Destinos y Sabores by Foodie and Traveler

Si viajas por primera vez a cualquier destino, dentro o fuera de tu país, hacer senderismo, escalar una montaña o simplemente disfrutar en otra ciudad, entonces; este episodio es para ti. #comparte con quienes van a irse de viaje por primera vez

Si al regresar de tus vacaciones o de ese fin de semana en donde el objetivo era relajarte y regresar a casa relajado y con mejor estado de ánimo y por el contrario, regresaste con más ansiedad y cansancio de como te fuiste, entonces NECESITAS APRENDER A VACACIONAR DE MANERA EFECTIVA Y ORGÁNICA. Si las redes sociales y tu celular o dispositivo móvil no te permite desconectarte ni disfrutar cada cosa que haces; necesitas poner un STOP y comenzar a disfrutar con todos los sentidos, cada lugar que visitas, cada cultura que conoces, cada plato diferente que pruebas.

Si cada vez que viajas, sientes efectos desastrosos como mal humor, apatía, irritabilidad, insomnio, fatiga y debilidad corporal o dolores en diferentes partes de tu cuerpo como el cuello, los hombros o trastornos digestivos, estás enfrentando el terrible JET LAG que se produce por el cambio de zona horaria que afecta tu sueño y puede durar entre 2 y hasta 7 días para recuperarte. Presta atención a estas recomendaciones para combatir con optimismo, el jet lag. No olvides suscribirte y compartir con los tuyos. Gracias! #jetlag #viaje #aeropuerto

¿Sabías que el éxito de tus vacaciones se debe a la planificación? En este episodio te explico de todos los detalles que necesitas saber para que tus vacaciones fuera o dentro del país o a cualquier destino, la disfrutes a plenitud tomando en cuenta cada factor necesario para evitar riesgos, inconvenientes o accidentes que arruinen tus experiencias al irte de viaje ⚠️ #traveler #viajes #vacations #vacaciones #foodie

Te has preguntado por qué los restaurantes de RD tienen unos precios tan exhorbitantes sin importar que vayas a un food truck o a un restaurante promedio? Salvo algunas excepciones, nuestros restaurantes te cobran el lujo, la ubicación en donde están y solo desean lucrarse. Su estandarización, porciones, control de calidad y servicio, no es tan optimo y podrás sorprenderte cuán costosa es una simple ensalada de lechuga o una pasta 🇩🇴😲😮 #dominicanrepublic #republicadominicana #podcast #comida #food #foodieandtravelerdr

Eres de los que prefiere el café sin azúcar? O te gusta tomarlo bien dulce? No importa como lo prefieras. Aquí hablamos de algunas de sus propiedades y por qué consumirlo con tanta azúcar, puede afectar tu salud. #cafe #coffeelover #foodieandtravelerdr #podcast #coffee

En este episodio te cuento el recorrido gastronómico realizado en agosto de 2022 donde junto a unos cuantos colegas, tuvimos la oportunidad de visitar DF en México, Gracias a la cadena DIDI FOOD por la invitación. Un viaje lleno de exquisita comida, cultura, gente muy alegre y mucha diversión 🤩🤩🤩

Volverías a un restaurante donde tuviste una experiencia horrorosa, donde comiste muy mal, donde el servicio fue desastroso y los platos no estaban preparados con los productos adecuados?

Una entrevista donde hablamos de diferentes tópicos relativo al café. Métodos, tipos de café, todas las interrogantes que necesitas saber.

Se hace notorio de cuán competentes están los hospedajes Airbnb frente a los hoteles. Espero que mis sugerencias puedan servirte si rentas propiedades bajo esta plataforma. Los detalles hacen que el cliente vuelva una y otra vez.

Conoce los 9 tópicos que rigen las tendencias gastronómicas de este año.

Si crees que mostraste siempre en traje de baño o hacerte selfies en los lugares donde se te ha invitado para promover un destino o hacer una crónica del mismo, es suficiente, te diré que entonces no estás impactando de manera positiva sobre tu comunidad. Hay que desinflar los egos para darse cuenta que, en muchas ocasiones la gente quiere ver el destino y no a ti mostrando tus atributos para generar likes forzados y crear morbo. INACEPTABLE ❌

Divisiones del sector, cocineros con egos inflados por las redes, restaurantes que no tienen en su menú platos de comida dominicana, la persistencia de la cocina folclórica en Instagram, toda esta problemática necesita ser resuelta y posicionar una nueva COCINA DOMINICANA, que primero se convierta en una Marca País y luego, esté a la altura de las cocinas del mundo y en la historia de la gastronomía latinoamericana 🍽🙏🏼

En este episodio conocerás todas las recomendaciones para viajar con personas mayores, presta atención si viajas con tus padres, o si organizas tours nacional o internacional con personas mayores, necesitan saber ciertas cosas para tener unas vacaciones o experiencia más placentera. #escucha y #comparte

Durante muchos años y en el caso más reciente con este asunto de la pandemia, han salido muchos emprendedores del área de alimentos y bebidas, personas que ofrecen en el mayor de los casos un buen servicio, exquisitos postres, catering, pasteles, bocadillos y comida por encargo, pero que no tienen la más mínima preparación académica o las nociones básicas de como manipular los alimentos en la cocina y procesos básicos que deberían conocer.

Cuando hay situaciones dentro de la cocina o en un restaurante con los empleados, sabes cómo manejarlas? Si quieres tener un personal motivado, comprometido y constante con sus asignaciones diarias, es necesario que escuches estas recomendaciones que te ayudarán a resolver conflictos internos y tener siempre el éxito.

Si eres de esas personas que tienes una comunidad en las redes sociales con el objetivo de COMER GRATIS en los restaurantes, estar en la espera de que los emprendedores y agencias te envíen productos para degustarlos y jamás inviertes o sientes pasión por la gastronomía, te recomiendo que salgas por la puerta grande y no sigas dañando tu reputación con tus acciones desleales, un VERDADERO FOODIE es aquella persona que invierte en experiencias gastronómicas y va tras ella sin necesidad de estafarme a otros. Presta atención a este episodio.

La cocina no es todo color de rosa ni galardones. Dentro de la misma, fluyen un mar de emociones por parte de cada uno de los empleados, cocineros y chef, pero es necesario mantener un balance constante a nivel emocional para garantizar el éxito de un profesional, un restaurante o un emprendedor que ofrece un servicio de alimentos y bebidas.

Desde cuando se volvió tan superficial el sector de viajes y de algunos profesionales de la cocina, recurriendo a publicaciones y contenido morboso y desleal para generar seguidores, likes y comentarios? Jamás debemos olvidar que el SENTIDO COMÚN Y LA ÉTICA PROFESIONAL son herramientas claves para marcar diferencia y transmitir buenos valores

La Cocina tiene esa peculiaridad de hacernos revivir recuerdos por medio de los sentidos, de los sabores, olores y etapa de nuestras vidas. Tienen el poder de recordarnos las recetas de nuestras abuelas en nuestra infancia. La Cocina emocional conecta con tus recuerdos positivos y te hace revivir gratas experiencias 🤩😍

Las redes sociales tienen un efecto positivo o desbastador ante las decisiones de miles o millones de personas a la hora de vacacionar o irnos de viaje. Por eso, es necesario conocer toda la información de un destino o empresa por medio de las diferentes plataformas, para tener una valoración justa antes de adquirir un servicio, realizar un viaje o simplemente irnos a un hotel el fin de semana...

Te preocupa viajar sólo? Quieres ahorrar un poco de dinero adicional en tu presupuesto de viaje? Deseas vivir experiencias inolvidables con personas que quizás no conoces, hacia un mismo destino? Entonces presta atención a las ventajas y desventajas de viajar en grupos... Aquí te cuento! 🎧

La organización, planificación y puntualidad, son los tres factores necesarios para disfrutar a plenitud las experiencias al vacacionar. Dale play y entérate!

Es necesario que entiendas cuan importante es hacer tu parte para detener esta pandemia. Es necesario que seas buen ciudadano y respetes cada una de las medidas y protocolos de higiene implementados en los hoteles, restaurantes, centros comerciales, lugares de entretenimiento, etc. Con tus buenas acciones, generarás un efecto positivo que disminuirá el número de contagios en todo el mundo. SE BUEN CIUDADANO!

Ética profesional y sentido común es lo único que se necesita para desarrollar cualquier acción. Hay que conocer un poco de nuestra historia y el pasado que nos ha perjudicado para no cometer los mismos errores. Se puede comunicar de manera orgánica por las redes sin necesidad de incluir el morbo y doble sentido al mostrar cualquier destino turístico.

Si piensas que las villas, cabañas o destinos alejados de la ciudad que alquilas para estar solo con la familia, son más seguros que los hoteles, entonces estás EQUIVOCADO. Es necesario que prestes atención a estas recomendaciones.

Si te ha tocado vivir episodios desagradables con niños a la hora de viajar o eres de esos padres que no le dan disciplina a sus hijos, entonces debes escuchar estas recomendaciones para que los pequeños se comporten de manera apropiada y no sean una verdadera molestia para otros pasajeros.

Si eres de esas personas que viajas con abrigos en pleno verano y cargado de accesorios, metales, bolsos, botas, cinturones y prendas innecesarias, es necesario entonces que escuches estas recomendaciones para que viajes ligero y evites inconvenientes a la hora de hacer tus procesos migratorios o llegar a tu destino.

Vas a viajar por primera vez? Qué tanto te documentas a la hora de preparar un viaje? Qué o cuáles cosas necesitas saber antes de viajar? Aquí te decimos mediante estos consejos y recomendaciones, como tener un viaje placentero 🤩

Quizás nos sirva de ejemplo la historia de Gastón Acurio, el chef peruano más emblemático y que hizo posible una transformación gastronómica a nivel social, cultural y como marca país, trabajando con buen criterio la cocina peruana en conjunto con todos los profesionales y entidades gubernamentales para lograr ser hoy un destino turístico asociado con la gastronomía.

Sabías que más del 25% de la comida que se produce en el mundo, termina en la basura? Por eso, es necesario que aprendas a sacarle el mayor provecho a tus alimentos, a tus compras, y con esta acción, aportarás disminuir esta problemática mundial.

Muchos profesionales de la cocina aún no han trascendido ni diferenciado a la cocina folclórica de la gourmet. En ambas, hay debe existir un respeto por esas recetas ancestrales y sus sabores, pero la diferencia radica en la presentación, técnicas y recursos visuales para transmitir una verdadera experiencia al comensal.

Te has preguntado alguna vez en qué punto ante los ojos del mundo figura la cocina Dominicana? Por qué nos hemos quedado promoviendo la cocina folclórica? Somos mucho más que sancocho, arroz con habichuelas, fritos con salami y mangú. Nuestra gastronomía pide a gritos un nuevo traje, una reinventiva para ser primero marca país y luego, estar posicionada al menos en el listado de los 50 mejores restaurantes de América Latina.

Alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre un cocinero y un chef? Por qué muchos cocineros suelen “auto proclamarse” chef sin tener ninguna preparación académica? Qué requisitos debe cumplir un chef para ostentar tal título??

Si eres de esas personas que le pones especias al filtro del café o intentas hacer café con leche o capuchino en la greca, entonces debes prestar atención a estas recomendaciones 🙌🏼

Ya no podemos ni debemos sentarnos a comer la comida que hemos pedido por delivery en un restaurante sin antes retirarla de los envases y empaques para seguir cuidando de manera óptima, nuestra salud.

En República Dominicana se ha implementado y exigido protocolos de higiene y seguridad para hoteles y restaurantes ante la pandemia del Covid-19, pero se les ha olvidado el peligro que representan los vendedores ambulantes de frutas, vegetales o cualquier otro producto.

Es necesario que cumplas con los protocolos y respetes toda la logística impuesta por los restaurantes al visitarlos después de su reapertura en tiempo de la pandemia que aún ataca al mundo.