 22, 202344:11
Quand la psychologie s'invite dans nos choix alimentaires, avec Isabelle Soucy, psychologue et auteure
Feb 08, 202352:30
Santé de la peau - les produits esthétiques !
Feb 01, 202333:31
Alimentation et santé de la peau : les nutriments d'intérêt!

Alimentation et santé de la peau : les nutriments d'intérêt!

Meilleure hydratation, effet anti-vieillissement, protection UV : l'alimentation joue un rôle important dans la santé de la peau. Dans cet épisode, je te partage les nutriments d'intérêt et les aliments à inclure dans ton menu, pour avoir une peau rayonnante !

Jan 25, 202325:39
Quantité : comment déterminer la quantité de nourriture que je devrais manger ?
Jan 18, 202334:48
Parcours et prise de conscience sur les saines habitudes de vie, avec Eve Guilbert coach de yoga
Jan 09, 202321:01
Le poids : 10 choses à savoir
Dec 14, 202227:18
Manger ses émotions : 5 choses à savoir
Nov 30, 202230:37
Intolérance à l'histamine, avec Dr. Wetchoko
Nov 23, 202233:19
5 faits sur l'inflammation !
Nov 16, 202231:37
Est-ce que je mange assez de protéines ?

Est-ce que je mange assez de protéines ?

Cette question, elle revient souvent! Dans l'épisode, je réponds à cette question, en plus de démystifier certains mythes persistants en lien avec les protéines, notamment au sujet du soya, de la viande rouge et des suppléments. 

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Nov 09, 202230:57
ÉPISODE SPECIAL - Agriculture et importance de la biodiversité, avec Bernard Lavallé (nutritionniste urbain)

ÉPISODE SPECIAL - Agriculture et importance de la biodiversité, avec Bernard Lavallé (nutritionniste urbain)

Depuis quelques jours, je suis plongé avec grand plaisir dans la lecture du tout nouveau livre de Bernard, À la défense de la biodiversité alimentaire. Dès sa parution, j'ai invité mon collègue à venir en discuter sur le podcast car je suis d'avis que le sujet mérite d'être discuté et évidemment, rien de mieux que lui-même pour nous en expliquer les nuances. Dans cet épisode, on parle des problèmes de l'agriculture moderne, de ce qui nous a mené là, de l'importance de la diversité dans différents secteurs d'activité, de l'injustice dans l'accès aux ressources et on tente un peu de changer le monde avec des pistes de solutions. Une belle discussion, avec un humain curieux et passionné, comme je les aime =).

En savoir plus sur le livre : https://nutritionnisteurbain.ca/a-la-defense-de-la-biodiversite-alimentaire-sur-la-trace-des-aliments-disparus/ 

En savoir plus sur les semences : https://nutritionnisteurbain.ca/boutique/ 

Nov 02, 202201:00:18
5 vérités sur le sucre

5 vérités sur le sucre

Que pensez des édulcorants ? Est-ce que certains sucres sont plus intéressants / moins nocifs pour la santé ? Est-ce que je devrais surveiller ma consommation de fruits ? Devrais-je faire un challenge pour me désensibiliser au sucre ? Bref, tu l'auras compris, dans cet épisode, je fais le point sur plusieurs sujets en lien avec le sucre. Bonne écoute ! 

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Oct 26, 202240:42
Constipation : 10 recommandations pour améliorer ton transit.

Constipation : 10 recommandations pour améliorer ton transit.

Cette semaine, j'aborde le sujet super sexy qu'est la constipation. Entre toi et moi, un transit irrégulier, c'est vraiment inconfortable. Pourquoi l'endurer ? Tu ne seras pas surpris d'apprendre que ce dernier peut certainement être améliorer avec certaines modifications alimentaires. Découvre mon top 10, dans l'épisode de la semaine. 

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Oct 12, 202222:02
Est-il favorable de limiter sa consommation de gras ? Certains gras sont-ils plus intéressants pour la santé ?

Est-il favorable de limiter sa consommation de gras ? Certains gras sont-ils plus intéressants pour la santé ?

Dans cet épisode, je fais la lumière sur le GRAS! Entre la diète faible en gras et le mouvement kéto, la confusion demeure! Dans cet épisode, je fais la lumière sur différents gras : gras saturés, omega-3, huile de coco, gras trans, beurre ou margarine ? 

Oct 05, 202232:39
Alimentation et énergie : quoi surveiller ?

Alimentation et énergie : quoi surveiller ?

Le manque d'énergie figure souvent dans les raisons de consultation. Vous vous sentez fatigué et vous ne comprenez pas trop pourquoi. Est-ce que certaines modification dans votre alimentation pourrait vous permettre de bénéficier d'un max d'énergie ? Dans cet épisode, je vous présente 8 éléments susceptibles d'avoir un lien direct sur votre vitalité. 

Sep 28, 202226:12
Changer nos mauvaises habitudes : 6 points à observer !

Changer nos mauvaises habitudes : 6 points à observer !

De toute évidence,  SAVOIR quoi faire n'est pas suffisent pour nous amener à changer nos comportements. En effet, certaines les variables psychologiques et comportementales influencent grandement notre capacité à adopter, ou non, de saines habitudes de vie. Au fil des derniers mois, je me suis particulièrement intéressé à cet aspect ainsi qu'à la force qu'avaient nos habitudes. Dans cet épisode, je te partage un compte rendu des mes différentes lectures et observations. 

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Sep 21, 202225:08
Alimentation locale et durable : une solution aux enjeux éthiques et environnementaux ?

Alimentation locale et durable : une solution aux enjeux éthiques et environnementaux ?

Cette semaine, je discute avec Andréa B. Gagné, une jeune femme inspirante, fondatrice de la réserve locale, une entreprise qui a pour objectif de soutenir l’économie locale en encourageant des producteurs locaux qui respectent l’environnement et les animaux. Cet échange m'a permis de réaliser que l'alimentation végétale n'était pas la seule option pour des choix plus verts ou éthiques. Encore une fois, est-ce que la solution ne se trouverait pas dans la nuance et l'équilibre ? Et si on cessait de fermer les yeux sur les fléaux qui nous entourent ? L'éducation nous mènera certainement vers des choix plus justes, conscients et respectueux de nos valeurs et notre environnement. 

Pour découvrir Andréa et son entreprise 

Web : https://reservelocale.ca/  | IG @reservelocale

Moi-même

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Jun 15, 202201:01:51
L'alimentation des enfants : défis et enjeux vécus par les parents, avec Mélissa Larivière, nutritionniste.

L'alimentation des enfants : défis et enjeux vécus par les parents, avec Mélissa Larivière, nutritionniste.

C'est fou à quel point on s'en pose des questions, quand on devient parent. Soucieux d'inspirer nos enfants du mieux qu'on le peut, on se questionne sur les meilleurs pratiques à adopter au quotidien. Inutile de vous dire que les questions en lien avec l'alimentation reviennent plus souvent qu'autrement. Dans cet épisode, je m'entretiens avec ma collègue Mélissa Larivière, nutritionniste spécialisée en pédiatrie sur différents défis et enjeux vécus par les parents de jeunes enfants. 

Mélissa Larivière 

IG : @jm_love_nutrition | FB : J'M Love Nutrition | web : www.jmlovenutrition.com

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Jun 08, 202201:12:26
Nutrition et sports d'endurance, avec Ève Crépeau, nutritionniste du sport

Nutrition et sports d'endurance, avec Ève Crépeau, nutritionniste du sport

Vous le savez, j'adore parler de nutrition sportive! En ce début juin, plusieurs personnes s'entraînent en vue d'un événement sportif pour l'été. Puisque les sports d'endurance sont de plus en plus populaires et qu'il nécessite une prise en charge de l'alimentation, je me suis dit que ce serait super pertinent d'en jaser! On donne des astuces concrètes pour optimiser ton alimentation au quotidien, à l'entraînement et lors du jour J! 

Ève crépeau 

IG : @eve_crepeau  |  Web : www.avocardio.ca

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Jun 01, 202201:15:59
Cycle menstruel, SPM et alimentation, avec Karine Mousseau, experte en santé hormonale

Cycle menstruel, SPM et alimentation, avec Karine Mousseau, experte en santé hormonale

Diplômé du baccalauréat en nutrition et détentrice d'une certification en naturopathie, Karine se spécialise aujourd'hui dans la nutrition hormonale, la santé des femmes et la contraception naturelle. Dans cet épisode, on jase du lien entre l'alimentation, notre cycle menstruel et les différents symptômes qui y sont associés. Eh oui, on adresse la problématique des fameux SPM!

Karine mousseau

Web : www.karinemousseau.com. | IG : @kamousseau

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Sommet virtuel Petits Pas 

www.petits-pas.com

May 25, 202201:13:40
Manger et bouger intuitivement, avec Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autrices

Manger et bouger intuitivement, avec Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autrices

Cette semaine, je reçois Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autrices du livre Manger et bouger intuitivement. Dans l'épisode, on approfondit certains sujets et concepts en lien avec l'alimentation intuitive. Doit-on faire le deuil du corps parfait ? Pourquoi les diètes sont-elles toujours à recommencer ? Comment reconnaître ses signaux de satiété. Etc. Une discussion inspirante, avec des collègues passionnées!

PETITS PAS - Sommet virtuel 👇🏼

https://www.petits-pas.ca/sommet-virtuel

Découvrir le livre manger et bouger intuitivement 👇🏼

https://www.archambault.ca/livres/manger-et-bouger-intuitivement-/nadeau-genevi%C3%A8ve-paiement-karine/9782898272530/?id=3590376&cat=1902270&gclid=Cj0KCQjw1ZeUBhDyARIsAOzAqQKh65q8_zmVMqaKcXbN85thTsPFWsBqQ948-o6a7BOn-q_8CPRPhcIaAmdQEALw_wcB 

May 18, 202201:12:54
Collagène, cidre de pomme, fat burner et MLM, on jase de tout ça avec Cynthia Marcotte, nutritionniste

Collagène, cidre de pomme, fat burner et MLM, on jase de tout ça avec Cynthia Marcotte, nutritionniste

Cette semaine, je discute avec ma collègue et amie Cynthia Marcotte de différents sujets populaires sur le web. Nutritionniste et créatrice de contenu, Cynthia est bien connue pour ses analyses de diètes ou produits amaigrissants sur le web. Puisque mes clients me questionnent régulièrement sur ces sujets, j'ai cru bon de faire le point avec elle. Bonne écoute!

May 11, 202201:04:57
Vivre mieux et optimiser ses habitudes de vie, grâce à la pleine conscience, avec Emie Thivierge de La cabane consciente

Vivre mieux et optimiser ses habitudes de vie, grâce à la pleine conscience, avec Emie Thivierge de La cabane consciente

Dans cet épisode, j'aborde le populaire sujet de la pleine conscience avec Émie Thivierge, une globe-trotteur passionnée, coach en pleine conscience et fondatrice de La cabane consciente. On parle des bienfaits de cette pratique mais également, des effets potentiels sur l'alimentation, le stress et la relation au corps. Finalement, Emie nous partage ses astuces pour l'intégrer à notre quotidien, en toute simplicité. 

Emie Thivierge 

IG : @lacabaneconsciente  | IG : La cabane consciente 

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May 04, 202201:02:32
Grossophobie et « le maudit poids », avec Sarah Normandin, nutritionniste

Grossophobie et « le maudit poids », avec Sarah Normandin, nutritionniste

Dans cet épisode, je recois la nutritionniste Sarah Normandin afin d'approfondir certains sujets déjà abordés dans le podcast : le poids, la grossophobie et l'alimentation intuitive. On parle des problématiques en lien avec ces concepts, de la culture de la diète et de la manière d'accompagner les clients dans ce contexte. 

Sarah Normandin 

IG : @sarah_normandin_nutritionniste  |  FB : Sarah Normandin Nutritionniste 

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Apr 20, 202201:25:33
Culpabilité, tout et rien et défusion avec Marjorie Morin, psychologue et neuropsychologue.

Culpabilité, tout et rien et défusion avec Marjorie Morin, psychologue et neuropsychologue.

Cette semaine, je m'entretiens avec une psychologue afin d'aborder certains sujets souvent associés à l'acte alimentaire. Par exemple, dans une approche bienveillante, on suggère de diminuer la culpabilité lié à nos choix alimentaires. Concrètement, on fait ça comment, culpabiliser moins ? On parle également des personnalités «All-in» et de l'habitude que nous avons à souvent tomber dans le tout ou rien. Finalement, Marjorie nous propose des actions concrètes pour que nos pensées et émotions aient moins d'emprise sur nos actions.

Marjorie Morin, clinique l'Épopée 

FB : @lepopee   Web : www.cliniquelepopee.com 

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Apr 06, 202255:28
Tenir un journal alimentaire : une pratique constructive ? avec Marie-Ève Caplette, nutritionniste

Tenir un journal alimentaire : une pratique constructive ? avec Marie-Ève Caplette, nutritionniste

Cette semaine, je reçois la nutritionniste et auteure Marie-Ève Caplette avec de discuter de la pertinence du journal alimentaire, dans une cheminement nutritionnelle. On fait le point sur les avantages et éléments à surveiller en lien avec le «tracking» alimentaire. Nutritionniste anti-diète, on en profite de sa présence pour échanger sur certains enjeux de l'alimentation intuitive. Bonne écoute ! 

Marie-Ève Caplette, nutritionniste 

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Mar 30, 202201:06:22
Nos breuvages du quotidien (café, thé, eau, lait) : des effets sur la santé ?

Nos breuvages du quotidien (café, thé, eau, lait) : des effets sur la santé ?

1- Jane V. Higdon & Balz Frei (2006) Coffee and Health: A Review of Recent Human Research, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 46:2, 101-123, DOI: 10.1080/10408390500400009

2- Kolb H, Kempf K, Martin S. Health Effects of Coffee: Mechanism Unraveled? Nutrients. 2020; 12(6):1842. https://doi.org/10.3390/nu12061842

3- Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H., & Janda, K. (2020). Health benefits and chemical composition of matcha green tea: A review. Molecules, 26(1), 85.

4- Xing, L., Zhang, H., Qi, R., Tsao, R., & Mine, Y. (2019). Recent advances in the understanding of the health benefits and molecular mechanisms associated with green tea polyphenols. Journal of agricultural and food chemistry, 67(4), 1029-1043.

5- Khan, N., & Mukhtar, H. (2018). Tea polyphenols in promotion of human health. Nutrients, 11(1), 39.

6- Williams, J. L., Everett, J. M., D’Cunha, N. M., Sergi, D., Georgousopoulou, E. N., Keegan, R. J., ... & Naumovski, N. (2020). The effects of green tea amino acid L-theanine consumption on the ability to manage stress and anxiety levels: A systematic review. Plant Foods for Human Nutrition, 75(1), 12-23.

7- Makiuchi, T., Sobue, T., Kitamura, T., Ishihara, J., Sawada, N., Iwasaki, M., ... & Tsugane, S. (2016). Association between green tea/coffee consumption and biliary tract cancer: a population‐based cohort study in japan. Cancer Science, 107(1), 76-83. 

8- Mahdavi-Roshan, M., Salari, A., Ghorbani, Z., & Ashouri, A. (2020). The effects of regular consumption of green or black tea beverage on blood pressure in those with elevated blood pressure or hypertension: a systematic review and meta-analysis. Complementary Therapies in Medicine, 51, 102430.

9- Mancini, E., Beglinger, C., Drewe, J., Zanchi, D., Lang, U. E., & Borgwardt, S. (2017). Green tea effects on cognition, mood and human brain function: A systematic review. Phytomedicine, 34, 26-37.

10- Hu, J., Webster, D., Cao, J., & Shao, A. (2018). The safety of green tea and green tea extract consumption in adults–results of a systematic review. Regulatory toxicology and pharmacology, 95, 412-433.

11- Rebecca Muckelbauer, Giselle Sarganas, Anke Grüneis, Jacqueline Müller-Nordhorn, Association between water consumption and body weight outcomes: a systematic review, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 98, Issue 2, August 2013, Pages 282–299,

12- Melissa C Daniels, Barry M Popkin, Impact of water intake on energy intake and weight status: a systematic review, Nutrition Reviews, Volume 68, Issue 9, 1 September 2010, Pages 505–521,

13- Sikalidis AK, Kelleher AH, Maykish A, Kristo AS. Non-Alcoholic Beverages, Old and Novel, and Their Potential Effects on Human Health, with a Focus on Hydration and Cardiometabolic Health. Medicina. 2020; 56(10):490. https://doi.org/10.3390/medicina56100490

14- Rabb-Waytowich, D. (2009). Water fluoridation in Canada: past and present. Journal of the Canadian Dental Association, 75(6).

15- Sutton, M., Kiersey, R., Farragher, L., & Long, J. (2015). Health effects of water fluoridation.

16- Barry M Popkin, Kristen E D'Anci, Irwin H Rosenberg, Water, hydration, and health, Nutrition Reviews, Volume 68, Issue 8, 1 August 2010, Pages 439–458, https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x


Mar 23, 202257:03
Science et nutrition : développer son esprit critique, avec Myriam Beaudry, Nutritionniste

Science et nutrition : développer son esprit critique, avec Myriam Beaudry, Nutritionniste

Comment s'y retrouver parmi toute l'information qui nous est présenter en nutrition? Comment distinguer le vrai du faux ? Pourquoi est-ce que chaque fois qu'un principe / une diète nous est présentée, elle peut être supportée par des experts et de la science (ex: diète céto, sans gluten, carnivore, etc.). Comment développer un esprit critique objectif, sans se faire jouer des tours par notre cerveau ou encore, par les algorithmes du web. Des questions auxquels tu trouveras réponses, dans cet épisode de podcast! 

Myriam Beaudry 

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Mar 16, 202201:37:36
Récupération sportive, avec Alexia de Macar, nutritionniste et Alexis Gougeon, physiothérapeute

Récupération sportive, avec Alexia de Macar, nutritionniste et Alexis Gougeon, physiothérapeute

Dans cet épisode, on explore les différentes sphères de la récupération sportive, passant des étirements, warm up, bas de contention aux stratégies sportives. Est-ce que l'hydratation fait une différence ? Devrions-nous périodiser nos apports ou les adapter en fonction du sport pratiqué ? Est-ce que certaines carences peuvent induire des difficultés à récupérer! Vous trouverez réponses à vos questions dans l'épisode de la semaine. 

Sur cet épisode 

Alexia de Macar 

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Alexis Gougeon 

IG : @parlemoidesanté 

Moi-même, Vanessa Daigle Nutritionniste 

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Mar 09, 202201:29:38
Reflux gastro-oesophagien - causes & solutions

Reflux gastro-oesophagien - causes & solutions

Savais-tu que la prévalence de RGO est établie à 15% de la population, en Amérique du nord! C'est énorme! Bien que ce soit très répandu, il existe encore beaucoup de nuance en lien avec les causes et les traitements possibles. Comme pour de nombreux troubles digestifs, les personnes qui en souffrent finissent souvent par croire qu'il s'agit de leur nouvelle réalité et qu'il n'y a rien à faire. Est-ce vrai? Découvrez les différentes avenues à explorer, dans cet épisode où je reçois ma collègue nutritionniste, Marie-Ève Forget. 

Moi-même : 

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Marie-Ève Forget :

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Feb 23, 202201:21:36