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Je vais vous expliquer dans cet épisode les différentes étapes pour nettoyer vos brûleurs en profondeur, un entretien qui vous permettra de conserver un gril efficace, sécuritaire et durable.

Ainsi, vous éviterez probablement quelques casse-têtes et pourrez profiter de votre gril saison après saison, sans tracas.

Je vous expliquerai donc en détail les différentes façons de nettoyer vos grilles, qu’elles soient en fonte, en acier inoxydable ou qu’elles soient émaillées.

Vous pourrez donc les conserver durant plusieurs années sans qu’elles se détériorent devant vos yeux, en plus de cuire vos aliments sur une surface toute propre en tout temps.

C’est pourquoi il est primordial d’en faire l’entretien convenablement et de donner un peu d’amour à son BBQ de temps à autre.

Je vous guiderai dans cet épisode à travers les principaux éléments à considérer lorsque vous achetez un gril, éléments qui vous permettront de le nettoyer, mais également de vous assurer qu’il sera résistant face à la rouille et aux autres problèmes reliés à un mauvais entretien.

Le kamado, avec sa forme de coquille d’œuf, est non seulement visuellement attrayant, il est aussi un BBQ très versatile et de haute qualité qui permet d’obtenir des grillades sans bavure, en plus de plusieurs autres types de cuisson.

Voici les éléments à considérer si vous vous sentez interpellé par ce genre de barbecue.

Toutefois, ces types de barbecues peuvent être alimentés avec différents types de combustibles, lesquels ont chacun leurs particularités et permettent d’atteindre des cuissons et saveurs différentes.

Faire le bon choix en la matière peut donc s’avérer assez compliqué. Je vais vous expliquer dans cet épisode les différentes options qui s’offrent à vous et pourraient vous permettre de faire des grillades à la hauteur de vos attentes jour après jour.

Entre charbon de bois franc, briquettes et bois franc, les possibilités sont nombreuses et vous devriez sans aucun doute trouver le produit qui convient le mieux à vos besoins et préférences.

Mais, quelles sont les étapes à suivre pour allumer un barbecue au gaz ? Quels sont les risques à éviter lors de votre première utilisation ? Voici les meilleures pratiques pour réussir l’allumage de votre barbecue au gaz en toute sécurité.

Comment peut-on allumer du charbon de bois ou des briquettes ?

Contrairement aux barbecues au propane, souvent munis d’un système d’allumage très simple et facile d’utilisation, les appareils fonctionnant avec des morceaux de charbon nécessitent un allumage particulier et plusieurs se posent des questions par rapport à la meilleure façon de procéder pour ce faire.

Je vous guiderai donc ci-dessous à travers les différentes options qui s’offrent à vous en la matière et vous permettront d’allumer votre gril en toute quiétude.

Vous pourrez donc commencer à griller rapidement et sans trop vous poser de questions !

Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent utiliser ce type de gril à cause d’une réglementation quelconque ou que vous aimez tout simplement les appareils plus faciles à laver et à entretenir, le barbecue électrique pourrait être une option intéressante pour vous.

Celui-ci est souvent négligé par les puristes, à tort, puisqu’il procure plusieurs avantages indéniables et permet des cuissons qui vous feront saliver, vous et vos proches, à coup sûr.

Voici donc les avantages et inconvénients de ce type de barbecue, lesquels devraient vous éclairer davantage dans vos choix et dans votre processus de magasinage.

Si vous hésitez entre la rapidité et la facilité d’utilisation des barbecues au gaz, comme le propane ou le gaz naturel, et le goût fumé unique que peut donner le charbon de bois, vous serez peut-être ravi d’apprendre qu’il existe des appareils combinant le gaz et le charbon.

Ces derniers sont très intéressants pour la polyvalence qu’ils permettent et je vais vous expliquer dans cet épisode pourquoi ils pourraient s’avérer fortement utiles dans votre cour arrière.

Le barbecue aux granules est un barbecue d’exception, qui présente plusieurs avantages, mais aussi quelques inconvénients.

Si vous considérez munir votre cour arrière de ce type d’appareil, je vais vous guider à travers les caractéristiques principales de ce type de BBQ, en vous expliquant pourquoi vous devriez le considérer, ou à l’inverse, pourquoi il pourrait ne pas convenir à vos besoins et préférences en matière de BBQ.

Deux types de gaz différents peuvent alimenter ces barbecues, soit le gaz naturel et le propane.

Je vous guiderai ci-dessous à travers les avantages et inconvénients d

Le barbecue au charbon est un type d’appareil de cuisson qui fait saliver les amateurs depuis des lunes.

En effet, il est en quelque sorte le barbecue conventionnel, celui que les puristes aiment utiliser et dont les vertus pour les cuissons ne sont plus à mettre en doute.

Le goût fumé que le charbon peut donner aux aliments préparés n’a d’égale que l’efficacité de ce type de BBQ.

Si vous êtes présentement en processus de magasinage pour vous procurer un nouveau gril et que vous considérez le BBQ au charbon de bois, vous devriez toutefois être en mesure de le comprendre et de discerner ses avantages et ses inconvénients.

Je vous expliquerai donc, dans l’article qui suit, les caractéristiques qui font de ce type de BBQ un bon choix et, à l’inverse, celles qui font en sorte que vous devriez peut-être considérer l’achat d’un BBQ au gaz ou électrique à la place.

Vous verrez que ce type d’appareil est très polyvalent et permet plusieurs types de cuisson, peu importe vos préférences en la matière.

L'été apporte beaucoup de bonnes choses à la table. C'est le moment de l'année où l'on peut sortir pour se détendre avec un bon barbecue. Mais, comme nous le savons tous, le temps peut toujours venir perturber vos plans. Il y a des moments où il fait tout simplement trop humide pour sortir pour un bon barbecue, ou la pluie est si intense qu'il est difficile d'obtenir une bonne fumée. Alors, comment faire un barbecue sous la pluie?

La sauce barbecue est un condiment éprouvé et respecté, utilisé pour ajouter de la saveur au repas cuisiné sur les flammes. Il y a cependant un débat sur la façon dont elle doit être utilisée. Certaines personnes en utilisent un peu à la fin du processus de cuisson et d'autres l'utilisent pendant tout le processus. Certains recommandent même de l'utiliser comme sauce de trempage. Alors, comment bien utiliser une sauce barbecue?

Les barbecues à gaz ont tendance à démarrer lentement et à brûler de manière inégale, ce qui signifie que les aliments ne sont souvent pas assez cuits et que la température est trop élevée. Je vais vous expliquer ici comment bien préchauffer un barbecue au gaz et réussir votre cuisson.

Je suis sûr que vous avez entendu d'excellents conseils sur la façon d'allumer un barbecue au charbon de bois. Je sais que c'est probablement parce que vous êtes dans le métier depuis un certain temps, mais si vous êtes novice dans l'allumage d'un barbecue au charbon de bois, il existe un moyen simple et rapide de le faire. Tout d'abord, vous devez vous assurer que vous avez le bon type de charbon de bois (le charbon de bois est le principal ingrédient qui permet de cuire les aliments sur le feu).

Bien que les mois d'été soient propices aux grillades, certaines personnes préfèrent profiter de leur barbecue préféré un peu plus tôt dans l'année. Les mois d'hiver sont assez froids, ce qui signifie que beaucoup de gens préfèrent manger leurs hot dogs et leurs hamburgers à l'intérieur. Mais il y a les inconditionnels du barbecue qui aiment cuisiner en plein air pendant les mois les plus froids, même si ce n'est que pour quelques minutes. Ils disent que c'est la meilleure façon de profiter de l'extérieur et de découvrir la beauté de la saison. À partir de quelle température fait-il trop froid pour faire du barbecue en hiver?