Skip to main content
Cooking in Portugal

Cooking in Portugal

By Cooking in Portugal
Seja bem vindo! O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia em uma conversa bastante informal e descontraída, com convidados super especiais a volta do mundo.
Listen on
Where to listen
Apple Podcasts Logo

Apple Podcasts

Breaker Logo

Breaker

Google Podcasts Logo

Google Podcasts

Pocket Casts Logo

Pocket Casts

RadioPublic Logo

RadioPublic

Spotify Logo

Spotify

Currently playing episode

Ep. #54: Sabores dos EUA - Jordana Luchetti

Cooking in Portugal

1x
Ep. #66: Cozinha com História - Chef Roger Fernandes
Neste sexagésimo sexto episódio contamos com a presença do Chef Roger Fernandes (@rogerpfernandes) que vai nos falar da sua trajetória no mundo da gastronomia até chegar na Austrália. Contamos também com a presença especial da Chef Nayane Barreto (@nana.barretodias) e juntos, vão nos falar sobre gastronomia e sabores pelo mundo. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
26:24
January 15, 2021
Ep. #65: Sabores dos EUA - Meg Getz
Neste sexagésimo quinto episódio contamos com a presença da Meg Getz (@megexperiencetravel) que vai nos falar dos sabores dos EUA. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
24:23
January 12, 2021
Ep. #64: Sabores de Portugal - Dr. Pedro Dias
Neste sexagésimo quarto episódio contamos com a presença do Dr. Pedro Dias (@pasteldebacalhau) que vai nos falar dos sabores do mundo e das experiências que realizam pelo mundo. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
27:07
January 7, 2021
Ep. #63: Sabores do Qatar - Bruna Bardavid
Neste sexagésimo terceiro episódio contamos com a presença da Bruna Bardavid (@conexaoqatar) que vai nos falar de tradições e sabores do Qatar. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
27:00
January 5, 2021
Ep. #62: Cozinha com História - Chef Paulo Tarso
Neste sexagésimo segundo episódio contamos com a presença do Chef Paulo Tarso (@chefpaulotarso) que vai nos contar sobre sua trajetória pelo mundo e o conceito dos seus restaurantes de cozinha autoral, o Mosaico (@mosaico.gastronomia) e o Rubrio (@rubriocozinha). Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
25:47
December 29, 2020
Ep. #61: Sabores do Mundo - Diego Müller
Neste sexagésimo primeiro episódio contamos com a presença de Diego Müller (@snew.travel) que vai nos falar dos sabores do mundo e das experiências que realizam pelo mundo. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
31:02
December 22, 2020
Ep. #60: Cozinha com História - Chef Abel Chang
Neste sexagésimo episódio contamos com a presença do Chef Abel Chang (@changzer) e também a presença especial da Chef Nayane Barreto (@nana.barretodias). Juntos, vamos conversar um pouco com o Chef Abel sobre a sua trajetória e sobre a gastronomia do Paraguai. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
24:26
December 15, 2020
Ep. #59: Sabores de Portugal - Anna Luciano
Neste quinquagésimo nono episódio conversamos com Anna Luciano (@annacarol.luciano), do Business Travel Experience (@business.experiences_) que nos conta sobre as delícias gastronômicas de Portugal. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
33:11
December 11, 2020
Ep. #58: Sabores da Bélgica - Daniella Garcia
Neste quinquagésimo oitavo episódio conversamos com Daniella Garcia, do BemBelga (@bembelga) que nos conta sobre as delícias gastronômicas da Bélgica. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
33:00
December 8, 2020
Ep. #57: Sabores do Brasil - Paulo Assumpção
Neste quinquagésimo sétimo episódio conversamos com Paulo Assumpção do Cooking Brasil (@cookingbrasiloficial) que nos conta sobre as delícias gastronômicas de Norte a Sul do Brasil. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
26:02
December 4, 2020
Ep. #56: Sabores da Holanda - Mara Balmer
Neste quinquagésimo sexto episódio conversamos com a Mara Balmer (@guia_holanda) que é Guia na Holanda e que irá nos contar sobre a gastronomia do País. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
21:59
December 1, 2020
Ep. #55: Sabores do Japão - Walter Saito
Neste quinquagésimo quinto episódio conversamos com o empresário Walter Toshio Saito (@toshiosaito) sobre os costumes e tradições da gastronomia japonesa, bem como sobre sua agricultura. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
32:00
November 27, 2020
Ep. #54: Sabores dos EUA - Jordana Luchetti
Neste quinquagésimo quarto episódio conversamos com a Jordana Luchetti (@jordanaluchetti), empresária e coach internacional que vive nos EUA, na região de Massassuchetts. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
30:54
November 22, 2020
Ep. #53: Doces Conventuais - Margarida Sousa
Neste quinquagésimo terceiro episódio conversamos com a Margarida Sousa, proprietária da Guida Gourmet (@guidagourmet.pt) que irá nos falar dos doces tradicionais portugueses e do delicioso Pão de Ló de Ovar. Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site www.cookinginportugal.com
29:27
November 17, 2020
Ep. #52: Sabores da Colômbia - Juliana Rotta
Neste quinquagésimo segundo episódio conversamos com a Juliana Rotta proprietária da The Experience Travel (@thexperiencetravel), agência de viagens de Cartagena, Colômbia.   Acesse o Podcast "Sabores & Viagens" no link da Bio (@cookinginportugal) ou no nosso site (www.cookinginportugal.com)
40:22
November 14, 2020
Ep. #51: Sabores de Portugal - Patrícia Lazzaretti
Neste quinquagésimo primeiro episódio conversamos com a Pati Lazzaretti (@pati.lazzaretti), jornalista, escritora e apresentaora do canal "Manda pra mim". Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
20:19
November 10, 2020
Ep. #50: Doces de Portugal - Filipe Silva
Neste quinquagésimo episódio conversamos com Filipe Silva, proprietário da Natas D'Ouro (@natasdouro) considerada uma das melhores natas de Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
15:07
November 6, 2020
Ep. #49: Sabores da França - Pryscila Musso
Neste quadragésimo nono episódio conversamos com a Pryscila Gashi Musso (@pryscilagashi) da Viti WineTours (@vitiwinetours) que tem o lema "é impossível pensar em vinhos sem pensar em França, é impossível pensar na França sem pensar em vinhos". Pryscila é uma apaixonada pela França, pelos vinhos e pela gastronomia. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
33:56
November 3, 2020
Ep. #48: Cozinha com História - Chef Di Oliveira
Neste quadragésimo oitavo episódio conversamos com a Chef Di Oliveira (@chefdioliveira), do Restaurante Brasis Ateliê Gastronômico (@brasisateliegastronomico), que proporciona uma experiência autêntica da gastronomia raiz brasileira. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
26:46
October 30, 2020
Ep. #47: Vinhos da França - Marina Giuberti, Divvino Paris
Neste quadragésimo sétimo episódio conversamos com a Marina Giuberti (@marinagiuberti) da Divvino Paris (@divvinoparis), que tem como lema "in vino veritas" ( a verdade está no vinho), sendo o vinho o resultado da alquimia entre o homem e a natureza. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
37:19
October 27, 2020
Ep. #46: Sabores da Noruega - Roberta Perez
Neste quadragésimo sexto episódio conversamos com a Roberta Perez (@robertapereztraveller), da empresa Now Nordic Ways (@now_nordicways), especialistas em Tours, Eventos e Congressos pelos países nórdicos. Neste episódio, Roberta irá nos falar dos encantos e das delícias da Noruega.
26:18
October 23, 2020
Ep. #45: Vinhos de Portugal - Arthur Faria Carvalho, Qta Cancela
Neste quadragésimo quinto episódio conversamos com o Arthur Faria Carvalho da Quinta da Cancela que vai nos falar sobre os seus vinhos e as suas instalações preparadas para quem busca conforto e qualidade, no Norte de Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
33:23
October 20, 2020
Ep. #44: Sabores da Áustria - Vanessa Noronha
Neste quadragésimo quarto episódio conversamos com a Vanessa Noronha que realiza um encontro artístico e cultural único, o Festival Cultural do Brasil em Viena. Vanessa nos fala sobre alguns dos segredos gastronômicos, turísticos e culturais de Viena. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
23:03
October 16, 2020
Ep. #43: Tanoaria de Portugal - Filipe Octávio
Neste quadragésimo terceiro episódio conversamos com o Filipe Octávio, administrador da Tanoaria Josafer, que nos conta um pouco mais dos segredos da arte da tanoaria e sua importância no universo dos vinhos. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
51:07
October 13, 2020
Ep. #42: Sabores de Israel - Aline Szewkies
Neste quadragésimo segundo episódio conversamos com Aline Szewkies, guia brasileira em Israel que nos leva a conhecer o melhor da gastronomia de Israel, sua cultura e sua religião. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
30:21
October 9, 2020
Ep. #41: Cozinha com História - Vitor Monteiro
Neste quadrigésimo primeiro episódio conversamos com Vítor Monteiro, membro da direção da Confraria do Sarrabulho à moda de Ponte de Lima, que vai nos contar sobre este maravilhoso prato nortenho e o papel da confraria para preservar a sua história. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
26:11
October 6, 2020
Ep. #40: Vinhos de Portugal - Bernardo Brito
Neste quadrigésimo episódio conversamos com o Bernardo Brito que vai nos contar sobre a Quinta Valle dos 03 irmãos (@valledostresirmaos) e toda a sua dedicação para garantir produtos genuínos, preservando a agricultura local e a sustentabilidade. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
32:51
September 29, 2020
Ep. #39: Cozinha com História - Chef Carlos Ribeiro
Neste trigésimo nono episódio conversamos com o Chef Carlos Ribeiro que nos conta sobre a sua trajetória e da rica cozinha minhota, na região norte de Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
30:03
September 25, 2020
Ep. #38: Vinhos de Portugal - Dr. Jorge Rosas
Neste trigésimo oitavo episódio conversamos com o Dr. Jorge Rosas, CEO da Ramos Pinto que nos fala como a sua história mistura-se com a própria história do vinho na região do Douro, em Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
39:13
September 22, 2020
Ep. #37: Cozinha com História - Chef Arnaldo Azevedo & Susana Tavares
Neste trigésimo sétimo episódio conversamos com a Susana Tavares, Diretora de Vendas & Marketing do Vila Foz Hotel e com o Chef Arnaldo Azevedo, responsável pelos Restaurantes Vila Foz e Flor de Lis. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
31:21
September 18, 2020
Ep. #36: Vinhos de Portugal - Paulo Duarte
Neste trigésimo sexto episódio conversamos com o Paulo Duarte, proprietário do D'Origem, com sede em Casal de Loivos, fundada em 2001. Produz e comercializa vinhos e produtos da região do Douro. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com.
25:21
September 16, 2020
Ep. #35: Cozinha com História - Chef Raquel Pereira
Neste trigésimo quinto episódio conversamos com Chef Raquel Pereira, do Hotel Premium Maia, que conta os segredos da gastronomia portuguesa e o seu amor pela cozinha. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
16:50
September 11, 2020
Ep. #34: Vinhos de Portugal - Luis Cabral de Almeida
Neste trigésimo quarto episódio conversamos com Luis Cabaral de Almeida, enólogo do Grupo Sogrape que nos fala sobre seu amor pelos vinhos e a Região do Alentejo. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
35:24
September 8, 2020
Ep. #33: Cozinha com História - Chef Hugo Dias
Neste trigésimo terceiro episódio conversamos com o Chef Hugo Dias, do Restaurante A Escola by The Artist, com uma trajetória internacional diferenciada e tendo trabalhado com grandes chefs da gastronomia portuguesa. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
30:16
September 4, 2020
Ep. #32: Vinhos & Gastronomia - João Costa & Chef Nayane Barreto
Neste trigésimo segundo episódio conversamos com o João Costa, responsável pela internacionalização da empresa de vinhos verdes Manuel Costa & Filhos e a Chef Nayane Barreto que conquista o mundo com o projeto "o mundo a sua boca", explorando as diferentes influências da gastronomia mundial em menus super especiais e criativos.
30:28
September 1, 2020
Ep. #31: Doces Tradicionais - Manuel Almeida
Neste trigésimo primeiro episódio conversamos com o Manuel Almeida, Chef Pasteleiro e proprietário da Doçaria Cruz de Pedra, em Braga, que nos fala, dentre outros, do Tradicional Pudim Abade de Priscos. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
27:59
August 28, 2020
Ep. #30: Sabores da Holanda - Margô Dalla
Neste trigésimo episódio conversamos com a Margô Dalla que irá nos contar sobre os segredos da Holanda, sua gastronômia e suas principais atrações turísticas. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
27:26
August 25, 2020
Ep. #29: Sabores de Portugal - Rui Lacerda
Neste vigésimo nono episódio conversamos com o Rui Lacerda, proprietário do Restaurante Sancho Panza, em Vila Nova de Gaia, que serve as principais delícias da gastronomia do Norte de Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
27:51
August 21, 2020
Ep. #28: Sabores de Abu Dhabi - Lise Bueno
Neste vigésimo oitavo episódio conversamos com a Lise Bueno, gaúcha do blog Tchê no Exterior, que apresenta as suas experiências em Abu Dhabi, nos Emirados Árabes Unidos. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
20:30
August 18, 2020
Ep. #27: Cozinha com História - Chef Lubyanka Baltar
Neste vigésimo sétimo episódio conversamos com a Chef Lubyanka Baltar, natural de Paraíba, que desenvolve experiências incríveis com gastronomia sustentável. Com formação pela Le Cordon Blue e passagens por diversos restaurantes no Brasil e nos Estados Unidos da América, a Chef Lubyanka Baltar vem transmitindo toda a sua experiência e paixão pela culinária por onde ela passa. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
36:16
August 14, 2020
Ep. #26: Sabores da Hungria - Kitty Pavone
Neste vigésimo sexto episódio conversamos com a Kitty Pavone, guia oficial em Budapeste, na Hungria. Kitty desenvolve serviços personalizados para brasileiros e fala perfeitamente português. Especialista em cultura, história e gastronomia. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
31:39
August 11, 2020
Ep. #25: Cozinha com História - Chef Raul Lemos
Neste vigésimo quinto episódio conversamos com o Chef Raul Lemos. Nascido em Santos, São Paulo, Raul Lemos é ex participante do Masterchef Brasil e desenvolve muitos projetos no ramo da gastronomia, como a Mení espaço aonde se conectam marcas, produtos e serviços de talentos da cozinha para gerar conteúdo, atividades e experiências incríveis.
33:05
August 7, 2020
Ep. #24: Sabores da Itália - Marise Nakagawa
Neste vigésimo quarto episódio conversamos com Marise Nakagawa, guia oficial de turismo na região da Toscana, na Itália. Marise nos apresenta a gastronomia italiana com informações históricas muito interessantes. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
41:41
August 4, 2020
Ep. #23: Cozinha com História - Chef Francisco Pinheiro
Neste vigésimo terceiro episódio conversamos com o Chef Francisco Pinheiro que nos fala do seu amor pela cozinha e toda a sua trajetória repleta de grandes conquistas, descobertas e desafios. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
26:45
July 31, 2020
Ep. #22: Sabores da África do Sul - Sonia Freire
Neste vigésimo segundo episódio conversamos com Sonia Freire, guia brasileira na Cidade do Cabo, na África do Sul. Ela organiza roteiros diferenciados envolvendo muita história, cultura e gastronomia. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
20:24
July 28, 2020
Ep. #21: Cozinha com História - Chef Paulo Castro
Neste vigésimo primeiro episódio conversamos com o Chef Paulo Castro, criador de grandes pratos, que o levaram a ganhar prêmios em Portugal. Além de criador do Progama Portuguese Table é professor na área de Gastronomia e Cultura. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
19:37
July 24, 2020
Ep. #20: Sabores da Rússia - Catarina Semenova
Neste vigésimo episódio conversamos com a Catarina Semenova que é guia de turismo em São Petersburgo, professora de Português e escritora. Um dos seus livros de maior destaque apresenta os segredos da gastronomia dos Czares Russos, no período Imperial. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
33:10
July 21, 2020
Ep. #19: Azeites Especiais - Isabel Faria
Neste décimo nono episódio conversamos com a Isabel Faria, da Olive Emotion. Vamos falar sobre tudo que o azeite pode proporcionar a nível de saúde, de experiências e de  emoções. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
29:59
July 17, 2020
Ep. #18: Sabores da Croácia - Irena Hunjadi
Neste décimo oitavo episódio conversamos com a Irena Hunjadi,  guia da Croácia, para falar sobre as principais comidas e curiosidades, de um país que possui uma longa costa no Mar Adriático, diferenciado pelas inúmeras belezas naturais. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
37:45
July 14, 2020
Ep. #17: Cozinha com História - Chef Caroline Martins
Neste décimo sétimo episódio conversamos com a Chef Caroline Martins, que cursou no Le Cordon Blue London e hoje está a frente do Restaurante Sao Paulo by Caroline Martins. Possui uma larga experiência nacional e internacional, em diversos restaurantes com estrela Michelin pelo Mundo. Este Podcast conta também com a Participação especial da Chef Nayane Barreto.  Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
49:37
July 10, 2020
Ep. #16: Viagens em Família Blog Mari pelo Mundo
Neste décimo sexto episódio conversamos com Mari Christine e Andrea Farneda, do Blog de Viagens Mari pelo Mundo. Elas falam sobre o seu trabalho diferenciado para planejamento de viagens em Família, e muito mais! Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
38:13
July 7, 2020
Ep. #15: Cozinha com História - Chef António Loureiro
Neste décimo quinto episódio conversamos com o Chef António Loureiro, do Restaurante A Cozinha, em Guimarães, que possui uma estrela Michelin e inúmeros prémios em sua bem sucedida carreira na gastronomia nacional e internacional. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
31:05
July 3, 2020
Ep. #14: Sabores da Turquia - Claudia Benbassat
Neste décimo quarto episódio conversamos com a Cláudia Benbassat que fala sobre a gastronomia da Turquia, uma nação que se estende do leste da Europa ao oeste da Ásia e mantém conexões culturais com os antigos impérios grego, persa, romano, bizantino e otomano. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
28:46
June 30, 2020
Ep. #13: Cozinha com História - Chef Deborah Werneck
Neste décimo terceiro episódio conversamos com a Chef Deborah Werneck, ex-participante do MasterChef, que fala sobre o potencial da área da Gastronomia no Brasil e a sua paixão pela cozinha do mundo. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
28:21
June 26, 2020
Ep. #12: Sabores da Espanha - Andréa Lima
Neste décimo segundo episódio conversamos com a Andréa Lima, de Madri, que fala sobre os mercados e a gastronomia da Espanha. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
29:04
June 23, 2020
Ep. #11: Conservas Portuguesas - Rodrigo Souza
Neste décimo primeiro episódio conversamos com Rodrigo Souza, da Conservas Portugal Norte que fala sobre as tradicionais conservas portuguesas, fruto de uma tradição centenária em Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
22:50
June 19, 2020
Ep. #10: Sabores do Líbano - Carina Tarabay
Neste décimo episódio conversamos com a Carina Kaddissi Tarabay, guia de Turismo no Líbano que fala sobre a rica gastronomia deste país, que faz ligação da Àsia Ocidental e a Europa. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
34:39
June 16, 2020
Ep. #9: Cozinha com História - Chef Hélio Loureiro
Neste nono episódio conversamos com o renomado Chef Hélio Loureiro, um dos grandes nomes da gastronomia portuguesa, com grande expressão nacional e internacional, levando a excelência da gastronomia portuguesa pelo Mundo. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
28:57
June 12, 2020
Ep. #8: Sabores de Malta - Bruna Maier
Neste oitavo episódio conversamos com a Bruna Maier, do Blog e Instagram "Uma Brasileira em Malta" que fala sobre a Gastronomia sobre o arquipélago de Malta, situado na região central do Mar Mediterrâneo. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
33:40
June 9, 2020
Ep. #7: Doces Conventuais - Rosa Cramez
Neste sétimo episódio conversamos com a Rosa Cramez, da Casa Lapão, que é a quarta geração de uma família que persiste na salvaguarda de uma das mais deliciosas memórias e identidade de Portugal que é a doçaria conventual. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
19:20
June 5, 2020
Ep. #6: Sabores de Portugal - Rita Branco
Neste sexto episódio conversamos com a Rita Branco, do Blog e Instagram "O Porto Encanta" que fala com a gente sobre a cidade do Porto e todos os seus encantos bem como sua paixão por Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
20:17
June 2, 2020
Ep. #5: Doces Conventuais - Guilherme Lickfold
Neste quinto episódio conversamos com Guilherme Lickfold, da Pão de Ló Real de Margaride, para falar sobre um dos doces conventuais mais tradicionais de Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
14:56
May 29, 2020
Ep. #4: Sabores da Suécia - Roberta Perez
Neste quarto episódio conversamos com a Roberta Perez, da Nordic Ways para falar sobre a gastronomia da Suécia.                                                                                                                                                                                            Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
26:51
May 26, 2020
Ep. #3: Azeites Especiais - Helena Ferreira
Neste terceiro episódio conversamos com a Engenheira Química Helena Ferreira, da Oliva & CO para falar sobre os azeites especiais de Portugal. A Oliva & Co apresenta a promoção e o prestígio do Ouro Líquido Português, o Azeite! É a primeira loja portuguesa exclusivamente dedicada aos produtos da Fileira da Oliveira. Nesse desígnio, há um trabalho personalizado com o cliente em uma viagem pelas regiões portuguesas, através dos sabores e aromas dos seus diferentes azeites. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
24:07
May 22, 2020
Ep. #2: Sabores de Portugal - Lília Portugal
Neste segundo episódio do Podcast "Sabores & Viagens" conversamos com a Lília Portugal, do Blog e Instagram "Portugal com Graça" que fala com a gente sobre a história do Portugal com Graça e a paixão dela com a gastronomia portuguesa.  Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
27:47
May 19, 2020
Ep. #1: Cozinha com História - Chef Jorge Peres
Neste primeiro episódio do Podcast "Sabores & Viagens", conversamos com o Chef Jorge Peres que apresenta a sua trajetória até se tornar um Chef, seus sonhos e valores, bem como sobre a gastronomia tradicional de Portugal. Chef Jorge Peres é proprietário do Restaurante Lab253, na cidade de Braga e é o Chef Executivo do Cooking in Portugal. Saiba mais sobre o Cooking in Portugal através do nosso site www.cookinginportugal.com
23:52
May 15, 2020