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Manual do cozinheiro amador

Manual do cozinheiro amador

By Igor Mauricio Barreto

Primeiro podcast destinado a quem não sabe NADA de cozinha! Aqui é o seu lugar, não-cozinheiro!
Dicas e receitas de ovo a bechamel, com passo a passo com podcasts até 15 min. Tudo feito com muita irreverência, feito para ouvir quando estiver no carro, cozinhando ou lavando louça!
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Lasanha de Legumes Bolonhesa das galáxias, Manual do Cozinheiro Amador, S5, EP. #9
Lasanha de Legumes Bolonhesa das galáxias, Manual do Cozinheiro Amador, S5, EP. #9
Lasanha de legumes? Bolonhesa, mas com legumes ao invés de massa! Rapaz como faz sucesso! Bora fazer? Anota aí: 1,5 abobrinha, 1 beringela 🍆, 70pg de carne moída, 700 de molho de tomate caseiro, 400g de muçarela, 200g de parmesão, 1/2 mole espinafre, sal, pimenta e azeite QB. Lasanha, legumes, lasanha de legumes, abobrinha, beringela, bolonhesa, lowcarb, receitas, receitas fáceis, manual do cozinheiro, manual do cozinheiro amador
13:10
October 08, 2021
Fajitas mexicanas mais fácil! Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP.#8
Fajitas mexicanas mais fácil! Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP.#8
Iscas de carne com legumes envoltos numa tortilla de trigo. Parece meio complexo, mas na verdade é um dos caminhos para a felicidade! Fajitas são maravilhosos e fáceis de fazer, bora lá? 1 kg de maminha, 1 cebola, 1 pimentão verde, 1 vermelho, 1/2 amarelo, 1/2 limão, 1/3 mole de coentro, 1 tomate, pimenta verde jalapeña, pimenta vermelha caseira, 1 pcte de trotilla de trigo ( tipo wrap 10), sal e azeite QB.
12:56
October 01, 2021
MELHOR STROGONOFF DE CARNE DO MUNDO, Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP.#7
MELHOR STROGONOFF DE CARNE DO MUNDO, Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP.#7
O melhor Strogonoff de carne de carne do mundo (segundo o que me falaram aqui em casa!) Bora lá? Ingredientes: 1 kg de alcatra, 80 ml de molho inglês, 100 ml de molho de tomate rústico, 10g páprica picante, meia cebola, 2 dentes de alho, 20g mostarda, 100 ml creme de leite, 100g de cogumelos Paris e 1 dose de vodka.
12:55
September 24, 2021
SEGREDOS DO FRANGO ORIENTAL COM CARA DE YAKISOBA Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP#6
SEGREDOS DO FRANGO ORIENTAL COM CARA DE YAKISOBA Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP#6
Cheio de segredinhos, um frango oriental cheio de sabor, super simples que vai fazer você tirar onda! Bora fazer, Não-cozinheiro? Anota aí: talharim de arroz cozido 300g ( peso cru), sobrecoxa de frango desossada 800g, repolho verde 1/4, gergilim 50g, tomate 1, cenoura 1, pimenta de cheiro 2, molho de ostra, mel, óleo de gergilim ( 1 Col de sopa de cada), Sriracha 3 gotas, 1 xic de shoyo, 1 mole de coentro.
13:10
September 10, 2021
O MELHOR E MAIS FÁCIL FEIJÃO BRANCO CARREGADO Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP.#5.
O MELHOR E MAIS FÁCIL FEIJÃO BRANCO CARREGADO Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP.#5.
Vamos terminar com essa história de uma vez por todas que fazer feijão é difícil? Bora fazer um feijão branco carregado de comer de joelhos! E daquele jeito, que só o MCA te ajuda a fazer. Anota aí o que você vai precisar: 500g de feijão branco, 1 fl de louro seco, 800ml de água, 300 ml de molho de tomate rústico, 1 paio, 1 linguiça artesanal, 200g de bacon, cominho, talo do coentro, meia cebola, 3 dentes de alho, sal, óleo/azeite QB.
11:31
September 03, 2021
O famoso CAMARÃO NO COCO do melhor jeito! [Manual do Cozinheiro Amador S5, EP#4]
O famoso CAMARÃO NO COCO do melhor jeito! [Manual do Cozinheiro Amador S5, EP#4]
Vocês pediram, vocês decidiram, e o pessoal da peixaria oceânica chegou junto para fazer esse episódio para vocês. O famoso Camarão no Coco. Delicado, intenso e que valoriza o sabor do camarão e coco como um todo, desde sua carne até sua casca. Vamos precisar de: 1 coco médio, a água desse coco, a carne desse coco, 400g de camarão md limpo, 100 ml de leite de coco, meia cebola, 2 dentes de alho, 1 mole de salsa, 2 pimentas de cheiro, páprica e sal QB.
12:38
August 26, 2021
Manual do Cozinheiro Amador S.5 EP.#3- [BOBÓ DE CAMARÃO]
Manual do Cozinheiro Amador S.5 EP.#3- [BOBÓ DE CAMARÃO]
Um dos pratos mais brasileiros da cozinha brasileira, o bobó tem lugar o coração da maioria de nós! Por isso, não existe receita definitiva, todo mundo tem uma. Essa é a minha, que eu adoro fazer para nossa família. Bora fazer? Anota aí o que vai precisar: Camarão médio 800g, aipim descascado 600g, azeite de dendê 100ml, 1 cebola media, 1 mole de coentro, 1 mole de salsa, 3 dentes de alho, 1 pimentão colorido, 3 pimentas dedo de moça, suco de 1 limão, 200ml de caldo de camarão ou legumes, 1 tomate maduro. Além disso, 1 panela de pressão e 1 panela de fundo pesado.
13:23
August 19, 2021
[Manual do Cozinheiro Amador, S.5 EP.#2- Caldo de legumes caseiro]
[Manual do Cozinheiro Amador, S.5 EP.#2- Caldo de legumes caseiro]
Base para quase tudo, bora aprender a fazer um caldo de legumes caseiro! Bom pra deixar congelado! Bora lá? Anota aí: 2 cenouras, 2 talos de salsão, folhas de 1 dos salsão, 1 cebola, 2 louro seco, 6 gras de pimenta do reino, 1 tomate (opcional).
12:10
August 12, 2021
Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP. #1 - [Melhor Canja da Vida]
Manual do Cozinheiro Amador, S.5, EP. #1 - [Melhor Canja da Vida]
Friozinho, um canja vai bem, Ein? E se for a MELHOR CANJA que você já comeu? Bora fazer? Anota aí: 1 coxa e sobrecoxa com osso, 500mal caldo de galinha artesanal (pode ser LEGUMES), 50g de bacon, 1 cebola md, 2 dentes de alho, 2 cenouras, 1 batata gr, 1 fica de arroz cru, 1 punhado de salsinha, mostarda, sal, azeite, páprica picante e shoyo QB. Na Nova temporada, não deixe de se inscrever no canal do YouTube, e na página do Facebook, pois lá, teremos vídeos e conteúdos exclusivos! Novo canal do Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCuZuGLurIAuwO0rlCY2TtGA
15:29
August 05, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #20, S.4 [BOLO DE CHOCOLATE DO IGÃO] EP. BÔNUS.
Manual do Cozinheiro Amador #20, S.4 [BOLO DE CHOCOLATE DO IGÃO] EP. BÔNUS.
EPISÓDIO BÔNUS! Bolo de chocolate que esse que vos fala curte fazer! Bora? Anota ai:  MASSA: - 4 ovos - 1 xícara de água quente - 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida - 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo ou açúcar refinado - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de cacau em pó - 1 colher de sopa de fermento em pó RECHEIO: - 400ml de creme de leite morno - 400 gramas de chocolate amargo CALDA: - 100ml de água quente - 2 colheres de sopa de chocolate em pó GANACHE: - 150 gramas de chocolate amargo derretido - 100 gramas de creme de leite
13:22
July 07, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #19, S.4 [ARROZ DE FORNO DO JOÃO]
Manual do Cozinheiro Amador #19, S.4 [ARROZ DE FORNO DO JOÃO]
Arroz de forno CREMOSO, sim, senhoras e senhores, um troço SENSACIONAL, que adorei fazer, e quem traz para nós é o João aqui de Niterói, no RJ! Você não vai se arrepender de fazer, certamente! Anota ai o que vai precisar: 1 un de requeijão (200g), 1 un de creme de leite (200g), 200 g de muçarela, 1 xic de ervilha, 1 lata de milho verde, 1 un de cenoura ralada, 10 un de azeitona, 5 xic de arroz cozido, 1 pitada de cheiro verde a gosto, 1 pitada de sal a gosto, 1 pitada de pimenta do reino a gosto.
10:37
June 30, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #18, S.4 [CALDO VERDE DA CARLINHA]
Manual do Cozinheiro Amador #18, S.4 [CALDO VERDE DA CARLINHA]
DIA DE SÃO JOÃO! E nós vamos de CALDO VERDE! Preparo que agrada a todos, anda mas nesse friozinho? Quem traz para nós, é a Carlinha, do Paraná. Anota ai:4 batatas (cerca de 600 g), 1 linguiça portuguesa ou outra (cerca de 200g), 1 cebola, 1,25 litro de caldo de carne caseiro, 1 maço de couve, 1 pimenta de cheiro, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
10:45
June 24, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #17, S.4 [COSTELINHA SUÍNA DA BIA]
Manual do Cozinheiro Amador #17, S.4 [COSTELINHA SUÍNA DA BIA]
Uma costelinha suína como você nunca fez! Na panela de pressão com creminho de alho por cima dos deuses! Essa é a receita da Bia, lá de Angra dos Reis, no litoral Sul do Rio! Bora fazer? 1 kg de costelinha suína sem tempero, 500 ml de leite, 8 dentes de alho, 1 folha de louro, 20g de páprica picante, 5 g de cominho 5 g de curry, sal QB e Azeite QB
11:21
June 16, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #16, S.4, [CEVICHE DO PABLO]
Manual do Cozinheiro Amador #16, S.4, [CEVICHE DO PABLO]
Vem aqui no RJ a receita de hoje, do Pablo, um ceviche de namorado para seu dia dos namorados (ruim, eu sei)! Imperdível! Anota aí: namorado em filés 500g, 3 un. pimenta de cheiro, 1 cebola roxa md, chips de banana, suco de 12 limões cravo, 10 un tomate cereja, 1 mole de coentro, azeite, sal e cominho em pó.
09:51
June 09, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #15, S.4 [TORTA MOUSSE CHOCOLATE 🍫]
Manual do Cozinheiro Amador #15, S.4 [TORTA MOUSSE CHOCOLATE 🍫]
Chegando namorados, já começo pela sobremesa! Bora fazer? Torta mousse de chocolate meio amargo! Segura aí: utensílios: forma de torta removível, fouet, bowl, panela para banho Maria, espátula. Ingredientes: pcts biscoito de chocolate 1,3(!), 50g de manteiga, 6 claras, 4 Col de açúcar, 300h de chocolate meio amargo, 300g de creme de leite, chocolate para raspar por cima.
11:25
June 03, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #12 S.4, LASANHA DA SOFIA
Manual do Cozinheiro Amador #12 S.4, LASANHA DA SOFIA
Acho que nada nem um prato é mais eficiente para colocar as pessoas em volta da mesa do que LASANHA! Essa é da minha família, é a lasanha que eu faço para minha filha! (tá certo que eu adiciono uma abobrinha uma cenoura para ver se ela come melhor) Ingrediente: 700 g de carne moída, 500 g de molho de tomate rústico, 3 g de noz moscada, sal e pimenta-do-reino qb, uma cenoura, 6 cebola grande, 4 dentes de alho, meio mole de manjericão, 300 g de lasanha forneável 500 g de mussarela fatiada, 80 g de parmesão ralado.
11:36
May 26, 2021
Manual do Cozinheiro Amador, #11, S.4 [ALMÔNDEGAS DE FRANGO FIT da Carla]
Manual do Cozinheiro Amador, #11, S.4 [ALMÔNDEGAS DE FRANGO FIT da Carla]
Receita que acolhe, low carb, baixa caloria e sua gostosa, enviada pela Carla nossa ouvinte do Rio de Janeiro. Não da pra não fazer! Anota aí: 500g de peito de frango moído, 1 xic de chia, 1 xic de farinha de mandioca, 1 ovo médio, fio de azeite, sal e pimenta QB. Bora fazer?
13:02
May 19, 2021
Manual do Cozinheiro Amador, #10, S.4 BACALHAU ESPIRITUAL DO RODRIGO
Manual do Cozinheiro Amador, #10, S.4 BACALHAU ESPIRITUAL DO RODRIGO
Vem lá "do" Goiás nossa receita de hoje, uma que acompanha a família do Rodrigo a gerações, o BACALHAU ESPIRITUAL. Fácil de fazer, ein! Quero ver geral fazendo e me marcando! 500g de bacalhau, cozido e desfiado 1 cenoura média, ralada 200g de cebola, picada 2 dentes de alho, picados 300 ml de leite 150 ml de creme de leite 1 pão francês, molhado no leite 50 ml de azeite Queijo parmesão ralado, para gratinar Bora lá?
11:12
May 13, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #9, S.4, BOLO DE BANANA DA CAROL
Manual do Cozinheiro Amador #9, S.4, BOLO DE BANANA DA CAROL
*DEDICADO A MEU AMIGO PAULO GUSTAVO. BRILHE EM PAZ!* A receita de hoje vem lá do Espírito Santo, da Carol, um bolo de banana integral fantástico! Anota aí os ingredientes: 4 banana d'água, 2 xic de farinha de trigo íntegral, 1 xic de farinha de rosca, 1 xic de óleo de girassol, 1/2 xic de canela em pó, 3 ovos, 1 xic de açúcar mascavo, 1/2 de fermento químico.
13:55
May 06, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #8, S.4- Frango ensopado da Valéria
Manual do Cozinheiro Amador #8, S.4- Frango ensopado da Valéria
Veio de lá de Fortaleza, da Valéria uma receita de avó, daqueles impossíveis de ser ruim! Um frango ensopado com batatas e aipim! Bora? 1 frango de granja, 1 limão grande, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 mole de manjericao, 15g de urucum ou colorau ou paprica (por minha conta e risco), 2 xic de água, 2 xic de água morna/quente, sal e pimenta QB.
11:15
April 28, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #7, S.4, BOLO DE CENOURA DA CACÁ
Manual do Cozinheiro Amador #7, S.4, BOLO DE CENOURA DA CACÁ
Bolo de cenoura é tudo de bom! E hoje, quem traz a receita para nós é a Cacá de Niterói, no RJ. Hoje aqui, só a receita do bolo, cheia de plot twist, com carinho especial para a cobertura na semana que vem! ATENÇÃO: LIVE FAZENDO O BOLO NA SEXTA! PARTIU? VAI ROLAR PELO FACEBOOK/MANUALDOCOZINHEIROAMADOR E PELO @Igormauriciobarreto
13:40
April 21, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #6, S.4- Ambrosia da Mirian
Manual do Cozinheiro Amador #6, S.4- Ambrosia da Mirian
Vinda da do Recife essa receita de Ambrosia é bem simples e maravilhosa. Vamos combinar, esse doce é muito de avó né, imagina o sucesso que isso não vai fazer! Anota aí: 1 L de leite integral ou gordo, 500ml de água 500g de açúcar, suco e raspas de 1 limão grande, 4 cravos, 2 paus de canela e 5 ovos. Bora fazer?
09:37
April 14, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #5, S.4, Peixe assado recheado com Farofa da Lenice
Manual do Cozinheiro Amador #5, S.4, Peixe assado recheado com Farofa da Lenice
A receita de hoje vem de Cataguases, Minas Gerais, da Lenice Lais, A.K.A. minha SOGRA! Comida da memória dela de criança, feita pela avó, é um Dourado de água doce, recheado com Farofa com ameixas e banana da terra fritas! Anota o que você vai precisar: 1 dourado inteira, descamado e evicerado, 80g de ameixas, 100g de barriga de porco, 200g de farinha de mandioca, vinagre 100ml, 6 banana da terra, Sal e pimenta QB.
11:56
April 07, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #4, S.4- Cocada cremosa da Luciana
Manual do Cozinheiro Amador #4, S.4- Cocada cremosa da Luciana
Cocada cremosa quente com sorvete é quase um fórmula que coloca Ferni pra pensar. Nesse quarto episódio, trazemos a receita da Luciana, lá de Natal, no Rio grande do Norte e enche nossos corações de amor nessa Páscoa! Bora lá? Anota aí: 400gde coco ralado grosso, 300 ml de água, 1 lata de leite condensado, 250g de açúcar, sorvete de sua preferência e raspas de limão siciliano.
10:00
April 01, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #3, S.4, Ovos a Baby do Carlos Rocha
Manual do Cozinheiro Amador #3, S.4, Ovos a Baby do Carlos Rocha
Imagina quase uma lasanha, nas sem a massa, com camadas de molho, carne, batatas, queijos e ovos cozidos, tudo assado no forno, e a família toda em torno da mesa. Esses são os OVOS A BABY do Carlos Rocha lá de Brasília, DF. Quer saber porque desse nome? Eu também, mas nem ele sabe! Vem desde de sua avó. Ingredientes: 1 kg de batata, 6 ovos, 1 kg de carne moída, 100 ml de molho inglês, 100 ml de mostarda, 100 ml de ketchup, 100ml de molho de tomate, 200 ml de creme de leite, 4 dentes de alho, meia cebola, fio de óleo, 400g de queijo muçarela e 100g de queijo parmesão. Bora lá fazer?
11:06
March 24, 2021
Manual do Cozinheiro Amador #2, S.4, Torta (bolo) salgado da Rejane
Manual do Cozinheiro Amador #2, S.4, Torta (bolo) salgado da Rejane
Nesse quarta temporada vamos firmes seguindo com as receitas de família dos nossos não-cozinheiros. E diretamente de Muriaé, hoje, a estrela do anos 80 e 90, torta (ou bolo dependendo de onde estiver no Brasil) salgada. Lembre-se na sexta, tem episódio extra só com dicas para as compras!
10:11
March 17, 2021
MCA #1, S.4 BONUS- COMPRAS
MCA #1, S.4 BONUS- COMPRAS
Episódio bônus com macetes para comprar os ingredientes do primeiro episódio!
06:39
March 12, 2021
Manual do Cozinheiro Amador- #1, S. 4- Creme de espinafre D. Maria Helena.
Manual do Cozinheiro Amador- #1, S. 4- Creme de espinafre D. Maria Helena.
Inauguro uma nova temporada toda dedicada as receitas de família! E para começar, uma receita da minha mamãe! Creme de espinafre! Bora? Anota aí o que você mais precisar: 1 mole de espinafre, 100g de parmesão ralado, 2 dentes de alho, sal e pimenta QB, bicarbonato pitada pq, nos moscada, pitada pq, 200g creme de leite. Novidade nova! Amanhã rola EP EXTRA com dicas de compras!
10:31
March 10, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.20, S.3- COXINHA DE GALINHA
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.20, S.3- COXINHA DE GALINHA
Sim, para nossa season finale é com a comidinha que mantém o equilíbrio mistico da comida popular brazuka, a COXINHA DE COLEGA, OU MELHOR, GALINHA. Bora fazer?
17:18
February 17, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.19, S.3- FÍGADO
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.19, S.3- FÍGADO
POLÊMICA! Fígado é bão pacazalho! Pronto falei! Bora fazer um fígado maravilhoso? Anota aí: 600g de fígado BOVINO, 1 cebola roxa pequena, meio limão, azeite, sal e pimenta QB, e salsinha a gosto, BORA???
12:11
February 10, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.18, S.3-PEIXE c/ CAMARÃO
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.18, S.3-PEIXE c/ CAMARÃO
Não-Cozinheiros, seus lindos, está terminando a temporada, e como diz meu irmão, nada na vida é melhor que Camarão e ar condicionado! Então, bora para uma receita de peixe assado com camarão! Anota aí: 800g de peixe (consulte seu peixeiro), suco de 1 limão, lemon pepper, azeite, 1 cebola gr, 2 dentes de alho, 1 lata de tomate pelado, 400g de camarão md, sal e pimenta a gosto e coentro como opcional para add no final! 'ac7yhyh6'
10:23
February 03, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.17, E.3- MOQUECA
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.17, E.3- MOQUECA
Na reta final do nossa temporada de comidas brasileiras, a rainha MOQUECA não poderia faltar! Cheia de manias e disputas, na mesa é imbatível! Anota o que vai precisar: 1 kg de posta de peixe, 1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 vermelho, 2 tomates, 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 fio de óleo de girassol, 50ml de óleo de dendê, 200 ml de leite de coco, 1 mole de coentro, 1 pitada boa de páprica, sal e pimenta a gosto.
12:27
January 28, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.16, S.3- Carne seca com abóbora
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.16, S.3- Carne seca com abóbora
Carne seca com abóbora ou Jabá com jerimum: você pode escolhe o nome, mas o gosto do prato é incrível! Vamos dar mais um passo para nos tornarmos cozinheiros JEDIS? Você vai precisar de: 1 kg de carne seca de traseiro, 800 g de abóbora, 2 cebolas médias2 4 dentes de alho, 1 punhado de salsa, 3 tomates italianos maduros.
10:39
January 20, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP. 15, S.3- Língua com ervilha
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP. 15, S.3- Língua com ervilha
Sim, vamos falar de língua. Língua ou você ama, ou odeia, mas de fato não tem como negar que faz parte da cultura popular da comida brazuca. Bora fazer essa delicinha desmanchando na boca? O que vamos precisar: 1 língua bovina descongelada, 2 cebolas, 2 tomates, 4 dentes de alho, óleo de girassol, sal e pimenta a gosto, 200g ervilha (em conserva não óleo amor de God), 2 folhas de louro.
09:40
January 13, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.14, S.3- PERNIL ASSADO
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.14, S.3- PERNIL ASSADO
Temos que aproveitar que passaram as festas de fim de ano, e tem promoção da área! Bora assar um pernil e fazer de vários jeitos diferentes! SPOILER- no fds sai um edição especial ensinando um sanduba incrível com pernil!
09:17
January 07, 2021
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP. 13, S.3- Costelinha com lentilha
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP. 13, S.3- Costelinha com lentilha
Último do ano, trouxe algo bem especial para mim, uma receita da minha Mãezinha! E tem mais, lentilha da sorte para o ano! Anota aí: 150g de lentilha, 1 cebola gr, 3 dentes de alho, 300gr de coelhinha defumada, 50g de linguiça fina, 1 LT de água, 1 folha de louro, cominho, pimenta do reino, sal e salsa picadinha. GRATIDÃO 🙏 enorme pelo ano que passamos juntos, não-cozinheiros, muito obrigado por tudo até aqui, estou muito orgulhoso da evolução de vocês!
10:50
December 30, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.12, S.3- Bacalhau a lagareiro
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.12, S.3- Bacalhau a lagareiro
E seguimos preparando o terreno para que vocês, não-cozinheiros arrebentem no final do ano em 🏠, sem filar bóia da casa da vovó ou da mamãe. Hoje vamos de bacalhau e você precisa de: 600g de lombo de bacalhau, 1 pimentão colorido, 100g de pão, 10 azeitonas azapa. 6 cabeças de alho, 200ml de azeite extra virgem, sal e pimenta. Bora fazer?
11:20
December 16, 2020
Chamada especial final de ano
Chamada especial final de ano
Chamada especial final de ano 2020
00:36
December 12, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.11, S.3- AVE ASSADA
Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.11, S.3- AVE ASSADA
Chegando uma época vem Jingle Bells, começamos a mostrar um séries de receitas para você, que sempre filou a bóia na casa da mãe ou da avó, e esse ano não vai rolar! Segura aí: 1 Ave inteiro, 1 cebola gr, 4 cabeça de alho, caldo caseiro 400ml (ou cerveja de boa qualidade), páprica picante 1 Col sopa, tomilho 1 Col sopa, açafrão 1/2 Col sopa, cominho 1/2 Col sopa, mel 1 Col de sopa, suco de 1 limão, azeite e manteiga 2 Col sopa, sal e pimenta QB.
12:38
December 09, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.10 S.3- FEIJÃO TROPEIRO
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.10 S.3- FEIJÃO TROPEIRO
Que o tropeiro é ecletico, você sabe. Pode ser acompanhamento, comidinha de estádio, salva depois da nitgh pra nao dizer salvador das ressacas! Bora aprender então a fazer um bem legal?
10:54
December 02, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.9, S.3- FEIJOADA- ESP. 1 ANO
Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.9, S.3- FEIJOADA- ESP. 1 ANO
1 Ano de podcast com vcs! Estou imensamente grato e feliz. Muito obrigado não-cozinheiros. Vcs são lindos demais. Lov U All. Hoje rola uma feijoadinha? Bora lá! Anota aí: 500g de feijão preto, 200h de paio, 200g de linguiça fina, 150g de costelinha, 200g bacon, 150g de carne seca (traseiro), 150g de lombo, 2 folhas de louro, 1 cebola, 4 dentes de alho, cominho, sal e pimenta a gosto!
14:07
November 25, 2020
Estamos tambem na Amazon!
Estamos tambem na Amazon!
MCA tbm na Amazon music!
00:50
November 18, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.8, S.3- Carne de panela
Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.8, S.3- Carne de panela
Comidinha versátil essa ein! Serve pro almoço de domingo, pra um sanduba, rechear pastel, e mais uma milhão de coisas. Quem não ama carne de panela? Bora fazer Non-cooker? (In ingrex pra ficar chique)
11:56
November 18, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.7, S.3- Moela
Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.7, S.3- Moela
Moela bem feita, fica igual manteiga, de um jeito incrível! Você ainda pode servir sobre um angu mole, que vimos na temporada 2, episódio 4! Os ingredientes são: 1kg de moela, 1 cebola, 2 dentes de alho, 200 ml de vinho tinto, col sopa de paprica doce, pitada boa de cominho, 1 LT tomate pelado, caldo feito em 🏠, água, sal e pimenta QB, e cebolinha picada pra finalizar.
11:24
November 11, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.6, S.3-BAIAO DE 2
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.6, S.3-BAIAO DE 2
Hoje minha raízes estão em festa! Vamos sentar e fazer baião de 2, com Carne de sol e manteiga de garrafa! Partiu? Ingredientes: 400 g de Carne de sol 2 cebolas roxas médias, 1 dente de alho 1 folha de louro de 80 a 100g de bacon (VIDA), 100g de manteiga de garrafa 1 mole de coentro 200g de queijo coalho 800g de carne de sol 800g de arroz branco pronto Óleo de girassol sal QB
11:41
November 04, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.5, S.3- PICADINHO
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.5, S.3- PICADINHO
Quem não curte um picadinho? Mais um daqueles pratos que abraçam, acalentam, e servido com um arroz branco fresquinho (ep. 2, S.1) com um ovo pochê (ep. 8, S.1) por cima! GSUS! NOVIDADE, agora com ingredientes! Ingredientes:  1 quilo de miolo de Alcatra 2 cebolas médias,  3 dentes de alho 5 col de sopa de farinha de trigo de 80 a 100g de bacon (VIDA),  100g de extrato de tomate 1 tomate maduro (italiano) 3 col de molho inglês (Bom) suco de 1/2 limão 1 cenoura 1/2 mole de salsinha 3 xíc de água Azeite, sal e pimenta do reino QB
11:43
October 28, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.4, S.3- GALINHADA
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.4, S.3- GALINHADA
Prato com cara, cheiro e gosto de família, de casa de vó, agora, você vai ter a sua GALINHADA! Bora fazer não-Cozinheiro? Já sabe, poste e me marque nas redes sociais, eu fico todo pimpão quando vcs fazem isso!
11:18
October 21, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.3, S.3- Chuchu com camarão
Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.3, S.3- Chuchu com camarão
Sem graça? Só se for o que você comeu até hoje! Partiu, não-cozinheiro fazer mais um prato brazuca da nossa terceira temporada, e mais um pra tirar onda! Vai saber tudo de camarão e servir um prato daqueles de respeito!
11:34
October 14, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.2 S.3- Dadinho de tapioca
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.2 S.3- Dadinho de tapioca
Eu tô ligado que sobrou tapioca de semana passada, então partiu desvendar o dadinho de tapioca, não-cozinheiro, bora? Já sabe, compartilha com geral, amigos e inimigos, para ajudar o conteúdo a alcançar mais gente!
10:26
October 07, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.1, S.3- CREPIOCA
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.1, S.3- CREPIOCA
Aguardada e segurada, a terceira temporada começou, não-cozinheiro! Pratos brazucas pra você dar mais passos em direção a se tornar o Obi Wan knobi da cozinha! Escute sem moderação!
09:56
September 30, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep.20, S.2- Salada de batata com maionese
Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep.20, S.2- Salada de batata com maionese
Clássico da gastronomia caseira brasileira, salada de batata com maionese vai bem com tudo! Churrasco, feijão e arroz, carne, e por ai vai! Bora fazer não-cozinheiro? Essa é a sua hora de brilhar! Me ajudem a fazer o MCA crescer! Compartilhe com seus amigos!
09:58
September 16, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep19, S.2- cookie com chocolate
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep19, S.2- cookie com chocolate
É o cookie que vcs querem! A pedidos, cookie com chocolate, receitinha minha, que uso a muito tempo com sucesso enorme! Sobremesa, lanche,até prato principal, é simples de fazer e muda teu dia! Compartilhe com 2 amigos ou com aquele boy ou mina que vc quer faça pra ti, bora fazer o MCA crescer!
10:25
September 09, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.18, S.2- Fajitas mexico-brasileiras
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.18, S.2- Fajitas mexico-brasileiras
Reta final da temporada, a pedidos, Fajitas mexicanas com carinha de Brasil! Bom pra reuniões de amigos, pra curtir com um biricutico e um bom papo! Bora fazer? Já sabe, compartilhe cus coleguinha tudu e ajude o MCA a crescer!
10:52
September 02, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.17, S.2- Bolo de chocolate com brigadeiro
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.17, S.2- Bolo de chocolate com brigadeiro
Quarentenou e agora....GORDIFIQUE-SE! Partiu bolo de chocolate com brigadeiro? Seque seus lábios e coloque a mão na massa, não-cozonheiro. Já sabe; fez, publica e me marca! Tbm to no tiktok, com tutorias bem legais! Não esqueça de compartilhar com os amigos e envie também para aquele que você quer que faça para você essa receitinha!
10:23
August 26, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.16, S.2- O PAI TA ON- Duvidas da galera.
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.16, S.2- O PAI TA ON- Duvidas da galera.
O PAI TA ON, QUERIDOS! Roubei o meme pra responder as perguntas que vocês enviaram! Temperos, qual faca, qual tábua??? Vamos saber agora! Momento duvido, compartilha com 2 amigos esse episódio? Bora voltar por top 10 Brasil?
13:34
August 19, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep.15, S.2- Lasanha
Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep.15, S.2- Lasanha
Vocês pediram, e lá vamos nós! Comemorando nosso episódio em que atingimos 20 MIL PLAYs no MCA, vamos fazer LASANHA!! Camadas de sabor, alegria em família, pessoas ao redor da mesa, a Lasanha é dos pratos mais emblemáticos das famílias. Aqui, vão aprender a fazer 2 tipos diferentes, e ainda macetinhos pra fazer outras mais! PARA COMEMORAR, PRINTE SUA TELA OUVINDO O MCA E POSTE ME MARCANDO (@igormauriciobarreto)! VOU FICAR MUITO FELIZ! Entre no nosso canal do telegram e curta a fanpage no Facebook do Manual do Cozinheiro amador!
09:57
August 12, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep14, s.2- Molho bolonhesa
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep14, s.2- Molho bolonhesa
Molho bolonhesa é cheio de pequenos pulos do gato, e muito versartíl. Podemos usa-lo com massas, puro, e até mesmo com outros preparos, e ainda é necessário para nosso prato da semana que vem, LASANHA!  Lembre-se, ajude o MCA a voltar pro 10 dos Podcasts no Brasil! Compartilhe com 2 amigos que PRECISAM aprender a fazer, mesmo que seja pra vc! Rsrs
10:27
August 05, 2020
Manual do Cozinheiro Amador- ep.13, S.2- Nhoque de batata
Manual do Cozinheiro Amador- ep.13, S.2- Nhoque de batata
Nhoque é uma das iguarias mais reconfortantes que existem, e mesmo sendo envolto numa sensação de ser difícil, nem é! Ideal para nós! Hoje vamos subir mais um degrau no sentido de virar um cozinheiro! Papel e caneta na mão, bora cozinhar! Lembre-se, ajude o MCA a voltar pro 10 dos Podcasts no Brasil! Compartilhe com 2 amigos que PRECISAM aprender a fazer, mesmo que seja pra vc! Rsrs
14:13
July 29, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 12, S.2- Strogonoff de frango
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 12, S.2- Strogonoff de frango
Em cada casa desse Brasilzão de meu Deus tem um receitola de Strogonoff. Origem Russa? Alma brasileira! Nossa receita não tem NADA a deles! É hora de se tornar um mestre do Strogonoff de frango, não-cozinheiro! Curta nossa fan page no Facebook OU entre no canal do telegram para ficar mais pertinho! Lembre-se do nosso momento duvido: compartilhe com 2 pessoas que precisem aprender a fazer esse prato e ajude o MCA a voltar a estarei top 10 dos podcasts brasileiros!
11:24
July 22, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.11, S.2- Almôndegas
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.11, S.2- Almôndegas
Quer comida mais "nona" que almôndegas? Impossível não lembrar do povo em volta da mesa! Escolhido por vocês, hoje vamos viajar nessa bolinha de carne que agrada todo mundo! Com molho, frita ou assada, com essa receita, você vai fazer sucesso, não-cozinheiro! Espero você no Facebook e no grupo do telegram! Não esqueça de compartilhar com 2 amigos para voltarmos ao Top dos podcasts da Apple no BR!
11:26
July 15, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep. 10, S.2- Bife a Milanesa
Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep. 10, S.2- Bife a Milanesa
Eita que voltamos das festas Juninas acelerando! Bora por queridinho das famílias! Bife à milanesa! Ē Simples, vá a praia, de um mergulho e role na areia, depois... Rá! (Alerta de piada ruim). Depois de desse episódio, só vai ter milanesa sinistra de boa da sua casa, não-cozinheiro! Momento duvido: ouça e compartilhe com pelo menos dois amigos que precisam melhorar sua cozinha! Curta já a nossa página no face e siga o canal no telegram!!!
13:51
July 08, 2020
Manual do cozinheiro amador MCA- Ep.9 S.2- Pamonha | Paçoca- ESPECIAL JUNINO.
Manual do cozinheiro amador MCA- Ep.9 S.2- Pamonha | Paçoca- ESPECIAL JUNINO.
Chegamos ao 4° e último episódio do nosso especial Junino dentro da segunda temporada do Manual do cozinheiro amador! E o melhor ficou para o fim, pamonha de forno e paçoca bombada! Vai tirar onda ein, não-cozinheiro! Siga nas redes sociais @igormauriciobarreto e no facebook.com/manual-do-cozinheiro-amador.
09:56
July 01, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 8, S.2- Arroz doce | Bolo de fubá com calda- ESPECIAL JUNINO.
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 8, S.2- Arroz doce | Bolo de fubá com calda- ESPECIAL JUNINO.
No nosso terceiro episódio do especial Junino, no dia de São João, vamos empurrar o pé no doce!!!! Vamos fazer um belo arroz doce e um maravilhoso bolo de fubá com calda de goiabada. Deu água na boca? Na minha também! Viva São João!
11:00
June 24, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.7, S.2- Caldo verde e pé de moleque |Especial junino
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.7, S.2- Caldo verde e pé de moleque |Especial junino
Seguindo nosso especial junino para não deixar passar em branco essa época tão especial, essa semana vai rolar Caldo verde e Pé de moleque, também conhecido como bad kid feet. Quem disse que fazer festa junina em casa não ia ser gostoso pacas? Curta a fan page no Facebook, e siga nosso canal no telegram, todos com nome de manual do cozinheiro amador.
10:56
June 18, 2020
Chamada série especial junina!
Chamada série especial junina!
Série especial junina
00:59
June 12, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.6, S.2- Quentão e Milho com ervas- especial Junino.
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.6, S.2- Quentão e Milho com ervas- especial Junino.
É chegada a hora da época mais animada e gostosa (ao mesmo tempo) do ano! As festas Juninas! Fogueira, quadrilha, brincadeiras, correio do amor....e as comidinhas! Quem não se deleita nessa época? Vamos começar uma série espécie especial, com receitas para você fazer sua festa durante a quarentola, e se divertir muito! E vamos começar pela cachaça, nesse episódio, quentão e milho com manteiga e ervas (não alucinógenas). Já para cozinha Não-cozinheiro!
09:07
June 10, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.5, S.2- Bolo de banana com doce de leite
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.5, S.2- Bolo de banana com doce de leite
Quarentola se encaminhando para ao fim, e aínda da tempo de dar aquela pisada totosa na jaca! Esse bolo de banana é molezinha, e com dôdi (Dôdileite pros íntimos), é uma perdição, ainda mais com um café no final da tarde.... Hummmm. Bora ajudar o MCA? Larga do dedo e compartilha cuz amigu tudu, e vamos crescer! Ah, não se esqueça, entre no nosso canal no telegram: manual do cozinheiro amador
10:59
June 03, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.4, S.2 Angu ou polenta?
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.4, S.2 Angu ou polenta?
Maior batalha de todas, maior que RJx SP, FlaXFlu, mais que BRASIL X argentina (não escrevo com maiúscula de propósito). Angu ou polenta? Tá na sua hora de descobrir e aproveitar o friozinho que se avizinha para pode colocar em prática essa comida que abraça!
09:45
May 27, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep 3, S.2- Purê de batatas
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep 3, S.2- Purê de batatas
Domina a arte de fazer um purezinho cremosinho e gostosa pá p@#$? Agora vai, não-cozinheiro! Mas pelo amor dos meus filhinhos, não fale pirê- NÃO EXISTE PIRÊ! Ja sabe faça, poste e me marque nas redes sociais! @igormauriciobarreto e /igormbarreto
08:55
May 20, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep 2, S.2- Espaguete
Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep 2, S.2- Espaguete
Bora aprender a cozinhar espaguete? Molezinha! Só colocar a quantidade de água certa, no tempo certo e não inventar! Você ainda pode colocar algum molho que aprendeu aqui, o de tomate rústico ou do bechamel, até mesmo uma variação do bechamel, com um queijo a sua escolha, que tal? Ouça, faca e me marque! Se tiver qualquer dúvida!
12:06
May 13, 2020
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 1, S.2- Bechamel (Molho branco)
Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 1, S.2- Bechamel (Molho branco)
Nova temporada, na abertura, novas maneiras! E para começar, bora fazer Bechamel, o famoso molho branco, que é base para zilhões de coisas, desde lasanha, passando por massa e até mesmo arroz cremoso, diluir queijos diversos, fazer purês e mais uma penca de usos! Faça o seu, e me marque! @igormauriciobarreto PS: agora você pode me mandar um mensagem de voz! To esperando ein ;)
08:30
May 06, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #17- Pudim De Leite
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #17- Pudim De Leite
Quem não ama pudim, bom sujeito não. Mas para mostrar seu perfil psicofisiológico mesmo, preciso saber se é com furinho ou sem furinho... Na verdade essa sobremesa mítica na mesa brasileira esta na boca do povo. Tem muita gente que curte seu jeitinho especial de fazer. Hoje, você não-cozinheiro, quem vai fazer é você! Cheio de macetes e dicas, são alguns minutos que te separam da alegria de ter pudim pra comer!
12:30
April 17, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #16- Feijão Parte 2 De 2
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #16- Feijão Parte 2 De 2
Já ouviu a parte 1? Ótimo, tudo pronto para a parte 2! Vocês pediram e bastante. Então, feijaremos! Mas em 2 partes. Mas como sou bonzinho, publico as duas de uma só vez! Essa é a SEGUNDA. Bora pra cozinha, não-cozinheiro? #gastronomia #cozinhar #quarentena #comida #cozinheiroamador #bar #vidadecozinheiro #comidasimples #cozinhandocomamor #simples #comidas #podcast #gourmet #gastronomia #manualdocozinheiroamador #MCA
13:15
April 10, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #15- Feijão Parte 1 De 2
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #15- Feijão Parte 1 De 2
Eu nem queria fazer FEIJÃO agora. A panela de pressão, os bloqueios dos meus não-cozinheiros queridos, seriam barreiras enormes! Mas vocês pediram! Bastante. Então, Feijaremos! Mas em 2 partes. Mas como sou bonzinho, publico as duas de uma só vez! Essa é a primeira. Bora pra cozinha, não-cozinheiro? #gastronomia #manual #MCA #cozinheiro #amador #cozinhar #quarentena #comida
13:29
April 10, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #14- Brigadeiro
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #14- Brigadeiro
É PARA FICAR EM CASA! Mais um motivo para você desenvolver ainda mais suas habilidades na cozinha, não-cozinheiro! Hoje é da de brigadeiro! Bora? Lave bem as mãos antes, durante e depois da receita. Não é sobre pegar, mas sobre não passar.
12:48
March 26, 2020
MCA Manual do Cozinheiro amador #14 Brigadeiro
MCA Manual do Cozinheiro amador #14 Brigadeiro
É PARA FICAR EM CASA! Mais um motivo para você desenvolver ainda mais suas habilidades na cozinha, não-cozinheiro! Hoje é da de brigadeiro! Bora? Lave bem as mãos antes, durante e depois da receita. Não é sobre pegar, mas sobre não passar.
12:48
March 25, 2020
MCA Manual do cozinheiro amador #13- 5 dicas de higiene na cozinha
MCA Manual do cozinheiro amador #13- 5 dicas de higiene na cozinha
MCA 13, na Sexta 13, no ano 2020. Sabe o que significa? Nada! Négódi Coronavírus está muito presente agora, e a melhor medida de prevenção é a higiene das mãos. Por isso, O MCA de hoje vai te dar 5 dicas fundamentais para a higiene da sua cozinha! Sigas dicas, seja responsável com sua saúde e da sua família. Sem papo de sujismundice comigo, ein! Bora no sentido da ser um Jedi da cozinha, não cozinheiro.
13:50
March 13, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #12- Bife
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #12- Bife
Tava ansioso para fazer aquele bifão e tirar um onda, não é mesmo não cozinheiro? Hoje grelharemos nosso pelo bifão da hora! Usando a carne que você escolheu na semana passada, vamos usar a expertise que vai aprender para posar de Cozinheirão! Acebolado ou não, aí vamos nós! Vem bifinho que vai ser facinho!
15:17
March 06, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #11- Carne Para Bife
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #11- Carne Para Bife
Quer fazer aquele bifão e tirar um onda, não é mesmo não cozinheiro? Pois bem, hoje começaremos nossa jornada pelo bifão da hora! Vamos falar sobre a carne certa para você fazer seu bife. Ainda rola uma participação do amigo ouvinte lá de Goiânia Frederico da Matta, com uma receita de tapioca com ovo e queijo (pelo menos foi isso que eu entendi!) Que o ano comece, não cozinheiro!
13:28
February 28, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amandor #10- Omelete
MCA Manual Do Cozinheiro Amandor #10- Omelete
Completando nossa série de OVO, a boa e velha OMELETE! Low carb gostosa, quase sensual, ela tem uns pulos do gato que você, não-cozinheiro, não vai querer perder! Molezinha! Faça a sua, poste nas redes sociais e me marque, adoro ver quando da certo e da errado! PS: por falar em dar errado, vocês se ligarem que to deixando os meus atos falhos para darem risada na minha face? A baderna está liberada, and the zuera never ends!
12:42
February 13, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amandor #9- Ovo Frito
MCA Manual Do Cozinheiro Amandor #9- Ovo Frito
Quem disse que qualquer um pode fazer um ovo frito? O ovo frito perfeito, tem que ser na medida! Mas não se aperreie não-cozinheiro, o #MCA esta na área para te ajudar! #gastronomia #manual #cozinheiro #amador #ovo #ovofrito #podcast
12:03
January 31, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #8 Ovo Poche
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #8 Ovo Poche
Começamos nossa série de OVO, não-cozinheiros!  E a pedidos pelo voto popular, começamos com ovo poche. Mas vamos dar aquela trapaceada marota e aprender duas formas molezetonas de tirar onda com ovo poche. Super recomendado para quem quer comer ovo sem gordura, ele tem clara molinha e gema mole.  Vamos de poche?
11:43
January 23, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #7- Molho De Tomate
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #7- Molho De Tomate
Dizem que 7 é conta de mentiroso, mas o Manual do cozinheiro amador ta aqui para provar o contrário!Hoje, trazendo mais um pedido da galera, molho de tomate de verdade! Nem adianta querer comprar no mercado e abrir a lata e dizer que é, isso é 7! Lembre-se de assinar o podcast e compartilhar com os amiguinhos e os inimigos tbm.
17:17
January 17, 2020
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #6- Batata Frita
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #6- Batata Frita
Ok, você venceu, batata frita! Vocês pediram, e aí está, nesse 6° episódio vamos falar de batata frita! Não vai perder né? Lembre-se de assinar o podcast e compartilhar com os amiguinhos e os inimigos tbm. #batata #batatafrita #asterix #fritura #cozinhando #manual #cozinheiro #amador #6 #gastronomia #mca #cozinheiroamador
14:52
January 08, 2020
MCA #5 Arroz De Peru-  Manual Do Cozinheiro Amador
MCA #5 Arroz De Peru- Manual Do Cozinheiro Amador
Aquela ceia do Natal parece que não acaba nunca? Vamos tirar onda fazendo um arroz de peru de Natal desfiado que vai deixar todo mundo de cara! Segue o Audio, curte as fotos no #instagram e de mais um passo para ser um cozinheiro amador de respeito! #comida #ceia #natal #gastronomia #reaproveitamento #mca #sobras #reutilização #reveillon #cozinheiro #cozinheiroamador #manual
09:07
December 27, 2019
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #4 Ed Especial RABANADA
MCA Manual Do Cozinheiro Amador #4 Ed Especial RABANADA
Nessa edição especialissíssima, vamos de RABANADA! Quem não curte uma rabanada? Cheio de macetes e 3 tipos de rabanadas diferentes, esse #MCA é dedicado a antes do final do ano! Não perca a RABANADA, Aproveite e compartilhe cozamigu tudu! #gastronomia #comida #mca #manualdocozinheiroamador #finaldeano #natal #reveillon #peru #cozinheiro #cozinhando #tender #bacalhau #compras
10:18
December 21, 2019
MCA #3 Compras De Fim De Ano
MCA #3 Compras De Fim De Ano
Já sabe como fazer suas compras para a ceia do Natal e do Reveillon? Eu to aqui para te ajudar Não-Cozinheiro! Aproveite e compartilhe cozamigu tudu!
17:22
December 19, 2019
MCA Manual do cozinheiro amador #2
MCA Manual do cozinheiro amador #2
Achou que não fosse passar do primeiro episódio, não é mesmo? Nesse segundo MCA, vamos fazer arroz! Vai dizer que é um especialista? Quero ver! Fotos com o passo a passo no @igormauriciobarreto COMENTE, COMPARTILHE COM OS AMIGOS, NÃO CUSTA NADA E AJUDA A ESTIMULAR O TRABALHO! Divirta-se!
18:53
December 04, 2019
MCA Manual do cozinheiro amador #1
MCA Manual do cozinheiro amador #1
Primeiro podcast destinado a quem não sabe cozinhar e quer aprender um pouco! Apresentado por Igor Mauricio Barreto, se propõe a ser a porta de entrada para o mundo das panelas! Venham NãoCozinheiros!
21:30
November 26, 2019