東京グルメで世界一周

海外グルメの発信を通じて、自分が強く抱くようになった夢についてお話しました！

・私の夢：自分の番組をもつこと

・夢のきっかけ：好きな番組視聴とTV・ラジオ出演の実体験

追伸：本日の海外グルメ投稿予告が最後にあります！

食べた料理

・ソ連のハンバーグ（必食）

・チェチェン共和国のパイ（激レア）

・シュクメルリ（鶏肉のガーリック煮込み/ジョージア料理）

・ビーフストロガノフ（定番）

・オリヴィエ・サラダ（定番）

パスティッツィ

・食事系パイ

・リコッタチーズやえんどう豆のペーストが定番の具材

アロウィン

・イベントなどで東京に出店

オランダワッフル

・ストロープワッフルと呼ばれる

・薄く丸い生地でキャラメルシロップを挟む

・サクサクの生地と、熱で溶けた甘くとろ〜りシロップが味の決めて

金の貝

・キッチンカー

・現地のレシピを忠実に再現

・東京や神奈川に出店

ハンガリーの屋台飯

・クルトシュ：筒状のお菓子

・ラーンゴシュ：揚げパン

バラトンカフェ（表参道）

・岡山倉敷にある洋食店のカフェ業態

・クルトシュ（プレーン）¥380、ラーンゴシュ ¥500〜とお手軽

・広々とした店内

・駅出てすぐの好立地

モロッコ&地中海料理

・ムサカ（ミンチ肉と野菜を層状に焼いた料理）

・ファッタ（ナスとひき肉のヨーグルトソースかけ）

・ビーフソーセージカブサ（長粒ライス+大きなソーセージ）

RAYAN RESTAURANT（上石神井）

・モロッコ&地中海料理を提供

・シェフHassan（ハサン）さんは、在日サウジアラビア大使館で15年、在日モロッコ大使館で4年働いていました

・シェフの母国モロッコの料理はもちろん、各国で食べられる料理をモロッコ風に仕上げています

・物腰が低く優しい感じのシェフです。子どもさんにもフレンドリーに接してました

・料理はどれも安いのに本格的で量もあります

ベラルーシで食べた料理21食とレストラン

写真など詳細：

八十港（麻布十番）

・ほかの香港料理店ではあまりお目にかからない料理があります

例）香港のおでん、串焼き、焼き海老雲呑、白玉ぜんざい

・現在プレオープン中で事前予約制

前日まで：メール

当日：電話

ジョージア料理店

ステッキー・トフィー・プディング

・イギリスの伝統菓子でキャサリン妃も愛したと言われている

・しっとり、ベタベタ、ねっとりと濃厚なデザート（悪い意味ではありません）

・パブで食べられることが多く、イギリスでは定番

ファミー（桜新町）

・「日常の小さな幸せを作る」をコンセプトに、チョコレートや焼き菓子を提供するお店

・丸みを帯びたグラスに、煮込んだデーツ、トフィーソースを入れ、クリームをトッピング

・洗練された、大人のデザートに生まれ変わっています

RITUEL（虎ノ門ヒルズ）

1. ベーカリー

2. カフェ（クレープやトースト）

3. ブラッスリー

- モーニング

- ランチ

- カフェ

- ディナー

パン会 (5/11)

キャラバン

・ウズベキスタンのパンとサモサを販売（移動式）

・ワインショップでワインと一緒に楽しめる（西荻窪）

海外グルメ会：

・4/20(土) 12:00~

・ロシア料理（普段はランチ営業しないお店）

・アラカルト

東京で食べれる世界のサンドイッチをご紹介

- 7大陸別

- 国名と特徴

- 食べれるお店

概要：

・チェコのお菓子13種類

・お店5店舗

・チェコのお菓子を食べるためにチェックしておくべきこと

フリーカ

・くすんだ緑色をした麦

・収穫方法がユニーク

・スモーキーさがある

・麦のしっとり感、肉のホロホロ感、ピーナッツの香ばしさが融合している

ゼノビアカフェ (麻布十番)

・穴場のシリア料理を出すお店

・広尾のゼノビアは大人気

・シリアの前菜〜デザートまでランチから楽しめる

・お得なランチセットもあり

ベラーネック

・チェコでイースターに食べるお菓子

・素朴な味でチェコのイメージにぴったり

・羊は純潔、生命、春などのシンボル

ミケシュ

・通常は通販やイベント出店

・今回は代々木上原のセドミクラースキーで取り扱い

2種のクナーファ

・レバノンのクナーファ

・ピスタチオクナーファ

ビブロス（浜松町）

・中東のスイーツがいろいろ楽しめる

例）バクラヴァ、デーツのケーキ、カダイフ、ココナッツプディングなど

アルジェリアのパン

ウムアリ (Umm Ali)

・パイ生地、ピスタチオ、ココナッツフレークを混ぜて、ミルククリームをたっぷり注ぎ、仕上げにホイップクリームを乗せてキャラメリゼしたデザート

・ラマダン後の食事でも食べられる

お知らせ

・ラマダン後の食事（イフタール）が楽しめるビュッフェが「スフィンクス」で開催中。公式インスタグラムをチェックして予約してね！

食べきれないコース（¥2,200）

・とにかくどんどん料理が出てくる

・スタッフさんですら料理の中身を知らない

ザクロ（日暮里）

・日本一ウザいと評判の店長がいるお店

・トルコ、イラン、ウズベキスタンの料理を提供する

・3カ国の調度品や装飾品も取り扱い（安い）

whitecarnivoreさん、コメントありがとうございます

海外グルメ会 絶賛募集中！

4/7（日）中目黒にあるスペイン料理店（ランチ）

マクルーベ（マクルーバ）

・レバント地方で有名な炊き込みご飯

・ナス、ひき肉、ご飯、カシューナッツ

・旨みが染み込みまくっている

・とてもしっとり柔らかい

・いい意味でみずみずしい

ビブロス レバニーズ レストラン（浜松町）

・レバノンを始め、珍しい中東料理が楽しめる

・マクルーバは1時間前までの予約必須で1人でも注文可

海外グルメ会 開催

4/7（日）中目黒のスペイン料理店でパエリアランチ

ブラウンストンタパスバーギンザ

・スペイン初、ミシュラン香港に名を連ねる名店

・値段は高め、パエリアの量が少なめ

・スペイン風オムレツ、バスチーは本場を彷彿とさせる味

・スタッフの気遣いが素晴らしい

・スペインのデザイナーによる内装が魅力

海外グルメ会

4月7日（日）12:00〜中目黒のスペイン料理店で開催

世界10ヵ国の料理

1. 台湾

洪瑞珍(ホンレイゼン) 

連珍

リウェイコーヒースタンド

2. ベトナム

バインミー☆サンドイッチ

3. ミャンマー

スィウミャンマー

ババ ミャンマーヌードル

Zuu＆Heinミャンマーティーハウス

4. 中国

西安ビャンビャン麺

5. アルジェリア

キコット

6. ウズベキスタン

サマルカンドテラス

7. ロシア

チャイカ

8. ジョージア

チャイカ

9. フランス

ラミティエ

10. アメリカ

Homeys

海外グルメ会：4/7 (日) 12:00 ~ スペイン料理 @中目黒

カノムチャン

・甘さ控えめ、プリプリ

・作るのに手間のかかる、繊細なお菓子

・9層はタイで縁起がいい

・層の色は自然由来の草木や花から生まれる

アムリタ食堂

・行列のできるタイ料理店

・予約サイトで満席でもTELしてみてね

海外グルメ会

・4/7（日）ランチ スペイン料理店

グラン・クロワッサン

・デカいクロワッサンとして話題

・大きいのに驚くほど軽い口当たり

・エシレバターを贅沢に使ったクロワッサン

・値段が2,000円越えと高く、賞味期限が当日なのが難点

グラン・クイニーアマン

・隠れた名物

・重厚感とキャラメルの苦味が印象的

エシレ・ラトリエ デュ ブール

・麻布台ヒルズにオープンしたエシレの新店

・ココでしか味わえない商品多数

・クグロフ、ブリクロ、クロックムッシュなど

4/7（日）に海外グルメ会を開催します！

コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズ

・パンの大会で世界一になった方が作るパンを食べれる

・長蛇の列なので、開店30分前に行ってください

・コム・ン メレンゲも併設

お店の決め方

気分９割、事前に決め打ち１割

事前に決め打ち

明日、麻布台ヒルズ：複数の新店がオープンしているので