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YAMAJI RADIO

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By Rikiya Yamaji
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。
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#016「コロナに罹った俺」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、新型コロナウイルスに罹患したことについて語ります。
26:44
September 18, 2021
#015「緊急事態宣言延長へ!飲食店に物申す!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、延長が決まった緊急事態宣言下で、飲食店が在るべき姿について語ります。
29:21
September 11, 2021
#014「店員さんがいない?完全非接触の飲食店!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、完全非接触の新しいスタイルの新店に行った時の話をします。 【今回ご紹介したお店】 『燻製 いづみや』(東京都新宿区若宮町14-2)
22:32
September 4, 2021
#013「前代未聞?薪で焼く焼鳥とは?」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、薪で焼く焼鳥を提供する新店に行った時の話をします。 【今回ご紹介したお店】 『薪鳥 新神戸』(東京都港区三田1-10-16)
24:33
August 28, 2021
#012 「夏休み引きこもりゆるゆるトーク!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、夏休みで引きこもり期間中ということでゆるゆる過ぎるトークです。
24:06
August 21, 2021
#011 「ラーメンについて質問に答えてみた」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、ラーメンについて良く聞かれる質問についていくつか答えてみました。
28:38
August 14, 2021
#010 「福岡でラーメン食い倒れ一週間!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、この一週間福岡で食べ歩いたラーメンについて語ります。
39:17
August 7, 2021
#009 「飲食店の営業制限でコロナは収まるのか?」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は緊急事態宣言やまん防下における、飲食店への営業制限について思ったことを語ります。
40:52
July 31, 2021
#008 「ラーメン三昧!真夏の一週間!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、この一週間都内などで食べ歩いたラーメンについて語ります。
40:10
July 24, 2021
#007 「ゴーストレストランはこれからどーなる?」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回のテーマは「ゴーストレストランについて」。今飲食業界で注目を集めるゴーストレストランについて語ります。
34:03
July 17, 2021
#006 「鮨 フレンチ イタリアン 韓国料理 背脂3連食!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回は、この一週間都内などで食べ歩いたお店の中で印象に残ったお店と料理について語ります。
41:40
July 10, 2021
#005 「飲食店を利用客がチェックして密告?」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回のテーマは「飲食店を利用客がチェックして密告?」。政府が発表した新たなコロナ感染拡大防止策について思ったことを語ります。
29:00
July 3, 2021
#004 「福岡で腹パン一週間!」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。   今回のテーマは「福岡で腹パン一週間!」。今週福岡で食べ歩いたお店について語りまくります。
46:03
June 26, 2021
#003 「緊急事態宣言解除へ 飲食店はどうなる?」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回のテーマは「緊急事態宣言解除について」。まん防へ移行して飲食店はどうなる?私たち利用客が出来る事は?
36:53
June 19, 2021
#002 「コロナ時代のオーダーシステムについて」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回のテーマは「コロナ時代のオーダーシステムについて」。サイゼリヤのオーダーシステムがすごい?モバイルオーダーの未来はどうなる?
28:01
June 14, 2021
#001 「人気ラーメン店での退店騒動について」
フードジャーナリスト山路力也が、世の中の出来事や日々出会った美味しい料理と素敵なお店について語るPodcastです。 今回のテーマは「人気ラーメン店での退店騒動について」。なぜこんな騒動になってしまったのか?SNS時代の情報発信の在り方はどうあるべきか?
30:00
June 12, 2021