Will Janssens - Nutrition et physiologie

Caféine, Will Janssens - Caféine avec et sans disponibilité en énergie

An episode of Will Janssens - Nutrition et physiologie

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By Will Janssens
Je partage des réflexions sur la nutrition et la physiologie de l'exercice.

- Toujours avec sources.
- Jamais de manière autoritaire.

J'incite avant tout à la réflexion!

Tu es chaleureusement invité(e) à réfléchir avec moi :).

Bonne écoute !

Will
Le sucre, dans tous ses états. On ajoute le contexte ! Will Janssens
Articles recommandés :  Markus et al. (2017) Eating dependence and weight gain; no human evidence for a 'sugar-addiction' model of overweight. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28330706  http://raypeat.com/articles/articles/glucose-sucrose-diabetes.shtml 
24:18
June 6, 2019
Classic Physique : Jordan B Joly - gestion POST compétition avec son approche atypique
Soutenez Jordan sur YouTube https://www.youtube.com/channel/UCkxGEKdAoWQiFWsbhA9Ug3Q  Sur son compte instagram ici : https://www.instagram.com/jordanbjoly/  Et sur sa page Facebook : https://www.facebook.com/Jordan-Belougne-Joly-433075903809405/ 
46:45
May 28, 2019
Gérer son sommeil ? 2ème podcast avec Jonathan qui nous explique :)
Comment gérer son sommeil grâce aux tips pratique de Jonathan ? Rien de plus simple, il suffit de nous écouter :) Pour suivre ses conseils : @lesrecettesdejonathan Note : Il est vraiment bon, il saura prendre soin de vous si vous avez besoin de soutien pour gérer votre stress, vos priorités, et tout simplement si vous souhaitez optimiser votre quotidien. A bientôt pour un prochain podcast ! Episode title*
31:37
May 14, 2019
Digestion & humeur : Sérotonine, faut-il vraiment l'augmenter ?
Commentaire d'Éric Lépine- document word à télécharger :  https://drive.google.com/file/d/1zJx7huXzV4n7WuAK_T46Fuf6rcOYs5TD/view?usp=sharing  Serotonin, depression, and aggression: The problem of brain energy  - Ray Peat  http://raypeat.com/articles/articles/serotonin-depression-aggression.shtml  Tableau pour évaluer votre fonction thyroïdienne :  https://drive.google.com/open?id=1abmhsF0i3-JWFg4uy8rrzNyVZIZzWuj8 
35:39
April 25, 2019
Classic Physique : L'expérience surprenante de Jordan B Joly - Bodybuilder naturel et diététicien, discussion avec Will Janssens
Photos : Jordan ==> Ronny Clement / Will (2014) ==> Adams Dutoit Soutenez Jordan sur son compte instagram ici : https://www.instagram.com/jordanbjoly/  Et sa page Facebook : https://www.facebook.com/Jordan-Belougne-Joly-433075903809405/  Les athlètes cités par Jordan : Franck Zane https://www.instagram.com/officialfrankzane/ Bob Paris https://www.instagram.com/p/BqLL3sHAoHj/  Owen Powell https://www.instagram.com/owenpowell_oldschool/  Arnold Schwarzenegger https://www.instagram.com/schwarzenegger/ 
53:22
April 16, 2019
Gérer le stress avec un coach mental de haut niveau : Podcast avec Jonathan interviewé par Will
Discussion avec Jonathan, le pro en développement personnel qui vous donne des conseils pour gérer et comprendre votre stress. Bonne écoute ! A suivre ici pour des coups de pouce au quotidien :  @lesrecettesdejonathan   https://www.instagram.com/lesrecettesdejonathan/  https://www.facebook.com/lesrecettesdejonathan/ 
23:05
April 3, 2019
Petit voyage dans mon cerveau, voici comment je réfléchis !
21. Chaos and Reductionism  (May 19, 2010) Professor Robert Sapolsky  (Vidéo partagée par Éric Lépine sur Facebook) https://www.youtube.com/watch?v=_njf8jwEGRo http://www.gilbertling.org/ Les fameuses pompes à protons, pdf gratuit : http://www.gilbertling.org/Debunking.pdf La chronologie des recommandations sur les graisses insaturées (et les huiles industrielles, notamment) : http://raypeat.com/articles/articles/unsaturated-oils.shtml
25:01
March 23, 2019
Céréales complètes pour les fibres ?
-  LES CÉRÉALES COMPLÈTES : OUI OU NON ?! (youtube Christophe Bonnefont) https://www.youtube.com/watch?v=kubvcgfIcVo - Carottes : Vassilis de Fitness over 9000 http://www.fitness-over9000.com/article/19 - Salade de carottes avec explications et recette (anglais) : https://redlightman.com/blog/ray-peat-carrot-salad-recipe/ - Fibre et diminution de la libido :  https://www.marksdailyapple.com/dietary-fiber-is-bad-for-sex-thats-the-only-claim-about-it-that-isnt-a-myth/ - Ray peat : oestrogène (anglais) : http://raypeat.com/articles/articles/natural-estrogens.shtml  Bonus : Kellog et son problème de constipation qui est devenu un énorme business  https://www.theguardian.com/business/2006/dec/28/food.usnews
11:26
February 21, 2019
Nutrition : Graisse/Glucides ? Cycle de Randle ! - Will Janssens
  Bienvenue dans mon podcast ! Téléchargement de la fiche d'aliments recommandés : https://drive.google.com/open?id=1SX4EI_nUqDXwwt3upf5VE3L4W2gSYgqB Si tu viens de me découvrir, hésite pas à suivre mes réseaux sociaux : Instagram : @will_coach_u Facebook : Will Janssens - Exercise Physiologist  YouTube : Will Janssens Podcast avec Mister Way ! (@the.fitness.way sur instagram) https://anchor.fm/mister-way
29:51
February 19, 2019
Caféine, Will Janssens - Caféine avec et sans disponibilité en énergie
Bienvenue dans mon podcast ! Ce podcast abordera un point subtil rarement évoqué pour la caféine. On met le café/la caféine en contexte ! C'est parti :) Si tu viens de me découvrir, hésite pas à suivre mes réseaux sociaux : Instagram : @will_coach_u Facebook : Will Janssens - Exercise Physiologist  YouTube : Will Janssens Podcast avec Mister Way ! (@the.fitness.way sur instagram) https://anchor.fm/mister-way Éric R. Lépine, 3 février 2019 : << My response to a client... "Caffeine, I've long suspected (mostly inspired by Peat's work), is probably best thought of as a sort "quasi-thyroid surrogate". In both animal and human studies, it's been shown to lower TSH (thyroid stimulating hormone), which is a pituitary hormone, and when the latter is high, as you know, it means your thyroid is not working well, your body thinking it needs more thyroid. So lowering TSH and raising the levels of T4/T3--and these are the effects caffeine has--it's all basically reminiscent of what taking thyroid hormone will do. For all intents and purposes, its outcomes are almost the same. Clearly, taking T3 and T4 will raise the levels in the blood, but they also suppress TSH, because they essentially signal to the body that you have extra hormone. Caffeine is able to achieve the same (through slightly different mechanisms, sure). But like taking thyroid, if you don't provide the right amount of the right fuel, it ain't gonna work. Which is why when you see those deprived bodybuilders trying to lean out on low-calorie, low-carb diets, supplementing with supraphysiological levels of thyroid hormone AND a training program that further drains what little is left of their resources, you can usually expect them to never rebound from such an ordeal. The older you are, the riskier it is. The longer your "leaning out phase" ends up being, the worse it is. The more frequent these bouts are over one's yearly programming or career, the harder it becomes to get back to your baseline homeostasis. And if you're a female athlete on top of that, well now you've officially dealt yourself the worst hand 😕 ">>
13:18
February 4, 2019
Lait et Poulet, Will Janssens - Nutrition, ratio calcium/phosphore
Bienvenue dans mon podcast ! Je ne sais pas encore quelle tournure cela va prendre, mais si ça te plait, hésite pas à me le dire ;-) Si tu viens de me découvrir, hésite pas à suivre mes réseaux sociaux : Instagram : @will_coach_u Facebook : Will Janssens - Exercise Physiologist  YouTube : Will Janssens Podcast avec Mister Way ! (@the.fitness.way sur instagram) https://anchor.fm/mister-way ____________________________ PEUR DU LAIT, MAIS PAS DU BLANC DU POULET ? 👉 Tu manges que du blanc de poulet (viande musculaire). 👉 Tu as peur des fruits (à cause du fructose). 👉 Tu as peur des produits laitiers*. Tu te reconnais ?😲 Ben... t'es clairement pas optimal au niveau du ratio calcium / phosphore (1). Triste à dire, mais manger moins de calcium (par exemple en supprimant les produits laitiers et en augmentant la viande) peut directement augmenter tes risques de "stocker" du calcium ailleurs que dans tes os. Oui, c'est à dire tout ce que tu ne veux pas : ▶️ Accumulation dans les tissus mous (soft tissues) ▶️ Accumulation dans les vaisseaux sanguins ==> Accumulation dans les artères... ▶️ Augmentation de la PTH (hormone parathyroïde) ______________________ BONUS : Aromatase ⬆️⬆️ ______________________ ℹ️*Note : Tu as raison d'avoir peur des produits laitiers industriels. Le lait cru de ferme biologique, c'est pas du Laktaile (sic) 0%. Il y a produits laitiers et produits laitiers ;). Ah et... cela dit en passant, ce n'est pas parce que les SUPPLEMENTS DE CALCIUM sont souvent mal absorbés (tout comme le lait industriel qui n'est... plus franchement du lait), qu'il faut avoir peur du calcium quand le produit est de bonne qualité. Informations complémentaires : Si vous consommez de la viande, je vous recommande de manger également le "reste" de l'animal et pas seulement la partie musculaire qui est très riche en méthionine, cystine et tryptophane. Il faudrait aussi consommer la partie gélatineuse qui est riche en protéines de collagène. La glycine est présente en grande quantité (ainsi que la proline). Et justement ... les acides aminés présents en excès dans la viande musculaire font DÉFAUT dans la partie gélatineuse. Si vous êtes fan de cuisine ==> faites des BOUILLONS avec les restes de vos viandes musculaires. Si vous êtes un flemmard, prenez au moins un peu de collagène ou de gélatine en poudre (voire même de glycine seule) pour contrebalancer l'excès de méthionine. Bon dimanche ! Will Janssens Sources : (1) Loughrill et al. (2016) Calcium to phosphorus ratio, essential elements and vitamin D content of infant foods in the UK: Possible implications for bone health https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/mcn.12368 " For about twenty years it has been clear that the metabolic problems that cause calcium to be lost from bones cause calcium to increase in the soft tissues, such as blood vessels. The role of phosphate in forming calcium phosphate crystals had until recently been assumed to be passive, but some specific "mechanistic" effects have been identified. For example, increased phosphate increases the inflammatory cytokine, osteopontin (Fatherazi, et al., 2009), which in bone is known to activate the process of decalcification, and in arteries is involved in calcification processes (To
16:16
February 3, 2019
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