Skip to main content
Как открыть пекарню

Как открыть пекарню

By Denis Mashkov
Актуальные технологии, маркетинг, менеджмент а так же новости хлебопекарной отрасли.
Открыть пекарню: technologybp.ru/
Купить книгу «Как открыть кондитерский и хлебопекарный бизнес»: dm-book.ru/open
Listen on
Where to listen
Apple Podcasts Logo

Apple Podcasts

Breaker Logo

Breaker

Google Podcasts Logo

Google Podcasts

Overcast Logo

Overcast

Pocket Casts Logo

Pocket Casts

RadioPublic Logo

RadioPublic

Spotify Logo

Spotify

Как улучшить качество хлеба в пекарне.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
05:58
November 23, 2020
Как открыть пончиковую. Как открыть пекарню.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
1:03:27
November 16, 2020
Характеристики помещения для пекарни.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
04:33
November 9, 2020
Какую печь выбрать на газу или на электричестве.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
05:42
November 2, 2020
Как открыть мини-пиццерию мастер класс.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
23:33
October 26, 2020
Особенности ремесленной пекарни.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
07:58
October 19, 2020
Как хранить сырье в пекарне.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Книга "Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес": https://dm-book.ru/open Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery .ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/107 99209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
08:39
October 12, 2020
Пиццерия нового формата. Запись мастер класса.
Пиццерия нового формата. Запись мастер класса. Предложение по открытию пиццерии: https://yadi.sk/i/7QuanDxgL_iJig Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
45:22
August 7, 2020
Характеристики помещения для пекарни разных форматов.
Характеристики помещения для пекарни разных форматов. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.выключатель.аудио/как-открыть-пекарню В Подкаст Гугл подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3mda5oc9wb2rjyxn0l3jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в spotifye: https: / / Open. Spotify. com / Show/4vbvx4tek1yjxuy6kjonr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g?view_as=subscriber Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 В. К.: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Твиттер: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
04:19
July 7, 2020
Технология блокируемой, отложенной расстойки.
Технология блокируемой, отложенной расстойки. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g?view_as=subscriber Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
08:13
July 3, 2020
Технология длительного холодного брожения.
Что такое технология длительного холодного брожения хлебобулочных изделий и как она применяется в пекарнях. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
04:44
June 5, 2020
Современные технологии пекарни.
Современные технологии пекарни. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
06:52
June 4, 2020
История хлеба. Как появилась чиабатта.
История хлеба, как появилась чиабатта. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/ Готовые комплекты для пекарни на базе печей Unox: https://unox-bakery.ru/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Блог про пекарни: https://openbakery.ru/ YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/user/donkihot897 Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Apple подкаст: https://podcasts.apple.com/us/podcast/как-открыть-пекарню/id1515607122 Подкаст в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyG1u88qJphELOhjkkMmYgQ/ Подкаст в Anchor.fm:https://anchor.fm/denis-mashkov Подкаст в Soundcloud:https://soundcloud.com/openbakery Подкаст в Breaker:https://www.breaker.audio/kak-otkryt-piekarniu Подкаст в Google подкасты:https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8yMjI3MDA5OC9wb2RjYXN0L3Jzcw== Подкаст в Radiopublic:https://radiopublic.com/-6LPYja Подкаст в Spotifyе:https://open.spotify.com/show/4VBvX4Tek1yjXuY6kjONr1 Подкаст в Podfm.ru:https://podfm.ru/podcasts/kak-otkryt-pekarnju/ Кнал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery Подкаст в Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209 Канал в Яндекс Эфир: https://yandex.ru/portal/tvstream?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_8001331967372524919 Facebook: https://www.facebook.com/Как-открыть-пекарню-105271884532221 VK: https://vk.com/openbakery МойМир: https://my.mail.ru/community/openbakery Одноклассники: https://ok.ru/group/57443096199247 Twitter: https://twitter.com/OpenBakery Instagram: https://www.instagram.com/open.bakery
03:53
June 2, 2020
Какой ассортимент у формата пекарня-тандырная.
В данном эпизоде кратко разбираю какой ассортимент изделий должен быть у тандырной. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/  Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/  Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery  YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw  YouTube канал Как открыть пекарню: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ Купить мои книги: https://dm-book.ru/ Подкаст на Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209
11:18
May 22, 2020
Интервью с Анастасией Коноваловой. Директор Unox Russia.
Интервью с Анастасией Коноваловой. Обсудили актуальные темы рынка оборудования для хлебопекарных предприятий России.. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/  Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/  Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery  YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw  YouTube канал Как открыть пекарню: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ Купить мои книги: https://dm-book.ru/ Подкаст на Яндекс Музыке: https://music.yandex.ru/album/10799209
20:07
May 21, 2020
Интервью с Аленой Спириной. Кулинарная школа Хлеб и Еда.
Интервью с Аленой Спириной. Обсудили актуальные темы Российского хлебопечения. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/  Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/  Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery  YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw  YouTube канал Как открыть пекарню: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ Купить мои книги: https://dm-book.ru/
44:39
May 20, 2020
Как открыть пекарню-тандыр.
В данном эпизоде рассказал о формате пекарни-тандырной.  Какой необходим объем инвестиций, какое технологическое оборудование, а так же какой ассортимент в данном формате. Открыть пекарню: https://technologybp.ru/  Блог: Как открыть пекарню: https://openbakery.ru/  Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/openbakery  YouTube канал Денис Машков: https://www.youtube.com/channel/UC2IztQYCLWYF_JPnUZxx5Qw  YouTube канал Как открыть пекарню: https://www.youtube.com/channel/UCHA3pjM9bJUrA175G9L_e7g/ Купить мои книги: https://dm-book.ru/
29:11
May 19, 2020
Как открыть хлебопекарный бизнес
В данном эпизоде разобрал такие темы как открыть хлебопекарный бизнес. Какие этапы проходит хлебопекарный бизнес при его открытии. Данный выпуск поможет понять как открыть пекарню. Открыть пекарню: https://technologybp.ru
21:22
May 19, 2020