Que tal um mate?

Que tal um mate?

By ASSSAN Círculo de Referência
Podcast com objetivo de veicular informações técnicas e científicas de forma acessível e aplicada, buscando caminhos para os dilemas do cidadão dentre os temas de interesse do Asssan Círculo, sobre alimentação, saúde das pessoas e do meio ambiente.
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Que tal um mate? #3 - As mulheres e os trabalhos de cuidado: como ficam estas relações no contexto de pandemia?

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Que tal um mate? #6 - A soberania alimentar das aldeias Guarani
Podcast "Que tal um mate?" aborda a realidade indígena guarani O tema desta sexta edição do podcast "Que tal um mate?" faz um questionamento que é vital para a dignidade de um país com diversas etnias, "A soberania alimentar nas aldeias Guarani". O assunto complementa as reflexões do episódio anterior que tratou da realidade das populações negras e indígenas, como a falta de atenção do Estado, a falta de acesso às suas terras, o racismo e as condições de extrema desigualdade, questões agravadas pelo contexto da pandemia. A coordenadora do ASSSAN Círculo, Gabriela Coelho, que fez a mediação do episódio, disse que mesmo com os grandes avanços dos marcos legais no final do século XX, ainda no século XXI os povos indígenas continuam constando nas estatísticas oficiais como populações expostas a grandes vulnerabilidades. "Isso ocorre especialmente quando se trata de questões de saúde e de acesso à alimentação adequada e saudável", complementa. Um dos convidados, desse episódio, foi o professor indígena e cacique Guarani da aldeia Pindoty, que fica no município de Riozinho RS, Felipe Oscar Brizoela.  Além de liderar a sua aldeia, Brizoela acompanha as políticas voltadas aos povos indígenas, tanto de saúde quanto territoriais, como o PAN Lagoas do Sul.  Segundo ele, uma das preocupações dos Guarani é não conseguir manter a sua alimentação típica por falta de terras apropriadas, água e apoio do poder público para que possam cultivar os seus alimentos na época certa e de acordo com a sua cultura. Para falar da atuação do estado em políticas públicas e da importância das redes de apoio para essa população, a convidada foi a doutora em Ciência Política, Marcia Londero. Trabalhando na Divisão Indígena da Secretaria Estadual de Agricultura e Desenvolvimento Rural e atuando em políticas de etno desenvolvimento das aldeias indígenas no RS, Marcia entende que a relação dos governos com os povos originários ainda é precária e as suas terras estão muito degradadas. "Nós precisamos de uma política pública voltada à recuperação dessas áreas, para que elas possam trazer a sustentabilidade esperada", ressalta Marcia. Sobre o Que tal um mate? O podcast, que busca trazer informações técnicas e  científicas de forma acessível e aplicada, nasceu da cultura do Sul da América Latina, onde pessoas se sentam em uma roda de conversa para compartilhar uma cuia de mate. Esses são costumes que vêm dos indígenas, principalmente dos Guaranis e dos Quéchuas. Entretanto, o compartilhamento de utensílios e a aproximação de pessoas são pautas extremamente importantes em tempos de pandemia e devem ser feitas respeitando as determinações médicas e das autoridades locais. A ideia é aproveitar para pensar, também, no contexto dos povos das comunidades tradicionais. O objetivo é abordar informações relevantes para a comunidade, explorando os temas de interesse do ASSSAN Círculo, que é ligado ao Centro Interdisciplinar Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento (CISADE) e ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Interessados em contribuir com sugestões de temas e entrevistados para os próximos episódios podem enviar e-mail para: nesan@ufrgs.br. ___________________________ Silvana Granja Jornalista (DRT/RS 10.732) A coordenação do podcast "Que tal um mate?" é da professora Gabriela Coelho de Souza e de Danielle Finamor. A produção e o roteiro são de Silvana Granja, Jaqueline Patricia Silveira e Gabriela Coelho de Souza, a vinheta e a edição de áudio são do Pedro DuBois e a identidade visual é da Helena de Lima Muller.
28:47
August 14, 2020
Que tal um mate? #5 - Vidas negras e indígenas importam?
O racismo em debate no podcast do ASSSAN Círculo O podcast "Que tal um mate?" traz para o debate, neste quinto episódio, o tema "Vidas Negras e indígenas importam?" O assunto está alinhado a  uma postura mundial que foi potencializada com o caso do afroamericano George Floyd, assassinado pela polícia em plena pandemia, nos Estados Unidos. Também evidencia a brutalidade de outras mortes, inclusive de crianças negras, vítimas de bala perdida e de falta de cuidado, além de diversas lideranças indígenas que estão morrendo em decorrência da Covid-19. Como convidada especial, a professora de Relações Internacionais da UFRGS, integrante do Laboratório Urgente de Teorias Armadas (LUTA) e coordenadora do Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão sobre Migrações (NEPEMIGRA), Pâmela Marconatto Marques, fez a condução do bate papo, que foi ampliado com a participação da bióloga, educadora, mestra e doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural da UFRGS, Patrícia Gonçalves e do Professor Associado da Universidade Federal do Pará, que também é presidente da Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia, Flávio Barros. Conforme Pâmela, a conversa está imperdível porque traz uma reflexão sobre como o aparecimento do Coronavírus deixa ainda mais evidente outras crises às quais as populações negras e indígenas vêm sendo submetidas há séculos. "É importante entender como essas populações estão inscritas num projeto de humanidade que se sustenta na ideia de que suas vidas valem menos, enquanto parte da sociedade segue explorando a sua força vital", afirma. Sobre o Que tal um mate? O podcast, que busca trazer informações técnicas e  científicas de forma acessível e aplicada, nasceu da cultura do Sul da América Latina, onde pessoas se sentam em uma roda de conversa para compartilhar uma cuia de mate. Esses são costumes que vêm dos indígenas, principalmente dos Guaranis e dos Quéchuas. Entretanto, o compartilhamento de utensílios e a aproximação de pessoas são pautas extremamente importantes em tempos de pandemia e devem ser feitas respeitando as determinações médicas e das autoridades locais. A ideia é aproveitar para pensar, também, no contexto dos povos das comunidades tradicionais. O objetivo é abordar informações relevantes para a comunidade, explorando os temas de interesse do ASSSAN Círculo, que é ligado ao Centro Interdisciplinar Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento (CISADE) e ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Interessados em contribuir com sugestões de temas e entrevistados para os próximos episódios podem enviar e-mail para: nesan@ufrgs.br. ___________________________ Silvana Granja Jornalista (DRT/RS 10.732) A coordenação é da professora Gabriela Coelho de Souza e de Danielle Finamor. A produção é de Jaqueline Patricia Silveira e Silvana Granja. Este episódio teve a participação especial de Pâmela Marconatto Marques. A vinheta e a edição de áudio são do Pedro DuBois e a identidade visual é da Helena de Lima Muller.   Referências:  FRY, Peter. A persistência da raça: ensaios antropológicos sobre o Brasil e a. África austral. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2005. KOPENAWA, Davi; ALBERT, Bruce. A queda do céu: palavras de um xamã yanomami. São Paulo: Companhia das Letras, 2015.
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July 24, 2020
Que tal um mate? #4 - A vida das famílias com a escassez de redes de apoio
Como as pessoas estão se sentindo sem as redes de apoio durante a pandemia é o tema do quarto episódio do podcast "Que tal um mate?" O dia a dia em casa, o cuidado com os filhos, a distribuição de tarefas e os sentimentos causados pelo distanciamento social foram alguns dos assuntos abordados nesta edição do podcast Que tal um mate? Realizado pelo Círculo de Referência em Agroecologia, Sociobiodiversidade, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – ASSSAN Círculo, o conteúdo já está disponível no YouTube e Spotify. Um bate-papo franco entre quatro mulheres, mães e profissionais mostrou as angústias, as sobrecargas e o lado positivo desta nova forma de viver, na qual o tempo não é mais o mesmo. Conduzido pela professora Gabriela Coelho de Souza, o episódio teve como convidadas a Cientista social, educadora e integrante do Grupo de Estudos Laboratório Urgente de Teorias Armadas (o LUTA), Dirce Cristina de Christo; a artista, professora e integrante do Coletivo Maria da Paz, Luzia Ferlauto e a psicóloga e coordenadora do projeto Aldeinha, que fica no espaço Vila Flores, Carô Ribeiro. Para trazer a visão masculina e profissional sobre o assunto, o psicólogo, analista junguiano e integrante do Coletivo Maria da Paz, Rafael Giordano, também participou do podcast e deu dicas de como manter o equilíbrio emocional num momento tão peculiar e desafiador quanto este de pandemia. "A gente tem que ter a humildade de ver que não precisamos ser um super homem ou uma super mulher. A gente pode ficar observando as nossas dificuldades e fazer as pazes com elas", ressaltou. A coordenação do podcast “Que tal um mate?” é da professora Gabriela Coelho de Souza e de Danielle Finamor. A produção é de Jaqueline Patricia Silveira e Silvana Granja, a vinheta e a edição de áudio são do Pedro Dubois e a identidade visual é da Helena de Lima Muller. Sobre o Que tal um mate? O podcast, que busca trazer informações técnicas e  científicas de forma acessível e aplicada, nasceu da cultura do Sul da América Latina, onde pessoas se sentam em uma roda de conversa para compartilhar uma cuia de mate. Esses são costumes que vêm dos indígenas, principalmente dos Guaranis e dos Quéchuas. Entretanto, o compartilhamento de utensílios e a aproximação de pessoas são pautas extremamente importantes em tempos de pandemia e devem ser feitas respeitando as determinações médicas e das autoridades locais. A ideia é aproveitar para pensar, também, no contexto dos povos das comunidades tradicionais. O objetivo é abordar informações relevantes para a comunidade, explorando os temas de interesse do ASSSAN Círculo, que é ligado ao Centro Interdisciplinar Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento (CISADE) e ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Interessados em contribuir com sugestões de temas e entrevistados para os próximos episódios podem enviar e-mail para: nesan@ufrgs.br. Referência citada no episódio: ESTÉS, Clarissa Pinkola. Mulheres que correm com os lobos. Rio de Janeiro: Rocco, 1994.
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July 2, 2020
Que tal um mate? #3 - As mulheres e os trabalhos de cuidado: como ficam estas relações no contexto de pandemia?
"Que tal um mate?" aborda a influência da pandemia no papel histórico das mulheres em relação aos cuidados Já está disponível no YouTube e Spotify o terceiro episódio do podcast Que tal um mate? criado pelo Círculo de Referência em Agroecologia, Sociobiodiversidade, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – ASSSAN Círculo. Para abordar o tema  "As Mulheres e os trabalhos de cuidados: como ficam estas relações no contexto de pandemia?", a convidada foi a psicóloga e arteterapeuta, Joana Heneman, que é integrante do Coletivo Maria da Paz.  Para Joana, este momento de distanciamento social é muito desafiador, porque coloca em evidência  coisas que estavam "embaixo do tapete". "A vida nos colocou cara a cara com todas as tarefas cotidianas, e todas competindo por espaço: filhos, casa, limpeza, cozinha, as relações conosco e com os outros, trabalhos, cursos, tudo acontece agora dentro de casa", ressalta Joana, dizendo que essas questões escancaram as relações íntimas e também os conflitos.  O Coletivo Maria da Paz é inspirado no nome desta psicóloga Junguiana, que viveu em Porto Alegre desde os anos de 1970, e transitou pelo universo da arte, da astrologia, do budismo, da ecologia locais. O Coletivo é composto por parceiros de sua vida, que cuidam e promovem o seu legado e memória, a partir da parceria com o Vila Flores em Porto Alegre. O podcast, que busca trazer informações técnicas e  científicas de forma acessível e aplicada, é divulgado também para diversas rádios do interior, podendo ser multiplicado na sua totalidade ou em partes. Sobre o Que tal um mate? O podcast nasceu da cultura do Sul da América Latina, onde pessoas se sentam em uma roda de conversa para compartilhar uma cuia de mate. Esses são costumes que vêm dos indígenas, principalmente dos Guaranis e dos Quéchuas. Entretanto, o compartilhamento de utensílios e a aproximação de pessoas são pautas extremamente importantes em tempos de pandemia e devem ser feitas respeitando as determinações médicas e das autoridades locais. A ideia é aproveitar para pensar, também, no contexto dos povos das comunidades tradicionais. O objetivo é abordar informações relevantes para a comunidade, explorando os temas de interesse do ASSSAN Círculo, que é ligado ao Centro Interdisciplinar Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento (CISADE) e ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Interessados em contribuir com sugestões de temas e entrevistados para os próximos episódios podem enviar e-mail para: nesan@ufrgs.br. _________ Silvana Granja Jornalista (DRT/RS 10.732) A coordenação é da professora Gabriela Coelho de Souza e de Danielle Finamor. A produção é de Jaqueline Patricia Silveira, Silvana Granja e Bruna Karpinski, a vinheta e a edição de áudio são do Pedro DuBois e a identidade visual é da Helena de Lima Muller. Referências citadas: Documentário O silêncio dos homens. Disponível em: https://youtu.be/NRom49UVXCE EISLER, Riane. O cálice e a espada: nosso passado, nosso futuro. Trad. Tônia Van Acker. São Paulo: Palas Athena, 2007. NELSEN, Jane. Disciplina Positiva. 4 ed. São Paulo: Cultrix, 2007. ROSENBERG, Marshall B. Comunicação não-violenta: técnicas para aprimorar relacionamentos pessoais e profissionais. São Paulo: Ágora, 2006. STEINER, Claude M. O outro lado do poder. 2 ed. São Paulo: Nobel, 1989.
22:33
June 19, 2020
Que tal um mate? #2 - Alimentação como prática de saúde integral.
Alimentação e saúde em tempos de pandemia é o tema do segundo episódio do podcast Que tal um mate?, do ASSSAN Círculo. A convidada é a nutricionista Angélica Cristina da Siqueira, mestranda em Desenvolvimento Rural pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PGDR/UFRGS). Além de trabalhar com atendimentos de indivíduos e grupos, a pesquisadora também ministra cursos sobre alimentação, saúde e ambiente através do projeto Mudando a Receita.  Angélica fala sobre qualidade da alimentação e sobre as escolhas que fazemos, bem como da importância de sentir prazer durante a preparação dos alimentos e também aborda o conceito de “comida de verdade”, uma oposição aos industrializados. A nutricionista dala, ainda, sobre a relação do comer com a saúde mental e finaliza com dicas de higienização dos alimentos, entre outras abordagens. O conteúdo, que está no aplicativo Spotify e no Youtube, está disponível para as emissoras de rádio que tiverem interesse em utilizar na grade de programação. Referências citadas:   ANVISA. Orientações gerais - Máscaras faciais de uso não profissional. Brasília, DF: ANVISA, 2020.   BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. 2.ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014.   BRASIL. Ministério da Saúde. Orientações para evitar a disseminação do coronavírus. Brasília, DF: MS, 2020.   DERAM, Sophie. O peso das dietas. 2.ed. Rio de Janeiro: Sextante, 2018.   Desai AN, Aronoff DM. Food Safety and COVID-19. JAMA. Published online April 09, 2020. doi:10.1001/jama.2020.5877   Fischler C. El (h)ominívoro: el gusto, la cocina y el cuerpo. Barcelona: Editorial Anagrama; 1995.   NPR. No, You Don't Need To Disinfect Your Groceries. But Here's How To Shop Safely. April 12, 2020.   OMS; OPAS. Folha informativa - COVID-19 (doença causada pelo novo coronavirus). Brasília, DF: OPAS, 10 mai 2020.   UFRGS. Curso de Nutrição. Materiais de orientação sobre alimentação no isolamento social. UFRGS: 2020.   WHO. Mental health and psychosocial considerations during the COVID-19 outbreak, 2020. Pesquisas internacionais divulgadas pelo virologista Atila Iamarino:   https://www.nytimes.com/2020/04/17/we...  van Doremalen, N., Bushmaker, T., Morris, D. H., Holbrook, M. G., Gamble, A., Williamson, B. N., ... & Lloyd-Smith, J. O. (2020). Aerosol and surface stability of SARS-CoV-2 as compared with SARS-CoV-1. New England Journal of Medicine. https://doi.org/10.1056/NEJMc2004973 Kampf, G., Todt, D., Pfaender, S., & Steinmann, E. (2020). Persistence of coronaviruses on inanimate surfaces and its inactivation with biocidal agents. Journal of Hospital Infection. https://doi.org/10.1016/j.jhin.2020.0... SLewis, D. (2020). Is the coronavirus airborne? Experts can’t agree. Nature, 580(7802), 175. https://www.nature.com/articles/d41586-020-00974-w
20:46
June 3, 2020
Que tal um mate? #1 - Dilemas do consumo de carne agravados em época de Covid- 19
No primeiro episódio, o convidado é o engenheiro de alimentos Josué Schneider Martins, mestre e doutorando do Instituto De Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRGS, que aborda problemáticas envolvidas no consumo de carne, cenário agravado pela Covid-19.    Sugestões de temas e entrevistados para os próximos episódios podem ser enviadas pelo e-mail: nesan@ufrgs.br Documentos citados:   Atlas da carne https://br.boell.org/sites/default/fi...  Boletim epidemiológico (28/04) SES/RS https://saude.rs.gov.br/upload/arquiv...  Casos sub notificados no RS https://www.sul21.com.br/ultimas-noti...  Documentário "Carne e osso" https://youtu.be/887vSqI35i8  Entrevista com Ailton Krenak https://artebrasileiros.com.br/featur... Exportação nacional http://www.abrafrigo.com.br/index.php...  Frigoríficos omitem casos de Covid-19 no RS https://revistagloborural.globo.com/N...  Portaria 283 (29/04) da Secretaria da Saúde do RS (SES/RS) https://saude.rs.gov.br/coronavirus-p... Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf)  https://www.agricultura.rs.gov.br/agr... Radiografia da agropecuária gaúcha 2019 https: https://www.expointer.rs.gov.br/upload/arquivos/201908/29170320-revist-final-web.pdf
14:38
June 3, 2020