Juliette'in Kadehi
By PINAR AKKAYA
Her şişenin bir öyküsü var, hem de ne öyküler! İşte bu nedenle, her bölümde yeni bir şarap ve onun öyküsü üzerine konuşuyorum. Zaman zaman konuklar ve onların kadehindeki şarabın öyküsü de var. Yani aslında konumuz tadım yapmak değil, dünyanın dört bir tarafından şaraplarla, her bir şarabın öyküsünün izinden giderek şarabın yolculuğuna eşlik etmek. Bağını, dağını, yamacını, meyvesini, o şarabı üreten aileyi ve bağcıyı konuşmak. Eh, o halde serüvene hoş geldin!
Juliette'in KadehiDec 10, 2019
Aaa! İngiliz şarabı diye bir şey var mı ya?
Yeni yılın bu ilk bölümünde, şarap denince akla ilk gelen yerlerden biri olmayan bir yerdeyiz: İngiltere!! Bu bölümde kadehimde yeni yıl ruhuna uygun olarak Albury'nin 2018 Lansdowne Sparkling Rosé'si var. Hem Albury'i ziyaret ediyoruz, hem de fırsattan istifade tüm İngiltere'de bir bağ ve şarap turu yapıyoruz. Arada yan yollara da saptık, İngiliz şarapçılığını, NO-LO akımını, BYOB'u, alkolsüz Gordon's cini ve Vineyards of Surrey Hills'i konuştuk. Hatta bir ara Bridget Jones'a bile göz kırptık! "Yeni dünyanın en yeni ülkesini" gezmeye hazırsan, hadi başla dinlemeye!
Kötü şöhretlerin şerefine!
Yaz geçti, biz kuzey yarımküre ahalisi aheste aheste sonbahara girerken, ben de Juliette’in Kadehi’nin ikinci sezonunun ilk bölümü ile karşındayım sevgili şarapsever. Uzun bir ara oldu, ama işte yeniden kavuştuk!
Bu bölümde heyecanlı bir kaçış hikayesinin gölgesinde duruyor kadehimiz. Güney Avustralya'lı 19 Crimes Cabernet Sauvignon'u tadıyoruz ama bir yandan Catalpa Firarını, bir yandan şarapta karşına çıkabilecek hataları konuşuyoruz. 19 suçun yer aldığı mantarların koleksiyonunu, Fenian'ların öyküsünü, 19 Crimes'ın neden super cool bir duruşu olduğunu dinlemek istersen, al kadehini, kurul koltuğuna :)
Keyifli dinlemeler!
Şimdi yavaşça o elindeki Ouzo kadehini yere bırak...
Juliette'in Kadehi'nin onüçüncü bölümünde Santorini'de geziyoruz sevgili şarapsever. Ama Santorini'ye varmadan önce kocaman bir Yunanistan turu atıp, neredeyse bütün Yunan şaraplarına bir göz atıyoruz. Adaya inince de güzel Assyrtiko'muza kavuşup, Boutari'ninin bağlarında soluklanıyoruz.
Bu bölümde Thera Yanardağı'nın marifetlerini, 400 yaşındaki asmaları, Vinsanto'yu, Kouloura'lı bağları, hepsini konuştuk, yetmedi üzüm satış piyasasını bile konuştuk.
Santorini Assyrtiko'su için Eric Asimov "“Santorini şarabı sanki milyonlarca minik deniz kabuğunun konsantre bir esansını içiyormuş gibi hissettiriyor insana!”" demiş, merak ettiysen gel, bakalım neden öyle demiş.
Keyifli dinlemeler!
Keyifli bir telefon sohbetinden notlar
Nihayet yeniden buluştuk sevgili şarapsever!
Bir önceki bölümü bitirirken bu bölümde gideceğimiz yeri azıcık çıtlatmış ve Şubat’ta Londra’daki Avusturya şarap fuarındaydım demiştim hatırlarsan. İşte Winzerhof Sax’ın sahipleri olan sempatik ikiz kardeşler Michael ve Rudolf Sax ile de bu fuarda tanıştık ve bana fuarda içtiğim en güzel Riesling’i tattırdılar. Bu bölümde kadehimde o güzel Riesling, Winzerhof Sax’ın Ried Loiserberg Riesling Kamptal Reserve 2018’i var.
Biraz Avusturya, biraz Winzerhof Sax, biraz da Riesling konuşacağımız bu bölüm için hazırsan, al kadehini eline, güzel müzikler ve valsler diyarına gezmeye gidelim seninle.
Keyifli dinlemeler!
Biraz Atlantik rüzgarı, biraz Galisya havası.
Juliette'in Kadehi'nde bu hafta bir kez daha İspanya'dayız. Bu kez ülkenin kuzey batısında, Galisya'dayız ve kadehimde pek güzel bir Albarino var.
Bu hoş beyazın 1136'ya uzanan öyküsünü de yanımıza alarak, biraz Atlantik rüzgarı, biraz Galisya havası aldık.
Fırsattan istifade, bazı şaraplarda damağımızda hissettiğimiz o güzel brioche ve taze ekmeğin nereden geldiğini, bir de Oenococcus Oeni bey'in marifetlerini konuştuk.
Keyifli dinlemeler!
Güney Italya'ya yerleşen Yunan güzeli
Juliette'in Kadehi'nin onuncu bölümü ile karşındayım sevgili şarapsever.
Bu bölümde, Mastroberardino'nun harika Taurasi Radici Riserva'sı elimizde, Amalfi kıyılarında, Vezüv'ün eteklerinde Napoliten şarkıları söyleyerek dolaşıyoruz. İşin içine biraz tarih, biraz da arkeoloji karıştı bu kez ama sonunda her bölümde olduğu gibi kadehimize geri döndük.
Keyifli dinlemeler!
Senin kokunu nerede olsa tanırım!
Juliette'in Kadehi'nin dokuzuncu bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
2020'nin bu ilk bölümünde çok uzaklara gittik, taaa Yeni Zelanda'ya.
Adaya ilk ayak basanların hikayelerinden, mis gibi kokan Marlborough Sauvignon Blanc'larına uzandık. Dog Point'in 2017 Sauvignon Blanc'ından başladık ama tüm dünyadaki Sauvignon Blanc'ları şöyle bir turladık hazır elimiz değmişken. Parantez açıp, organik ve biyodinamik bile konuştuk.
Keyifli dinlemeler!
Flamenko dansçısının uçuşan etekleri
Juliette'in Kadehi'nin sekizinci bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Yolculuğumuza İspanya'da devam ediyoruz ve bu kez kadehimde Marques de Riscal'ın 2013 Rioja Gran Reserva'sı var. Frank Ghery'nin uçuşan etekli binasından, bir şişe Rioja seçerken nelere dikkat etmek gerekire kadar bir dolu şey konuştuk.
Keyifli dinlemeler!
Taze geldi, hanııım!
Juliette'in Kadehi'nin yedinci bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever.
Bu bölüm yılın önemli bir şarap olayına özel: 21 Kasım'da kadehlerimize kavuşan Beaujolais Nouveau'yu konuşuyoruz. Arada Beaujolais bölgesini ve Cru Villages'larını da kısa bir turlamayı ihmal etmiyoruz.
Keyifli dinlemeler!
Bir tablet çikolata işin içine nasıl karıştı?
Juliette'in Kadehi'nin altinci bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Bugün Juliette’in Kadehi’nde ilginç bir ismi olan, egzotik ve güzel bir Güney Afrika’lı var: Boekenhoutskloof’ların ürettiği The Chocolate Block.
Bu kez Güney Afrika'ya gittik ve bu vesileyle Güney Afrika şaraplarını, meşenin şaraba etkisini ve şarap dünyasının ilginç karakterlerinden Mark Kent'i konuştuk.
Keyifli dinlemeler!
Diesel mi? Hadi canım!
Juliette'in Kadehi'nin beşinci bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Bugün Juliette’in Kadehinde, Almanya'ya gidiyoruz ve elimizde bir kadeh Riesling'le dünyalar güzeli Mosel'de geziyoruz. Bu arada iyi bir şişe Alman şarabı nasıl seçilir, onu da konuşuyoruz.
Keyifli dinlemeler!
www.juliettewine.com
Israrcı olmak bazen çok işe yarayabilir.
Juliette'in Kadehi'nin dördüncü bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Bugün Juliette’in Kadehinde, çok bilinen bir marka olan Penfolds'un Max's Shiraz'ı. Bu bölümde hem Penfolds'ların, hem de ünlü wine maker Max Schubert'in öyküsü var. Bir de minik inovasyon hikayesi.
Keyifli dinlemeler!
Her gördüğümüz köpüklüyü şampanya sanmayalım.
Juliette'in Kadehi'nin üçüncü bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Bugün Juliette’in Kadehinde, Bouvet Ladubay ailesinin Crémant de Loire’ı var. İlk kez bir köpüklü şarabı konuk ediyoruz. Crémant de Loire öyküsünün içinde, başka köpüklüleri de konuşuyoruz.
Keyifli dinlemeler!
Küçük tatlı Dolcetto gerçekten tatlı mı acaba?
Juliette'in Kadehi'nin ikinci bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Bugün Juliette’in Kadehi’nde bir Dolcetto d’Alba var. Italya’da De Forville ailesi tarafından üretilmiş, harika bir kırmızıyı konuşacağız.
Keyifli dinlemeler!
Damağından ve hayatından nefis tatlar eksik olmasın. Bir sonraki bölümde buluşmak üzere!
Süpermen uzay gemisine bir kadeh kırmızı ısmarlarsa, ne ısmarlar ?
Juliette'in Kadehi'nin ilk bölümüne hoş geldin sevgili şarapsever!
Bugün Juliette’in Kadehi’nde Matias Riccitelli’nin 2018 Hey Malbec’i var. Keyifli dinlemeler.
Damağından ve hayatından nefis tatlar eksik olmasın. Bir sonraki bölümde buluşmak üzere!
Juliette'in Kadehi - Trailer
Merhaba,
Şarap seviyor ve kadehindeki şarabın öyküsünü merak ediyorsan, doğru yerdesin. Juliette tüm dünyadan şarapları kadehine dolduruyor ve o şarabın geldiği yeri, üreticisini, üzümünü ve kadehe uzanan yolculuğunu anlatıyor.
Juliette'in Kadehi her hafta yeni bir şişe şarap ve o şarabın öyküsünü anlatmak üzere seninle buluşuyor. Canının istediği yerden başla, merak ettiğin öyküyü dinle.
Hoş geldin şarapsever!