Skip to main content
Daráló Podcast

Daráló Podcast

By Dewla & Kis Zoli

Fika time with Kis Zoli & Dewla
Available on
Apple Podcasts Logo
Pocket Casts Logo
Spotify Logo
Currently playing episode

DPC096 - Spektrum coming out

Daráló PodcastFeb 04, 2024

00:00
01:48:18
DPC096 - Spektrum coming out

DPC096 - Spektrum coming out

Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban.

Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...

Feb 04, 202401:48:18
DPC095 - WoC 3. Nap

DPC095 - WoC 3. Nap

WoC utolsó nap a reptérről, béna hangminőség de ez van :)
Jun 24, 202301:03:52
DPC094 - WoC 2. Nap
Jun 23, 202301:01:04
DPC093 - WoC 1. Nap
Jun 22, 202301:27:47
DPC092 - Kinek forróbb a golyója?

DPC092 - Kinek forróbb a golyója?

<ul>
<li>Brewer fatigue</li>
<li>Drops brewer és Bari-X szerver teszt</li>
<li>EK43s Tricolate vs EG ULF Filter 2.2</li>
<li>Szokásos Scott Rao bashing avagy Prodigal coffee kóstolás</li>
<li>Adás végén volt egy kis hiba így csak Zolit lehet hallani mit vár az athéni World of Coffee-tól</li>
</ul>
Jun 18, 202301:19:35
DPC090 - "Ezek dolgoznak" - Tóth Sanyi

DPC090 - "Ezek dolgoznak" - Tóth Sanyi

A Bányai farmon az idei szüret kapcsán beszélgetünk Tóth Sanyival; emlékezünk Laci bácsira, szó esik a farm jelenéről és jövőjéről, tervekről, kísérleti feldolgozásokról, üzletről.

Mar 19, 202301:28:13
DPC089 - Jeges golyóra csöpögtetni

DPC089 - Jeges golyóra csöpögtetni

<ul>
<li>Szemünk előtt dőlnek le a bálványaink: Scott Rao: Prodigal és Sasa Sestic: Paragon</li>
<li>Precíziós kosarak (Unifilter, Wafo) not review</li>
<li>9 barista kindof review</li>
</ul>
Mar 10, 202301:43:41
DPC088 - Csíthatár és a V60 zsákutca

DPC088 - Csíthatár és a V60 zsákutca

Kaotikus és szerteágazó adás lett az elmúlt hónapok kávés tapasztalásaiból:

Dec 15, 202201:59:11
DPC087 - No bypass Uni-Filter 2.1

DPC087 - No bypass Uni-Filter 2.1

Feldolgoztuk a World of Coffee eseményeit  és sok téma összegyűlt:

  • Winker Róbert kávépörkölő videó reakció
  • Filter 2.1 (+legolcsóbb filter 2.1 setup)
  • Milyen az Unifilter?
  • Weber Workshops EG-1 benyomások (miért csodálatos és miért ne vegyetek)
  • "Vigyázat mélyvíz!" rovatunkban a no-bypass kávéfőzést értelmezzük és próbáljuk összehozni a tricoalte és a Filter 2.1 módszereket
Aug 21, 202201:27:38
DPC086 - WoC 3. nap és zárás feat. Kávépápa

DPC086 - WoC 3. nap és zárás feat. Kávépápa

WoC záró nap és értékelő adás meglepetés vendéggel!

Jun 26, 202249:34
DPC086 - WoC 2. Nap

DPC086 - WoC 2. Nap

World of Coffee 2. Nap
Jun 24, 202201:38:47
DPC086 - WoC 1. Nap

DPC086 - WoC 1. Nap

WoC 1. Nap
Jun 23, 202201:17:06
DPC86 - WoC 0. Nap

DPC86 - WoC 0. Nap

World of Coffee 2022 Milánó váró adás
Jun 23, 202232:40
DPC085 - Kávéízű hang, 444 feat Daráló

DPC085 - Kávéízű hang, 444 feat Daráló

Vendégeskedtünk a 444.hu Borízű hang podcastjében:

https://444.hu/2022/05/02/kaveizu-hang-1-a-transzparens-komplex-izeket-vadasszuk-hangosan-szurcsolve



May 04, 202201:43:18
DPC084 - Kavábár Bazár 2022

DPC084 - Kavábár Bazár 2022

<ul>
<li>Első magyar Brew Blend Challenge</li>
<li>Kilágotatott a Daráló crew az idei Bazárra, abban reménykedve hogy javult a kávék minősége a Kávé Napja óta...</li>
</ul>
Apr 16, 202250:44
DPC083 - A magyar Tim Wendelboe

DPC083 - A magyar Tim Wendelboe

Tóth Sanyival beszélgetünk arról mi történt az elmúlt egy évben a Bányai farmon. Vigyázat mélyvíz! Az adás oltványokat, genetikai bankokat, fermentációs kísérletek és helyi élesztőkultúrát tartalmaz!

Feb 20, 202201:34:52
DPC082 - Brewers állóvíz

DPC082 - Brewers állóvíz

Hova tart a filter kávé készítés világbajnoksága?

Adat alapon elemezzük az összes vb résztvevő prezentációját és megpróbálunk ezekből következtetéseket levonni. Tényleg elég azt mondani egy kávéról hogy jázmin, ananász, mangó?  

A háttérül szolgáló adatokat itt találjátok:  https://bit.ly/31RBVFt

Dec 12, 202101:44:50
DPC081 - Next level sh*t

DPC081 - Next level sh*t


Patreon update
Kávé napja élmények
Verseny eredmények
Aeropress újra feltalálva és filter 2.0
Ninety Plus kávék
Nov 07, 202101:29:52
DPC080 - Már Puzsérozni sem lehet rendesen

DPC080 - Már Puzsérozni sem lehet rendesen


Aug 29, 202101:12:29
DPC079 - Low RPM FOMO

DPC079 - Low RPM FOMO

<ul>
<li>Miért van a Decent másik bolygón?</li>
<li> Lagom P64 és az alacsony fordulat</li>
<li> Kávé ajánlás dilemma </li>
<li>Prémium előfzetések és 90+ kávék </li>
<li>Zoli brewer keresése és a tricolate</li>
</ul>
Jun 30, 202101:42:54
DPC078 - Grand Marnier, rágógumi és Muscovado cukor

DPC078 - Grand Marnier, rágógumi és Muscovado cukor

May 09, 202101:34:10
DPC077 - Kyoto Slow Drip
Apr 05, 202101:19:26
DPC076 - A mandarin az a császármetszés
Mar 14, 202101:44:54
DPC075 - "A cél hogy szép legyen a növény"
Feb 24, 202101:50:07
DPC074 - Kopi Tojás
Jan 31, 202101:12:36
DPC073 - Podcast újraélesztés / Patreon / Daráló Awards 2020

DPC073 - Podcast újraélesztés / Patreon / Daráló Awards 2020

Visszatértünk három hónap alatt, új koncepcióval sok érdekes témával:




Dec 23, 202001:35:26
DPC072 - HungaLoring

DPC072 - HungaLoring

Két hónap kihagyás után visszatérünk a kissé hosszúra nyúlt nyári szünetből és meg is kóstoljuk a kis hazánkban Loringgal pörkölt kávék kínálatát. További témáink:

  • Ügyfél élmény reklamáció esetén: Barn vs. Colonna
  • Sage Precision Brewer hosszú táv
  • April (Jesus) Brewer
  • Allongé rejtelmek
Sep 17, 202001:22:19
DPC071 - Fát répázunk

DPC071 - Fát répázunk

- Hova vezet az út a kiégés után? (spoiler: otthon pörköléshez)

- Kávé íz-piramis

- Sage Precision brewer

- Víz vak-kóstolásunk eredménye

- Scott Rao új könyve

- Good guy John Buckman (Decent)


Vigyázat az adás indokolatlan káromkodást tartalmaz!

Jul 08, 202001:25:01
DPC070 - A sötét oldal
Jun 01, 202001:11:13
DPC069 - Rápörkölés és voodoo
May 02, 202001:07:23
DPC068 - Első!

DPC068 - Első!

Flow bezárás, karantén kávézási szokások, mit iszunk (Barn, Cracker Jack, Awaken, Casmo, Colonna, Workshop), Wilfa SSP (ELSŐ!), V60 vs December Dripper, optimális őrlő állás
Apr 05, 202001:16:29
DPC067 - A Bányai sztori 2020

DPC067 - A Bányai sztori 2020

Tóth Sanyi a vendégünk és elmeséli mi újság van Costa Ricában, előtte megkóstoltuk az idei kávékat, azokat is értékeljük. 

Az adás szerintem nagyon különleges és páratlan betekintést ad egy farm életébe, a Cup of Excellence versenyekbe, és megismerhettek egy olyan kooperációt ami szerintem példa nélküli a hazai kávékultúra történetében.

A hangminőségért elnézést kérünk, több féle mikrofon, nem igazán vagyunk berendezkedve három fős adásokra..

Mar 16, 202053:41
DPC066 - Elmarad a World of Coffee?

DPC066 - Elmarad a World of Coffee?

Mar 04, 202001:09:20
DPC065 - Fermentálni Costa Ricában
Feb 12, 202001:15:04
DPC064 - A kávézás vége (megint)

DPC064 - A kávézás vége (megint)


Jan 15, 202001:24:13
DPC063 - Daráló Awards

DPC063 - Daráló Awards

Egy kis fahéj-gate update után kiosztjuk az idei Daráló Awards-ot az alábbi kategóriákban:

  • AZ ÉV ÜLTETVÉNYKÁVÉJA
  • AZ ÉV BEST BUY KÁVÉJA
  • AZ ÉV BULLSHITE
  • MOST WANTED USELESS GADGET
  • AZ ÉV FŰSZERE
  • AZ ÉV IMPULZUSVÁSÁRLÁSA
  • AZ ÉV FÁJA
  • AZ ÉV EVENTJE
  • AZ ÉV PÖRKÖLŐ TRENDJE
  • AZ ÉV BEZÁRT PÖRKÖLŐJE
  • ÉV KÜLFÖLDI PÖRKÖLŐJE
  • AZ ÉV KÁVÉS PÓLÓJA
  • AZ ÉV BLAMÁZSA
Dec 29, 201901:20:15
DPC062 - Filter Club

DPC062 - Filter Club

Az adásban a Filter Club-os alapítokkal beszélgetünk, többek között arról is hogyan kezdődött és mi is a Filter Club, jövő évi tervekről és még sok mindenről!




Dec 14, 201901:04:33
DPC061 - Lovak és kutyák
Nov 28, 201938:16
DPC060 - Paraszt ferment

DPC060 - Paraszt ferment

- Comandante verseny beszámoló

- April gyömbéres Costa Rica-i kávé

- Gondolatok közepes vagy gyenge minőségű kávék fermentálásáról

- Öngyilkos EK

- Új őrlő a Flowban (Mahlkönig W401)

- Hallgatói kérdések (Otthoni RO, kálcium a vízben, Colonna Peak kancsó)

Nov 10, 201901:21:22
DPC059 - A fahéj vajon mi?

DPC059 - A fahéj vajon mi?

Ismét kongatjuk a vészharangot a speciality kávézás felett és kibeszéljük mitől is lehet fahéj ízű egy kávé. 

Mahlkönig és Ditting új őrlőket mutat be a Host-on, így mi is kielemezzük mit lehet tudni róluk (spoiler: semmit). 

Az adás végén persze teljesen alámerülnk a trash-be, éjszakára előre őrölt kávé, puffer nélküli víz és Colonna Opal gyors teszt minden tudományos igény nélkül.

Oct 17, 201901:12:37
DPC058 - A kávézás vége
Sep 25, 201901:14:59
DPC057 - 10000 dolláros gésa vs cukros vajas pörkölés

DPC057 - 10000 dolláros gésa vs cukros vajas pörkölés

Meglepetés különkiadás, Csordás Gergő Malaysiából jelentkezik és elmelséli milyen a specialty kávézás Indonéziában!

Sep 13, 201949:10
DPC056 - European Kopi Trip
Sep 06, 201901:06:23
DPC055 - Punks not dead - cupping a fazékban

DPC055 - Punks not dead - cupping a fazékban

A teljesség igénye nélkük az adásban:

  • Vállalhatatlnul komoly téma: mi motivál minket?
  • Scott Rao kotyeszt robbant
  • James Hoffman V60-at főz
  • Kinek trashebb az utazó szettje? (spoiler: Zolinak)
  • A hónap kávékalandja
Aug 16, 201958:16
DPC054 - Patrik Rolf lefolyik

DPC054 - Patrik Rolf lefolyik

Instagram kérdésekre válaszolunk és beszélgetünk ezek kapcsán:

  • Niche Zero filter kávé teszt
  • Mi a helyzet a Holival?
  • Kávés előfizetések
  • Lesz Patreon?
  • Kapszula para
  • Mi az a "full fa"?
  • Piqniq eseménysorozat
  • Hazai specialty kávézás színvonala


Aug 02, 201901:24:24
DPC053 - Lehet jó az instant specialty?

DPC053 - Lehet jó az instant specialty?

Az adásban élőben kóstoljuk a Voila instant specialty kávéját, amit egy Barn kenyából készítettek, és meglepő következtetésre jutunk. (vonatkozó James Hoffman review itt)

Az adásban még:



Jul 20, 201901:44:48
DPC052 - Blooming kotyesz

DPC052 - Blooming kotyesz

<ul>
<li>Blooming kotyesz receptek és teszt eredmények</li>
<li>Cupping vs brew</li>
<li>Modern eszpresszó gép fejlesztések</li>
<li>Decent espresso első tapasztalatok</li>
</ul>
Jun 28, 201901:29:11
DPC051 - Brix és folyékony fa
Jun 13, 201901:20:25
DPC050 – World of Coffee Berlin 2. Nap

DPC050 – World of Coffee Berlin 2. Nap

Berlin, végállomás.
Jun 07, 201901:09:39
DPC049 – World of Coffee Berlin 1. Nap

DPC049 – World of Coffee Berlin 1. Nap

Scott Raonál elmentek otthonról.
Jun 06, 201901:46:47