Venture Media

Всем привет! С вами новогодний спешл подкаста «Дело Вкуса». Целый год мы приглашали в гости классных экспертов, говорили о вкусных блюдах и узнавали утонченные рецепты. Cегодня вместе с вами я хочу окунуться в рождественское волшебство и новогоднюю магию по-итальянски.

• Какие обычаи существуют в итальянских семьях для взрослых и детей в Рождество и Новый год? 
• Как проходит рождественское застолье? 
• Насколько отличается новогодний стол от рождественского? 
• Какие подарки принято дарить друг другу в новый год? 
• Что смотрят итальянцы в канун Нового Года?

Готовимся к беременности вместе!

• нужно ли идти к гинекологу перед планированием беременности?
• какие анализы можно сдать до приёма врачи и сэкономить время и деньги?
• за сколько до планирования беременности принимать витамины, макро и микроэлементы?
• что безопасно принимать самостоятельно без назначения врачей?
• как узнать фертильна ли сперма?
• как узнать есть ли овуляция?
• что такое проходимость труб?

Привет!

Мы вернулись! Во втором сезоне мы расскажем, как подготовиться к беременности вместе с нашим партнером Mamate - это девайсы для планирующих беременность и мам и пап.

В новом выпуске готовимся к зиме и вдохновляемся заготовками от шефа Сергея Мирошникова:

• Учимся различать маринование, квашение и мочение. 
• Необычные сочетания ингредиентов в заготовках. 
• Разберём как вкусно вялить помидоры, и почему сушка фруктов это не только про компот. 
• Так же поговорим о съедобных мухоморах и Уральских специалитетах.

В новом выпуске признаемся в любви и говорим о грузинской кухне

• Учимся выбирать специи и сыры
• Узнаем сколько нужно защипов для правильного хинкала
• Какую начинку выбрать и без какого соуса не обойтись
• Разберем современные тренды в грузинской кухне
• Выберем чем запивать блюда

Гость выпуска: Николай Пасека  

Вместе узнаем о большом и вкусном мире вафель, а поможет нам в этом Николай Балашов, основатель самого вафельного заведения Санкт-Петербурга Vaffelspb.

• Разберем норвежские, венские, гонконгские, а еще вспомним любимые трубочки со сгущёнкой.
• Поговорим о разнообразии начинок
• Выясним могут ли вафли быть не только десертом, но и полноценным блюдом
• Узнаем можно ли приготовить вкусные вафли дома и что нам для этого понадобится

Сегодня мы поговорить о напитке, который еще лет десять назад казался для нас чем-то странным и киношным. А сейчас это важный спутник знойного летнего вечера. Вот ты берешь бутылочку, открываешь ее, чувствуешь аромат и наливаешь его в прохладный стакан по краю. Речь идет конечно же о сидре.

Разбираться в главном напитке последних лет мне поможет команда Piton Ciders, создающие на Урале сидр, который пьют по всей стране!

В эпизоде вы узнаете:

• Сколько недель или месяцев готовиться и созревает сидр
  
• Как происходит розлив и сколько он затем живет в банках или бутылках?
  
• Сколько градусов должен быть настоящий сидр?
  
• Чем отличается сухой от полусухого
  
• А как отличается фильтрованный от нефильтрованного?
  

Привеет!

Мы начинаем шестой сезон! Самый летний, самый полезный и вкусный.

В первом эпизоде мы вас познакомим с блюдом-конструктором, который придется по вкусу абсолютно всем. Конечно же, речь пойдет о боулах и поке! К нам в гости пришли основатели гастро-проекта BALABOWL и рассказали о том, как пришла идея создать заведение только боулами и поке, в каких кухнях мира можно встретить, как растет популярность в России, какие ингредиенты подходят лучшего всего и бывает ли сладкий боул.

Наши гости:

Даниил Мананчиков - управляющий Brodsky Team

Илья Петров - креативный директор Brodsky Team

Этот эпизод мы планировали сделать про таргет, но все пошло не по плану. Коля не смог прийти на запись, а интервью пошло совсем не по сценарию. От этого оно стало очень личным и полезным. Эксперт по развитию личного бренда Маша рассказала много фишечек, как вести инстаграм и быть интересной.

Говорим о молоке и молочных продуктах

• Узнаем сколько коров и людей нужно для целого завода
• Выясним как изготавливают молоко разной жирности
• Разаенчаем миф про антибиотики в молоке
• Поговорим о любимых молочных продуктах, твороге, сметане и йогуртах
• Узнаем нужна ли коровам классическая музыка

Гость: Юрий Окунев

Распаковка личности - это технология, которая помогает эксперту или блогеру предъявить себя в блоге инстаграм максимально искренне, подчеркнуть уникальность, показать свой бэкграунд, раскрыть свою экспертность. А чтобы разобраться в этой теме еще глубже мы пригласили наставники по личности в сторис.

В эпизоде вы узнаете:

- Что такое распаковка личности

- Зачем она нужна и для кого

- Как найти глубину

- История про котят

- Как эксперт открыл Арине глаза

Номер карточки для подарков: 5536 9138 2957 7788

Леди в костюме или подкастер в платье в цветочек? Разбираемся в вопросах стиля и моды для личного бренда. В эпизоде вы узнаете:

- кто носит придурковатые вещи

- как бы описали Арину другие люди

- почему роговые очки - это круто

- как найти свой стиль и нужно ли подражать моде

Готовимся вместе к Пасхе!

• Разбираемся почему приготовление кулича это долго, но не так сложно
• Выбираем наполнение для кулича
• В чем испечь и как достать
• Как разнообразить глазурь
• Говорим о пасхе, какие продукты необходимы для приготовления, как разнообразить наполнение и глазурь
• Стоит ли готовить облегчённый вариант пасхи
• Делаем краткий обзор европейских пасхальных сладостей
  

Собираемся на пикник вместе 

• Разбираемся что взять на пикник и как правильно подготовить угли и дрова
• Как выбрать и замариновать мясо
• Какие морепродукты стоит попробовать приготовить на огне
• Что лучше всего подходит к шашлыку
• Можно ли приготовить десерты на свежем воздухе
• Узнаем что сделать с мясом если приготовили слишком много
• Говорим о том, что ещё можно приготовить на пикнике

Мечта Арины - продавать корпоративные подкасты и вести консультации через социальные сети. Но так ли это просто? На помощь приходит эксперт в сфере Social Selling, а вот что это такое и зачем он нужен узнаете в эпизоде.

• Что такое Social Selling и кому это вообще нужно?
  
• Это всегда продажи? Или может быть что-то другое?
  
• Знает ли об этом кто-то в России
  
• Как Social Selling работает? Когда может начинать им пользоваться?
  
• На каком этапе Social Selling может использоваться? на разных этапах воронки продаж
  
• А есть ли какая-то тактика, которая поможет начать развивать Social Selling
  
• Как начать диалог в социальных сетях, чтобы познакомиться с потенциальным клиентом?
  

Гость: Ольга Бондарева - Co-Founder and CEO в ModumUp, эксперт про Social selling

В новом выпуске говорим о мукбанге и АSMR

Разбираемся что такое ASMR и почему это так популярно
Узнаем можно ли заработать на звуках и что для этого нужно
Что такое мукбанг и почему миллионы людей его любят
Извлекаем звуки из еды

Красивые, интерактивные, регулярные сторис - это мечта Арины, которая уже больше месяца сражается с инстаграм и набирает 3000 подписчиков до 31.12.2021. Челлендж с 5 сторис в день закончился, но что делать дальше?? На помощь Арине приходит блогер и ведущая подкаста "Без языка" Катя Русских. Вместе они обсудили:

• Как делать красивые сторис
• Сколько времени уходит на монтаж
• Как набрать органически подписчиков (спойлер - никак)
• Рубрики
• Тон оф войс, оформление инстаграма и постулаты

Получится ли у Арины делать красивые и осознанные сторис узнаем через некоторое время.

В выходные часто не хочется готовить. Дайте себе полноценный выходной и позавтракайте вне дома!

• Обсуждаем популярность завтраков в заведениях
• Можно ли заработать на завтраке
• Говорим о сырниках
• Узнаём о разнообразии каш
• Учимся правильно готовить глазунью, пашот и скрэмбл
• Выясняем почему гранола стоит дорого а игристое вино на завтрак это нормально
• Гадаем когда закончится бум на авокадо и что будет популярно на завтрак.
  

Говорим о хитростях кухонного порядка:

• Что такое мезонплас и как применить его правила на домашней кухне
  
• Обсуждаем плиты, духовки и кухонный инвентарь
  
• Разбираем холодильник и старые запасы на полках
  
• Обсуждаем правила хранения продуктов
  
• Как подарить вторую жизнь продуктам
  
• Как покупать продукты осознанно
  

В новом эпизоде Арина продолжает развивать свой личный бренд и делится первыми результатами. Итог: +5 подписчиков, первые посты и сторис. Но как же дальше развивать свой блог и набирать подписчиков? Прямой эфир! Это точно выход из зоны комфорта.

А разобраться с прямым эфиром помогла эксперт по блоггингу и коммуникациям, основатель сообщества "Студия" для творческих предпринимателей - Варвара Лялягина.

В новом выпуске говорим о масленице

• Обсуждаем историю и традиции масленицы
  
• Выясняем что еще готовили на праздник
  
• Почему чучело не должно быть красавицей
  
• Тонкости приготовления блинов
  
• Блины в современных реалиях
  

Гость выпуска: методист Центра традиционной культуры Среднего Урала Лариса Попова

Instagram: @delovkusa.podcast 

Это подкаст студии «Venture Media». 

Instagram: instagram.com/venture_cast 

Facebook: fb.com/venture_cast 

Вконтакте: vk.com/venture_cast 

В подкасте Band Stories мы делимся с вами романтичными рассказами начинающих писателей: о чувствах, эмоциях и страстной любви в сети. 11 жизненных историй, озвученных профессиональными дикторами и интервью с молодыми писательницами.

В десятом эпизоде вы познакомитесь с писательницей Диной Вальнер и ее рассказом "Портье".

В подкасте Band Stories мы делимся с вами романтичными рассказами начинающих писателей: о чувствах, эмоциях и страстной любви в сети. 11 жизненных историй, озвученных профессиональными дикторами и интервью с молодыми писательницами.  

В десятом эпизоде вы познакомитесь с писательницей Юлией Заморской и ее рассказом "100 свиданий".  

В подкасте Band Stories мы делимся с вами романтичными рассказами начинающих писателей: о чувствах, эмоциях и страстной любви в сети. 11 жизненных историй, озвученных профессиональными дикторами и интервью с молодыми писательницами.

В девятом эпизоде вы познакомитесь с писательницей Викторией Фоминой и ее рассказом "Попутчик".

Всю зиму мы старались согревать вас нашими вкусными эпизодами, создавать праздничное настроение и дарить вам много позитивных и теплых ламповых эмоций. Спасибо вам, что вы были с нами!

А мы для вас готовим новый весенний сезон, который пройдет под настроением "Весна, Энергия, Обновление".

А еще мы рекомендуем послушать подкаст "Бескультурье". О том, как спастись от воинствующих коммунистов в джунглях, что делать, если у тебя суперприличная мама, а ты любишь трансгендеров, как подделать картину и не остаться в дураках... В общем, выход из бескультурных ситуаций – профиль этого подкаста.

В подкасте Band Stories мы делимся с вами романтичными рассказами начинающих писателей: о чувствах, эмоциях и страстной любви в сети. 11 жизненных историй, озвученных профессиональными дикторами и интервью с молодыми писательницами.

В восьмом эпизоде вы познакомитесь с писательницей Татьяной Карам и ее рассказом "Игра".

В подкасте Band Stories мы делимся с вами романтичными рассказами начинающих писателей: о чувствах, эмоциях и страстной любви в сети. 11 жизненных историй, озвученных профессиональными дикторами и интервью с молодыми писательницами.

В седьмом эпизоде вы познакомитесь с писательницей Анной Сусловой и ее рассказом "Скам".

В новом выпуске говорим о любимых горячих супах

• Выясняем почему суп в России это не только борщ, и какие супы могут смело представлять страну
• Как правильно выбрать ингредиенты для супа
• Разбираемся в методологии приготовления супов
• Можно ли хранить замороженный бульон
• Как можно разнообразить овощной суп
• Как приготовить самый вкусный сырный суп
• Суповой фудпейринг
  

В подкасте Band Stories мы делимся с вами романтичными рассказами начинающих писателей: о чувствах, эмоциях и страстной любви в сети. 11 жизненных историй, озвученных профессиональными дикторами и интервью с молодыми писательницами.  В шестом эпизоде вы познакомитесь с писательницей Ириной Седовой и ее рассказом "You're in the army now".  

В новом выпуске говорим о китайском новом годе

• Выясняем почему китайский новый год не 31 декабря
• Символы и традиции праздника
• Как подготовиться к праздничному столу
• Что готовят на китайский новый год
• Говорим о стереотипах китайской кухни
• Обсуждаем "странные" китайские блюда
• Быстро готовим легкое китайское блюдо
• Разбираем традиционные соусы и специи
• Чем запивать блюда китайской кухни
• Алкогольные традиции китайского застолья
• Пожелания на новый год

В новом эпизоде мы говорим о пицце:

• Как выбрать ингредиенты для теста, правильно приготовить и раскатать
• Каким должен быть соус и как его приготовить
• Разбираем сыры, какие выбрать и как положить
• Лучшие начинки
• Делимся секретом как съесть пиццу максимально вкусно
• Немного говорим о франшизах и делимся рецептом

В новом эпизоде подкаста мы говорим о шаверме:

• Как формируется цена на шаверму и почему она так любима в России
• Как выбрать лаваш и соус
• Как подготовить мясо и бывает ли шаверма без него
• Сладкая шаверма
• Как правильно завернуть, чтобы ничего не потерять
• Узнаем секреты вкусной шавермы и делимся быстрым рецептом 

Возвращаемся после новогодних праздников с эпизодом о правильном питании и детоксе:

• Как вернуться к правильному питанию после новогодних праздников
• Как начать питаться правильно и не сорваться
• Говорим о детоксе
• Выясняем есть ли волшебная "пилюля"
• Развенчиваем мифы и легенды правильного питания
• Обсуждаем столпы здорового образа жизни и правильные привычки
• Быстрый рецепт полезного блюда
  

Готовимся к новому году вместе с нашими гостями, говорим о новогодних блюдах, напитках и о том как остаться бодрым в первый день нового года.  

Гости выпуска: