Italiano con Amore
By Eleonora Silanus
Italiano con AmoreSep 28, 2021
140. Una domenica italiana: vi porto con me!
In questo episodio vi porto con me per una “gita della domenica”!
Il nostro itinerario:
- Colazione “all’italiana” (con il cornetto del momento)
- Foligno: passeggiata in città tra biciclette e mostre inaspettate
- Affreschi antichi e mostre moderne
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139. Italiano con la musica: i cantautori
In questo episodio parliamo della musica italiana “d’autore”.
- Chi sono i cantautori e perché si chiamano così?
- In esclusiva per voi: i consigli musicali di mia nonna!
- I cantautori e il territorio: grandi canzoni tra Genova, Milano e Bologna
Ecco le parole della canzone che cito all’inizio dell’episodio:
Ma non è vero, ragazzo
Che la ragione sta sempre col più forte
Io conosco poeti
Che spostano i fiumi con il pensiero
E naviganti infiniti
Che sanno parlare con il cielo
(Sogna, ragazzo, sogna, di Roberto Vecchioni)
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138. Il caffè con la moka
In questo episodio è venuta a trovarci una grande protagonista dello stile di vita italiano: la moka! ☕️
Parliamo di:
- Com'è fatta una moka e cosa la rende speciale
- Come preparare un perfetto caffè "all'italiana"
- Storia della moka: chi l'ha inventata? perché ha avuto così tanto successo?
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137. Italiano al cinema: Una giornata particolare
In questo episodio vi parlo del mio film italiano preferito🍿! Si intitola "Una giornata particolare", il regista è Ettore Scola e i protagonisti Sophia Loren e Marcello Mastroianni.
Buon ascolto!
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136. Nora: tesori archeologici in Sardegna
In questo episodio andiamo in Sardegna: il nostro viaggio ci porta a Nora, un’antica città in riva al mare piena di meraviglie!
Di cosa parliamo:
- La storia di Nora, tra fenici, cartaginesi e romani
- A scoprire il panorama: pini marittimi e antiche terme
- La stele di Nora e l’antico alfabeto dei fenici
- Quando friggere la ricotta è una tradizione :)
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135. I promessi sposi: un romanzo italiano
Con questo episodio vi porto sul Lago di Como a scoprire il romanzo italiano per eccellenza e il suo autore.
Parliamo di:
- I promessi sposi: perché è il romanzo italiano più importante?
- Alessandro Manzoni, il secondo padre della lingua italiana
- Leggiamo insieme: i personaggi e le frasi più famose
Le frasi che menziono sono:
- Questo matrimonio non s'ha da fare.
- La sventurata rispose.
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134. La pizza fatta in casa
Ci siamo, è arrivato il momento: in questo episodio prepariamo la pizza fatta in casa. Venite in cucina con me! 🍕
Parole utili:
- IMPASTARE: unire gli ingredienti con le mani
- SPATOLA: strumento da cucina usato per mescolare le creme
- CIOTOLA: contenitore usato per preparare dolci e impasti
- TEGLIA: contenitore rotondo o rettangolare usato per cuocere i cibi in forno.
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133. Una passeggiata a Perugia
In questo primo episodio del 2024 vi porto a fare una passeggiata a Perugia!
Parliamo di:
- Perugia, Umbria e "capoluoghi"
- La città dei mille panorami: un grande centro urbano che è un piccolo paese!
- Piatti tipici: cosa mangiamo?
- Cosa c'entra Perugia con il cioccolato?
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132. Per un menù speciale: la Bagna cauda!
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In questo episodio vi parlo della bagna cauda, un piatto piemontese che “o si ama o si odia”! Vi racconto perché in famiglia è diventato un piatto natalizio, e perché è sempre meglio mangiarla prima di un giorno di festa. 🎄
131. Cercando meraviglie: andiamo al mercatino!
In questo episodio facciamo una passeggiata “italianissima”! Andiamo a fare un giro tra le bancarelle dei mercatini di artigianato, di antiquariato, e di Natale!
Di cosa parliamo:
- Differenza tra “mercato” e “mercatini”
- I tipi di mercatini
- Cosa troviamo tra le bancarelle
- I mercatini di Natale
Il link per partecipare al Calendario è QUI!
130. Natale in italiano e il mio primo libro!
Una settimana a Vitalia: Capitolo 8. DOMENICA
I capitoli sono 8, prima di ascoltare l'ultimo (QUESTO!) controllate di aver ascoltato l'episodio del sabato! 🕵️
Questo è il gran finale della storia "Una settimana a Vitalia" 🍂.
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 7. SABATO
Ecco qui il capitolo 7: ci siamo, la nostra settimana è quasi conclusa e Grazia Sagama è sempre più vicina alla soluzione del mistero! 🕵️
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 6. VENERDÌ
È arrivato il sesto capitolo di “Una settimana a Vitalia”! 🍂
Domani faremo una pausa: avrete il tempo di ascoltare/riascoltare gli altri capitoli e prepararvi per il gran finale di domenica con due episodi!
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 5. GIOVEDÌ
Il quinto capitolo del giallo🕵️ “Una settimana a Vitalia” è qui!
Non vi metto l'inizio della trascrizione qui perché se no faccio un'anticipazione (spoiler)!
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 4. MERCOLEDÌ
Eccoci con il quarto capitolo di “Una settimana a Vitalia”! Per Grazia il mistero diventa sempre più difficile da risolvere.🕵️
👇 Qui trovate la prima parte della trascrizione:
MERCOLEDÌ
Stamattina posso fare con calma. L’edicola è chiusa, la commemorazione inizia alle dieci e io ho tutto il tempo per prepararmi una bella colazione. Come si dice in questi casi: sostanziosa. Sto scongelando uno dei croissant che mi ha dato Zita, che oltre ad essere un’ex partigiana è anche un ex panettiera, e che panettiera. I suoi impasti sono una cosa dell’altro mondo. Mentre il croissant scongela in forno, preparo il resto del banchetto mattutino: fette biscottate con la marmellata, cereali, biscotti e per finire una spremuta d’arancia, che non si dica che mangio solo carboidrati. Dopo venti minuti esatti e con la coordinazione di un’acrobata che ha fatto lo stesso salto mille volte, tolgo il croissant dal forno e appoggio il cappuccino sul tavolo. Mi ritrovo con una tazza in mano e il quadernino rosso di fronte. Ai dettagli sull’omicidio e ritrovamento del libro in edicola aggiungo quello che ho scoperto ieri sera a casa di Rosa: di chi è la mano che spunta di fianco a Francesca nella foto delle partigiane? Perché una persona è stata tagliata?
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 3. MARTEDÌ
È arrivato il terzo capitolo: iniziano i preparativi per la Festa d'Autunno! 🍂
Qui trovate la prima parte della trascrizione:
La sveglia non è ancora suonata e io sono già in piedi. Appena arrivata in cucina apro lo sportello in alto a destra: è lì che tengo la moka. Non la uso mai, ma ormai mi ci sono affezionata e l’ho portata con me in tutti i viaggi e traslochi. Stamattina un tè non basta. Quando ti rendi conto che qualcuno si è intrufolato in casa tua e ha frugato tra le tue cose ci vuole un caffè. Anche se sono le 5 del mattino, e il caffè della moka tu non lo sai fare. Per fortuna i passaggi li so: sono nata in Italia, quelli te li insegnano mentre ti insegnano a leggere e scrivere. Ma conoscere i passaggi non significa saperlo fare bene. Apro la caffettiera, riempio d’acqua l’estremità inferiore, chiudo, aggiungo il caffè, e metto tutto sul fuoco. Il mio dovere l’ho fatto, ora lascio che il Dio del caffè faccia il suo. Dopo pochi minuti sto sorseggiando dell’acqua sporca che sa di bruciato - magari il Dio del caffè dorme ancora.
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 2. LUNEDÌ
Il secondo capitolo di “Una settimana a Vitalia” è qui!
Avete accolto questa storia con tantissimo entusiasmo: GRAZIE e godetevi questo nuovo capitolo! 🍂
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Una settimana a Vitalia: Capitolo 1. DOMENICA
Il libro di Vitalia (e-book + libro degli esercizi + audio) è QUI!
- Ho creato per voi una serie di episodi speciali per un “podcast in giallo”: andiamo a Vitalia a risolvere un mistero! La protagonista di questa audio storia si chiama Grazia Sagama, e vi farà compagnia per otto giornate: con lei scopriremo i segreti di un piccolo paese, Vitalia, e ci prepareremo per la “Festa d’autunno”.
- “Una settimana a Vitalia” è una storia divisa in otto capitoli, che condividerò con voi da oggi a Domenica prossima.
- Qui trovate la trascrizione dell’inizio del primo capitolo:
Quando apri gli occhi e dalla finestra non filtra un minimo di luce può significare solo una cosa: autunno. Buio, ma che dico buio, buio pesto. Di quelli che apri gli occhi sbattendo le palpebre una, due, tre volte, ma niente. E in più, freddo. Un freddo che, se non fosse per l’allergia alla pigrizia sviluppata in anni di sveglia alle 5:15, uscire dal letto sarebbe da considerarsi un crimine.
Ma non fatevi ingannare: novembre è molto di più e molto meglio di questa inclemente presentazione. E io sono molto meno brontolona di quello che sembro. È solo che adoro percepire il cambio di stagione. Dovevo nascere meteorologa. Ma ora basta, mi alzo, se no la prossima volta che dico che non sono pigra non ci crede più nessuno.
Oggi è domenica, lo so da quel leggero residuo di nostalgia per una settimana che finisce, misto all’entusiasmo per quella che inizia. Sì, avete capito bene, è novembre, è buio, fa freddo, sono le 5:15 e io sono entusiasta. Ve l’avevo detto che non ero poi così brontolona.
Anzi, stamattina crepi l’avarizia mi apro pure quel pacchetto di fette biscottate nuove, quelle agli otto cereali, un misto di farine nuove e antiche, né spesse né sottili, croccanti al punto giusto, che se ci mettiamo a fare bene i conti costano circa tremila lire a fetta. Ma io e il mio entusiasmo i conti stamattina non li facciamo, e poi guardate che i cereali costano e qui dentro ce ne sono ben otto.
Il tè è quasi pronto: seduta a tavola, mentre guardo fuori dalla finestra, tengo in mano una fetta piena di purissimi cereali pronta per essere inzuppata. Ma non la inzuppo, no, la tengo a mezz’aria, mentre sorrido inconsapevole dell’incredibile settimana che mi aspetta.
129. Episodi speciali! Vi presento "Una settimana a Vitalia", un podcast in giallo
Ho creato per voi una serie di episodi speciali per un “podcast in giallo”: andiamo a Vitalia, un piccolo paese italiano, a risolvere un mistero!
La protagonista di questa audio storia si chiama Grazia Sagama e vi farà compagnia per otto giornate: con lei scopriremo i segreti di Vitalia e ci prepareremo per la “Festa d’autunno”.
“Una settimana a Vitalia” è una storia divisa in otto capitoli, che condividerò con voi da oggi a domenica prossima.
128. Guardare le stelle: il cielo di Galileo Galilei
In questo episodio parliamo di Galileo Galilei, delle sue scoperte e soprattutto del suo contributo alla scienza moderna.
Temi:
- Galileo Galilei: il primo divulgatore scientifico
- Il cannocchiale e le sue scoperte
- Lingua italiana e Galileo
- Scienza e cultura: il sapere aperto a tutti
Questo è il testo che leggo nell’episodio (l’ortografia è quella originale, e quindi un po’ diversa da quella dell’italiano attuale):
La filosofia è scritta in questo grandissimo libro che continuamente ci sta aperto innanzi a gli occhi (io dico l'universo), ma non si può intendere se prima non s’impara a intender la lingua, e conoscere i caratteri ne’ quali è scritto. Egli è scritto in lingua matematica e i caratteri son triangoli, cerchi ed altre figure geometriche, senza i quali mezi è impossibile a intenderne umanamente parole; senza questi è un aggirarsi vanamente per un oscuro labirinto.
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127. L’italiano del vino: andiamo nella vigna!
In questo episodio andiamo nella vigna a vendemmiare!
Parliamo di:
- Vendemmia: cos’è e quando si fa
- Le parole del vino: qual è la differenza tra “vite” e “vigna”?
- Consigli di viaggio: in bicicletta tra i vigneti
Le parole "del vino" sono:
- Vite: pianta dell’uva
- Grappolo: forma in cui si presenta l’uva. Il grappolo è costituito da tanti chicchi (o acini) d’uva.
- Vitigno: vite coltivata, curata e gestita dall’uomo
- Vigna/Vigneto: terreno dove si coltivano i vitigni
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Episodio "Vi porto nell'Orto".
126. Italiano in cucina: facciamo la crostata!
Con il nuovo episodio andiamo in cucina a preparare un dolce molto amato in Italia: la crostata.
Parliamo di ricette di famiglia, segreti per una buona crostata e leggende sulla nascita di questo dolce speciale.
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125. La scuola in Italia
In questo episodio parliamo della scuola in Italia. Alla fine della nostra chiacchierata avremo tutti terminato l’università con il massimo dei voti 💪.
Parliamo di:
- Come funziona la scuola in Italia
- Il percorso completo: dalle elementari all’università
- Aneddoti e curiosità sulla scuola (e uno gnomo per amico!)
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Ecco il ciclo scolastico che menziono nell'episodio:
- Asilo nido
- Scuola dell’infanzia (anche chiamata "materna")
- Scuola elementare (primaria)
- Scuola media (superiore di primo grado)
- Scuola superiore (superiore di secondo grado)
- Università
124. Una cartolina dall'Italia
Con questa chiacchierata terminiamo il ciclo di episodi estivi e andiamo a spedire una cartolina! Vi parlo della storia di questo “messaggio su carta” e vi racconto tante curiosità. Mi raccomando, portate i francobolli!
I verbi che menziono sono:
- Spedire
- Mandare
- Inviare
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123. Tutti al mare: libri da spiaggia
Andiamo al mare e portiamo con noi dei "libri da spiaggia"!
In questo episodio parliamo di:
- Libri da spiaggia: cosa sono e perché si chiamano così
- Consigli di lettura e libri perfetti per una giornata al mare
Ecco gli autori che cito:
- Antonio Manzini (libro "Pista nera")
- Alessandro Robecchi (libro "Questa non è una canzone d'amore")
- Episodio dedicato ai libri gialli: Ascolta qui
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122. Andiamo a vedere le stelle cadenti!
In questo episodio andiamo a cercare le stelle cadenti 💫.
Parliamo di:
- Notte di San Lorenzo: cos'è e perché si chiama così?
- Dove vedere le stelle cadenti in Italia
- Sfida: riesci a battere il mio record?
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121. Manuale semiserio di sopravvivenza in città
Con il nuovo episodio andiamo in città con un manuale semiserio!
Parliamo di:
- Itinerari: cosa non può mancare quando visitiamo una città
- Abbigliamento: differenze tra nord e sud
- Come trovare un buon ristorante
Il film che cito, in cui Totò e Peppino vanno a Milano, si intitola “Totò, Peppino e la… malafemmina”.
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120. Vi porto nell'orto!
Andiamo nell'orto e parliamo di:
- Ricordi e fotografie "del cuore"
- Cosa c'è nell'orto: dai pomodori preferiti di mia nonna ai fiori di zucca
- Cosa facciamo: sgranare, pulire, annaffiare 💪
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119. Viaggio in Sicilia: andiamo a Siracusa!
I corsi di Italiano con Amore sono in offerta fino al 12/07: CLICCA QUI per continuare il viaggio!
Nuovo episodio, nuovo viaggio: questa volta andiamo in Sicilia, a fare un giro per le vie di Siracusa.
Luoghi che menziono:
- Isola di Ortigia
- Fonte Aretusa (con le piante di papiro)
- Parco archeologico della Neapolis
- Orecchio di Dionisio
- Solarino e bar Mangiafico
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118. I film dell'estate!
Continuiamo con i podcast dell'estate parlando di cinema. Con questa nuova chiacchierata vi consiglio tre film e vi spiego il perché! Ma soprattutto: si dice "guardare" o "vedere"?
I film sono:
- Tre uomini e una gamba, di Aldo, Giovanni e Giacomo
- Il ciclone, di Leonardo Pieraccioni
- Mine vaganti, di Ferzan Özpetek
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117. Il gelato!
Con il nuovo episodio celebriamo l'estate (che finalmente è arrivata!) parlando di:
- Tipi di gelato (menzione speciale per il "gelato al biscotto")
- Storia del gelato
- In gelateria: cosa dire e come scegliere
- Consigli per trovare un vero gelato artigianale
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116. Storia d'Italia: una Costituzione che dice "mai più"
Parliamo di:
- Costituzione italiana: perché è così "bella"?
- Storia della Costituzione: com'è nata e chi l'ha scritta
- Il ruolo delle donne: da emarginate a protagoniste
- Cosa c'entra Roberto Benigni con la Costituzione?
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115. Slow food: buono, pulito e giusto
In questo episodio parliamo di:
- Ingredienti e prodotti: storia della cucina, tra naturale e artificiale
- Slow food: cos'è e perché si chiama così
- Gastronomia e ecologia, alla ricerca del "buono, pulito e giusto"
- Torna l'Estate Enigmistica, dal 9 giugno via newsletter!
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114. Lingua e cinema: un viaggio nella commedia all'italiana
In questo episodio andiamo al cinema per parlare della commedia all'italiana!
Temi:
- Commedia all'italiana: storia e caratteristiche
- I protagonisti: chi sono gli attori e i registi più famosi
- Un consiglio: I soliti ignoti, film di Mario Monicelli
Attori e registi che cito nell'episodio:
- Alberto Sordi
- Monica Vitti
- Vittorio Gassman
- Ugo Tognazzi
- Marcello Mastroianni
- Totò
- Lina Wertmüller
- Pietro Germi
- Ettore Scola
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113. Un tesoro segreto: nel bosco dei mughetti
In questo episodio andiamo a fare una passeggiata nel bosco tra il verde intenso delle foglie, gli animali feroci e il profumo dei mughetti!
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112. Storia d'Italia: la Festa della Liberazione!
Celebriamo insieme la Festa della Liberazione!
Parliamo di:
- 25 aprile 1945: perché è una data così importante per la storia d'Italia
- La Resistenza e i partigiani
- Libri e film che raccontano la Resistenza
Libri e autori che cito nell'episodio:
- Il partigiano Johnny, di Beppe Fenoglio
- La casa in collina, di Cesare Pavese
- Il sentiero dei nidi di ragno, di Italo Calvino
- L'Agnese va a morire, di Renata Viganò
- Film: Roma città aperta, di Roberto Rossellini
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111. Al museo con la Gioconda e Leonardo da Vinci
In questo episodio andiamo a chiacchierare con la "signora" dell'arte!
Temi:
- Perché la chiamiamo Monna Lisa o Gioconda?
- Storia e curiosità su Leonardo e sulla sua opera preferita
- I segreti della Gioconda: un viaggio nella tecnica usata da Leonardo
Per descrivere la Gioconda volevo dire bocca chiusa, ma ho detto socchiusa (che significa leggermente aperta). 😊
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110. Il tiramisù campione del mondo
In questa chiacchierata parliamo di tiramisù, anzi DEL tiramisù campione del mondo!
Nell’episodio:
- Ricetta del tiramisù più buono che ci sia
- Consigli e segreti per un tiramisù perfetto
- Coppa del mondo del tiramisù: esiste davvero?
- Riflessioni sulle “ricette originali”
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109. Una passeggiata per le vie di Assisi
In questo episodio andiamo in Umbria, a fare una passeggiata per le vie di Assisi.
Mentre camminiamo parliamo di:
- Colonne corinzie di 2000 anni fa
- Basilica di San Francesco e affreschi di Giotto
- Un ristorante nel bosco?
- Consigli per sopravvivere in una città turistica!
Monumenti e nomi che menziono nell’episodio:
- Pittore Alberto Scarabattoli
- Porta Nuova
- Basilica di Santa Chiara
- Piazza del Comune e Tempio di Minerva
- Torre del Popolo
- Volta dipinta
- Basilica di San Francesco
- Bosco di San Francesco
- Eremo delle Carceri
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108. Fettuccine o fettuccini? L'importanza di saper scrivere
Questa nuova chiacchierata è dedicata alla scrittura!
Parliamo di:
- Perché scrivere è importante (anche per parlare)?
- Consigli per scrivere in italiano
- Esercizi utili
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107. Storia della cucina italiana: in viaggio con Pellegrino Artusi
In questo episodio andiamo in viaggio con Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana.
Parliamo di:
- La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, il libro che ha fondato la cucina italiana
- Storia e curiosità sull’arte culinaria in Italia
- L’Artusi, il Dante della cucina italiana: chi era e perché è stato così importante
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106. Superstizioni!
In questo episodio parliamo di superstizioni!
- Gli italiani sono superstiziosi?
- Oggetti portafortuna e dove trovarli
- Luoghi più o meno fortunati: cosa fare quando visitiamo la Fontana di Trevi e cosa non fare quando siamo a Torino
Luoghi che menziono:
- Fontana di Trevi, Roma
- Statua di Giulietta, Verona
- Mole Antonelliana, Torino
- Fontana del Porcellino, vicino al Mercato Nuovo, Firenze
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105. Il Festival di Sanremo
In questo episodio andiamo a Sanremo a scoprire la storia del Festival della canzone italiana.
Parliamo di:
- Cos'è Sanremo e perché è un Festival così amato dagli italiani
- La storia: quando è nato il Festival
- I cantanti che hanno segnato la storia di Sanremo
Questi sono i cantanti e le canzoni che menziono:
- Domenico Modugno, Nel blu dipinto di blu
- Luigi Tenco, Ciao amore ciao
- Vasco Rossi, Una vita spericolata
- Elio e le storie tese, La terra dei cachi
- Lorenzo Jovanotti e Gianni Morandi
- Tananai
- Eros Ramazzotti
- Laura Pausini
- Andrea Bocelli
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104. In Sardegna: diario di un viaggio particolare
Con il nuovo episodio vi porto in Sardegna! Nel "diario di viaggio" scopriamo insieme luoghi non turistici e tradizioni meno conosciute di questa fantastica regione.
Luoghi che menziono nell'episodio:
- Cagliari
- Isili
- Lago San Sebastiano
- Museo del rame e del tessuto
Cibi tipici:
- Pane carasau
- Ravioli di ricotta
- Is Arrubiolusu
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103. Liliana Segre: una storia da non dimenticare
Con il nuovo episodio vi presento Liliana Segre: ascoltare la sua storia significa non dimenticarla.
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102. La lingua italiana: una storia di Bellezza
Facciamo un viaggio nella storia per andare a scoprire i segreti della lingua più bella.
Parliamo di:
- Lingua e bellezza
- Perché l'italiano è una lingua letteraria?
- Storia della lingua tra Dante, Petrarca e Boccaccio
- La grammatica italiana e il criterio della bellezza
*La biblioteca in cui troviamo il manoscritto del Canzoniere di Petrarca si chiama Apostolica Vaticana e non romana :)
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101. Prendiamo un caffè al bar!
Scusate per la qualità dell'audio: ho avuto un problema con il microfono, sarò più brava nel prossimo episodio!
Con la prima chiacchierata dell'anno vi porto a prendere un caffè e parliamo di:
- Caffè: storia e curiosità
- Come riconoscere un buon caffè?
- Al bar: consigli per sopravvivere ad una colazione italiana!
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100. Festeggiamo il Natale e l'episodio 100!
99. In cucina con Amore: prepariamo gli gnocchi!
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Oggi torniamo in cucina per preparare uno dei miei piatti preferiti: gli gnocchi!
- Quali ingredienti usiamo?
- Come dev'essere l'impasto?
- Qual è il segreto per una cottura perfetta?
- Stranezze in cucina: mangiare gli gnocchi crudi