Viaggio tra Persone e Terra
By Qui da Noi - Cooperative Agricole
Viaggio tra Persone e TerraJul 08, 2020
10. L'ingrediente del tempo
Appuntamento imperdibile per gli amanti dei formaggi. Decima tappa dedicata al territorio del cremonese e a Fattorie Cremona PLAC. Con Giovanni Guarneri proviamo a scoprire l'importanza della qualità di un prodotto lattiero-caseario, del benessere animale e del tempo.
9. La realtà come dovrebbe essere
Puntata a Roma, più precisamente a Borghetto San Carlo. La Cooperativa agricola Co.r.ag.gio nasce con uno scopo e una natura ben precisi, valorizzare e riutilizzare le terre pubbliche, dando spazio a una coltivazione biologica e a un progetto fatto da giovani. La nostra guida di oggi è Giacomo Lepri, cooperatore e cofondatore della cooperativa
8. Vero orgoglio contadino
Siamo arrivati in Piemonte, dove il mondo agricolo cooperativo ha radici profondissime e la cultura del mangiare bene contagia tanto i residenti quanto i turisti. In questa tappa, la nostra guida è Nicoletta Ponchione di Piemonte Asprocor, profonda conoscitrice di una delle principali eccellenze regionali: la Nocciola del Piemonte
7. Dolci colline
Settimana tappa del nostro viaggio nelle Marche, dove terra e prodotti d'eccellenza la fanno da padroni. Questa volta parliamo di grano e di vino e lasciamo che sia l'esperienza di Patrizia Marcellini a farci da guida tra le meravigliose colline del Centro Italia.
6. L'albero d'ulivo
Paesaggi, radici e sapori. Tappa a Menfi, in Sicilia, per lasciarci raccontare il valore incredibile dell'olio extravergine d'oliva da Accursio Alagna, della cooperativa La Goccia d'Oro.
5. La Locanda dei Pescatori
Sulle sponde del Lago Trasimeno sarà Valter Sembolini, della Cooperativa Pescatori del Trasimeno, a farci da guida. Un percorso fatto di attaccamento alla comunità, cura dell'ambiente e una locanda pronta ad aprire.
4. I custodi del nostro paesaggio
3. Quando ci mandano all’inferno
La storia e l'unicità del lambrusco di Sorbara, nel racconto di Carlo Piccinini, della Cantina di Carpi e Sorbara. Le radici delle cooperative emiliano-romagnole, il personaggio unico di Gino Friedman e i ricordi legati al mondo del vino, tutto in un'intervista inedita.
2. L’ufficio di un frutticoltore
L'intervista a Davide Vernocchi, di Apo Conerpo, ci guiderà verso le radici emiliano-romagnole. La voglia di creare qualcosa di diverso e di rispettare la qualità dei prodotti rappresentano i pilastri di questa nuova storia, tra frutta e campi coltivati
1. Avevamo i calzoni corti
I frutti della Puglia, l'amore per il territorio, il mondo agricolo cooperativo visto con gli occhi di un bambino. Tutto questo nel racconto di Vincenzo Patruno, della Centrale Ortofrutticola di Bisceglie
0. Introduzione
Tutto ciò che accade prima dell'arrivo in tavola è parte dei racconti che vogliamo portarvi. Ha inizio un viaggio attraverso le voci e le storie dei protagonisti del mondo agricolo cooperativo