Van Het Vat

Deze aflevering is host Jasper Stads niet te gast in een brouwerij, maar praat hij wel degelijk met een echte biermaker. Frederik Kampman is de oprichter van Lowlander, een merk dat bekend staat om haar bijzondere biersmaken én ingrediënten. Dat komt ook zeker terug in het bier dat Jasper en Frederik deze aflevering bespreken: de Lowlander Winter IPA, gebrouwen met onder meer afgedankte kerstbomen.

Gast: Frederik Kampman
Brouwerij: Lowlander

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw te gast bij brouwerij Grolsch, in Enschede. De vorige keer (aflevering 10) hadden Jasper en meesterbrouwer Marc Janssen het over de iconische beugelfles, deze keer gaat het echt over verschillende biersmaken en wordt de bierstijl Dunkel Weizenbock besproken. En typisch Duits bier dat dankzij Marc nu ook zijn intreden in Nederland maakt.

Gast: Marc Janssen
Brouwerij: Grolsch

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw in bierland België voor een aflevering die hij ook alleen maar daar op kan nemen, en dat heeft alles te maken met gist. In de brouwerij van Mort Subite praat hij met meesterbrouwer Bruno Reinders of de oudste bierstijl die we kennen: Lambic. Een bier dat maar op een paar plekken ter wereld kan worden gebrouwen, alleen in België.

Gast: Bruno Reinders
Brouwerij: Mort Subite

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw te gast in het Brabantse Lieshout, bij Swinkels Family Brewers. Dit keer niet om te praten met een meesterbrouwer over een specifieke bierstijl, maar in deze extra lange aflevering is Romke Swinkels te gast. Hij is de zevende generatie van de familie Swinkels en directeur Nederland bij de op een na grootste brouwerij van Nederland: Swinkels Family Brewers. 

In deze podcast vertelt hij hoe het is om een familie met zo'n lange biergeschiedenis te hebben en hoe hij ervoor zorgt dat een groot, wereldwijd bedrijf met tientallen biermerken toch 'gewoon' blijft.

Gast: Romke Swinkels
Brouwerij: Swinkels Family Brewers

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads te gast bij abdij Maria Toevlucht en brouwerij De Kievit. Op deze plek werd in 2013 het tweede Nederlandse trappistenbier gepresenteerd: Zundert. Wereldwijd zijn er nu elf verschillende trappistenbieren, maar wanneer mag een bier zichzelf trappist noemen? Dat vertellen broeder Christiaan en brouwmeester Constant Keinemans in deze aflevering. Ook geven ze antwoord op een vraag die ze al heel vaak is gesteld: wanneer komt er een volgend Zundert bier?

Gasten: Broeder Christiaan en Constant Keinemans
Brouwerij: De Kievit

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads in West-Vlaanderen, in Roeselare. Daar staat al 200 jaar de brouwerij van Rodenbach, een van de weinige plekken waar ze nog weten hoe ze echt, authentiek Vlaams rood bruin moeten brouwen. In een van de immense kelders van de brouwerij vertelt directeur en meesterbrouwer Rudi Ghequire alles over deze unieke stijl, de geschiedenis van de brouwerij en wat Rodenbach en het Belgische volkslied met elkaar te maken hebben.

Gast: Rudi Ghequire
Brouwerij: Rodenbach

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads in het Brabantse Lieshout, thuishaven van Bavaria. Een pionier brouwerij als het gaat om het brouwen van 0.0% bieren. In deze aflevering vertelt meesterbrouwer Emiel Hendrikx hoe hij jarenlang bezig is geweest met testen, brouwen, proeven en nog eens testen op zoek naar een pilswaardig bier, maar dan zonder alcohol. 

Gast: Emiel Hendrikx
Brouwerij: Swinkels family brewers

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads in Enschede, standplaats van de Grolsch brouwerij. Daar wordt al meer dan honderd jaar bier afgevuld op een unieke fles; de beugelfles. Meesterbrouwer Marc Janssen vertelt host Jasper Stads waarom de brouwerij flink eigenwijs moest zijn om uiteindelijk iets iconisch in handen te hebben.

Gast: Marc Janssen
Brouwerij: Grolsch

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads terug bij Brouwerij Hertog Jan in het Limburgse Arcen. Gerard van den Broek is al 25 jaar meesterbrouwer bij Hertog Jan en moest nog een keer terugkomen in de podcast om te vertellen over de parel van zijn brouwerij: Hertog Jan Grand Prestige.

Gast: Gerard van den Broek
Brouwerij: Hertog Jan

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads op bezoek bij Brouwerij Hertog Jan in het Limburgse Arcen. Gerard van den Broek is al 25 jaar meesterbrouwer bij Hertog Jan en vertelt je alles wat je moet weten over bockbier en de traditie die daarbij hoort.

Gast: Gerard van den Broek
Brouwerij: Hertog Jan

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads voor de tweede keer bij Brouwerij Van de Streek in Utrecht. De eerste keer hadden brouwmeester Ronald en Jasper het over IPA, deze keer gaat het over een heel andere bierstijl: barrel aged. Oftewel de smaak van een eikenhouten vat.

Gast: Ronald van de streek
Brouwerij: Van de streek

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads in het zuiden van Limburg, in het dorpje Gulpen. Daar zit een van de duurzaamste brouwerijen van Nederland. Al in de jaren 80 werd er nagedacht over hoe je bier kan brouwen met minder energie en meer lokale en regionale grondstoffen. Hoe dat zit vraagt host Jasper Stads aan directeur van Gulpener, Jan-Paul Rutten

Gast: Jan-Paul Rutten
Brouwerij: Gulpener

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw de grens over naar het land van het speciaalbier. In Brugge zit hij voor de tweede keer aan de bar bij brouwerij De Halve Maan. Waar hij directeur Xavier Vanneste vorige keer sprak over de Brugse Zot blond laten ze nu de alcohol staan en praten Xavier en Jasper over een van de eerste alcohol vrije Belgische speciaalbier: de Sportzot. 

Gast: Xavier Vanneste
Brouwerij: De Halve Maan

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads weer de grens over naar het land van het speciaalbier. In Antwerpen zit hij aan de bar bij brouwerij De Koninck en heeft hij het met meesterbrouwer Sven Dekleermaeker over de bijna vergeten bierstijl Special Belge, oftewel het 'Bolleke'.

Gast: Sven Dekleermaeker
Brouwerij: De Koninck

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads in Haarlem bij brouwerij 't Uiltje. Dit keer niet om te praten over de smaak van bier, maar over de verpakking. Want ook daar is heel wat over te vertellen. 

Gast: Bart van Kleef
Brouwerij: 't Uiltje, Haarlem

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads afgereisd naar het Belgische Brugge op bezoek bij brouwerij De Halve Maan, brouwer van de Brugse Zot. Hij schuift - op veilige afstand - aan bij directeur Xavier Vanneste om te praten over blond bier.

Gast: Xavier Vanneste
Brouwerij: De Halve Maan, Brugge

------------------------------------

Deze aflevering is host Jasper Stads op bezoek bij brouwerij Van de Streek, in Utrecht. Hij schuift - op veilige afstand - aan bij Ronald van de Streek om te praten over IPA, misschien wel een van de populairste bierstijlen van dit moment.

Gast: Ronald van de streek
Brouwerij: Van de Streek, Utrecht

------------------------------------

Van Het Vat is de podcast voor bierliefhebbers die graag bierkenners willen worden. Elke aflevering zit host Jasper Stads met een brouwer aan tafel om te praten over bier. De eerste aflevering verschijnt donderdagmiddag 4 juni om 16 uur. Abonneer je nu en zet alvast je favorieter biertje koud!

------------------------------------