Arktisk Birøkt

Mathilde Winther er på besøk hos Thor Egil Sveen for å lære mer om hvordan det er å drive med birøkt i nord. Der blir hun fortalt om bienes anatomi og om hvordan Thor avler egne dronninger. I tillegg får vi høre litt om selveste "ungdomskilden" hos biene.

Hvilke bisykdommer finnes det, er det farlig å bli stukket av en bie, og hva bør man absolutt ikke gjøre når man ønsker å starte med birøkt? Dette er noe av det spennende du får høre mer om i dagens episode. 

Mathilde Winther er matprodusent, og har blitt kjent med Thor Egil Sveen gjennom Bondens Marked. Thor er et leksikon innen birøkting, og er for mange en nestor og en legende innonfor det å drive med birøkt i Nord-Norge.

- Hva er egentlig et bifolk? Og hva må man vite før man starter med birøkt? 

I denne podcasten blir vi litt bedre kjent med Thor, og han forteller oss om hva som fikk han til å drive med birøkt, og hva som er utfordringene og fordelene med å drive med honningproduksjon, nord for polarsirkelen. 

I dagens episode forteller Thor om sine første år, og om hans engasjement innenfor birøktmiljøet i Salten. Han forteller oss også om hva som møter oss i kuben, og hvilken birase som er vanlig her i nord.