
Will Janssens - Nutrition & physiologie
By Will Janssens
Hey ! C'est Will - auteur de 3 livres avec un master en physiologie de l'exercice.
Je vis en Suisse et j'ai 34 ans.
Dans ce podcast, je partage ma compréhension du moment sur ces vastes domaines :
- nutrition et physiologie
- stress, sommeil et mode de vie
- sport et activité physique
Je te souhaite la bienvenue et une bonne écoute !
Will
Je vis en Suisse et j'ai 34 ans.
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- stress, sommeil et mode de vie
- sport et activité physique
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Will

COMMENT CRÉER TON PROPRE PROGRAMME DE MUSCULATION (pour être SÛR de progresser) ?
Will Janssens - Nutrition & physiologie • By Will Janssens • May 05, 2021
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Discussion Chill avec Jordan & Pourquoi j'ai quitté instagram
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Auteur de 3 livres :
Les Secrets de la Prise de Muscle
Les Mensonges Du Fitness
Les Secrets de la Sèche
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December 29, 2021

TUTORIEL : Comment prendre sa température
Vous découvrirez dans cet épisode comment mesurer intelligemment votre température, dans le but de suivre les fluctuations de votre métabolisme. C'est une excellente méthode non invasive pour estimer votre fonction thyroïdienne. Ceci ne remplace à aucun moment un conseil médical.
Vidéo sur la température : L'indicateur de santé oublié : la température corporelle (et sa fluctuation) !
https://www.youtube.com/watch?v=PNZKm9fXD2M
Exemple de thermomètre [mesure à 0.1 degré de précision] : Amazone
https://www.amazon.fr/scala-Thermom%C3%A8tre-Fi%C3%A8vre-M%C3%A9dical-Num%C3%A9rique/dp/B08HDY6P7G/ref=sr_1_16?_encoding=UTF8&c=ts&dchild=1&keywords=Thermom%C3%A8tres&qid=1625670928&s=baby&sr=1-16&ts_id=3966185031
12:27
July 07, 2021

COMMENT CRÉER TON PROPRE PROGRAMME DE MUSCULATION (pour être SÛR de progresser) ?
Nos programmes #musculation : https://programme-beyondfitness.com/s...
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D'autres informations gratuites ?
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May 05, 2021

Je visionne "Sacred Cow" en tant qu'ancien VEGAN : Partage d'expérience sans jugement
cowpassion : Produits laitiers de vache, en gardant le petit vivant
Youtube : permaculture et agroécologie - Produits laitiers de chèvre, en gardant le petit vivant
Agriculture régénérative : Mon IGTV (lien Youtube) sur les ruminants
Poussins ne seront plus "broyés" en Suisse, mais "gazés" : Mon live IGTV (lien YouTube) qui a suivi après avoir appris la nouvelle
Iceland : fromage pour sauver une espèce
37:19
December 07, 2020

Petit texte que j’ai écrit sur l’automne !
Je vous ai lu ce texte que j’ai publié sur mon Instagram https://www.instagram.com/p/CGXNHXzpumF/?igshid=i3z8njt0w0f
02:13
November 18, 2020

Température corporelle : l'indicateur oublié !
Core temperature : a forgotten variable in energy expenditure and obesity? Landsberg (2012)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107263
29:58
April 14, 2020

Le jus de fruits (100%) donne-t-il le diabète ?
Références scientifiques mentionnées :
ℹ Méta-analyse indépendante ne montrant aucune association entre les jus de fruits et l'incidence du diabète de type 2 chez
👉 35'722 particpants :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4510779/
➕Méthode de calcul taille d'effet selon Cohen :
https://www.ime.usp.br/~abe/lista/pdfn45sGokvRe.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2730804/pdf/ptj33_12p700.pdf
ℹMathias Soulhol
- Bac +5 en sciences du sport
- Étude de la neurophysiologie de la contraction musculaire à l'Inserm
- Rédacteur pour la Nerdy Muscle Review
- Esprit critique et méthode scientifique
👉Instagram : https://www.instagram.com/mathias_soulhol/
👉 Coaching personnel et consultations : calendly.com/mathias_soulhol
29:08
November 05, 2019

3 minutes sur la critique : texte que vous connaissez probablement !
Ratatouille, proposé par @leroidelapatatedouce
03:06
October 19, 2019

Le sucre, dans tous ses états. On ajoute le contexte ! Will Janssens
Articles recommandés :
Markus et al. (2017) Eating dependence and weight gain; no human evidence for a 'sugar-addiction' model of overweight. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28330706
http://raypeat.com/articles/articles/glucose-sucrose-diabetes.shtml
24:19
June 06, 2019

Classic Physique : Jordan B Joly - gestion POST compétition avec son approche atypique
Soutenez Jordan sur YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCkxGEKdAoWQiFWsbhA9Ug3Q
Sur son compte instagram ici :
https://www.instagram.com/jordanbjoly/
Et sur sa page Facebook : https://www.facebook.com/Jordan-Belougne-Joly-433075903809405/
46:45
May 28, 2019

Gérer son sommeil ? 2ème podcast avec Jonathan qui nous explique :)
Comment gérer son sommeil grâce aux tips pratique de Jonathan ?
Rien de plus simple, il suffit de nous écouter :)
Pour suivre ses conseils :
@lesrecettesdejonathan
Note : Il est vraiment bon, il saura prendre soin de vous si vous avez besoin de soutien pour gérer votre stress, vos priorités, et tout simplement si vous souhaitez optimiser votre quotidien.
A bientôt pour un prochain podcast !
Episode title*
31:37
May 14, 2019

Digestion & humeur : Sérotonine, faut-il vraiment l'augmenter ?
Commentaire d'Éric Lépine- document word à télécharger :
https://drive.google.com/file/d/1zJx7huXzV4n7WuAK_T46Fuf6rcOYs5TD/view?usp=sharing
Serotonin, depression, and aggression: The problem of brain energy - Ray Peat
http://raypeat.com/articles/articles/serotonin-depression-aggression.shtml
Tableau pour évaluer votre fonction thyroïdienne :
https://drive.google.com/open?id=1abmhsF0i3-JWFg4uy8rrzNyVZIZzWuj8
35:39
April 25, 2019

Classic Physique : L'expérience surprenante de Jordan B Joly - Bodybuilder naturel et diététicien, discussion avec Will Janssens
Photos : Jordan ==> Ronny Clement / Will (2014) ==> Adams Dutoit
Soutenez Jordan sur son compte instagram ici :
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Et sa page Facebook :
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Les athlètes cités par Jordan :
Franck Zane
https://www.instagram.com/officialfrankzane/
Bob Paris
https://www.instagram.com/p/BqLL3sHAoHj/
Owen Powell
https://www.instagram.com/owenpowell_oldschool/
Arnold Schwarzenegger
https://www.instagram.com/schwarzenegger/
53:23
April 16, 2019

Gérer le stress avec un coach mental de haut niveau : Podcast avec Jonathan interviewé par Will
Discussion avec Jonathan, le pro en développement personnel qui vous donne des conseils pour gérer et comprendre votre stress.
Bonne écoute !
A suivre ici pour des coups de pouce au quotidien : @lesrecettesdejonathan
https://www.instagram.com/lesrecettesdejonathan/
https://www.facebook.com/lesrecettesdejonathan/
23:06
April 03, 2019

Petit voyage dans mon cerveau, voici comment je réfléchis !
21. Chaos and Reductionism (May 19, 2010) Professor Robert Sapolsky (Vidéo partagée par Éric Lépine sur Facebook)
https://www.youtube.com/watch?v=_njf8jwEGRo
http://www.gilbertling.org/
Les fameuses pompes à protons, pdf gratuit : http://www.gilbertling.org/Debunking.pdf
La chronologie des recommandations sur les graisses insaturées (et les huiles industrielles, notamment) :
http://raypeat.com/articles/articles/unsaturated-oils.shtml
25:01
March 23, 2019

Céréales complètes pour les fibres ?
- LES CÉRÉALES COMPLÈTES : OUI OU NON ?! (youtube Christophe Bonnefont) https://www.youtube.com/watch?v=kubvcgfIcVo
- Carottes : Vassilis de Fitness over 9000
http://www.fitness-over9000.com/article/19
- Salade de carottes avec explications et recette (anglais) :
https://redlightman.com/blog/ray-peat-carrot-salad-recipe/
- Fibre et diminution de la libido :
https://www.marksdailyapple.com/dietary-fiber-is-bad-for-sex-thats-the-only-claim-about-it-that-isnt-a-myth/
- Ray peat : oestrogène (anglais) :
http://raypeat.com/articles/articles/natural-estrogens.shtml
Bonus : Kellog et son problème de constipation qui est devenu un énorme business
https://www.theguardian.com/business/2006/dec/28/food.usnews
11:27
February 21, 2019

Nutrition : Graisse/Glucides ? Cycle de Randle ! - Will Janssens
Bienvenue dans mon podcast !
Téléchargement de la fiche d'aliments recommandés :
https://drive.google.com/open?id=1SX4EI_nUqDXwwt3upf5VE3L4W2gSYgqB
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29:51
February 19, 2019

Caféine, Will Janssens - Caféine avec et sans disponibilité en énergie
Bienvenue dans mon podcast !
Ce podcast abordera un point subtil rarement évoqué pour la caféine.
On met le café/la caféine en contexte ! C'est parti :)
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Éric R. Lépine, 3 février 2019 : < My response to a client...>
13:19
February 04, 2019

Lait et Poulet, Will Janssens - Nutrition, ratio calcium/phosphore
Bienvenue dans mon podcast !
YouTube : Will Janssens
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PEUR DU LAIT, MAIS PAS DU BLANC DU POULET ?
👉 Tu manges que du blanc de poulet (viande musculaire).
👉 Tu as peur des fruits (à cause du fructose).
👉 Tu as peur des produits laitiers*.
Tu te reconnais ?😲
Ben... t'es clairement pas optimal au niveau du ratio calcium / phosphore (1).
Triste à dire, mais manger moins de calcium (par exemple en supprimant les produits laitiers et en augmentant la viande) peut directement augmenter tes risques de "stocker" du calcium ailleurs que dans tes os.
Oui, c'est à dire tout ce que tu ne veux pas :
▶️ Accumulation dans les tissus mous (soft tissues)
▶️ Accumulation dans les vaisseaux sanguins
==> Accumulation dans les artères...
▶️ Augmentation de la PTH (hormone parathyroïde)
______________________
BONUS : Aromatase ⬆️⬆️
______________________
ℹ️*Note : Tu as raison d'avoir peur des produits laitiers industriels.
Le lait cru de ferme biologique, c'est pas du Laktaile (sic) 0%.
Il y a produits laitiers et produits laitiers ;). Ah et... cela dit en passant, ce n'est pas parce que les SUPPLEMENTS DE CALCIUM sont souvent mal absorbés (tout comme le lait industriel qui n'est... plus franchement du lait), qu'il faut avoir peur du calcium quand le produit est de bonne qualité.
Informations complémentaires :
Si vous consommez de la viande, je vous recommande de manger également le "reste" de l'animal et pas seulement la partie musculaire qui est très riche en méthionine, cystine et tryptophane. Il faudrait aussi consommer la partie gélatineuse qui est riche en protéines de collagène. La glycine est présente en grande quantité (ainsi que la proline). Et justement ... les acides aminés présents en excès dans la viande musculaire font DÉFAUT dans la partie gélatineuse.
Si vous êtes fan de cuisine ==> faites des BOUILLONS avec les restes de vos viandes musculaires.
Si vous êtes un flemmard, prenez au moins un peu de collagène ou de gélatine en poudre (voire même de glycine seule) pour contrebalancer l'excès de méthionine.
Bon dimanche !
Will Janssens
Sources :
(1) Loughrill et al. (2016) Calcium to phosphorus ratio, essential elements and vitamin D content of infant foods in the UK: Possible implications for bone health
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/mcn.12368
" For about twenty years it has been clear that the metabolic problems that cause calcium to be lost from bones cause calcium to increase in the soft tissues, such as blood vessels. The role of phosphate in forming calcium phosphate crystals had until recently been assumed to be passive, but some specific "mechanistic" effects have been identified. For example, increased phosphate increases the inflammatory cytokine, osteopontin (Fatherazi, et al., 2009), which in bone is known to activate the process of decalcification, and in arteries is involved in calcification processes (To
16:16
February 03, 2019