Foodcast
By Miolos Fritos
FoodcastJan 10, 2023
FOODCAST #10 – DESASTRES CULINÁRIOS
Neste episódio, Gisele Souza, Maurício Maia, Teco Machado e Beto Padreca, contam suas tragédias e desastres na cozinha!
Conheça os segredos escondidos por trás de alguns episódios do Miolos Fritos. =S
Se você quer ir direto para o pate papo, vá para 10 minutos
Episódios do Miolos Fritos citados neste programa, assista por sua conta e risco:
- Gingerbreads feiosos
- Metanfetaminas azuis do Breaking Bad
- Ceviche apimentado pra caralho!
- Escondidinho que esconde um segredo quase fatal (para o Beto)
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Gisele Souza @xlgigi
- Maia @ocachacier
Conheça também:
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PRATO DO DIA:
Dicas citadas pelos participantes:
- Livro: Tudo e mais um pouco
- Filme: Chef
- Serie: Penny Dreadful
- EXPOCACHAÇA 2014 – 22 a 25 de maio no Expominas
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FOODCAST #9 - Especiarias: Pirataria, sexo e rum
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Gisele Souza @xlgigi
- Maia @ocachacier
Conheça também:
Receitas de MinutoO Cachacier Aplicativo do MIOLOS FRITOS:
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Dicas citadas pelos participantes:
- Receitas de Minuto
- Livro: O Código Bro - Editora Intrínseca.
- Albert Eckhout
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FOODCAST #08 - Ex-gordinhos
Ouça o nosso bate papo com dois exemplos de sucesso que venceram a obesidade e hoje tem uma vida melhor e mais saudável.
Se você quer ir direto para o pate papo, vá para 10’55”
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Beto Oliveira @betoncius
- Cesar Gennari @
Conheça também:
TREINA QUE VEM – www.treinaquevem.com.br
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PRATO DO DIA:
Dicas citadas pelos participantes:
- Meta Real
- Livro – Operação Portuga
- Série Drink no Inferno (NETFLIX)
- Pulseira – UP
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FOODCAST #07 – MACARRÃO, O ALIMENTO QUE MUDOU O MUNDO
Conheça a origem do macarrão, ou não, e divirta-se com as divagações sobre a história e a ficção que gira em torno deste alimento fantástico, além das dicas valiosas da Gisele Souza para extrair o melhor do seu macarrão.
Se você quer ir direto para o pate papo, vá para 10’55”
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Gisele Souza @xlgigi
Conheça também:
Receitas de Minuto
Links Bacaninhas:
- Veja a Lasanha de Miojo do Teco
- Formatos de macarrão (Blog Cozinha da Cacau)
- Pesquisa – As comidas preferidas do Mundo
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Dicas citadas pelos participantes:
- App – Out of Milk
- Livro Cozinha Pop
- FILME Robocop
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FOODCAST #06 – PROFISSÃO CHEF
Saiba todos os segredos da profissão Chef, diretamente do eleito melhor Chef do Ano de 2013, Carlos Bertolazzi. Ouça esse papo que Teco e Beto tiveram com Carlos Bertolazzi e o Tucano (Fernando Russel) da Maravilhosa Cozinha de Jack.
Se você quer ir direto para o pate papo, vá para 15’20”
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Tucano ou Jack (Fernando Russel) @cancerjack
- Carlos Bertolazzi @CaBertolazzi
Conheça também:
Homens Gourmet (FOX)
A Maravilhosa Cozinha de Jack
Quadro Amélie Poulin
Site da Jana Magalhães
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PRATO DO DIA:
Dicas citadas pelos participantes:
- Livro: O Chef Profissional (Instituto Americano de Culinária)
- Comida e Cozinha – Ciência e Cultura da Culinária (Harold Mcgee)
- Canal do Youtube: Do Campo a Mesa
- Orange is the New Black – Netflix
- Cerveja Westvleteren
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FOODCAST #05 - Comidas Nostálgicas
Teco Machado e Beto Padreca relembram com Otávio Albuquerque, as guloseimas eternas da nossa infância, aquelas maravilhosas, as que pensávamos que eram maravilhosas e aquelas que podem ficar esquecidas mesmo.
Se você quer ir direto para o pate papo, vá para 14'40''
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Otávio Albuquerque @taviao - Rolê Gourmet
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FOODCAST #04 - Mitos da culinária
Você com certeza já ouviu vários mitos da culinária que destruiremos neste episódio. Ouça agora, dê risadas e compartilhe esse podcast. =D
Se você quer pular os recados e ir direto ao assunto, vá para 8'40''
PARTICIPANTES:
- Beto Padreca @betopadreca
- Teco Machado @teco_mf
- Otávio Albuquerque @taviao - Rolê Gourmet
- Maurício Maia @mauricioctmaia - O Cachacier
- Gisele Souza @xlgigi - Receitas de minuto
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FOODCAST #3 – A MARVADA DA CACHAÇA
Neste episódio convidamos especialistas para discutirmos a origem, mitos e curiosidades da marvada da cachaça! PARTICIPANTES
- Beto @betopadreca
- Teco @teco_mf
- Maurício Maia @mauricioctmaia – O Cachacier
- Bruno Curuja @brunocuruja – Cultura a la carte
- Cesa Gennari @gennari2
RECADINHOS
Beto no workshop como o chef Claude Troisgros no Rio de Janeiro (25/05 – sábado) realizado pela PhiladelphiaTeco agora tem twitter!!! @teco_mf Ganhadores da Promoção “Nerds e Neuróticos”
Prêmio: Livro Neurótico de Receitas: um sabor na psicanálise” de Ana Cecília Carvalho
- Lucas Moraes
- Joao Paulo Dantas Carvalho
- Levi Lima Souza
- Tarciana Gomes
Para não perder outras promoções acompanhe nossa página do Facebook PRATO DO DIA
Dicas citadas pelos participantes:
- App – IBA Cocktails – https://itunes.apple.com/br/app/iba-cocktails/id391000131?mt=8
- App – Cachaça – https://itunes.apple.com/br/app/cachaca-brasil/id537441335?mt=8
- App – Guia Eisenbahn de Cerveja – https://itunes.apple.com/us/app/guia-eisenbahn/id520888206?ls=1&mt=8
- BRAD PAISLEY – https://bradpaisley.com/home
- Série Vikings – http://www.imdb.com/title/tt2306299/
- Documentário Sound City – http://www.soundcitymovie.com.br/
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FOODCAST #2 – HISTÓRIAS DE CARNAVAL, O NERD E O PRÍNCIPE MALUCO
Convidamos os nossos amigos para bater um papo divertido e despretensioso sobre o carnaval, os diferentes tipos desta festa tão famosa, histórias engraçadas e o que fazer para sobreviver a tudo isso.
RECADINHOS:
FOODCAST 01 – https://www.miolosfritos.com.br/?p=2794
MIOLOS FRITOS – LEMBAS ÉLFICAS – http://youtu.be/9rCdjz0gL6c
PROMOÇÃO – Livro The Hobbit ChroniclesClique aqui para participar: (Yes Ganhei/Facebook)
PARTICIPANTES:
- Beto @betopadreca
- Teco (O Teco ainda não tem Twitter)
- Rogéria Vianna – @amigadenerd (redatora publicitária, carnavalesca e moça para casar)
- Gustavo Vezonni – @vezoni (veja a participação dele no episódio do Clint Burguer http://bit.ly/clintburger)
- Gabriela Paraná – @gabrielaparana (baiana, arretada e ficou até a metade do programa, depois ela dormiu)
- Pedro Pirolo – @ppirolo (sambista, ex-bateria da Mocidade e churrasqueiro de primeira)
Neste episódio falamos sobre:
A história do carnaval | Os tipos | Fugindo do carnaval | Príncipe Maluco | Capeta | Bebedeiras | Dicas para curar a bebedeira | Detox PRATO DO DIA:
Dicas citadas pelos participantes:
- Blog de viagens | Escapismo Genuíno
- Site de viagens do Ricardo Freire | Viaje na Viagem
- Os melhores brigadeiros da galáxia | Dalicatesse
- Bar Empório Alto dos Pinheiros
- Filme | Para Roma com Amor (Woody Allen)
- App | Ghostbusters Game
- The Walking Dead Yourself
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FOODCAST #1 – CULINÁRIA NA INTERNET E AS PRODUÇÕES INDEPENDENTES
Para este incrível lançamento do Foodcast, tivemos convidados especialíssimos!
Otávio Albuquerque (Rolê Gourmet), Danielle Noce e Paulo Cuenca (I Could Kill For Dessert), Gisele Souza e Felipe Linhares (Receitas de Minuto), abaixo o link de todos os canais:
• O Rolê Gourmet – http://www.youtube.com/orolegourmet
• I Could Kill For Dessert – http://www.youtube.com/user/nocedanielle
• Receitas de Minuto – https://www.youtube.com/user/receitasdeminuto
Neste episódio falamos sobre:
Culinária na Internet | Como surgiu os projetos de cada um | Qual foi o estopim para iniciar os projetos | Qual a ligação que cada um tem com culinária | Brasil X produção independente | Como é uma produção independente
QUAL É O PRATO DO DIA
Dicas citadas pelos participantes:Corrida Culinária – http://www.tlctv.com.br/na-tv/a-grande-corrida-culinaria
Larica Total – http://canalbrasil.globo.com/programas/larica-total/
Porta dos Fundo – http://www.youtube.com/user/portadosfundos
Vegan Black Metal Cheff – http://www.youtube.com/user/VeganBlackMetalChef
Breaking Bad – Procure ae no Google vagabundo! (tem no NETFLIX)
Frediew – http://www.youtube.com/user/freddiew
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