Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast

Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast

By Sara und Alessandra

Füra alle, die Italien lieben oder gerade lieben lernen!
Sara und Alessandra sind selbst zur Hälfte Italienerinnen und erzählen jeden Mittwoch Insidertipps, lustige und spannende Anekdoten, Erfahrungsberichte und best-practice Beispiele zu unserem Sehnsuchtsort Italien.
Dein kleiner Italien Urlaub für zwischendurch.

Der Podcast con amore
von und mit
Sara und Alessandra
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#74 Provincia di Ancona - Genussreise durch die Provinz Ancona

Italien für die Ohren - Der Dolce Vita PodcastOct 20, 2021
00:00
17:52
#115 J wie…Jota - eine italienische Suppe voller Tradition

#115 J wie…Jota - eine italienische Suppe voller Tradition

Deftig, geschmacksintensiv und vor allem wärmend - Jota ist wahres Wohlfühlgericht aus der Alpe-Adria Region. Doch was macht diese herzhafte Suppe so besonders? Wir tauchen in dieser Folge tief in die Geschichte der Stadt Triest ein, die eng mit dieser Spezialität verbunden ist. Perfekt für die kalten Tage - versprochen!

Buon appetito e buon divertimento


In dieser Folge erfährst du


  • ​Woher die Jota-Suppe kommt und warum sie so beliebt ist
  • ​Welche Zutaten für den intensiven Geschmack sorgen
  • ​Wo man die Spezialität in Triest probieren soll
Feb 05, 202510:03
#114 Cortina d’Ampezzo – Die Königin der Dolomiten
Jan 29, 202522:18
#113 I wie…Involtini - Italiens köstlichste Röllchen

#113 I wie…Involtini - Italiens köstlichste Röllchen

In dieser Folge tauchen wir ein in die köstliche Welt der Involtini, die gefüllten Röllchen aus Italien.

Sara und Alessandra haben bei diesem Wort sofort an zwei ganz unterschiedliche Gerichte gedacht. Das ist gar nicht verwunderlich, denn es handelt sich bei Involtini nicht um ein Gericht, sondern um eine Zubereitungsart. Seid gespannt, welche Varianten wir hier bevorzugen!

Wir sprechen über die regionalen Unterschiede und entdecken die Vielseitigkeit dieses traditionellen Gerichts.

Sara verrät außerdem das - nun nicht mehr - geheime Familienrezept und gibt Tipps für die perfekte Zubereitung.

Buon appetito!

Jan 22, 202511:19
#112 La Melanzana – ein wahrer Allrounder der italienischen Küche
Jan 15, 202526:08
#111 H wie...Hamburger - Wieso wird er in Italien ganz ohne Brot serviert?
Jan 08, 202513:17
#110 Vita Lenta - ein neues Jahr all'italiana
Jan 01, 202520:57
#109 Dolce Natale - italienischer Weihnachtszauber

#109 Dolce Natale - italienischer Weihnachtszauber

Buon Natale und Fröhliche Weihnachten von Sara und Alessandra!

In dieser weihnachtlichen Folge nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die festliche Welt Italiens und erzählen von neuen Weihnachtstraditionen. Statt Panettone, Pandoro oder Pan Forte, steht in diesem Jahr nämlich der köstliche Pan Dolce auf unserem Weihnachtstisch. Das ist Genua Antwort auf die Weihnachtsbäckerei, voller Früchte, Nüsse und Tradition.

Außerdem entführen wir euch nach San Gregorio Armeno in Neapel, die berühmte Straße der Krippenbauer, wo kunstvolle Miniaturen und Figuren die Magie der Weihnachtszeit lebendig werden lassen. Aber nicht nur dort, auch in Saras Wohnzimmer steht so eine Krippe. Eine Folge voller süßer Düfte, dem idealen Wein zu jedem süßen, italienischen Weihnachtskuchen, weihnachtlicher Handwerkskunst und italienischer Lebensfreude.

Lasst euch von Italiens Weihnachtstraditionen verzaubern – wir wünschen euch ein frohes Fest!

Dec 25, 202423:42
#108 Artigianato - Vom Ursprung der Perfektion
Dec 18, 202425:08
#106 Triest – die magische Hafenstadt zwischen Meer, Moderne und Monarchie

#106 Triest – die magische Hafenstadt zwischen Meer, Moderne und Monarchie

Willkommen in Triest, einer Stadt, die wie kaum eine andere die Kulturen und Geschichten Europas verbindet!
In dieser Folge reisen Sara und Alessandra in die elegante Hafenmetropole, wo italienische Lebensfreude und k.u.k.-Charme aufeinandertreffen. Erfahre, warum die Bora, der eiskalte und wilde Wind, hier Kultstatus hat! Außerdem verraten wir, wie Triest zur Kaffeehauptstadt Italiens wurde, und warum die Piazza Unità d’Italia dich sprachlos machen wird.

Tauche mit uns in die faszinierende Geschichte der Stadt ein, die bereits in der römischen Antike beginnt. Aufgrund der außergewöhnlichen Lage ist Triest seit jeher ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen und ein Bindeglied zwischen Mitteleuropa und dem Meer. Die Stadt am Ende der Adria hat uns verzaubert und ganz ähnlich ist es auch vielen vor uns ergangen, wie zum Beispiel dem Autor James Joyce!

Diese Folge steckt voller Überraschungen, Geheimtipps und Sehnsuchtsorten – ideal für alle, die das Meer, Historie und kulinarischen Genuss lieben!

In dieser Folge erfährst du:

  • Den idealen Spaziergang durch Triest à la Sara und Alessandra
  • Wieso Triest auch als Tor zur Welt bezeichnet wird
  • Wie ein Wind die Gestalt der Stadt prägt
  • Wo es den besten Espresso der Stadt gibt
  • Wieso uns die Piazza Unità d’Italia sprachlos zurückgelassen hat


Erwähnte Links:

⁠⁠⁠⁠https://www.italienfuerdieohren.at/⁠⁠⁠⁠


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#105 F wie...Focaccia - das wohl älteste Brot Italiens
Nov 27, 202414:33
#104 Syrakus – Sonnenuntergänge, Genuss und das Beste aus Italien mit Danilo Campisi
Nov 20, 202432:08
#103 E wie...Espresso - das Lebenselixier Italiens
Nov 13, 202414:37
#102 Piemont zur Trüffelzeit - wo der Herbst am schönsten ist!
Nov 06, 202427:28
#101 D wie...Diplomatico - kann ein Dessert politisch sein?
Oct 30, 202410:09
#100 Ti amo Italia - unsere Liebeserklärung an Italien
Oct 23, 202427:31
#99 C wie...Chitarrine allo scoglio
Oct 16, 202407:11
#98 True Crime Italy - legendären Kunstdieben auf der Spur!
Oct 09, 202430:05
#97 B wie…Babà - Das süße Geheimnis Neapels
Oct 02, 202410:57
#96 Chianti Classico – Das Herz der Toskana

#96 Chianti Classico – Das Herz der Toskana

Beschreibung:
In dieser Folge tauchen Sara und Alessandra tief in die Chianti-Region ein, eine der schönsten und geschichtsträchtigsten Gegenden Italiens, das sich zwischen Florenz und Siena erstreckt. Abseits vom weltberühmten Wein bietet Chianti atemberaubende Landschaften, mittelalterliche Dörfer und eine faszinierende Geschichte. Reise mit uns über die sanften Hügel, entlang der von Zypressen gesäumten Straßen und erfahre Insidertipps über die Region, die für ihre Kunst, Architektur und authentische Küche berühmt ist.

In dieser Folge erfährst du:

  • Die reiche Geschichte der Chianti-Region: Vom etruskischen Erbe bis zu den mittelalterlichen Stadtstaaten
  • Woher der schwarze Hahn auf den Chianti-Flaschen kommt
  • Wie man den perfekten Chianti auswählt
  • Wann man den kleinen Ort Radda am besten besuchen soll
  • Die ideale Reisezeit für die Toskana, um den Touristenmassen zu entkommen
  • Worum es sich bei L’Eroica handelt

Erwähnte Links und weitere Infos:

https://www.gelateriadondoli.com/index.html

https://www.arnolfo.com/

https://www.raddanelbicchiere.net/en/

https://leggenda.chianticlassico.com/

https://www.italienfuerdieohren.at/florenz-die-stadt-der-medici/


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#76 Spezialfolge Miracolo di Natale - unsere italienische Abhilfe gegen Weihnachtsstress!

#76 Spezialfolge Miracolo di Natale - unsere italienische Abhilfe gegen Weihnachtsstress!

Bist du auf der Suche nach dem perfekten italienischen Weihnachtsgeschenk? Dann haben wir die Lösung parat! Denn auf unserer Website www.italienfuerdieohren.at/weihnachtsbox/ findest du dieses Jahr eine besondere "Weihnachts-Erlebnis-Box", die ganz nach unserem Geschmack und Vorstellungen kreiert ist! Die Genussbox, die auf den schönen Namen "Miracolo di Natale" hört, ist nun genau das, was das lateinische Wort "mira" bereits vermuten lässt: wunderbar! Ganz genau dafür stehen auch wir: für Produkte, die wunderbare Momente zaubern! Gemeinsam mit all unseren italienischen ProduzentInnen teilen wir die Begeisterung für hochwertige Erzeugnisse und den sorgsamen Umgang mit Ressourcen. 

Bist du bereit dein eigenes Weihnachtswunder zu erleben?

Tante belle cose,

Sara & Alessandra

Hier kannst du die Box bestellen: https://www.italienfuerdieohren.at/weihnachtsbox/

Du hast Fragen, Anregungen oder noch mehr Lust auf Dolce Vita? Sara und Alessandra erreichst du hier:

Homepage: https://www.italienfuerdieohren.at/

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